怎样科学办好中小型猪场

出版时间:2009-8  出版社:化学工业出版社  作者:魏刚才,苗志国 主编  页数:405  字数:389000  

前言

  我国具有悠久的养猪历史,目前生猪存栏和猪肉消费量处于世界第一。过去传统的庭院饲养,群体数量虽然很大,但规模较小。近年来,由于市场、环境、疾病以及管理等诸方面的原因,养猪业逐渐向规模化和集约化方向发展,规模化猪场将是发展的必然。但我国国情又决定了许多养殖户由于资金、技术以及场地等限制不可能建立众多的大型养猪场,大部分还应为中小型猪场。  但目前在中小型猪场的建立和运行过程中,存在诸多问题,如建场前不进行论证和投资估算,盲目上马,猪场性质和规模不合理,导致建设中或建成后资金周转不灵,产品销售不畅,技术力量薄弱,管理水平低,直接影响猪场的正常生产和效益提高;猪场场地选择不当、规划布局不合理、猪舍建筑不科学以及隔离卫生条件差等,导致养殖环境恶劣,污染严重,疾病不断发生;饲养管理技术缺乏,不注重经营管理和经济核算,导致生产成本过高,养猪效益低等。为了正确指导从业人员科学兴办和管理中小型猪场,提高养殖效益,走上致富道路,我们组织了长期从事养猪教学、科研和生产的有关专家编写了《怎样科学办好中小型猪场》一书。  本书根据目前养猪的生产实际,从养猪前景和存在问题、投资决策和分析、猪场设置、优良品种选择、日粮的科学配制、饲养管理、疾病控制和经营管理八个方面进行了系统的论述和介绍,期望为养殖户科学办好中小型猪场提供技术支撑。  本书理论密切联系实际,全面系统,重点突出,内容简练,操作性强,适用于猪场饲养人员、技术人员和管理人员,也可以作为大、中专学校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。  由于编者水平有限,本书可能存在一些不足之处,恳请广大读者和养猪业同行提出宝贵意见。

内容概要

本书论述了办好中小型猪场的八大核心问题,即我国养猪业的现状和存在的问题、中小型猪场的投资决策和分析、猪场的科学设置、优良品种的选择、日粮的科学配制、猪的饲养管理、常见疾病控制和中小型猪场的经营管理。全书系统地讲述了中小型猪场的生产、管理方法,重点突出,实用性强。     本书适合中小型猪场的投资决策人员、猪场饲养人员、技术人员和管理人员阅读,也可以作为大、中专院校及农业培训班的辅导教材和参考书。

