水稻技术100问

出版时间：1970-1  出版社：中国农业出版社  作者：程式华，曹立勇，林贤青，孙政才 著  页数：82  

内容概要

　　《水稻技术100问》全书就休番茄的育苗技术、番茄的栽培技术、番茄病虫害防治技术等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了100个问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。　　希望《水稻技术100问》能够适应广大基层农技人员和农民的所想、所需，起到有益的指导与帮助作用。

书籍目录

前言一、水稻在粮食安全中有什么样的地位1.世界上有哪些国家种植水稻？2.我国水稻主要在哪里种植？3.为什么说水稻是我国主要的粮食作物？4.我国历史上水稻生产技术有哪两项重大突破？5.我国水稻分为哪几种类型？6.我国有哪些水稻种植季节？7.什么是灌溉稻、雨灌稻、旱稻和深水稻？8.什么是稻作区划？9.如何发展稻田多熟制？10.稻田轮作有哪些类型？二、稻农如何开展高产优质安全水稻生产11.什么是水稻新品种？12.如何区分籼稻品种和粳稻品种？13.水稻优良品种应具备哪些条件？14.水稻优良种子应包括哪些内容？15.如何选择适宜的良种？16.新品种在生产上推广应用之前，为什么要进行品种审定？17.什么是杂交稻？18.三系杂交稻和两系杂交稻有什么区别？19.杂交稻品种和常规稻品种在种子使用中应注意哪些问题？20.什么是超级稻？21.如何进行水稻引种？22.什么是不合格水稻种子和假冒水稻种子？23.被检验出有质量问题的水稻种子可以补救吗？24.什么是原原种、原种和良种？25.水稻品种混杂退化的原因有哪些？26.什么叫秧龄和叶龄？27.稻种如何催芽？28.如何确定秧田播种量、本田用种量和秧田面积？29.保温育秧要注意哪些问题？30.如何防止秧苗徒长？31.什么是适龄壮秧，如何培育壮秧？32.秧田肥水怎样管理？33.水稻有几种育秧方法？34.水稻种植方式有几种？35.水稻直播有什么特点，直播要注意什么？36.抛秧栽培有什么特点，抛秧要注意什么？37.水稻机插秧有什么特点，机插秧要注意什么？38.水稻的移栽密度一般以多少为宜？39.什么是再生稻，如何种植？40.什么是水稻生育时期？41.什么叫水稻品种的感光性、感温性和基本营养生长性？42.水稻品种生育时期由哪些因子决定？43.水稻产量是由哪些因素决定的？44.水稻各产量因子是由什么时期确定的？45.高产水稻的叶色变化有何规律？46.水稻叶龄模式如何应用？47.什么叫有效分蘖和无效分蘖？怎样判断分蘖的有效性？48.如何防止水稻倒伏？49.水稻一生需要多少肥？50.水稻主要肥料及有效成分含量？51.水稻一生如何施肥？52.如何看苗施穗肥？53.为什么要稻草还田，如何操作？54.水稻什么时期缺水对产量影响大？55.水稻为什么要进行搁田？如何操作？56.高产水稻在水分管理上有何特点？57.怎样防御低温对水稻的影响？58.怎样避开高温对水稻结实的影响？59.怎样补救洪涝对水稻的影响？60.稻田有害生物包括哪些种类？61.水稻纹枯病怎样识别和防治？62.水稻稻瘟病怎样识别和防治？63.水稻稻曲病怎样识别和防治？64.水稻细菌性病害怎样识别和防治？65.水稻条纹叶枯病怎样识别与防治？66.水稻稻纵卷叶螟怎样识别和防治？67.水稻螟虫怎样识别和防治？68.水稻稻飞虱怎样识别和防治？69.杂草对水稻有什么危害？70.如何防除秧田杂草？71.如何防除直播稻田杂草？72.如何防除抛秧稻田杂草？73.如何防除机插移栽稻田杂草？74.如何防除人工移栽稻田杂草？75.一些特殊杂草如何防除？三、如何保证稻米加工、包装和储存质量安全76.什么是大米的清洁加工？77.大米的加工品质应体现在哪些指标上？78.商品大米中的碎米率应该控制在多少比例之内？79.大米的包装材料有什么要求？80.大米的外包装标识有什么要求？81.稻谷收购时应防止哪些污染因素？82.稻谷和大米仓储有什么时间要求？83.大米加工中对添加剂使用有什么要求？84.稻谷和大米的仓储卫生要求有哪些？85.稻谷在仓储中为什么会陈化？四、如何保证大米的优质与食用安全86.优质大米的内在品质指标有哪些？87.消费者在选购大米时，什么样的大米是好米？88.大米食用安全的检测项目有哪些？89.什么是无公害食品大米？90.什么是绿色食品大米？91.什么是有机食品大米？92.如何用电饭锅煮出好米饭？93.稻米食用安全的主要污染因素有哪些？94.为什么矿物油抛光的大米不能食用？95.为什么陈化的大米不可食用？96.怎样识别染色大米？97.为什么霉变的大米不要食用？98.免淘米真的不需要淘吗？99.消费者如何查验大米包装上的保质期？100.居民家庭储放大米保食用安全应注意什么？