工业技术 > 轻工业手工业

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2002-4
作者:史林
页数246
本书从高级时装曾经产生的品牌价值、经济价值、宣传价值、法国政府对其的保护政策以及今后它的市场前景等方面，论证了高级时装在２１实际将继续存在并会得到持续发展；同时研究分析了高级时装的艺术性质，指出注重装,

理论

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出版社:中国林业
出版日期:2003-3
作者:林梦兰 编
页数386
字数:650000
木制品卷,《木材工业实用大全:木制品卷》叙述除了家具之外的各种常见木制品，主要内容包括木制品设计、结构、常用材料、常用设备及刀具和典型木制品：门窗、地板、木装修衣装饰木线、缝纫机台板、木包装等几部分。使读者既可,

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出版社:轻工业出版社
出版日期:2003-1
作者:易美华 编
页数704
《生物资源开发利用》应用营养学、生物化学、微生物学、食品工艺、生物制药等基本理论，综合物理、化学、生物工程等现代工程技术手段，系统介绍了植物、动物与微生物资源的开发利用情况。,

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2002-1
作者:王家馨　主编
页数170
字数:270000
《服装制板实习(服装制作与营销专业)》为中等职业教育服装制作与营销专业国家规划教材是依据2001年教育部颁发的“中等职业学校服装制作与营销专业课程设置”及“服装制板实习教学基本要求”编写。 全书共分七,

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出版社:科学出版社发行部
出版日期:2004-8
作者:武建新 编
页数267
《乳品生产技术》面向乳品企业的第一线生产操作、技术管理、质量检验、品质控制，突出综合职业能力和实践能力的培养，充分突出实用性，能适应现代化乳品企业技能培训的教学要求，同时还反映出在乳品生产中所推广、应,

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2006-1
作者:焦佩林主编
页数213
新世纪高职高专教改项目成果教材,《服装平面制板》是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是由教育部高职高专教育专业教学改革试点院校教师编写的。《服装平面制板》主要内容包括：服装平面制板的性质、特点及发,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2003-1
作者:钱和 编
页数361
《HACCP原理与实施》包括九章：概论；食品安全危害及其预防措施；良好生产规范；卫生控制程序和卫生标准操作程序；HACCP的研究与实施、审核；预测微生物学和HACCP；食品安全控制体系的发展历史与前景,

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出版社:北京体育大学出版社
出版日期:2003-1
作者:马伟
页数347
《钢琴选购保养维修知识问答》以通俗易懂的文字，配合多幅图示，结合钢琴生产工艺标准和流程等相关知识，介绍了钢琴的购、护与维修知识，以及有关技能培训的内容。,

#4310.instrumentation,#46.piano,300+_pages,鋼琴保養,鋼琴結構,鋼琴維修,鋼琴選購

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出版社:化学工业
出版日期:2008-4
作者:凌关庭
页数1227
《食品添加剂手册》(精装)选收各国政府(包括中国、联合国、美国、欧盟和日本1992～2002年)批准使用的食品添加剂共2406种，比第二版的1712种增加了40%。其中包括营养强化剂、乳化增稠剂、酶制,

1

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-3
作者:迈克·詹金斯
页数355
字数:390000
近年来材料技术对运动成绩的影响是巨大的，先进材料以及新颖的加工方法使新器材的性能不断得到发展。《运动器械用材料》揭示了选择材料种类的细节，其加工及后处理是如何影响运动装备的设计，以及如何广泛地影响运动,

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出版社:河北美术出版社
出版日期:2005-6
作者:张辛可
页数182
《服装材料学》作者从事服装设计和教学30余年，对服装材料有比较深入的了解。作者从服装的本质和外观要求出发，系统地介绍了服装用纤维、纱线、织物、裘皮等服装材料的种类、性能、结构和形态以及与服装的关系。 ,

【服饰教材】

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出版社:福建科技
出版日期:2005-6
作者:福建第二轻工业学校
页数99
字数:75000
在制鞋企业的缺工现象中，针车工是占最大比全例的。同时，针车工也是企业中技能含量较高的工种，为各企业所重视。目前，福建省劳动和社会保障厅已在省内开展职业技能单项鉴定，并将制鞋针车工技能培训与鉴定取证纳入,

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出版社:上海文化
出版日期:2005-8
作者:张孝宠，桂仁义 著
页数288
《服装打板技术全编》(修订本)作者张孝宠老师从事服装专业二十余年，其中有十多年活跃在教学第一线。她边干边学。边教边学，勤于探索，勇于纳新，不断总结，具有较高的艺术造型能力、结构设计技巧和工艺制作水平。,

