美味宴客菜600款

出版时间：2003-9-1  出版社：原子能出版社  作者：肖桂林  

内容概要

新大众菜谱。
    合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。宴客菜也家常，亲朋相聚，节日庆贺，随手小炒，全家开心。
    本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了宴客菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

书籍目录

一 畜肉类
1 西瓜皮红烧肉
2 红烧大肉
3 腐竹烧肉
4 百合烧肉
5 松蘑烧肉
6 家常烧肉
7 六味斋烧肉
8 叉烧
9 苏锡叉烧
10 家制叉烧
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二 鸡鸭类
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三 海鲜类
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四 河鲜类
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五 豆制品类
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六 瓜果蒸菜类
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七 宴客套餐
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八 其他类
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