食材搭配8000例

出版时间：2012-3  出版社：浙江科学技术出版社  作者：犀文图书　编写  页数：384  
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内容概要

犀文图书编写的《食材搭配8000例(附光盘)》全面系统地介绍了家庭中常用的各种食材搭配与烹饪方法，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。《食材搭配8000例(附光盘)》是一本家庭学习食物营养搭配的指导书。

作者简介

　　广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。
　　犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
　　犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。

书籍目录

第一章  食物与食物
第二章  疾病与食物
第三章  食物与药物
第四章  养生食谱800例
厨房实用小窍门500招

编辑推荐

《食材搭配8000例》编辑推荐：1600种食材+1800个搭配+2000个营养知识+2000个小贴士+600道菜；全面系统、科学实用、经济实惠；烹饪技法、美味佳肴、健康营养。

用户评论 (总计5条)

•   确实是一本滑算书，如果真的想学会怎么配菜，那这书必须得买
•   性价比不错～！！当基础资料刚好～！！
•   对食材有不少了解，很有帮助哦
•   除了做法不是很清晰外，其他倒也还不错，一本书里有那么多介绍，倒也把不足掩盖了。
•   光盘都没用 而且印刷一点都不好。