胃肠病精品药膳60种

出版时间：2011-4  出版社：郑州大学出版社  作者：彭铭泉　主编  

内容概要

　
本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍了各种胃肠病的成因、胃肠病患者宜忌食物、胃肠病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关胃肠病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是胃肠病病友养生和康复的好帮手。

书籍目录

概述
　1.急性胃炎药膳
　2.慢性胃炎药膳
　3.胃溃疡及十二指肠溃疡药膳
　4.胃酸过多症药膳
　5.胃酸过少症药膳
　6.胃癌药膳
　7.溃疡性结肠炎药膳
　8.肠伤寒药膳
　9.其他
胃肠病精品药膳
　1官桂羊肉粥
　2.砂仁煮猪肚
　3.丁香卤鹌鹑
　4.荜拨鯽鱼羹
　5.草果羊肉粥
　6.天冬卤腐竹
　7.姜萝卜饼
　8.山楂瘦肉干
　9.羊肉萝卜汤
　10.扁豆大米粥
　11.砂仁煲猪肚
　12.吴茱萸米粥
　13.高良姜米粥
　14.胡椒火腿汤
　15.山药肉丸汤
　16.山药甜汤圆
　17.白术健脾饼
　T8.莲子拌肚丝
　19.红枣糯米酒
　20.豆芽黄花菜面
　21.乌梅冰糖饮
　22.鲜艾叶甜饮
　23.苍术炖猪肚
　24.陈皮炖鹌鹑
　25：茯苓炖鱼肚
　26.党参煮饺子
　27.七药乌鸡汤
　……

用户评论 (总计49条)

•   胃肠病精品药膳60种，家庭必备1
•   本书可谓是胃肠病病友养生和康复的好帮手，很好。
•   这药膳很实用很好。我喜欢，值得推荐。胃肠病患者必备。
•   适合胃肠不好的人看
•   药膳还真的没尝试过做呢，有机会试试！对于不太懂药膳的人来说，感觉做法介绍的不是太详细，印刷质量还不错！
•   现在人都挺注重健康的，不错，对养生挺好。
•   原本以为是纸张质量不怎么样，竟然惊喜得发现是彩页！图很精致啊~~家人肠胃不好，多养生吧
•   还不错哦，又解馋，又治病。养生的好书
•   制作过程能有细图就好了。
•   不错，已经试着按照书中的方法做了菜，受到家人的好评
•   人吃的东西都要经过胃，现在的人胃接触各种东西，本人的胃就不好，粥是最养胃的，做起来也方便，要长期坚持才有效果。
•   本人肠胃不好，所以买来看看，以后做菜可以学习一下
•   印刷好、图文并茂，但不太适合广东人！
•   买回来，送我婆婆了，不知道她看了没
•   家庭保健书，边看边用。
•   书小内容不少
•   质量好 合适
•   不错，搞活动时买的特价书，买了好多回来无聊时看看,比我想象中的薄多了
•   可以说十本料理好书吧
•   自用的
•   闲事可以试试看
•   看看还行，吃一下试试吧
•   书是彩色的，是特价买的，真的是物超所值
•   看了还是有点帮助吧，
•   由内及外的保养
•   妈妈比较喜欢，不过写的较简单
•   找时间煮下
•   食材较易得，实用性还可以
•   还可以，特价时候买的
•   实验中希望对身体有好处
•   彩色的，印刷精美，不错
•   一元钱真是便宜啊
•   不错，在平时注意，用饮食养病
•   书又小又薄，主要是内容部实用
•   是一本很值得一看的保健书。
•   拿来孝敬老妈，很高兴！
•   超值 ，书也很好
•   有时候翻翻，还是值得一看的。不过有些弄起来还是挺麻烦的。
•   一元买的,值!对自己帮助很大!
•   有些书就适合现学现做，此书如此。好。
•   很便宜，但希望对自己的胃病有帮助
•   特价 很小的一本
•   一元很超值
•   我在学习过程中，操作简单的呦
•   正巧搞活动，太划算了，我胃不好，比着做着吃，看看怎么样。
•   买了一个系列的，很喜欢。
•   全彩页，内容新颖，不错不错
•   值得拥有，花钱不多，买个健康！
•   图片很美啊 很漂亮