4周瘦身美人餐

出版时间：2012-4  出版社：青岛出版社  作者：台北医学大学附设医院营养室  页数：127  

内容概要

减肥是个永恒的话题，苗条是值得追求的健康事业。今天办公室繁重的脑力劳动，高脂高热的速食快餐，只想睡觉的休息日，都让人们一步步走向臃肿肥胖。减肥被提上了许多人的日程表。 如何减肥不减健康，减肥又快又科学呢？《4周瘦身美人餐》的营养专家给你全面周详地指导。制定营养均衡、美味可口的食谱，让你在4周内轻松减掉脂肪，成为一个健康美人。

书籍目录

推荐序　减掉脂肪才真瘦脂肪多，人变胖　发福，身心皆多病　身体质量指数大于23，请减肥　四周瘦身计划靠得住　阻止复胖，毅力很重要　流行减肥法花钱伤身者多　破解减肥中的烦恼事想苗条就吃这套　第1周　　第1天瘦身餐　　　早餐◎总汇春卷◎梦幻果汁◎释迦　　　午餐◎鲔鱼糙米番茄饭　　　　◎莴苣蛋包汤◎杨桃　　　晚餐◎扁鱼白菜汤 　　◎照烧苹果猪排饭◎富士苹果　　第2天瘦身餐　　　早餐◎烤鸡肉餐包 ◎四蔬汤　　　午餐◎鸡丝干拌面 ◎西瓜　　　晚餐◎黄金海鲜烤饭　　 ◎茄汁蟹丝汤 ◎加州葡萄　　第3天瘦身餐　　　早餐◎章鱼烧饭团 ◎抹茶低脂奶　　　午餐◎白饭◎芥未排骨◎糖醋大黄瓜　　 ◎素烫青江菜 　　◎苹果柠檬蔬菜汁◎圣女小番茄　　　晚餐◎养生不老鸡饭　　 ◎小鱼干苋菜汤 ◎杏水梨　　第4天瘦身餐　　　早餐◎鸡心咸粥 ◎味噌酱瓜　　　午餐◎韩式泡菜烧肉饭　　 ◎枸杞红枣茶 ◎奇异果　　　晚餐◎罗汉意面　　 ◎红枣冬瓜蛤蜊汤 ◎凤梨　　第5天瘦身餐　　　早餐◎肉卷煎饼　 　 ◎豌豆婴沙拉碗　　 ◎梅子绿茶　　　午餐◎红酱肉片白面◎富士苹果　　 ◎龙须肉丝豆干　　 ◎菊花豆花汤　　　晚餐◎红豆糙米饭　　 ◎烤秋刀鱼　　 ◎红风菜炒肉丝　　 ◎清烫花椰菜　　 ◎榨菜肉球粉丝汤　　 ◎火龙果第2周　第1天瘦身餐　　早餐◎自自仔鱼饭团　 ◎糙米浆　　午餐◎秋鲑拌饭　 ◎牛蒡排骨汤◎西洋梨　　晚餐◎番茄葡萄柚冰沙　 ◎蛤蜊意大利面　第2天瘦身餐　　早餐◎奇异果起司土司　 ◎绿豆沙牛奶　　午餐◎烤洋芋　 ◎西芹海鲜汤◎杏水梨　　晚餐◎干煎鸡柳　 ◎柴鱼紫高丽　 ◎旗鱼薏仁泡饭　 ◎哈密瓜　……

章节摘录

版权页：插图：24小时轮班的工作者不管是在减重期间或是正常饮食时，都应仔细思量各餐和睡眠的时间分配，并且拟出各餐与睡眠或休息的差距时间，作为每餐内容和数量的参考，以确保健康。日夜颠倒班的工作者，常会因为用餐时间与一般供餐的商家时间不一致，于是只能找一些小吃类型的食物，却又对这类型食物没有戒心，自己以为吃得很少，其实却往往吃得太多。比如一个肉丸加一碗面线，热量高达652千卡，但是吃完后却没有饱食的饱足感；相较之下，普通的一客烤猪排饭只有485～500千卡热量，有很好的饱足感。另外，小吃类型的食物容易缺乏青菜类，也是应该注意的一点。“饱足感”对减重者非常重要，在减肥过程中一定要减少因为没有达到“饱足感”的后遗症——心里老是一直隐隐存在着想满足曰腹“饱足感”的念头，不断有想吃的冲动，稍有不慎，就会吃过量。所以务必牢记：减重需要事前有周密的计划，才能事半功倍。V周末出游还能兼顾减肥吗？周末出游可以调整、排解因为工作忙碌所带来的身心疲乏。但是不管外出旅游、运动，或是躺着休息，放松的心情都可能带来减重的危机。人处在松散状态下，没事做就会想“吃”，而剧烈运动也会带来“大吃大喝”的冲动。其实，只要事先作一个小小的计划，就可以轻而易举地化解体重上升的可能性。平时尽量熟悉每餐的食物分量，则不论安排宴客或是旅游餐食，都可以游刃有余、轻松地选择适宜的饮食。假日抽空去一趟市场，照着减重食谱中食材的量购买新鲜的肉、鱼和蔬果，试着做做看，一来可以增加生活趣味，二来也能培养自己把握食物的量的能力。

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用户评论 (总计2条)

•   看到书的材料我就死心了，要是可以退我真的很愿意退掉
•   不是怎么好哦，没什么作用