马铃薯高效栽培技术

出版时间：2000-1  出版社：金盾出版社  作者：谭宗九 等 著  页数：175  

内容概要

　　《马铃薯高效栽培技术》内容包括：马铃薯的特征和特性、对生长条件的要求、马铃薯优良品种的选用、茎尖脱毒种薯的应用、配方施肥技术的使用，马铃薯的丰产种植技术、机械化种植技术、特殊种植技术、脱毒循环切芽快繁技术，马铃薯病虫害防治，马铃薯的科学贮藏等。全书内容丰富，技术先进，方法实用，适于广大农民和农业技术干部阅读。

书籍目录

一、马铃薯是人们极喜爱的农作物二、种植马铃薯的意义（一）可以满足市场供应，发展农业经济（二）可以得到较高的经济效益（三）可以改善人们的缮食结构三、马铃薯的特征和特性（一）马铃薯的形态特征（二）马铃薯的生长发育特性四、马铃薯对生长条件的要求（一）对温度的要求（二）对水分的要求（三）对营养的要求（四）对光照的要求（五）对土壤的要求五、马铃薯种植中容易出现的不良现象（一）种性退化现象（二）品种混杂现象（三）块茎畸形现象（四）块茎青头现象（五）块茎空心现象六、当前马铃薯种植中存在的问题（一）品种选择不当（二）品种更换不及时（三）轮作倒茬做得不好（四）播种芽块太小（五）营养面积不足（六）播种深度不足（七）中耕培土既晚又浅（八）氮肥施用过多（九）投入不够（十）收获不适时七、马铃薯优良品种的选用（一）马铃薯优良品种的标准（二）优良品种的选用（三）优良品种的引种（四）主要马铃薯品种介绍八、马铃薯茎尖脱毒种薯的应用九、马铃薯配方施肥十、马铃薯种植技术十一、马铃薯病虫害防治十二、马铃薯的科学贮藏附录主要参考文献

章节摘录

　　一、马铃薯是人们极喜爱的农作物　　马铃薯在我国的不同地方，人们对它有不同的叫法。它的俗名有土豆、地豆、山药、洋山药、山药蛋、地蛋、土卵、洋芋、洋山芋、土芋、番芋、番人芋、香芋、洋番薯、荷兰薯、爪哇薯和番仔薯等，还有叫它鬼慈姑或番鬼慈姑的。但是，称它土豆、洋芋和山药蛋的最普遍。从它的不同地方名字就可以看出，它在我国的种植，从南到北，从东到西，到处都有。　　马铃薯在植物分类中为茄科茄属，是一种一年生草本块茎植物。因为生产上用它的块茎（通常称薯块）进行无性繁殖，因此又可视为多年生植物。马铃薯的老家，在南美洲安第斯山山区。它有着悠久的栽培历史，可以说是原产地的一种古老的农作物。据资料介绍，早在新石器时期，在安第斯山山区居住的印第安人，为了生存的需要，在野生植物中寻找可以充饥的东西时，便发现了马铃薯的薯块可以吃，并用木棒、石器掘松土地，栽种马铃薯，获得了下一代马铃薯薯块，这就形成了马铃薯的原始栽培。在古代的印第安人中，马铃薯是生活中的主食，人们的生死存亡与马铃薯收成的丰歉关系密切，所以他们把马铃薯奉为“丰收之神”，经常祭祀祈求。到16世纪中期，哥伦布发现新大陆后，西班牙人和英国人分别把马铃薯带回欧洲种植，并很快得以发展，成为北欧人们的主要食品之一。马铃薯传入我国的时间，据资料介绍是在明朝万历年间（1573～1619年）。距今虽然仅有400余年，但由于马铃薯适应性强，喜冷凉的气候条件，抗灾，早熟，高产，易于种植，更重要的是它既能做粮又能做菜，营养价值高。　　……