猕猴桃

出版时间：2009-10  出版社：朱鸿云 中国林业出版社 (2009-10出版)  作者：朱鸿云  页数：285  

内容概要

　　猕猴桃系猕猴桃科猕猴桃属藤本植物。原产于我国，目前已发展为世界上的新兴水果。因其营养高，医疗、保健作用好，被人们誉为营养、保健、长寿、美容的“水果之王”、“果中珍品”，具有广阔的发展前景。　　编者在中国科学院植物研究所的指导下，1975年在河南省西峡县开始调查研究猕猴桃。33年来一直从事猕猴桃调查研究与技术推广工作，对我国猕猴桃事业的发展做出了积极的贡献。曾编著有《中华猕猴桃》、《中华猕猴桃栽培》、《猕猴桃栽培与加工技术》和《猕猴桃优良品种与无公害栽培》，在此基础上学习参考同仁的经验和著作，在古稀之年又编写了拙作《猕猴桃》。重点介绍了猕猴桃属50多个种(变种)、国内外近100个品种(株系)、猕猴桃特征特性、生长条件、良种选育，繁殖栽培、病虫害防治及采收贮藏、加工利用等配套技术，彩图230多幅，黑白图20多幅，图文并茂，通俗易懂，新颖实用。可供从事猕猴桃工作的领导、种植者、科研及农林院校师生们参考。

作者简介

朱鸿云教授级高级工程师。1938年7月出生于江苏如皋。1965年7月毕业于南京林学院林学系特用经济林专业。历任河南省西峡猕猴桃研究所所长，农业部中华猕猴桃开发联合体副董事长兼科技咨询委员会主任，中国园艺学会猕猴桃分会副理事长，中国林学会经济林分会常务理事，南京林业大学兼职教授。 扎根西峡山区45年，从事特用经济林科研和推广工作，猕猴桃科技开发成绩卓著，1986年获批“国家级有突出贡献的中青年科技专家”，1987年全国总工会授予“全国优秀科技工作者”称号和“五一劳动奖章”，1988年晋升为教授级高工，1990年省政府授予“河南省优秀专家”，1991年国务院批准为享受政府特殊津贴的高级专家，2001年中国科协授予“全国优秀科技工作者”荣誉称号，中共十三大、十四大代表。

