奶牛饲养与保健

出版时间：2003-1  出版社：中国农业大学出版社  作者：孙国强，王世成 编  页数：392  

内容概要

　　奶在相当长一段时间里是供不应求的，所以我国奶牛业具有广阔的发展空间；但是，由于国际知包乳品企业在我国投资和生产力度的加大，从而会加剧乳品市场的竞争，而乳品市场竞争的实质是原料奶的竞争，因为优质的乳制品来自于优质的原料奶，没有优质的原料奶，决不可能生产出优质的乳制品，这就要求我们在不断提高奶牛产奶量的同时，还要保证牛奶的质量，即生产优质原料奶。为此我们本着通俗易懂、科学实用的原则编著这本《奶牛饲养与保健》，希望能对提高奶牛生产有所帮助。

书籍目录

第一章 奶牛的品种第一节 世界著名的乳用及乳肉兼用牛品种第二节 我国乳用及乳肉兼用牛品种第二章 奶牛外貌鉴定第一节 体质外貌与生产性能之间的关系第二节 乳牛外貌及其各部位特征第三节 高产奶牛的外貌特征第四节 奶牛外貌鉴定方法第五节 奶牛的年龄鉴别第六节 购买牛只第三章 奶牛的繁殖技术第一节 发情鉴定第二节 人工授精第三节 检胎第四节 繁殖管理第五节 胚胎移植第四章 奶牛营养与饲料生产、加工及调制技术第一节 奶牛营养基础知识第二节 青绿我汁饲料生产技术第三节 秸秆饮料的加工调制技术第四节 青贮饮料的制作与利用技术第五节 青干草的调制技术第六节 精饮料加工技术第七节 糟渣类的合理利用第八节 饲料配方技术第五章 影响奶牛生产性能的因素第一节 乳牛泌乳机理第二节 影响奶牛生产能力的因素第六章 奶牛的饲养管理第一节 犊牛的培育技术第二节 育成牛的培育技术第三节 初孕牛的饲养管理第四节 成乳牛的一般饲养管理技术第五节 泌乳规律第六节 泌乳期各阶段的饲养管理第七节 干乳期的饲养管理第八节 围产期乳牛饲养管理第九节 高温季节奶牛的饲养管理要点第十节 挤奶技术第七章 奶牛场的建设第一节 场址的选择第二节 牛场布局第三节 奶牛舍建筑第八章 牛群保健概述第一节 牛群保健目标第二节 奶牛保健内容第三节 奶牛保健措施第九章 繁殖障碍第一节 由于遗传原因的繁殖障碍第二节 由于环境原因的繁殖障碍第十章 产科病与犊牛病的防治第一节 流产第二节 难产第三节 胎衣不下第四节 产后无乳……第十一章 优染病与寄生虫病的防治第十二章 内科病的防治第十三章 外科病与中毒病的防治第十四章 用药常识附录一奶牛营养需要和饲养标准(摘编)附录二牛奶与牛乳质量附录三牛奶记录体系(DH)介绍及应用