肉食

出版社：漢湘文化  作者：李敏 著  

内容概要

　　營養?健康由我作主 中國營養學會專家推薦用書 　　精緻的彩色配圖，圖文對照，實用性更佳。 　　市面上的肉食你都認識嗎？它們各有什麼樣的營養和功效？各種肉食有什麼樣的飲食宜忌？應該如何料理肉食才能適當攝取所需的營養呢？打開本書，您將會有全新的認知。 　　本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等，都有詳細的解說，加上精緻的彩色配圖，圖文對照，實用性更佳。其中，更精選了代表性的美味料理，將會是您全面瞭解蔬菜的良師益友。