香料美食

出版时间：2000年02月01日  出版社：膳書房  作者：黃碧雲  
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内容概要

由於歐洲大陸擁有多元化的民族，自然集合各種烹調風味及特色，大量運用各式‘辛香料調味，早是行之已久的必需品，它不但能讓美食更健康，還蘊含獨特的芳香美味，而且這股香料風潮也因它而飄散到世界各地。