宠物营养与食品

出版时间：2012-2  出版社：中国农业大学出版社  作者：方希修　等主编  页数：397  

内容概要

《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术，主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产操作技能等。并安排了实验实训内容。此外，书后还附有与宠物食品相关的标准及管理办法。本书由具有博士、硕士学位和高级职称的教学科研人员以及企业生产者与管理者联合编写，汇集了最新科研成果、最新生戶技术、最新管理技术，体现了科学性、先进性、实用性。本书既可作为高等院校宠物专业教材，也可作为从事宠物食品生产业与宠物养殖业人员的参考书和工具书，同时本书也是宠物营养师的最佳培训教材。

书籍目录

绪论
第一章　宠物营养原理
第二章　宠物食品原料
第三章　宠物饲料添加剂与宠物保健品
第四章　宠物的营养需要与饲养标准
第五章　宠物营养代谢性疾病与防治
第六章　宠物食品及其配制
第七章　宠物食品的加工
第八章　宠物食品卫生及HACCP体系的应用
第九章　宠物的饲养
第十章　宠物食品的质量管理与饲料法规
第十一章　实验实训
附录
参考文献

用户评论 (总计1条)

•   不错，很全面。读了很有帮助！