中华养生粥膳600款

出版时间：2009-1  出版社：广东旅游出版社  作者：施旭光　主编  页数：239  

内容概要

食用粥膳是为了在日常生活饮食中达到养生保健的目的。粥膳具有制作、食用方便，易被吸收，长期食用无副作用，可根据具体情况适时选用等优点，所以粥膳日益成为现代人饮食养生的首选。粥膳养生的优点具体来讲主要有以下几个方面：（1）通过美味可口的粥膳来养生，人们乐于接受。通过选用不同的食物、药物和米谷搭配制作出来的粥膳，可让人们在享受美味可口的食物的同时起到养生保健的作用，把养生保健、防治疾病寓于日常生活之中，有备无患，防病于未然。真可谓“一举多得”。（2）粥膳没有毒副作用，运用粥膳养生防病，可减少疾病的发生，减少服用药物，此法对年老体弱者、儿童及孕妇尤为合适。（3）粥膳养生所选用的原料，多是日常食物、常用的中药，来源易得，且制作简单，便于食用，既方便又实惠。（4）粥膳养生可根据不同人的体质、年龄、性别、职业以及不同的季节、气候等因素，辨证选用食物组成，符合中医学的辨证思想和整体观念，因此是科学的养生保健方法。

作者简介

施旭光，医学博士，广州中医药大学方剂学教研室教授，硕士生导师；广州中医药大学第一附属医院内科门诊主任医师；广东省高校“千百十”人才工程校级培养对象。兼任中华中医药学会方剂专业委员会委员，《中华现代中医学杂志》编委。
    长期从事中医方剂学、中医内科学的教

书籍目录

粥膳的功效和原理家常煮粥知识粥膳养生饮食宜忌四季养生粥膳　春季养生粥膳　夏季养生粥膳　秋季养生粥膳　冬季养生粥膳不同体质养生粥膳　散寒养生粥膳　清热养生粥膳　补气养生粥膳　养血养生粥膳　滋阴养生粥膳　温阳养生粥膳　健脾养生粥膳　润肺养生粥膳　补肾养生粥膳亚健康养生粥膳　慢性疲劳养生粥膳　睡眠障碍养生粥膳　心神不宁养生粥膳　……特殊人群养生粥膳美容养生粥膳男女老幼养生粥膳潮州糜小记

编辑推荐

《中华养生粥膳600款》：粥膳养生的原理，家常煮粥知识，粥膳养生饮食宜忌，介绍不同人群四季的美容养生保健粥膳。

用户评论 (总计26条)

•   按照树里说的煮了几款粥，还不错，向大家推荐！
•   有些材料真买不到，有点小遗憾了。粥还是可以起到一个很好调理作用的
•   很喜欢这本。内容丰富，介绍全面，每天早上都做粥喝，改善自己的体质。
•   医学博士所著值得拥有，粥是最好的药，慢慢熬天天喝。
•   内容详尽 以后煮粥不用烦恼咯
•   做粥方法多
•   这本书，是在新华书店看过才决定买的，以前打78折，现在打65折了，所以就买了。当然，我觉得这本书也不是十全十美的，虽说粥的种类很多，方法材料什么的也比较全，但是很多粥都要加药材，我觉得不适合我们，还有很多材料复杂的说的也不是很详细，很多放的量也没说。不过，比起其他相似的书，我觉得这本是比较好的
•   用来学习做粥应该不错，期待中
•   很全面的粥谱，推荐喜欢喝粥的朋友选购！
•   内容很详实,作者具有很高的理论素养,很受益~
•   不错，内容很丰富！在家试着做做。
•   学做 吃了 又饱肚 又保养 何乐而不为呢
•   很喜欢，也很实用
•   有些食材还是蛮不知道从哪里搞的。
•   阅读了，很好！
•   很好狠好看看
•   同事推荐的，内容不错，就是咱技术不行，还要有时间去实践
•   很有用的材料，让我相当受益。。。，很受用。
•   帮同事买的，到手他很喜欢
•   偶尔在朋友处借到此书，爱不释手，马上自己买了一本。此书内容丰富，分类详细，很实用。
•   这本书很好，分类很细很全，但是还是请大家考虑我的标题。
  虽然很多人会说当然有，但是还是奉劝大家慎重考虑。
  除了少数粥比较好做，很多食材药材不好找，去药店买少了不好意思，买多了用不掉。要煲出好粥真得要花很长时间很多功夫。
  现在想来网络是最好的书，有很多借鉴，何必买书呢？但是还是比较喜欢捧书的感觉，实实在在啊！如果做收藏或者马桶书，还是不错的
•   是一本好书，做粥方法多，很喜欢
•   感觉有点乱，好像药书似的，分类的细节用法一般
•   大概翻了下内容，很适合
•   给老妈买的，还行
•   可是买来用处不大