白菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

出版时间：2005-6  出版社：中国农业出版社  作者：刘国琴  页数：76  字数：64000  

内容概要

为贯彻落实党中央提出的把“三农”工作作为全党和全国工作重中之重的战略部署，做好服务“三农”工作，我社配合农业部“农业科技入户工程”，组织基层农业技术推广人员，编写了《农业科技入户丛书》。    这套丛书以具有一定文化程度的中青年农民和乡村干部为读者对象。所述内容力求贴近农业生产实际、贴近农村工作实际、贴近农民需求实际，按农业生产品种和单项技术立题，重点介绍作物无公害生产、标准化栽培管理和病虫害防治；动物无公害生产、标准化饲养和病疫防治。所介绍的技术突出实用性和针对性，以关键技术和新技术为主，技术可靠、先进，可操作性强。文字简明、通俗易懂，真正做到使农民看得懂、学得会、用得上、易操作。    我们相信，这套丛书的出版将为促进农业技术的推广普及，提高农业技术的到位率和入户率，为农业综合生产能力的增强，为农业增产、农民增收发挥积极的推动作用。

书籍目录

出版说明前言一、大白菜　（一）大白菜的主要品种　（二）大白菜的生长发育对环境条件的要求　（三）大白菜的栽培技术　（四）大白菜的贮藏与加工二、小白菜　（一）小白菜的主要品种　（二）小白菜的生长发育对环境条件的要求　（三）小白菜栽培技术　（四）小白菜的贮藏与加工三、奶白菜　（一）品种　（二）对环境条件的要求　　（三）栽培技术四、薹菜　（一）类型与品种　（二）对环境条件的要求　（三）栽培技术要点五、京水菜　（一）京水菜的品种类型　（二）京水菜对环境条件的要求　　（三）栽培技术六、菜心　（一）主要栽培品种　（二）对环境条件的要求　（三）栽培技术七、紫菜薹　（一）紫菜薹的主要品种　（二）对环境条件的要求　（三）栽培技术主要参考文献