医学 > 预防医学卫生学

出版社:复旦大学出版社
出版日期:2012-7
作者:厉曙光
页数284
字数:450000
营养与食品卫生学,厉曙光主编的《营养与食品卫生学》共分12章，内容覆盖营养学与食品卫生学两门学科。第一章为绪论。第二章的前三节分别对蛋白质、脂肪和碳水化合物进行了阐述，第四节则从能量的角度对三大产热营养素做了综合描述，,

教材

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出版社:朱广瑾 中国协和医科大学出版社 (2012-06出版)
出版日期:2012-6
作者:朱广谨 著
页数339
宁夏回族自治区数据集2011,中国人生理常数与健康状况调查报告：宁夏回族自治区数据集（2011），ISBN：9787811366778，作者：朱广谨 著,

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出版社:汪长如 郑州大学出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:汪长如 编
页数278
预防医学,《医学高职高专"十二五"规划教材:预防医学》坚持以培养高素质技能型专门人才为核心，以就业为导向、能力为本位、学生为主体的指导思想和编写原则。全书共分10章，内容包括绪论、生态环境与健康、生活环境与健康,

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出版社:王厚明、杜晓峰、 梁之祥 郑州大学出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-05-01
作者:王厚明，等 编
页数209
新编传染科常见病防治学，ISBN：9787564506988，作者：王厚明 等编,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-6
作者:宋沈超
页数159
字数:260500
临床预防医学实验教程,《全国高等院校医学实验教学规划教材:临床预防医学实验教程》共分5章，包括临床预防医学综合基础知识、基础验证型实验、综合设计型实验、拓展创新型实验、应急能力培养。与以往临床医学等非预防医学专业本科生预防,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2012-7
作者:吴志刚　等主编
页数180
字数:283000
环境卫生学实习指导,《卫生部"十二五"规划教材•全国高等医药教材建设研究会规划教材:环境卫生学实习指导(供预防医学类专业用)》实习项目主要是根据预防医学专业本科生培养目标，结合当前环境卫生工作实际而选定的代表性内容，包括,

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出版社:中国协和医科大学出版社
出版日期:2012-6
作者:郎景和
页数410
字数:320000
《医道》是一位著名医生积近五十年行医生涯的深厚沉淀，集思索反刍、领悟锤炼的精粹结晶，展现其从医之道、治学之道和为人之道。 书中侧重医生的人文思想和哲学理念的树立，对医学、医疗、病患的认识和态度,

医学,中国,郎景和

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2012-6
作者:石杰　等主编
页数133
字数:116000
微生素与微量元素的合理选用与误区,《专家与您谈合理用药与误区系列•生命双要素:维生素与微量元素的合理选用与误区》讲述维生素、微量元素是维持机体正常代谢和功能所必须的。随着人们生活水平的提高、自我保健意识的增强，对维生素、微量元素的摄取,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-6
作者:孙涛
页数200
字数:317250
卫生适宜技术,孙涛主编的《卫生适宜技术》为“中国科学院教材建设专家委员会规划教材·美国中华医学基金会（CMB）资助项目教材·福特基金会资助项目教材”。书中筛选了22项卫生适宜技术供三年制临床医学专业学生教学使用，也,

团结湖牛头人

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出版社:美国疾病预防控制中心公共卫生防范和应对办公室的州和地方准备部、周祖木、 陈恩富 北京大学医学出版社 (2012-06出版)
出版日期:2012-6
作者:美国疾病预防控制中心公共卫生防范和应对办公室的州和地方准备部 编
美国州和地方计划标准（2011年3月),《公共卫生防范能力:美国州和地方计划标准(2011年3月)》的主要特色是它极强的针对性和突出的实用价值。古语说：“他山之石，可以攻玉。”尽管此书主要是针对美国的现实情况和需求编写的，但绝大部分内容同样,

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出版社:中国劳动社会保障出版社 中国劳动社会保障出版社 (2012-04出版)
出版日期:2012-4
作者:班组安全100丛书编委会 编
页数327
班组职业卫生与劳动保护100谈,职业病危害是指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害。目前，我国的职业病危害十分严重，职业病发病率呈上升趋势，而且一些传统的职业病危害尚未得到完全控制，新的职业病危害又不断产生，对劳动者的健康,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2012-5
作者:郑寿贵　等主编
页数54
字数:40000
疟疾,《疟疾》以问答的形式，运用通俗易懂的语言，深入浅出阐述了疟疾的传播流行、临床表现、诊断治疗和预防控制等方面的基本知识。希望通过这本书能够为广大农民朋友提供更多的疟疾防控知识，增强农民朋友防控意识和自我,

