面包坊

出版时间：2005-5-1  出版社：科学出版社  作者：陈郁芬  页数：120  
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内容概要

　　本书推荐各种面包的家庭制作方法，既可开店赚钱，也可在家做出香Q的面包，与家人共享幸福滋味。简单易行，通俗易懂，同时对科学食用甜面包具有系统指导。

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汤种面包的由来面团基本制作流程面团分割滚圆甜面包红豆面包布丁面包起酥肉松面包香橙面包枫糖布丁面包蔓越莓菠萝面包汉堡肉桂面包椰子面包奶酥面包奶露面包花生面包苹果面包草莓面包蜗牛面包墨西哥面包白糖面包调理面包咖喱面包香葱面包腊肉面包罗勒香蒜面包熏鸡肉面杨日式鲣鱼面包通心面沙拉面包肉松海苔面包玉米芥末面包传统肉松面包起土条葡萄干满神堡吐司面包北海道牛奶吐司火腿起土吐司葡萄干吐司奶茶吐司抹茶红豆吐司紫米松子吐司地瓜吐司蛋糕吐司咖啡吐司波特吐司全麦吐司红豆吐司芝麻吐司枫糖吐司糙米三宝吐司健康高纤面包养生枸札姜味面包蓝莓薄荷腊肉面包红曲核桃面世麦香卵磷脂面包全麦黑豆面包杂粮蜜枣面包山药薏仁面包无花果虎皮面包裸麦葡萄干面包布里欧草莓面包抹茶蔓越莓欧克潘娜朵妮面包意大利香料面包抹茶戚风面包番茄纤谷起土面包乳酪哈斯传统各国面包圣诞史多伦面包意大利芙卡夏面包法国面包三折法法国面包烤焙小米法国面包苜蓿芽法国棒法国麦穗面包小法国棒

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　　《面包坊》简单易行，通俗易懂，同时对科学食用甜面包具有系统指导。