书籍目录

第一章 养猪生产现状、前景和存在问题  第一节 我国养猪的生产状况   一、猪种资源丰富   二、养猪行业组织健全   三、种猪繁育体系逐渐完善   四、养猪业生产力水平不断提高  第二节 我国养猪业发展前景   一、养猪业的发展前景   二、中小型猪场的发展优势  第三节 养猪业存在的问题   一、科技水平和生产水平低   二、饲养管理落后   三、养殖环境差   四、疫病控制不力   五、环境保护意识淡漠 第二章 中小型猪场的投资决策和分析  第一节 中小型猪场的投资决策   一、市场调查分析   二、投资猪场需要的条件   三、中小型猪场的类型   四、中小型猪场的规模  第二节 中小型猪场生产工艺的确定   一、生产工艺   二、主要生产指标   三、猪群结构   四、饲养管理方式   五、猪场环境参数   六、猪场建设标准   七、猪场水质标准   八、卫生防疫制度   九、猪舍样式、构造的选择和设备选型   十、管理定额及牧场人员组成   十一、猪舍种类、幢数和尺寸的确定   十二、粪污处理利用工艺及设备选型配套  第三节 中小型猪场的投资概算和效益预测   一、投资概算   二、效益预测  第四节 中小型猪场的工艺设计和投资分析   一、商品肥猪场的工艺设计和投资分析   二、中型自繁自养专业场的工艺设计和投资分析   三、小型母猪的自繁自养专业场工艺设计和投资分析 第三章 中小型猪场的科学设置  第一节 猪场场址选择及规划布局   一、场址选择   二、猪场的规划布局   三、不同规模猪场的规划布局举例  第二节 猪舍建设   一、猪舍类型   二、猪舍的结构   三、不同猪舍的建筑要求   四、各类猪舍建筑示意图  第三节 塑料大棚猪舍和发酵床养猪的设计   一、塑料大棚猪舍的建筑设计   二、发酵床养猪的设计  第四节 猪场设备   一、猪栏   二、喂料设备   三、饮水设备   四、通风设备   五、降温和升温设备   六、消毒设备   七、粪尿处理设备 第四章 猪的品种与繁殖  第一节 猪的品种简介   一、国内的优良品种   二、我国培育的品种   三、引进的优良品种  第二节 猪种的杂交利用   一、杂交利用原理   二、猪的经济杂交   三、杂交(良种)繁育体系  第三节 优良猪种的选择和引进   一、优良猪种的选择   二、猪场引进种猪应注意的事项  第四节 猪的繁殖   一、猪的配种   二、猪的妊娠与分娩   三、猪的人工授精 第五章 中小型猪场的饲料和日粮配合  第一节 猪饲料的养分和分类   一、猪饲料的养分及功能   二、猪饲料的分类及营养特性   三、猪的常用饲料营养成分  第二节 猪的营养需要  第三节 猪的日粮配合技术   一、配合饲料的特点   二、配合饲料的种类   三、猪日粮配合的原则   四、猪的饲料配方设计要点   五、猪日粮配方设计方法   六、猪日粮的配制加工  第四节 猪的实用配方   一、猪复合预混料配方举例   二、猪的全价配合饲料配方举例 第六章 中小型猪场的饲养管理  第一节 仔猪的培育   一、哺乳期仔猪的培育   二、断奶期仔猪的培育  第二节 后备猪的饲养管理   一、后备猪的选择   二、后备猪的饲养   三、后备猪的管理   四、后备猪的使用  第三节 种公猪的饲养管理   一、种公猪的饲养   二、种公猪的管理   三、种公猪的合理利用  第四节 种母猪的饲养管理   一、配种前期母猪的饲养管理   二、妊娠期母猪的饲养管理   三、分娩前后母猪的饲养管理   四、哺乳期母猪的饲养管理  第五节 生长肥育期的饲养管理   一、生长肥育猪的生理和生长特点   二、影响快速育肥的因素   三、肥育猪的育肥技术 第七章 中小型猪场的环境和疾病控制  第一节 猪场环境控制   一、猪场场区环境的管理   二、猪舍的环境控制  第二节 猪场疾病综合控制   一、猪场的隔离卫生   二、科学的饲养管理   三、保持适宜的环境条件   四、严格消毒   五、免疫接种   六、药物预防   七、驱虫   八、疫病扑灭措施  第三节 常见猪病防制   一、猪瘟   二、口蹄疫   三、猪传染性胃肠炎   四、猪流行性腹泻   五、猪水疱病   六、猪轮状病毒感染   七、猪痘   八、猪伪狂犬病   九、猪细小病毒感染   十、猪繁殖与呼吸障碍综合征   十一、断奶仔猪多系统衰竭综合征   十二、猪流行性乙型脑炎   十三、猪痢疾   十四、猪丹毒   十五、猪梭菌性肠炎   十六、猪链球菌病   十七、猪大肠杆菌病   十八、猪萎缩性鼻炎   十九、霉形体肺炎   二十、猪接触传染性胸膜肺炎   二十一、猪蛔虫病   二十二、猪肺丝虫病   二十三、猪囊虫病   二十四、猪疥螨病   二十五、猪附红细胞体病   二十六、消化不良   二十七、肺炎   二十八、钙磷缺乏症   二十九、异食癖   三十、猪锌缺乏症   三十一、猪黄脂   三十二、食盐中毒   三十三、黄曲霉毒素中毒   三十四、棉籽饼中毒   三十五、菜籽饼中毒   三十六、酒糟中毒 第八章 中小型猪场的经营管理  第一节 中小型猪场经营管理概要   一、经营管理的基本概念   二、搞好经营管理的意义   三、猪场经营管理的特殊性   四、猪场经营管理的基本内容  第二节 经营决策   一、决策的程序   二、常用的决策方法  第三节 计划管理   一、猪场的有关指标及计算   二、猪场的劳动定额   三、猪场的计划制订  第四节 生产管理   一、制定技术操作规程   二、制定工作程序   三、制定综合防疫制度   四、劳动组织  第五节 记录管理   一、记录管理的作用   二、猪场记录的原则   三、猪场记录的内容   四、猪场生产记录表格   五、猪场的报表   六、猪场记录的分析  第六节 资金管理   一、流动资产管理   二、固定资产管理  第七节 成本和赢利核算   一、成本核算的意义   二、做好成本核算的基础工作   三、猪场成本的构成项目   四、成本的计算方法   五、赢利核算  第八节 提高猪场效益的措施   一、生产适销对路的产品   二、提高资金的利用效率   三、提高劳动生产率   四、提高产品产量   五、降低饲料费用 参考文献