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出版社:段钟平 高等教育出版社 (2012-05出版)
出版日期:2012-5
作者:段钟平 编
页数191
传染病学,《医学教育改革系列教材:传染病学》主要内容：This textbook is indeed a collaborative effort. I appreciate all they have don,

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出版社:东南大学出版社
出版日期:2012-4
作者:黄亚博 编
页数247
字数:226000
《实用社区卫生保健》共分为三篇，“社区保健篇”；“疾病防治篇”和“附篇”，主要介绍了社区居民普遍关注的营养、心理运动、环境等保健知识，同时介绍脊髓损伤、脑瘫儿等社区特殊人群保健的护理保健方法等。,

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2012-4
作者:王全意 编
页数118
《北京市居民传染病健康素养现状与评价》共分12章，首次系统描述北京市居民传染病健康素养现状，从公共卫生视角构建传染病健康素养的指标体系，丰富传染病健康素养的内涵，并从知识、行为和技能三个维度深入了解北,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2012-4
作者:国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司 编
页数446
字数:878000
《食品安全监管法规文件汇编(上)》是为了做好食品安全监管工作，依法履行监管职责，国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司而编著的组织有关监管人员和技术专家，将重要的食品安全相关的法律法规及规范性文件汇编,

工具书

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-3
作者:吴肖淮　等主编
页数303
字数:450000
《饮食营养与卫生》是海南省教育厅课题“高职烹饪工艺与营养（航空食品工艺与营养）专业课程体系构建的研究”（项目编号Hjsk2011—127）的科研成果之一，同时也是2010年海南省普通高等学校省级精品课,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-6
作者:马越 编
页数240
食品营养与卫生,《国家示范性高职院校建设项目成果系列教材:食品营养与卫生》结合当前职业教育改革的需求，在总结以往该课程改革经验的基础上，提出了全新的“任务驱动下的项目教学”改革思路：彻底打破原有的章节体系，按照公共营,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2012-4
作者:王伟
页数214
临床研究部职业晋级,《医药界择业新视角:临床研究部职业晋级》讲述每年有大量的医学院、药学院的毕业生踏上工作岗位，大多数毕业生的就业去向不外乎学校、医院和研究所。但是这些职位的竞争惨烈，起点薪资又低。同时，各大医药公司对于,

CRA,临床试验,临床监查员,要学的未来

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出版社:中国协和医科大学出版社
出版日期:2012-2
作者:杜玉开 编
页数326
妇幼卫生管理,《妇幼卫生管理》内容简介：妇幼卫生事业是我国卫生事业十分重要的组成部分，当人类跨入21世纪的时候，妇幼卫生事业又面临新的挑战，妇幼卫生机构也必然会经历一场深刻的改革与创新。近年来，中国妇幼卫生机构从办,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-3
作者:刘胜利　主编
页数276
《食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究》重点介绍了RFID溯源及预警关键技术在食品安全领域的应用和研究。全书分为8章，第一章为食品溯源与安全预警篇，系统分析了国内外食品安全溯源的研究现状、食品产,

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出版社:天向互动教育中心 中央广播电视大学出版社 (2009-07出版)
作者:天向互动教育中心 编
页数191
工作安全与职业健康,工作安全与职业健康，ISBN：9787304038403，作者：天向互动教育中心 编,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-2
作者:袁仲 编
《普通高等教育"十二五"规划教材•高职高专食品类专业教材系列:食品营养与卫生》主要介绍人体需要的能量和营养素、各类食品的营养价值、各类人群的营养与膳食、膳食结构与营养配餐、食品污染及其预防措施、食物中,

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出版社:东南大学出版社
出版日期:2012-2
作者:彭志行，吴鼎贤，翟建阳　编著
页数337
《食品安全生产规划设计及其公共卫生问题》全面系统地论述了开发建设食品生产企业各个环节的主要问题和操作方法。《食品安全生产规划设计及其公共卫生问题》共十一章，包括建厂的前期管理工作，食品生产企业的总体规,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-4
作者:胡敏，朱建华　主编
《新编营养师手册(第2版)》共分七章，包括营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、公共营养、临床营养、营养强化与保健食品以及食品卫生等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，人的生活、工作需要的营养,

