蛋鸡技术100问

出版时间：1970-1  出版社：中国农业出版社  作者：杨宁//曲鲁江//徐桂云//宁中华//郑红霞|主编:孙政才  页数：66  

前言

党的十七届三中全会指出，农业发展的根本出路在于科技进步。为促进现代农业产业的发展，强化科研与生产实践的结合，促进农业技术推广、农村实用人才和新型农民培训工作，我们组织专家，创作编写了《现代农业产业技术一万个为什么》丛书。这套丛书根据广大农民群众生产、生活需求，就主要农产品的现代产业技术以及农民需要了解的管理经营、转移就业和农村日常生活等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了一万个问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。

内容概要

　　全书就认识鸡蛋、蛋鸡科学饲养、蛋鸡的营养需求、蛋鸡疾病防治、鸡蛋的安全生产、蛋鸡的养殖状况等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了100个问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。　　希望《蛋鸡技术100问》能够适应广大基层农技人员和农民的所想、所需，起到有益的指导与帮助作用。

书籍目录

前言一、认识鸡蛋1.鸡蛋有什么营养价值？2.鸡蛋由哪几部分构成？3.市面上鸡蛋的种类有哪些？4.不同保存条件下鸡蛋的保存时间如何？5.如何判断鸡蛋的新鲜程度？6.蛋黄颜色的深浅与鸡蛋的营养成分有关吗？7.蛋壳颜色和鸡蛋的营养成分有关吗？8.鸡蛋的胆固醇含量与心血管疾病有联系吗？二、蛋鸡科学饲养9.养好蛋鸡应该注意哪几方面的因素？10.养一只蛋鸡的总支出是多少？11.蛋鸡的养殖方式主要有哪些？12.怎样选择蛋鸡的安全养殖方式？13.蛋鸡养殖场址选择的科学依据是什么？14.环境良好的蛋鸡舍有什么建筑要求？15.怎样科学划分蛋鸡的饲养阶段？16.蛋鸡育雏方式有几种？17.育雏如何供暖？18.什么是地面育雏？19.什么是网上育雏？20.什么是立体育雏？21.如何做好育雏舍的准备工作？22.鸡种选择和引进中应注意的关键问题是什么？23.健康雏鸡有哪些形态特征？24.进雏前要做好哪些准备工作？25.雏鸡的运输应注意什么问题？26.雏鸡饲养的适宜温度是多少？27.如何通过雏鸡的表现判断舍温是否合适？28.育雏阶段的光照制度要遵循什么原则？29.如何做好雏鸡的开饮和开食？30.雏鸡抽样称重的比例以多少为宜？31.怎样有效控制育雏舍相对湿度？32.怎样适时调整雏鸡的饲养密度？33.如何做好雏鸡舍的通风换气？34.怎样进行雏鸡断喙？35.育成鸡的培育目标是什么？36.如何设计育成鸡舍？37.育成鸡的饲养方式有几种？38.育成鸡营养需要有何特点？39.如何做好雏鸡至育成鸡的日粮过渡？40.怎样实施育成鸡体重的监测？41.如何提高鸡群均匀度？42.育成鸡合理的饲养密度是多少？43.怎样控制育成鸡的性成熟？44.如何合理布置饲喂设备？45.育成鸡舍通风换气的原则是什么？46.设计产蛋鸡舍要考虑哪些因素？47.产蛋鸡饲养设备有哪些？48.育成鸡转入产蛋鸡舍注意哪些问题？49.开产前后饲养管理要点是什么？50.产蛋鸡合理的饲养密度如何确定？51.蛋鸡的饮水标准是什么？52.哪些措施可防止产蛋后期蛋鸡过肥？53.产蛋期日常管理的主要内容是什么？54.科学评价蛋鸡产蛋性能的指标是什么？55.如何收集鸡蛋？56.养鸡场如何临时保存鸡蛋？57.如何做好蛋鸡饲养废弃物的无害化处理？58.蛋鸡饲养档案包括哪些内容？59.蛋鸡舍通风方式有几种？60.制定合理蛋鸡光照制度的基本依据是什么？61.密闭鸡舍采用怎样的光照制度？62.开放式鸡舍采用怎样的光照制度？63.如何进行蛋鸡舍光源的布置和管理？64.如何根据鸡蛋和饲料的价格判断是否盈利？三、蛋鸡的营养需求65.如何配制蛋雏鸡、育成鸡及产蛋鸡日粮？66.如何预防饲料霉变？67.配制全价饲料时应注意的问题有哪些？68.蛋鸡饲料原料主要有哪些？69.使用营养性饲料添加剂的注意事项有哪些？70.如何科学使用非营养性饲料添加剂？四、蛋鸡疾病防治71.蛋鸡的常见病毒性疾病有哪些？72.蛋鸡的常见细菌性疾病有哪些？73.蛋鸡的常见营养性疾病有哪些？74.散养蛋鸡的常见寄生虫疾病有哪些？75.如何做好蛋鸡舍的消毒工作？76.如何进行甲醛熏蒸消毒？77.应对哪些蛋鸡设备用具清洗消毒？78.如何做好场区的环境消毒？79.如何进行带鸡消毒？80.人员和进出车辆消毒的具体内容是什么？81.如何选用消毒药品？82.抓好鸡场疾病预防工作的基本要点有哪些？83.如何有效减缓高温季节产蛋鸡的热应激？84.如何做好雏鸡的疾病预防？85.用药时有哪些注意事项？86.如何进行科学免疫操作？87.免疫接种的注意事项有哪些？88.蛋鸡的基本免疫程序是什么？89.如何防治啄癖？90.减少脱肛鸡的技术措施有哪些？五、鸡蛋的安全生产91.如何选择安全的饲料原料？92.如何正确使用蛋鸡饲料添加剂？93.如何正确使用兽药？94.如何生产安全的散养鸡鸡蛋？95.“黑心蛋”及“橡皮蛋"是如何产生的？96.“红心蛋”是如何产生的？六、蛋鸡的养殖状况97.我国蛋鸡养殖的主要品种类型及品种构成如何？98.我国蛋鸡的主要特点有哪些？99.蛋鸡规模养殖的优点有哪些？100.目前我国农村蛋鸡规模养殖的主要问题是什么？主要参考文献

章节摘录

插图：100.目前我国农村蛋鸡规模养殖的主要问题是什么？（1）缺乏必要的宏观调控，蛋鸡养殖业风险加大。我国蛋鸡养殖业要走上规范化程度，除了政府和行业协会的宏观调控外，需要蛋鸡养殖者自己能够准确对市场进行预测，减少生产的盲目性。（2）农村规模化蛋鸡养殖场的规划不合理，在农户院内饲养，没有必要的隔离措施，建筑和设备简陋，环境控制不得力，易造成疾病的流行。（3）缺乏必要的防病、治病知识，对疫苗的类型和使用方法不清楚，经常造成免疫失败，死淘率较高。（4）养殖的环境设施有待改善。养殖企业或养殖户只重视对良种、饲料的选择和对疾病的控制，而对饲养环境设施重视程度不够。（5）饲料、疫苗、兽药市场混乱。饲料企业在资金、技术力量、设备、管理等方面差异很大，饲料的质量差别也很大，一些蛋鸡养殖户在用药方面也存在很大的盲目性。（6）综合养殖技术不能很好地掌握，配套工程不完善，造成蛋鸡的遗传潜力不能充分发挥。

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《蛋鸡技术100问》是由中华人民共和国农业部所编写，中国农业出版社出版发行的。