服装打板技术全编,设计打版,*,学习,打板,服装

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出版社:海天出版社
出版日期:2005-8
作者:苟宏
页数317
本书针对皮具业的行业特点及在国内的发展现状，从其经营管理和品质控制的角度出发，介绍皮具制造业经营企业编制及实施控制，管理架构与部门职能的设计与运用、皮具业特有设备的选购与管理、皮具物料管理与控制、生产,

设计

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-1
作者:瞿才新
页数308
本书主要介绍了纺织纤维（天然纤维、再生纤维、合成纤维）、纱线（纯纺纱线、混纺纱线）和织物（机织物、针织物、非织造织物）的结构、性能、结构和性能之间的关系与测试方法以及对纺织生产过程的影响。 ,

工作

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-3
作者:王鸿博 编
页数423
本书介绍了几种典型剑杆织机的引纬形式与引纬原理，主要技术特征、主要机构、辅助机构及电气系统，以及剑杆织机的常见故障与维修保养，操作法、品种适应性及主要上机工艺。 本书可作为工具书，供从事剑,

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出版社:杨富民 金盾出版社 (2003-01出版)
出版日期:2003-1
作者:杨富民 著
页数307
本书由甘肃农业大学食品科学与工程系杨富民副教授编著。内容包括：我国肉类工业现状及发展趋势，肉类初加工及保鲜的基本知识，肉的屠宰分级，肉的贮藏与保鲜，肉类制品初加工技术，肉制品初加工的质量控制等。该书通,

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出版社:中国纺织
出版日期:2002-2
作者:王海亮，唐建编著
页数227
字数:345000
这是一本新颖、信息量大、可操作性强的服装工具书。本书由浅入深地叙述了80种春夏秋冬四季男女服装款式的制图技术。其中女装衬衫、外衣类21件套，套装类27件套，大衣类11款；男装类21件套，包括男长、短裤,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2002-3
作者:马大力 编
页数256
本书是“高等教育自学考试服装设计专业教材”中的一种，全书共九章，主要介绍服用纺织纤维材料、服用织物的形成、织物的性能、纺织衣料的识别与选用、裘皮与革面料的识别与选用、服装辅料、服装的保养、新型服装材料,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2004-12
作者:董捷 编
页数143
字数:104000
《蜂蜜蜂王浆加工技术》由中国农业科学院蜜蜂研究所董捷副研究员等编著，内容包括概述、蜂蜜加工技术、蜂王浆加工技术、蜂蜜蜂王浆质量检验、蜂产品企业建厂的要求。所涉及的蜂蜜和蜂王浆加工产品的类型全面，内容由,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2001-3
作者:赵雅芝
页数134
字数:99000
禽肉蛋在人们日常生活中占有重要地位。《禽肉蛋实用加工技术》较详细地介绍了禽肉蛋的形态结构，禽的屠宰加工，高分子宰加工，禽宰前宰后的检验，禽肉禽蛋的加工方法及禽屠宰加工副产品的综合利用等。《禽肉蛋实用加,

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出版社:S.阿达纳、 徐朴 中国纺织出版社 (2000-09出版)
出版日期:2000-9
作者:S.阿达纳 编
页数672
本书介绍了产业用纺织品从纤维选用到纺纱、织布、后整理的生产加工的全过程，并介绍了有关的测试方法与仪器。对各类产业用纺织品的应用也做了全面的介绍。包括土工布、医疗保健用纺织品、国防用纺织品、安全防护用纺,

科学

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出版社:金盾出版社
出版日期:1994-01
作者:赵光庆
页数375
字数:260000
内容提要 本书介绍了木材的基本知识、简易识图、木工机具及其操作、木装 修工程、建筑木制品以及家具的制作技术。可供建筑木工、家具木工和 机械木工学习、参考。 ,

木工,木工基本技术,想学木工,DIY,木匠手艺,手工,木材,木匠

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2005-5
作者:刘国良
页数362
染整助剂应用测试,本书以染整助剂在印染生产各工序中的应用为主线，介绍了各类染整助剂对印染生产或印染产品所起的作用，该助剂的主要组成（或结构）和应用进展情况，以及助剂应用性能的测试方法。在应用性能测试部分，除了对一些标准,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2002-1-1
作者:彭志英
页数264
《食品酶学导论》内容有：酶的合成与发酵生产；酶的分离、纯化技术；酶的分子结构与催化功能；酶分子改造和修饰；食品酶学的应用等。,

