一周速食百變餐

出版社：二鱼  作者：林美慧 著  

内容概要

　　這是一本體貼忙碌媽媽的方便食譜！ 　　為了讓平日忙碌的媽媽更有效率地備製餐點，本書設計了15道可事先準備的食材，包括各式方便醬料，如香椿醬、蛋黃味噌醬、洋蔥醬、蕃茄肉醬…，以及肉燥、滷牛肉、韓國泡菜、小肉丸、鹹豬肉…等，作法簡易並可保存數日，除了直接享用外，另有多種不同吃法。很適合在週末一次製作多量，只要妥善分裝保存，即可在平日隨時取用烹調。 　　　　　書中每道食譜都有清楚的步驟解說，包括製作份量如何拿捏、保鮮期、可應用在哪些料理上……等。在接下來的一週，利用這些食材，即可輕易作出數十道家常料理，分為快速的方便料理、家常好菜、一盤飽足餐及各式小菜等4個篇章。不僅節省時間、也不必再擔心每天的菜色變化，是聰明主婦們料理一週三餐的實用參考食譜！ 　作者簡介 　林美慧現任 私立德明技術學院烹飪指導老師萬華、信義、中正社區大學烹飪老師 中廣《四神湯》節目「快樂總舖師」及TVBS-G「小女人下午茶」節目之單元烹飪老師 中視及中天娛樂《新私房菜》、慈濟大愛台《健康新素派》節目主持人 　著有 《咖哩百味》、《健康漂亮坐月子》、《一鍋好料理》、《10鐘家常快炒》、《懶人麵》、《美人粥》、《懶人鍋》、《免疫力健康餐》…等五十多本暢銷食譜。