莲藕绿色高效生产问答

出版时间：2010-8  出版社：化学工业出版社  作者：于清泉  页数：204  字数：177000  

内容概要

本书主要讲述莲藕的品种、特性，绿色食品莲藕的含义、质量标准与认证，对产地环境、种藕、肥料、农药等的要求，绿色食品莲藕的繁殖方法与技术、生产技术，绿色食品子莲生产技术，莲藕病害防治，莲藕的收获、储藏与运输等。内容丰富，技术科学、先进、实用。     可供广大莲藕生产者和技术人员参考使用。

作者简介

　　于清泉，原名于东联，山东省菏泽市水产局研究员。出版《菏泽地区水产志》、《养龟技术》、《淡水暖水性鱼类无公害养殖技术》、《鲶形目良种鱼养殖技术》、《良种鲫鱼养殖技术》、《莲藕栽培与藕田套养技术》、《莲藕无公害栽培加工技术问答》等多部水产专著。在国家级、省级刊物上发表论文多篇。长期深入水产生产第一线进行技术指导与服务，抓点带面和试验示范，推广了多项水产生产新技术。被评为菏泽市专业技术拔尖人才、首届菏泽市十大优秀工程师、菏泽市优秀科技工作者、山东省科技兴渔先进个人。曾获菏泽市第二届青年科技奖。

书籍目录

第一章　绿色食品及生产要求第二章　莲藕的生物学特性及类型、品种第三章　绿色食品莲藕繁殖技术第四章　绿色食品藕莲栽培技术第五章　绿色食品子莲栽培技术第六章　绿色食品莲藕病虫害防治技术第七章　绿色食品莲藕的收获与贮藏附录

章节摘录

　　5绿色食品必须具备哪些条件？　　绿色食品必须具备以下条件：①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品生态环境标准，包括大气、土壤、水质等均应符合绿色食品生态环境的标准；②农作物种植及农产品加工必须符合绿色食品生产操作规程，生产资料的投人均符合绿色食品生产资料标准；③产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；④产品的外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装和标签标准；⑤产品的贮藏、运输必须符合绿色食品的标准。6绿色食品有哪些特点？　　（1）产品出自良好的生态环境绿色食品生产从产地生态环境人手，通过对产地及其周围的生态环境因子进行严格检测，判断其是否具备生产绿色食品的基础条件，而不是简单地在生产过程中禁止使用化学合成物质。　　（2）对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制通过产前环节对绿色食品产地环境质量和原料进行检测，产中环节具体生产和加工技术规程的落实，产后环节对产品包装、储运、销售等环节的管理、控制，确保最终产品的安全、优质、营养的特性，并提高整个生产过程的技术含量。　　（3）对产品依法实行标志管理绿色食品标志是一个质量证明商标，属于知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。

用户评论 (总计4条)

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