新手烤箱菜
出版时间：2012-4 出版社：青岛 作者：陈立真 页数：102
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内容概要
美味厨房系列共16册，涵盖私房菜、烤箱菜、营养餐、酱汁酱料以及果蔬汁等方方面面，是专为追求生活品质的您而量身打造的。本系列为您设计出最贴心、时尚、健康的饮食指导，提供几千款特色美食的制作方案！精致生活，从美味厨房开始。
书籍目录
作者序
烤箱完全攻略
——关于烤箱的选购、使用、清洁保养
简易小烤箱料理
胡椒虾
盐烤蛤蜊
蜜汁喜相逢
葱烤鸡胗
葱油生菜
烤茭白笋
沙茶烤豆腐
黄金乌鱼子
日式烤麻薯
魔芋田乐烧
日式烤饭团
蒜泥厚片吐司
开胃菜
奶油香蒜烤文蛤
荷叶焗虾
烤海鲜沙拉
蒜味干贝
甜椒沙拉
鲜菇盒子
海鲜番茄盅
泰式牛肉沙拉
猪肉蔬菜卷
培根芦笋卷
饭&面
奶油洋葱烤饭
西班牙海鲜饭
鲜奶油焗饭
焗海鲜通心粉
肉酱千层面
什锦比萨
烤牛肉三明治
焗烤土豆
蔬菜&海鲜&肉类
菜花焗香葱
奶油焗鲜菇
焗烤日本茄
咖喱南瓜
沙拉烤鲜笋
蛤蜊丝瓜
蒲烧鱼肚
味噌油鱼排
越式烤蔗虾
酱烤鲜鱿
香料纸包鱼
意式烤鲷鱼
奶油螃蟹烧
日式焗明虾
黑胡椒牛小排
沙嗲肉串
辣烤鸡翅
韩式烤牛肉
红酒炖牛肉
迷迭香猪排
法式羊小排
咖喱葡国鸡
香料烤全鸡
照烧鸡排
点心
英式烤布丁
蓝莓酥
乳酪咸挞
蜜味香蕉
抹茶小馒头
咖喱饺
土豆蛋饼
乳酪焗苹果
编辑推荐
当今的社会除了讲究美食之外，健康也是大家非常关心的问题，炒菜时加油过量，还有厨房中弥漫的油烟，都对我们的健康造成了极大的威胁。而用烤箱来做菜，美食与健康永不冲突！在这本《新手烤箱菜》里，陈立真将自己多年的烤箱烹调经验与大家分享，请朋友们打开尘封已久的烤箱，与作者一起陶醉于烤箱料理带来的成就感吧！
图书封面
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无
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用户评论 (总计27条)
- 合适新用烤箱的新手，菜式简单，味道不错。
- 还没用，不过看起来挺全的，各方面的烤箱菜都有，适合初学的人用，价格也很合理，还是实体书比较好
- 有些与众不同的细节，连日常吃的小食都可以用烤箱来做，有想不到的收获，不错。
- 基本还是符合新手定义的，翻翻图片也觉得很有食欲，可惜还没真正实践过
- 很好，老妈老妹全靠它做美食给我吃，呵呵
- 还没看过，图片还算精美。以后慢慢研究。
- 挺不错的书，只是要能够再详细一些就好了！
- 书不错，物流也快，赞一个！
- 很实用，比在网上找那些菜谱要实用多了，用起来也很方便。
- 虽然想要更多的素食菜谱不过很适合一般人啦 价钱也不贵
- 这本书都挺好，发货速度也不错
- 内容很详细，方法很简单。很适合初学者
- 材料很容易买得到
- 能看 慢慢学吧
能学会一个就是赚的 - 好书，实用，值得一看。
- 有些连烤箱温度都没写，相比其他类似书籍欠缺了些，不过买的时候便宜，也不要求那么高了。
- 比起文怡君之的烘焙书内容稍微简单了些，不过也有很强的操作性，不错
- 步骤略显简单，但是搭配的图片真是赏心悦目
- 制作方法简单，可以自己做焗饭了
- 书有点小，还不错呢
- 促销时入手。简单易懂，图文并茂。
- 图片很诱人，如果做法写详细点就更好，只能是个大概做法，用材料的注意事项没有
- 就是做起来麻烦，材料，工具等，费时间
- 这个试了几个，配方稍微简单了点，但是内容还不错，菜色还算丰富
- 书的印刷还可以，就是内容简单了点，新手不一定能做起来，而我正是烤箱新手，就是冲着书名：新手而买的，但好像有小失望。
- 不适用，凑单买的
- 不是很实用，有些地方不够详细