书

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2001-10-1
作者:吴洁
页数156
《绢麻纺概论》主要介绍了绢纺工程、麻纺工程的基本知识，阐述了绢丝纺、亚麻纺纱、黄洋麻纺纱的原料种类和性能选配、加工工艺过程等内容。,

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出版社:金盾出版社
出版日期:1996-03
作者:徐正炳
页数117
字数:85000
内容提要 本书由中国农业科学院茶叶研究所徐正炳研究员等编写。书中从 茶叶加工技术角度，用通俗易懂的语言，可操作的方法，深入浅出地介 绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产 品,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:1997-8-1
作者:李大和
页数522
本书对《浓香型曲酒生产技术》（第1版）作了较大的修订，增补 了近年来应用于浓香型大曲酒生产的新技术、新工艺方面的资料，使内 容更为新颖、丰富。全书共分十四章，介绍了浓香型大曲酒的技术发展 概况，对浓香,

大曲,浓香型,浓香型曲酒生产技术,白酒,美食美酒,酿白酒入门

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2005-1
作者:袁利
页数96
字数:91000
《一本纯粹的设计师手稿》系“巴黎·时装·教育”之一种。书中展现的是一名服装设计师在法国巴黎留学期间，在经历了思维的撞击、融合后，以不同以往的思维方式建构自我风格Collection的全过程。非常细致地,

一本纯粹的设计师手稿(巴黎·时装·教育),服装设计,设计,fashion,服装,手稿,袁利,创意。设计

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出版社:东南大学出版社
出版日期:2005-3-1
作者:吕江
页数241
字数:386000
卡通产品品种繁多、种类庞杂，其产品的研发和艺术风格具有悠久的历史和丰富的样式，而卡通产品设计的研发生产特别是教学方面在我国还比较薄弱，某些方面甚至是空白。长期以来，对卡通产品的认识比较单一、片面，设计,

产品设计,卡通,设计,工业设计,吕江,中国,marketing,design

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出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2005-1-1
作者:中央农业广播电视学校
页数149
《电动缝纫工》共分五章，内容包括执业基础、服装缝纫常用工具及缝制术语、常用缝纫设备及其保养和使用方法、电动缝纫机练习和基础缝型的缝纫方法。,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2000-8
作者:朱秀丽
页数296
字数:473000
《服装工艺基础》共有6章，包括了服装各部位的典型缝制方法，并附加了有关的特殊缝制技巧，内容全面而详细，可作为服装学科的教材及服装行业技术人员的参考书。,

服装工艺初级,服装裁剪

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出版社:金盾出版社
出版日期:2001-1
作者:刘咏梅
页数165
《服装立体裁剪技术》是一本专门教读者学习服装立体裁剪的衫性技术书。全书包括绪论篇、工具篇、基础篇、技巧篇及习作赏析篇，并有插图600多幅，对服装构成原理、示范操作了详细、规范的讲解。全书内容完整系统、,

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2003-8
作者:陈斌 编
页数361
《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•食品加工机械与设备(第2版)》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分12章，讲述了物料输送机械与设备，清理、清洗机械与设备，分选、分级机械与设备，分离,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-2
作者:宋哲
页数229
字数:370000
《服装机械(中级版)(第3版)》主要内容：共分八章，主要内容包括服装机械概述，服装前期工程机械、裁剪机械、粘合机、通用缝纫机、专用缝纫机、装饰用缝纫机、整理定型设备的构造、工作原理、调试拆装、使用保养,

服装机械,缝纫机械

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出版社:中国轻工
出版日期:2004-9-1
作者:孔令榜
页数351
字数:518000
《服装设备使用与维修(第3版)》内容简介：近几十年来，服装设备的不断改进和更新，推动了服装工业的迅速发展。特别是微型电子计算机的广泛应用，使服装生产技术进入了一个新的阶段。可以这样说，服装制作工艺的改,

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-8-1
作者:吴俊明
页数265
《食品化学》主要介绍了食品的化学组成、结构、性质及其在食品加工和保藏过程的化学变化。内容包括碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、水、维生素、矿物质、色素、食品风味物质、食品添加剂和食品中主要营养成分的代谢等,

