肉鸽鹌鹑饲料科学配制与应用

出版时间：2005-10  出版社：金盾出版社  作者：李绶章  页数：230  字数：170000  

前言

　　20世纪80年代以来，我国各地农村如雨后春笋般地发展起一大批养殖专业户，并在现代化养殖场的示范带动和新兴饲料工业的有力支持下，逐渐步入商品化养殖业范畴，成为发展农村经济强有力的支柱产业，成为我国养殖业的重要组成部分。　　饲料占养殖业成本的60％以上，饲料的科学配制对满足畜禽营养需要、发挥其生产潜力、提高饲料转化效率和养殖效益具有举足轻重的作用。不仅如此，人们越来越看重的是，通过饲料的科学配制，生产优质、安全的畜禽产品；同时，减轻养殖业对环境的污染，保护人类和动物共同的生存环境。　　当前我国饲料工业的规模、布局和生产的饲料系列，尚不能完全满足各种类型养殖户的需求。一方面在现阶段生产的饲料系列中，按畜禽种类区分很不平衡，猪料约占总产量的45％，禽料占40％，而牛羊等草食家畜的饲料产品仅约占5％，且主要是乳牛料；另一方面，众多的小型饲料厂，普遍存在着配方设计不科学或检控不严格或产量质量不稳定的问题。因此，一些农村养殖户希望用自产的或当地购买的廉价饲料原料自配全价饲料。其中部分养殖户期望采用简单的替代，应用已有的配方配制全价料，并希望在此方面能获得相应的技术指导。

内容概要

本书针对我国肉鸽和鹌鹑养殖业生产实践中在饲料配制和应用方面的现状与存在问题，系统地介绍了饲料科学配制的目的与要求，肉鸽与鹌鹑的消化特点和营养需要，肉鸽与鹌鹑常用饲料的营养特点与营养价值，并着重介绍了肉鸽与鹌鹑饲料的科学配制方法，保证配合饲料饲喂效果的饲养技术与因素和保证配合饲料饲喂效果的管理技术与因素。本书吸取了国内外的养殖经验与饲料配方，内容丰富，科学实用。适合肉鸽、肉鹑养殖专业户和大中型养殖场、饲料加工厂员工学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

书籍目录

第一章 饲料科学配制的目的与要求　第一节 饲料科学配制概述　　一、饲料的概念　　二、饲料配制　　三、饲粮与日粮　第二节 饲料的科学配制　　一、饲养标准　　二、饲料营养价值评定　第三节 饲料科学配制的目的与意义　第四节 鸽、鹑配合饲料的概念与优点　　一、配合饲料的概念　　二、配合饲料的优点　　三、鸽、鹑配合饲料的分类　第五节 饲料科学配制的原则与要求　　一、饲料配制的科学性　　二、饲料配制的经济性第二章 肉鸽与鹌鹑的消化特点和营养需要　第一节 肉鸽、鹌鹑的生理特性与习性　　一、肉鸽的生理特性与习性　　二、鹌鹑的生理特性与习性　　三、肉鸽与鹌鹑的消化系统及消化过程的特点　　四、肉鸽与鹌鹑的代谢特点　第二节 肉鸽与鹌鹑的营养需要　　一、饲料中的营养物质与肉鸽和鹌鹑机体成分的比较　　二、肉鸽的营养需要　　三、鹌鹑的营养需要　　四、各种营养物质在鸽、鹑营养中的相互关系　第三节 肉鸽与鹌鹑的饲养标准　　一、肉鸽的饲养标准　　二、鹌鹑的饲养标准　　三、使用饲养标准时应注意的问题第三章　内鸽与鹌鹑常用饲料的营养特点与营养价值　第一节　饲料分类及各类词料的营养特点　　一、按物质类别分类　　二、国际分类法　　三、中国现行饲料分类法　第二节　鸽、鹑常用饲料营养特性、饲用价值及质量价值　　一、常用能量饲料的营养特性、饲用价值及质量标准　　二、常用蛋白质饲料的营养特性、饲用价值及质量标准　　三、常用矿物质饲料的营养特性、饲用价值及质量标准　　四、常用饲料添加剂的营养特性、饲用价值及质量标准第四章　肉鸽与鹌鹑饲料科学配制方法第五章　保证配合饲料饲喂效果的饲养技术与因素第六章　保证配合饲料饲喂效果的管理技术与因素附录　肉鸽、鹌鹑常用词料营养成分主要参考文献

章节摘录

　　第一章　饲料科学配制的目的与要求　　第一节　饲料科学配制概述　　一、饲料的概念　　饲料是指在合理饲喂条件下，被鸽、鹑采食、消化、利用，能供给鸽、鹑某种或多种营养物质，以此调控其生理机制，改善鸽、鹑产品品质，且对鸽、鹑健康无毒害的物质。　　二、饲料配制　　饲料是鸽和鹌鹑赖以生存和生产的物质，而单一的饲料其营养物质的组成与含量，很难全面满足鸽和鹌鹑生长发育、繁殖和生产产品的需要，只有全面满足了鸽、鹑对各种营养物质的需要，鸽、鹑生产潜力才能得到充分发挥。为了全面满足鸽、鹌生长和生产的需要，必须供给两种以上的饲料，通过各种饲料间营养物质的互补，实现全面满足鸽、鹑对营养物质的需要。当然，两种以上饲料不是随意组合，而是根据鸽、鹑的所需营养物质种类及含量，即饲养标准，将几种饲料的营养物质按一定的比例，进行科学的配制，这种配制是通过饲料配方的形式实现的。根据饲料配方生产的饲料统称为配合饲料。　　三、饲粮与日粮　　一昼夜一只鸽或鹑为采食各种营养物质，而提供盼各种饲料总量称为日粮。当日粮中各种营养物质的种类、数量和比例能充分满足鸽、鹑的营养需要时，则称为平衡日粮或全价日粮，这种平衡或全价，在实际生产中却是相对的。　　实际生产中，鸽、鹑一般为群饲，故生产上是按日粮中原料百分比配制成批的配合饲料，然后按天分顿喂给。这种按日粮原料百分比配制成批的配合饲料，称为饲粮。饲粮和日粮的区别在于后者是按鸽、鹑每只、每天所需各种营养物质的数量配制而成。在生产实践中，多数情况下人们所说的日粮实际上是饲粮。当然，生产日粮和饲粮的配方是一样的，所以日粮和饲粮就其营养作用讲，其实质也是一样的。

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　　本书以饲料科学配制与应用为主轴，系统深入地阐述了鸽和鹌鹑的消化功能特点、营养需要、对饲料的特殊要求，介绍了当今饲料的分类和主要饲料原料标准及应用，有分析地向读者推荐国内一些优秀鸽、鹑饲料配方，并介绍了多种配方制定方法，供选用。书中在介绍传统饲养管理基础上，新增饲料卫生、饮水卫生以及场址选择，这些内容在保证鸽、鹑饲喂效果、保护环境以及人类健康方面，都有十分重要的作用，也是长期被忽视的方面。