医学,营养学

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出版社:上海古籍出版社
出版日期:2012-3
作者:上海出入境检验检疫局
页数299
卫生检疫工作随着海运的兴起而传入中国，上海首开海港检疫，开中国国境卫生检疫之先河，《上海卫生检疫发展史》跨1873年至1999年的一百多年历史，记述了西方检疫的传入和上海卫生检疫发展过程中的大事、要事,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2012-2
作者:李宁　等主编
《食品中可能的非法添加物危害识别手册》由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和广东省疾病预防控制中心组织一批中青年专业技术人员和博、硕士研究生历时半年联合完成。希望《食品中可能的非法添加物危害识别手册,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-2
作者:贾润红 编
页数224
美容营养学,《美容营养学》通过讲解健康平衡的营养膳食，以及合理利用美容食物和膳食原则，注意宜忌食物。以预防、治疗机体营养素缺乏或过剩所致的症状和与美容相关的疾病；从而由内到外达到美容、美发、减肥瘦身、美肤健体、延,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2012-2
作者:尹凤玲，李贵新，方志文　主编
页数317
《健康体检与预防保健》分为2篇，第一篇系统介绍了健康体检的基础知识和健康体检的项目及意义；第二篇介绍了保持身体健康应做的预防保健，对常见疾病的早期检查、结果分析及不同阶段的预防保健提供了具体的指导。《,

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出版社:北京大学出版社
出版日期:2012-2
作者:[日]原田正纯
页数253
史无前例的公害病,本书是世界环境史领域的一部经典作品，由日本著名环保人士原田正纯博士根据自己参与研究水俣病的经历和对医学的反思创作而成。该书总结了水俣病这一史无前例的公害病的经验教训，想必能够对中国这样一个发展中大国发,

环境史,社会学,人类学,社会,环境,新书记,历史,世界史

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出版社:河南医科大学出版社
出版日期:2011-1
作者:高剑波
页数212
艾滋病胸部常见疾病影像学图解，ISBN：9787564500870，作者：高剑波 等,

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出版社:孙志伟 高等教育出版社 (2012-01出版)
出版日期:2012-1
作者:孙志伟 编
页数536
预防医学,《医学教育改革系列教材：预防医学》内容简介：第一篇主要介绍群体健康及其影响因素，分为7章，主要介绍人与环境及环境与健康的关系，并分别阐述了生活环境、职业环境、膳食营养、生活方式、心理因素、社会因素与健,

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出版社:工人出版社
出版日期:2011-5
作者:窦培谦　编著
页数120
字数:50000
职业卫生应急知识,《"十二五"职工职业病及预防教育丛书:职业卫生应急知识(图文版)》通过图文并茂的形式，系统介绍了职业伤害事故现场的应急措施及急救基本技术，通过案例分析重点介绍了职业中毒、触电事故、烧伤、中暑、溺水、尘,

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出版社:工人出版社
出版日期:2011-5
作者:唱斗
页数94
字数:37000
职业中毒预防知识,《职业中毒预防知识(图文版)》从生产性毒物入手，以图文并茂的形式，系统地介绍了金属与类金属中毒、刺激性气体中毒、窒息性气体中毒、有机溶剂中毒、苯胺中毒以及有机磷农药中毒的接触机会、毒性、临床表现以及诊,

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出版社:军事医科
出版日期:2012-1
作者:吴争鸣//夏立平//包国祥
页数248
《国家基本公共卫生服务知识与技能》紧扣《规范》，以城乡社区一线岗位的基层卫生工作人员为主要对象，以普及和提高公共卫生基本知识和社区适宜技术为重点，以提高公共卫生服务能力为核心，贴近真实工作任务，每个单,

医疗

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出版社:全国人大常委会办公厅 中国民主法制出版社 (2012-02出版)
出版日期:2012-1
作者:全国人大常委会办公厅
页数67
《中华人民共和国职业病防治法(最新修正本)》包括了：全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共和国职业病防治法》的决定、中华人民共和国职业病防治法、关于《中华人民共和国职业病防治法修正案（草案）》,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2011-12
作者:陈全
页数300
《职业健康安全风险管理》即是基于上述这样一些意图而编写的。书中主要内容包括：基于风险管理科学理论，对系统安全工程和系统安全管理的理论体系的进一步研究分析，进而形成系统的职业健康安全风险管理理论体系；职,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-1
作者:李华文，邵继红　主编
页数142
营养与食品卫生学实习指导,《营养与食品卫生学实习指导》收录了营养与食品卫生学领域的比较常用的20个实习、操作内容，同时收录了近年来本领域制定的相关参考量表以及行业法规，力求配合本门课程理论教学进度。实习项目内容充分考虑了实践操,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2011-12
作者:粮农组织，世界卫生组织　编著，刘秀梅　等译
页数112
风险特征描述是微生物风险评估的四个步骤之一。是在危害识别、危害特征描述和暴露评估的基础上评价人群已知的或潜在健康不良影响的发生概率和严重程度。包括以风险评价的形式进行风险评估的结果，风险的描述，并为食,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-1
作者:李华文，喻格书　主编
页数125
临床营养学实习指导,《临床营养学实习指导》教材按照患者营养状况评价、营养制剂制备、营养支持方案设计、营养支持具体措施等临床营养实践工作程序思路精心选取了14个代表性强的训练项目，作为本教材的核心内容。同时，配备了大量临床,