章节摘录

  近年来,我国养猪业逐渐向规模化、专业化方向发展,规模经营呈现快速呈快速上升趋势,全国规模化养猪生产出栏占全国出栏比例不断升高。但我国农村面积广大,农业人口众多,农民历来有养猪的习惯,在我国养猪生产格局中,无论饲养户数,年度出栏猪头数,中小规模养殖都占有重要地位。随着农村经济结构以及产业化发展格局的调整,农村散户数量肯定会逐渐减少,这也是世界生产格局变化的一个显著特点,即大中型猪场不断增加,小型猪场不断减少,但我国在相当长的时间内,中小规模养殖这样的生产方式仍将延续,这是我国养猪生产的基本特点,也是养猪产业化发展是必须关注的一个方面。  我国农村人口众多,广大农民就业能力相对较低,养猪在农村发展中具有独特的地位与作用,加快农村养猪生产的发展和产业化步伐有很好的前景,在经济发展总的形势下,我国养猪生产也将得到进一步发展,以满足市场猪肉及其制品的需求。因此,中小型规模养殖仍具有许多优势和广阔的发展前景。具体体现在如下方面。  1.生产设备投资不多,传统饲养方式具有发展空间  中小型猪场由于饲养数量不多,基本不需要建造工厂化养猪所需的房舍,猪舍及养猪设备比较简单,造价比较低廉,因此容易发展养猪生产,特别是在当前绿色饲养、有机饲养、动物福利等呼声日益高涨的形势下,规模化饲养与散放饲养相结合的传统饲养模式可能受到推崇,而要实现这种方式的养殖,大规模生产受到较大局限,必须依靠农村的中小型猪场,特别是养猪专业户。  2.饲料来源广泛,价格便宜  广大农村养猪饲料主要来源于自产,一般仅需要购买预混料,而主要的玉米、豆粕甚至加工副产品都可以就地解决,采购方便,价格便宜。

图书封面

评论、评分、阅读与下载


    怎样科学办好中小型猪场 PDF格式下载


用户评论 (总计9条)

 
 

  •   买来自己看的,看了些,还不错。
  •   买了还没看呢
  •   书的规格太小了,不方便阅读!
  •   书比较专业,可读性强
  •   买来看下
  •   怎样科学办好中小型猪场
  •   很实用,很适合我用
  •   老家说书不错
  •   还行吧,又都不懂
 

250万本中文图书简介、评论、评分,PDF格式免费下载。 第一图书网 手机版

京ICP备13047387号-7