大棚双孢茹优质高效栽培新技术

出版时间：2002-10-01  出版社：济南出版社  作者：宫志远等 编著  页数：182  字数：120000  

内容概要

农业发展进入新阶段，特别是加入WTO后带来了新的严峻挑战，解决农业结构调整、农民增收等问题，最终必须依靠大力推广先进科学技术，大幅度提高农业科技含量，增强农产品的市场竞争力。为此，我们编辑出版了这套《大棚优质高效农业技术系列》，旨在加速大棚生产技术及相关科技成果的推广应用，为促进农业结构调整和农民增收提供技术服务。    丛书由编者组织有丰富理论和实践经验的农业专家编写，主要涉及大棚蔬菜、大棚果树、大棚食用菌、大棚花卉四个方面的优质高效生产技术。编写中充分考虑了农业结构调整、农民增收对科学技术的真实需要，所列内容均为近年来最新的研究成果和技术，重在提高大棚生产技术水平和操作技能。同时，这套丛书也可作为农业科研、农业教育及农技推广等人员的参考书。

书籍目录

一 概述  1 蘑菇栽培起源和发展  2 我国蘑菇栽培现状和发展前景二 蘑菇的生物学特性  1 蘑菇分类学地位  2 蘑菇的生态  3 蘑菇的形态特征三 蘑菇菌种生产与保藏  1 概述  2 蘑菇菌种生产的工艺流程  3 蘑菇菌种生产的条件和常用设备  4 蘑菇菌种培养基配方  5 消毒与灭菌  6 消毒与灭菌效果的检验  7 菌种分离  8 蘑菇菌种生产  9 蘑菇栽培常用菌种介绍  10 蘑菇菌种的质量标准  11 蘑菇菌种的退化与复壮  12 菌种保藏四 蘑菇栽培技术  1 概述  2 蘑菇房的类型及设计要求  3 蘑菇栽培季节的选择  4 蘑菇房的消毒与处理  5 蘑菇培养料的堆制发酵  6 播种及播种前后的管理  7 覆土技术  8 覆土后管理  9 出菇管理  10 秋菇管理  11 冬季管理  12 春菇管理  13 蘑菇栽培的增产措施  14 蘑菇栽培实例五 蘑菇病害及其防治  1 蘑菇栽培中常见杂菌及其防治  2 蘑菇侵染性病害及其防治  3 蘑菇生理性病害及其防治  4 蘑菇常见虫害及其防治  5 蘑菇病虫害的综合防治技术六 蘑菇保鲜与加工  1 概述  2 蘑菇保鲜加工  3 蘑菇盐渍加工  4 蘑菇速冻加工  5 蘑菇罐藏加工  6 蘑菇干制加工  7 蘑菇加工产品的质量标准