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出版社:中国人口出版社
出版日期:2008-10
作者:陈志严 编
页数133
《婚前检查与健康体检指南》运用通俗易懂的语言，详细地阐述了婚检的意义及内容以及常规体检的注意事项。旨在使人们懂得婚前检查不仅仅是人类优生优育的开端，也是人类繁荣、民族兴旺、国家强盛的基础。婚前健康检查,

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出版社:国家人口计委人事司 中国人口出版社 (2008-11出版)
出版日期:2008-11
作者:国家人口计委人事司 编
页数207
《生殖健康咨询案例精选》内容简介：为深入贯彻党的十七大精神，全面落实《中共中央国务院全面加强人口和计划生育工作统筹解决人口问题的决定》，稳定基层人口计生工作队伍，夯实基层基础工作，切实稳定低生育水平，,

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出版社:高尔生、 袁伟 中国人口出版社 (1997-09出版)
出版日期:1997-9
作者:高尔生，袁伟 编
页数159
《中国少数民族生殖健康》利用国家计划生育委员会提供的对全国有代表性的此次抽样调查资料的10%样本，主要对少数民族的生殖健康特点进行分析研究和探讨。由于资料内容的限制，不可能囊括生殖健康的所有内容，仅从,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2011-11
作者:孙玉梅
页数115
身体评估实践指导手册,《身体评估实践指导手册(彩色图谱版)》主要包括10个部分：评估前的准备、一般评估（全身状态、皮肤黏膜、浅表淋巴结）、头部及其器官的评估、颈部评估、胸廓及肺脏评估、乳房评估、心脏及血管评估、腹部评估、脊,

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-11
作者:陈明亭，万康林　主编
页数248
《结核病实验室技术手册》共七章，内容包括结核病实验室标准化操作技术和国内外结核病防治工作中普遍使用的结核病实验室技术、规程和要求，主要涉及结核病实验室分级与职能、基本建设要求、常规操作技术标准化程序、,

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出版社:苏州大学出版社
出版日期:2011-10
作者:徐勇 编
页数422
《预防医学(供临床医学专业,儿科专业,护理专业,口腔专业,放射医学专业使用)(案例版)》首先以案例导入，激发学生的兴趣，提高学生主动思考的积极性，在内容上保持预防医学的基本内容并体现预防医学与公共卫生,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2011-11
作者:应晓军，李小艳，强立新　主编
页数187
《传染病卫生监督教程》是在实践经验的基础上，针对以往工作中存在的不足，特别是经历“非典"时暴露出的问题，从理论和实践上设计了今后对传染病卫生监督、督导检查的框架，并详细地介绍了对传染病防治的检查内容、,

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出版社:知识产权
出版日期:2011-10
作者:杨国才 编
页数301
社会性别视野下少数民族妇女的健康与生态环境保护,《社会性别视野下少数民族妇女的健康与生态环境保护》内容简介：2003年7月，中国获得了“国际人类学与民族学联合会第16届大会”的举办权，经过六年的筹备，这次大会于2009年7月27日至31日在中国昆明,

人类学,发展　女性　　城市

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2011-9
作者:国家质检总局法规司，国家质检总局标准法规中心　编译
页数30
出人境特殊物品卫生检疫管理规定，ISBN：9787506664615，作者：国家质检总局法规司，国家质检总局标准法规中心 编译,

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出版社:中央广播电视大学出版社
出版日期:1998-5
作者:周先楷 编
页数275
《食品营养学》分为三篇，共十章，后附实验内容。每章中均列出内容概要、教学要求与本章小结，并列出预习思考题、复习题和自我检查题。供学生学习与自测。《食品营养学》附录中列出了1997年4月中国营养学会公布,

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