苏州诱惑

出版时间：2009年7月  出版社：广陵书社  作者：叶正亭  页数：250  
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前言

　　苏州是座历史文化名城，历史始于太湖三山岛旧石器、草鞋山稻米；文化始于良渚玉琮，春秋剑气。数千年的演变，苏州衍生出繁荣的经济、雅致的园林、精巧的手艺、荟萃的人文。苏州在变化中与时俱进，却总有不变的根。即便是小桥流水人家，百姓衣食住行，苏州也自有特色、自有诱惑。　　苏州是座著名旅游城市，蜚声中外，每年来苏州游客有数千万人次，外地朋友到苏州，时间珍贵，应该先看什么、后看什么、必看什么？　　看苏州，既要看全貌，更需看文化细节。这些细节，体现在苏州的山水风光、园林景观、名宅故居，体现在双面刺绣、苏作苏工、生活习俗……　　写苏州的书很多，《苏州诱惑》是其中一朵精美的小花。书中文章均是作者“亲历、亲见、亲闻”之作，因而读者能感受到春日问梨花消息之兴奋，夏天亲密接触太湖水的凉爽，秋风闻木樨香之惬意，寒冬孵茶馆、喝冬酿酒的温馨。四季都有与众不同的诱惑，这就是苏州的诱惑。

内容概要

　　看苏州，既要看全貌，更需看文化细节。这些细节，体现在苏州的山水风光、园林景观、名宅故居，体现在双面刺绣、苏作苏工、生活习俗……写苏州的书很多，《苏州诱惑》是其中一朵精美的小花。书中文章均是作者“亲历、亲见、亲闻”之作，因而读者能感受到春日问梨花消息之兴奋，夏天亲密接触太湖水的凉爽，秋风闻木樨香之惬意，寒冬孵茶馆、喝冬酿酒的温馨。四季都有与众不同的诱惑，这就是苏州的诱惑。

作者简介

　　叶正亭，1956年10月出生于苏州，大学文化。1973年参加工作，在交通航运部门工作16年，1989年考入苏州市委宣传部，历任苏州市精神文明办公室副主任、苏州人民广播电台台长、苏州广电总台副总台长，现任苏州市地方志办公室主任。新闻作品《老台胞寻女奇遇记》获首届中国新闻奖一等奖，文艺作品《草莓》获中国广播剧一等奖、省“五个一工程奖”。已出版《姑苏一叶》、《江南采叶》、《吴中秋叶》、《你的身后有只狼》、《餐饮实用宝典》、《阿兴其人》、《茶人吴严》、《山城汉子》、《花窗人生》等九部专著。现为中国作家协会会员、苏州市报告文学协会副会长、苏州大学兼职教授。

书籍目录

序苏州的亮点(引言)第一编 春之声：问梨花消息探询早春第一花问梨花消息最是洞庭碧螺春四月十四轧神仙七横八竖山塘桥好久没走平江路喜看贝大师的“小女儿”苏州有座珍宝馆第二编 夏之风：好一朵美丽的茉莉花回眸周庄夜色同里烟雨用直小满枇杷半坡黄夏至杨梅漫山红好一朵美丽的茉莉花亲密接触太湖水糯米糕团四季吃第三编 秋之魅：闻木樨香名园先要品拙政夜游网师园风情金鸡湖“姑苏第一名山”赏月宝带桥姑苏“水八仙”闻木樨香品鱼巴肺汤阳澄湖边食蟹图第四编 冬之韵：冬至大如年孵茶馆的变迁拜谒草鞋山相城探宝寒山寺三二事陆巷古村吃喜酒帮你点桌苏帮菜冬至大如年姑苏年事到苏州100个必看之地后记

章节摘录

　　西山的梅花那真叫漫山遍野，有说二千亩，有说三千亩，也有说是逾万亩。要我说，这主要是地点不同，角度不同所致。如果站在石公山顶的“驾浮阁”上往下看，看到的一座山上的梅花，可能也就是二、三千亩。但整个西山岛呢？八十二平方公里，农户房前屋后的梅树加起来，那一定是逾万亩了。　　平心而论，光福的梅花与西山的梅花是无法比的，光福梅花那点量要称作“海”是有点言过其实，夸大过头了，不看西山的还好，一到西山，回过头来看光福，那光福的梅花充其量只能成“湖”、“池”了。但话又说回来，西山的梅花比较单调，以白梅为主，白梅的花色为淡粉色，花形亦为单瓣，花谢后会结果，便是梅子，“糖水青梅”、“苏制话梅”的坯料。西山的梅是经济梅。而光福的梅是以观赏为主，有各种名贵品种，所谓红梅、绿萼，还有乌梅，一花多色等等，花形亦多复瓣（重瓣），即我从小听母亲讲的“千叶头花”。　　年年去西山赏梅，每年都会把有些事留在了记忆里。　　五年前赏梅，是陪上海电台的咏椿君去的。那天下雨，赏花人都打着伞在梅林中穿梭，花花绿绿的伞，倒也给梅海增添了色彩和动感。在一株亭亭如盖的梅树下，我们见一农妇坐在矮凳上，面前摆放着四五个塑料盆，上面都用网兜罩着。