书籍目录

序1序2序3前言第1章 猕猴桃的神质资源及其利用前景第1节 猕猴桃的历史渊源第2节 猕猴桃属植物的种类与分布第3节 猕猴桃属植物收集与保存1.中华猕猴桃2.美味猕猴桃3.软枣猕猴桃4.毛花猕猴桃5.湖北猕猴桃6.阔叶猕猴桃7.硬齿猕猴桃8.长叶猕猴桃9.狗枣猕猴桃10.金花猕猴桃11.大花猕猴桃12.河南猕猴桃13.繁花猕猴挑14.安息香猕猴桃15.浙江猕猴桃16.对萼猕猴桃17.紫果猕猴桃18.黑蕊猕猴桃19.四萼猕猴桃20.葛枣猕猴桃21.大籽猕猴桃22.红茎猕猴桃23.革叶猕猴桃24.京梨猕猴桃25.异色猕猴桃26.显脉猕猴桃27.柱果猕猴桃28.网脉猕猴桃29.滑叶猕猴桃30.中越猕猴桃31.清风藤猕猴桃32.糙叶猕猴桃33.葡萄叶猕猴桃34.美丽猕猴桃35.粗齿猕猴桃36.粉毛猕猴桃37.黄毛猕猴桃38.厚叶猕猴桃39.秃果毛花猕猴桃40.绵毛猕猴桃41.长绒猕猴桃42.小叶猕猴桃43.刺毛猕猴桃44.红肉猕猴桃45.彩色猕猴桃46.绿果猕猴桃47.江西猕猴桃48.漓江猕猴桃49.桂林猕猴桃50.贡山猕猴桃51.山梨猕猴桃52.粉叶猕猴桃53.倒卵叶猕猴桃54.长果猕猴桃55.白背叶猕猴桃第4节 国外猕猴桃的发展第5节 我国猕猴桃的发展第6节 猕猴桃的开发前景1.营养价值2.医疗价值3.经济价值第2章 猕猴桃的特征特性第1节 植物学特征1.根2.芽3.枝4.叶5.花6.果实7.种子第2节 生物学特性1.生长特性2.开花特性3.结果特性4.物候期5.寿命第3节 猕猴桃对生态环境的要求1.温度2.水分3.土壤4.光照5.霜6.风7.海拔高度8.坡向9.植被第3章 猕猴桃品种选育第1节 品种选育的重要意义第2节 品种选育的方法第3节 品种选育的标准1.基本标准2.分类标准3.新西兰育种标准4.雄株选育标准第4章 猕猴桃主要优良品种(株系)第1节 国外猕猴桃主要优良品种(株系)1.海沃德2.布鲁诺3.蒙蒂4.艾博特5.阿利逊6.园艺16A7.马图阿8.陶木里第2节 国内猕猴桃主要优良品种(株系)美味猕猴挑雌性品种(株系)1.徐香2.金魁3.华美2号4.秦美5.米良1号6.华美1号7.贵长8.三峡1号9.川猕1号10.川猕2号11.哑特12.金香13.红美14.香绿15.实美16.海选1号17.秋香18.沪美1号19.沁香20.徐冠21.青翠22.翠香23.皖翠24.和平1号25.秋明26.晨蜜27.秋珍28.秋艳29.秦月30.晨光31.晨鲜32.秦星33.秦秀34.金硕中华猕猴桃雌性品种(株系)1.魁蜜2.红阳3.庐山香4.金丰5.早鲜6.武植3号7.华光2号8.通山5号9.桂海4号10.秋魁11.太上皇12.华优13.丰悦14.翠玉15.洛阳1号16.金阳17.贵蜜18.川猕3号19.红华20.华光1号21.华光3号22.华光4号23.华光5号24.华光6号25.华光7号26.华光8号27.华光9号28.华光10号29.华光11号30.华光12号31.华光13号32.华光14号33.华光15号34.金桃35.金早36.金霞37.建科1号38.怡香39.金农1号40.江园1号41.琼露42.楚红43.丰蜜晓44.晚红45.大红46.金怡软枣猕猴桃雌性品种(株系)1.魁绿2.81343.9701毛花猕猴桃雌性品种(株系)1.华特观赏猕猴桃新品种1.金铃2.江山娇3.重瓣4.满天星5.超红雄性品种(株系)1.磨山4号杂交新品种(株系)1.科植1号2.黑蕊×M52第5章 猕猴桃繁殖技术第1节 种子繁殖1.种子采集2.种子处理3.选地整地4.及时播种5.精心管理第2节 嫁接繁殖1.嫁接时期2.接穗采存3.砧木选择4.嫁接方法5.接后管理第3节 扦插繁殖1.硬枝扦插2.绿枝扦插3.根插第4节 组织培养1.培养基制作2.取材和消毒3.接种和培养4.扩大培养5.诱导生根6.移栽第5节 壮苗标准及其保护措施1.苗木的标准2.苗木标准的适用范围和主要项目标准3.苗木病虫害检疫4.苗木出圃5.苗木保护措施第6节 快速育苗技术1.圃地选择与整理2.播种3.幼苗出膜4.间苗定苗及管理5.嫁接6.接后管理7.挖苗分级，假植待售第6章 无公害栽培技术第1节 无公害栽培的要求1.无公害猕猴桃果实、食品要求标准2.无公害猕猴桃生产的关键技术要求3.无污染果品贮藏加工技术4.无公害(有机)猕猴桃产地环境条件具体质量要求第2节 果园建立1.园地选择2.果园规划3.细致整地4.栽植密度5.主栽品种选择6.雌雄株配植方法7.定植苗木8.设立支架9.设置防风林10.庭院栽培11.山地因地制宜零星栽培第3节 整形与修剪1.整形2.修剪3.绑蔓第4节 土肥水管理1.土壤管理2.施肥3.灌水4.排水第5节 花果管理1.花期放蜂2.人工授粉3.疏花疏果4.套袋技术5.改良品种，采用高接换头技术6.预防猕猴桃倒春寒灾害7.严禁滥用膨大素第6节 老园更新和盛果园补株技术1.衰老猕猴桃园更新技术2.盛果期猕猴桃园补株技术3.猕猴桃压条繁苗技术第7节 冻害及其预防措施1.低温冻害防护对策2.晚霜冻害预防措施第7章 病虫害防治第1节 病虫害防治原则第2节 病虫害防治方法1.农业防治2.物理防治3.生物防治4.药物防治第3节 主要病害及其防治1.根腐病2.溃疡病3.黑斑病4.花腐病5.果实熟腐病6.灰霉病7.灰斑病8.蒂腐病9.膏药病10.藤肿病11.褐斑病12.炭疽病13.疫霉病14.黄斑病15.干疤病16.黄叶病第4节 主要虫害及其防治1.叶蝉2.根结线虫3.斑衣蜡蝉4.蝙蝠蛾5.桑盾蚧6.东方小薪甲7.叶螨8.金龟子9.蝽蟓10.地老虎11.蝼蛄12.准透翅蛾13.猕猴桃蛀果虫第5节 营养诊断及其生理病害防治1.缺氮症2.缺磷症3.缺钾症4.缺硼症5.缺镁症6.缺锌症7.缺锰症8.缺铁症9.缺钙症10.缺铜症11.缺硫症第8章 果实的采收、贮藏及加工技术第1节 果实的采收1.果实采收前的管理与准备2.果实成熟度与采收期3.采收与分级4.包装与运输第2节 贮藏方法1.影响猕猴桃果实贮藏性能的因素2.贮藏方法3.鲜果贮藏试验结果4.贮藏注意事项5.果实的催熟第3节 加工技术1.糖水猕猴桃果2.糖水猕猴桃片3.猕猴桃酱4.猕猴桃果汁5.猕猴桃果脯6.猕猴桃果酒7.猕猴桃晶(粉)8.猕猴桃蜜饯9.猕猴桃果冻10.猕猴桃果丹皮11.猕猴桃啤酒12.猕猴桃果醋附录：生产周年操作技术参考文献中文名索引

用户评论 (总计1条)

•   给妹妹买的，她说好！