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-8-1
作者:赵晴,翟玮玮
页数267
食品生产概论,《食品生产概论》介绍了在食品生产中所推广、应用的新知识、新技术、新工艺、新方法、新标准和新动态。全书内容包括：食品组分及其加工技术、食品保藏与加工、果蔬制品生产工艺、肉制品生产工艺、乳制品生产工艺、谷,

1

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-9-1
作者:张建春
页数766
《化纤仿毛技术原理与生产实践》共十四章，主要论述了化纤仿毛的技术原理与生产实践，包括化纤仿毛技术的结构基础，多异多重复合变形化纤长丝成型的理论，皮芯复合涤纶长丝的被覆结构分析，毛涤长短纤加捻包缠复合纱,

纺织工艺

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出版社:北京蓝色畅想图书发行有限公司（原高等教育出版社）
出版日期:2003-8
作者:刘国联 编
页数227
《成衣生产技术管理》是普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育）。主要内容包括：成衣产业概述、成衣生产组织综述、成衣生产准备工程、剪裁工程、缝纫工程、整理工程、成衣质量检验、现代成衣生产技术管,

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2003-8
作者:姚再生 编
页数248
《成衣工艺与制作(高职高专教育)》普通高等教育“十五”国家级规划教材高职高专教育服装设计与工艺专业教，《成衣工艺与制作(高职高专教育)》共分七章，除第一章成衣工艺基础外，其余六章按裙子、裤子、衬衫、外,

服装设计

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2007-6
作者:孙兆全 编
页数376
服装工艺,《服装工艺(服装设计与工艺专业)》是中等职业教育服装设计与工艺专业国家规划教材。《服装工艺(服装设计与工艺专业)》依据2000年教育部颁发的“中等职业学校服装设计与工艺专业课程设置”及“服装工艺教学基,

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2004-5-1
作者:杨红明
页数37
字数:50000
《直线裁剪(轻纱篇)》作者在创新的层面上做了大胆的尝试，直线裁剪类服装不但易裁，而且变化丰富，其设计贴近生活，将抽象的艺术美与实用性完美地结合。,

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2002-1
作者:魏静 编
页数175
字数:270000
服装结构设计,《服装结构设计(服装设计与工艺专业)》是中等职业教育服装设计与工艺专业国家规划教材，是依据2001年教育部颁发“中等职业学校服装设计与工艺专业课程设置”及“服装结构设计教学基本要求”编写的。全书共分九,

服装结构设计

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2003-8
作者:徐苏,徐雪漫
页数169
《服装设计基础》是教育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。主要内容包括：概述、服装设计、时尚与时装、设计理念的建立,

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2003-12
作者:吴经熊 编
页数239
本书分为5个大类，即：基础知识篇、女装实例篇、男装实例篇、局部造型篇和立体裁剪篇。其中，女装实例篇和男装实例篇内容丰富，针对性强，可选款样新颖独特，图解清晰明了。此外，造型技术篇讲述了各种领、袖等局部,

服饰,服装裁剪

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2003-12
作者:何智明
页数146
《服装绘画技法大全》深入浅出地阐述了服装平面构成的技法，又以裙裤、男女上装、童装及特殊体形的大量实例，介绍了平面构成技法和实际应用。全书通俗易懂，实用性强，可供服装从业人员阅读，也可供服装专业学生参考,

好

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出版社:广东人民出版社
出版日期:2003-1
作者:广东创势质量技术咨询服务有限公司
页数257
HACCP实施指南,广东创势质量技术咨询服务有限公司是广东省最早成立的咨询机构之一。公司力量雄厚，人才荟萃，咨询服务的企业遍及全国，行业广泛，是全国规范最大的咨询服务机构之一，已经为各类企业提供ISO9000、ISO14,

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出版社:东华大学出版社（原中国纺织大学出版社）
出版日期:2003-6
作者:杨建忠
页数193
字数:328
本书对近年来的新型纺织材料及其应用作了较为全面的介绍，包括彩色棉花、改性羊毛、新型纤维素“天丝”、大豆蛋白纤维、水溶性纤维、弹性纤维、功能性纤维、差别化纤维和高性能纤维等。对新型的复合纱线加工技术、新,

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出版社:广东科技出版社
出版日期:2011-1
作者:广东省木材公司 编
页数337
字数:270000
《新编木材材积表(第2版)》是查对木材体积(简称材积)的一种工具,只要知道木材的检尺尺寸,便可从表中查出其相应的材积数据。因广东科技出版社已出版(进口木材材积表》一书,该书编有原苏联、马来西亚、印度尼,

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