人氣烘焙大特寫

出版社：上優文化事業有限公司  作者：吳缺作 著  页数：128  

内容概要

　  好吃點心搶先報！　  全省烘焙美味一手捉！　  掌握情報當趁早！　  讓作者指引您　  何處點心最優異？　  何處美食最正點？　  何處烘焙點心、麵包坊經營最成功？　  一家接一家，千萬別錯過！　  您想開一間成功的烘焙坊嗎？　  您熱愛美味的西點、麵包嗎？　  您喜歡研究麵糰各種不同的變化嗎？　  那就讓本書帶您一窺全省烘焙名店暢銷美味與經營成功的模式吧！　  以及名店裝潢、擺設、佈置……等等成功原素，幫您掌握全省美味第一手情報！