李秋涼养生菜肴

出版时间：1999年02月01日  出版社：聯經  作者：李秋涼  
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内容概要

醫學研究資料證實，正確而適當的飲食，可以預防癌症或抑制癌細胞的生長，加上配合其他的療法，可以增強治癌的效果並促進康復。從營養角度來看，生機飲食種類繁多，包括有用牧草調配的各式菜餚、豆類、芽菜、小麥胚芽、糙米、紫菜、薑……等等，這些食物含有豐富的植物蛋白質、各種維生素及人體需要的礦物質，對於癌症、高血壓、高脂血、糖尿病等各種病症，都有很好的作用。作者提供數十道生機飲食的調理方法，讓你輕鬆地吃出原味與健康。

书籍目录

[引導篇]
[分享篇] 　國王的餐點
[自製篇] 　家居自製芡粉
[生食篇] 　什錦牧草精力湯 　涼拌牧草筍 　四色愛玉
[蒸烤篇] 　牧草玉米 　健康月餅 　清蒸海帶捲
[水煮、水炒篇] 　五榖飯 　五穀喜慶飯 　涼拌蓮藕
[羹湯篇] 　薑味牧草高湯 　豆腐羹 　海帶芽濃湯
[燉、滷篇] 　牧草燉味 　牧草破瓜子滷味 　黑豆冬瓜
[其他] 　桑椹果醬 　黃豆沙拉醬 　鳳梨果凍
[附錄]