趣致Party蛋糕

出版时间：2000-11-01  出版社：广东科学技术出版社  作者：苏﹒阿齐格  

内容概要

本书向广大读者介绍了各种趣致Party蛋糕的配方和制作方法。对天真烂漫的少年儿童来说，开Party无疑极有吸引力。他们的激动之情、期盼之心可以在Party蛋糕的创意中完全体现出来。一块制作精美的蛋糕，能唤起孩子们心中长久的回忆。在本书中蛋糕的制作的方法充分考虑到少儿视觉与味觉的需要，设计的蛋糕精美、口感好。装饰蛋糕的材料使用了多种糖果，这些糖果既可从店里购得，也可自制。

书籍目录

一 烘烤指南
二 马德拉蛋糕
三 海绵蛋糕
四 瑞士卷
五 花球糕点
六 上好蛋糕填料
七 冰淇淋蛋糕
八 方丹糖霜
九 皇室糖霜
十 奶油糖霜