出版时间:2005 出版社:旭屋出版 作者:大田 忠道 Tag标签:无
内容概要
幅広い調理や調味に合い、多くの人に好まれる食材、卵の魅力をより引き立てる料理を紹介。温玉サラダ、だし巻き卵、茶碗蒸しといった基本・定番料理から梅卵、黄身寿司、キムチオムレツ等の人気料理の作り方を掲載する。
作者简介
〈大田忠道〉1945年兵庫県生まれ。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、日本調理師連合会有馬支部長、日本調理師協会副会長など多くの公職を兼任。有馬温泉「中の坊瑞苑」師範を務める。
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