天府新菜

出版时间：2003-8-1  出版社：四川科学技术出版社  作者：潘胜林  

内容概要

《天府新菜》为四川科学技术出版社出版发行。

书籍目录

火腿蹄卷
酱鸡翅
五香肚卷
红蚝鸡翅
虾汁排骨
家常牛百叶
芥末牛肚
香拌牛肉
沙司鱼条
咖喱鲜贝
油酥蝗虫
豆豉虾
蒜茸乌贼
芝麻兔丁
麻酱鱿鱼
花仁海参
麻辣鳅鱼
酥炸肥肠
冷吃鳝鱼
红姜环喉
葱油耗儿鱼
红椒海螺
水晶腰片
椒麻天堂
烤虾
妙酱