旧时光的味道

出版时间:2013-4-1  出版社:长江文艺出版社  作者:许亿  
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内容概要

美食,是人最深的乡愁。
一个人长大后,总有些滋味,只能停留在回忆里。
无论去过多少地方,吃过多少珍馐佳肴,你最怀念的,还是妈妈做的家常菜。
因为,时光将味道烙在了我们的味蕾上,随生而生,永不磨灭。
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当我们逐渐长大,当我们在外漂泊,最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道 。
想到某个食物的时候,很容易想起很多已经忘记的事情,将那些事情串联起来,便发现一个曾经的自己。
本书通过对小时候的家常美食的回忆,结合个人经历,随兴所至,娓娓闲谈,淡淡的情愫,淡淡的回忆,读来既痛快,又有着无限感慨。

作者简介

许亿,本名黄永明,江苏盐城人,76年生。学业无成,中技毕业后进厂,厂改制后进社会,后从业地产,混迹网络,写些无聊文章打发时间,号称做文青不才,当愤青不敢。总体乏善可陈。时光悠然,无可阻挡的中年以后,才发现回忆往事,阅读阅历总有可写之处,经年累月,积字如斯,且老且杂,得过且过,是为一个中年吃货的自我说明。

书籍目录

借着食物回忆   / 001
小龙虾往事 / 004
但炒一碟肉丝 / 009
甘味无穷萝卜干 / 012
每个人的红烧肉 / 014
五湖四海一碗汤 / 017
江湖救急神仙汤 / 021
啤酒一杯,盐水鹅在手 / 025
醉是那一低头的温柔虾 / 027
有多少肥肠可以重来 / 030
春天下的第一场粉丝 / 034
山芋,暖手又暖心 / 038
往昔重现的南瓜 / 041
白银盘里一青螺 / 045
关于早点的一切 / 049
一天到晚盼杀鸡 / 054
煮熟的鸭子在飞 / 058
肉中君子羊肉 / 062
辣,引诱出忧伤 / 067
小二,切三斤牛肉 / 070
记忆中的藕粉圆 / 075
有关欲望的西红柿 / 077
对罗宋汤的解构 / 080
对丝瓜的控诉 / 083
豆腐当年不讨喜 / 086
一缕婉约的菏香 / 090
吃一尾已臻化境的鱼 / 093
浓得化不开的甲鱼汤 / 095
那些年,我们一起吃的面 / 098
读饿了,才是一等一的妙文 / 101
达观,是糖分修炼出来的 / 108
什么才算真正的酒徒 / 111
香,无以言表 / 114
那碗甘之如饴的粥 / 119
做一盏情怀肚量汤 / 123
人生如一碗馄饨 / 126
炒黄鳝,最下饭 / 129
猪和它的内心 / 132
留锅卤汤传家 / 135
人生如肉圆 / 138
猪头那个肉 / 142
腰子轶事 / 146
诗意如笋 / 149
鲈鱼堪脍 / 152
认识秋刀鱼 / 155
酒,友,趣 / 158
下午茶 / 161
饮茶碎写 / 163
桂林吃 / 168
回忆阳朔 / 172
扬州吃 / 176
红桥烂 / 181
食虾记 / 184
再谈鸡 / 187
从梧州到贺州 / 190
卤煮吧!北京 / 195
吃喝的态度 / 199
吃喝的尴尬 / 203
吃喝的辛酸 / 207
吃喝的境界 / 210
吃喝的闲谈 / 213
吃喝的爱情 / 216
乡村消失的味道 / 220
关于焦屑的回忆 / 223
关于吃的文字 / 225
写美食是一种雅趣 / 229
坚守自己的味道 / 233
后记:家史碎片 / 237

图书封面

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