特色蘸食菜

出版时间：2003-8-1  出版社：上海科学普及  作者：光明�大酒家  

书籍目录

一 海河鲜类
1 冻花蟹
2 橙香蟹
3 三文鱼刺身
4 叉烧酱�鳕鱼
5 蟹斗墨鱼丝
6 烤鳗
7 油浸笋壳鱼
8 风味海蜇
9 新吉利明虾
10 白灼草虾
11 长生虾
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二 家禽肉类
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三 时尚类
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四 素菜类
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