编辑推荐

　　苏州地方历史文化读物。到苏州100个必看之地。

用户评论 (总计8条)

•   　　苏州以园林著称，早在小学的教科书中就知道，当时仅凭文章就对苏州怀有美好的印象。但是想要整体的了解苏州，非此书莫能。
  　　
  　　苏州园林，旧时多是私家花园，鼎盛时期曾达到300多个，目前保留的有60多座，对外开放的近20个，其中中国四大名园中苏州有两家：拙政园、留园。园林中有九座列入世界文化遗产：拙政园、留园、狮子林、沧浪亭、网师园、藕园、退思园、艺圃、环秀山庄。
  　　
  　　如果你想来苏州，我也建议你能去一下拙政园、虎丘这样历史久远、保存完好的地方，逛一下苏州的山塘街、平江路，去看看金鸡湖、太湖的美，品尝一下太湖三白。
  　　
  　　
  　　作为游客，来苏州自然是时间有限，只能去几个经典的地方，但随着春夏秋冬季节的交替，苏州也向人们展现它不同时期的美，作为生活在苏州的人们，是有口福和眼福的。
  　　
  　　“一年四季，春夏秋冬，江南早春绽开的第一朵花便是梅花”，苏州赏梅最是光福镇的香雪海，香者，梅之味；雪者，梅之色；海者，梅之量。另外可以去的是西山，记得去年三八节日，公司就是组织女同胞西山赏梅，一路欢声笑语，吃完太湖农家菜，闻着梅香开始踏春，回来时带点当地特产，菜都是新鲜嫩绿的。
  　　
  　　苏州以盛产碧螺春茶知名，清明前的碧螺春，去年一斤炒到了十几万，我们寻常百姓人家喝的一般是清明后几周的一两百元一斤的茶，却也香气十足，泡茶也有讲究，用得80度的水，一般是倒好开水后放几分钟，放茶叶，透明的杯子里但见嫩绿的尖儿慢慢的舒展开，喝茶讲究的人一般第一杯是不喝的，茶喝下去满齿留香。
  　　
  　　待到夏日来临，可以夜游苏州，苏是座古城，四面环水，晚上可以搭乘游船从石路出发，一边观看苏州的夜景，一边喝茶吃着零食，运气好的时候船上还有评弹可以听。小满便有枇杷可以采摘，夏至可吃到新鲜杨梅，以前住在老新村的时候，经常看到有一楼院户人家枇杷挂枝头，树山的翠梨也是很有名的，丰收的季节在网上预订便有人送到约定地点，葡萄也是个大仔小甜蜜水分多，如果去西山，沿途中会看到很多橘子，有的在农家的院子，有的便落栽在道路两旁，似是随意，却也是盈盈硕果；也可以去农林大世界采摘新鲜的草莓和荷兰黄瓜。
  　　
  　　“西风起，蟹脚痒”，每年秋风萧瑟，必是大闸蟹成熟的时候，苏州人食蟹，讲究“九雌十雄”，即农历九月吃母蟹，母蟹之美，《红楼梦》有诗句赞道：“壳凸红脂块块香。”农历十月要吃公蟹，公蟹之美，林黛玉的评价是：“脂膏如胶粘住嘴！”苏州的蟹以阳澄湖最出名，因它是1.5米水深的湖底，土质较硬，水草茂密，还生长一种猪鬃草的植物，可以刷磨蟹肚子，是蟹有玉质般的白肚。做法讲究、吃法也很讲究。但我最爱的是一次按家人人均购买只数，回来煮好，蘸香醋分步骤依次吃开，冬天想想也回味无穷呀！
  　　
  　　“姑苏水八仙”也是当地特产，分别是茭白、莲藕、水芹、茨实、茨菇、buqi,莼菜、菱，其中茨实也就是鸡头米，价格比较高，拨好的今年大概100元一斤了。但是营养价值高，味道美。
  　　
  　　冬酿酒、苏州的桂花都是我很爱的东西，冬至之夜，一家人围在一起喝冬酿酒；桂花是苏州的市花，九月以来，桂花香满整个城市，几乎每个小区都种有桂花。
  　　
  　　
•   好想念冬酿酒的味道。
•   姐姐冬至附近来的话，我请姐姐喝冬酿酒。
•   谢谢啊，不过一般来说冬天我是不过长江北的，太冷了，呵呵。2003年的冬至，正好在苏州，所以喝到了。
•   那么，等到今年再有桂花冬酿酒的时候，可以请快递帮忙送些给姐姐，那个季节三到五天是可以保存的。
•   哦，那个太麻烦了，这样不好。而且冬酿酒还是在苏州喝更有味道，毕竟是应节令的物品。你的心意我领啦。
•   OK，随意。
•   那个水八仙里的拼音是荸荠么