中国小杂粮产业发展报告

出版时间：2007-8  出版社：中国农业科学技术出版  作者：柴岩  页数：405  字数：616000  

内容概要

本书是反映我国小杂粮产业发展的专著。全书共分为三部分：上篇主要介绍了荞麦、谷子、高粱、糜子、燕麦、青稞、芸豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆等作物的产业发展动态；中篇主要介绍了黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏、云南、贵州、四川、江苏等小杂粮主产省区的生产、科研和加工贸易状况；下篇主要介绍了荞麦、谷子、高粱、糜子、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、鹰嘴豆等作物重点研究领域的进展情况。在附录中介绍了我国主要小杂粮科研机构、主要育种成果、重大科研活动及国外豆类生产状况。本书内容丰富，资料新颖，全面系统地反映了中国近年来小杂粮产业发展现状和进展，可供农业管理部门、农业院校、科研单位、贸易加工企业及食品营养、医药卫生等领域的人员参考。

书籍目录

上篇　中国小杂粮产业发展报告　中国小杂粮出口现状与对策　中国小宗粮豆品种鉴定与推广　中国荞麦产业发展现状与对策　中国苦荞产业发展之路　中国谷子生产与产业发展方向　中国高粱生产与前景展望　中国糜子产业发展现状与对策　中国燕麦产业现状与发展对策　中国青稞产业发展战略研究　中国芸豆生产现状与对策　中国绿豆产业现状及发展策略　中国小豆产业现状与发展思路　中国蚕豆产业经济贡献力的潜力分析　中国豌豆生产与发展中篇　中国小杂粮省区发展报告　黑龙江省杂粮产业现状与措施　吉林省小杂粮生产现状与发展策略　辽宁省杂粮产业化发展状况　内蒙古自治区杂粮产业发展现状与对策　河北省小杂粮产业现状与发展方向　山西省小杂粮发展现状及前景分析　陕西省小杂粮产业发展现状及对策　甘肃省小杂粮产业发展前景展望　宁夏回族自治区小杂粮发展现状及优势分析　青海省杂粮产业发展现状及前景　新疆维吾尔自治区小杂粮生产与科研情况　西藏自治区小杂粮生产、加工及科研现状　云南省杂粮产业现状及发展对策　贵州省小杂粮现状与发展对策　四川省小杂粮现状与发展对策　江苏省蚕豌豆生产及产业化发展下篇　中国小杂粮专题研究报告　荞麦种质创新与遗传改良研究进展　荞麦属植物化学成分及功能活性研究　谷子育种15年回顾　高粱品种改良发展历程与展望　糜子育种成就及发展趋势　绿豆科研现状与研究进展　小豆育种成就及发展方向　蚕豆育种研究前景展望　豌豆育种研究进展及方向　鹰嘴豆研究利用现状及前景展望附录　附录1　历史回顾　附录2　小杂粮主要育种单位　附录3　1993-2006国家、省审(鉴)定小杂粮品种目录　附录4　加拿大豆类生产

用户评论 (总计4条)

•   起初，一开始是想做谷子的毕业论文，才买了这本书看，只有这本书才有杂粮的数据，很有用！
•   ew
•   内容较为全面，但对具体问题介绍较少，还行吧！
•   内容比较好，符合整个书籍的介绍及中国目前杂粮的情况。学术内容较强。