工业技术 > 轻工业手工业

出版社:中国轻工业
出版日期:2007-8
作者:本社
页数495
字数:720000
全书共分基本要求；初级工；中级工；高级工和技师五篇。对于圆珠笔制造过程中，相关原辅材料、设备工装、工艺流程、操作要领、注意事项、质量要求和测试方法，以及生产中常见的设备故障、质量问题的原因分析、纠正办,

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出版社:上海科学技术
出版日期:2007-1
作者:朱孟清
页数170
字数:203000
180°数字裁剪法,本书主要是以服装结构设计-180°数字裁剪法为主，其内容有：第一章 数字制板技术的基本原理及应用 ；一、理论依据 ；二、二分制与五分制的应用 ；三、数字制板技术的展开及其在电脑打板上的运用 ；四、数字,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-10
作者:《清梳联合机使用手册》编写组
页数340
字数:214000
本书介绍了国内清梳联合机的发展过程，各工序的任务、工艺流程，清梳联合机每个工序中各单元机的结构及其作用，各单元机的安装规范、空车运转及过棉调试，阐述了清梳联合机的运转操作以及维修保养。全书共分七章，从,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-10
作者:余平德
页数751
字数:245000
本书是“纺织生产技术问答丛书”中的一个分册。主要介绍了羊毛初步加工、粗梳毛纺与精梳毛纺等工序中有关设备、工艺及质量控制等方面的生产技术问题，同时对毛纺新原料及计算机、纳米材料、生物酶和低温等离子体等新,

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出版社:人民邮电出版社
出版日期:2007-12
作者:马荣朝，漆向军　编
页数941
字数:1470000
《新编实用五金手册》是机电实用技术手册系列之一。全书共12章，其中包括工程技术常用资料、黑色金属材料、有色金属材料、非金属材料、螺纹联接标准件、传动五金件、量具和刃具、五金工具、钢丝绳及起重工具、焊接,

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出版社:中国计量出版社
出版日期:2007-5
作者:陈雅珍 编
页数198
字数:160000
《食品质量安全管理(茶叶)》主要介绍食品及茶叶质量安全管理、茶叶生产、加工及检验的相关标准和要求。主要包括绪论、食品和茶叶质量安全法律法规、质量安全标准与规范、质量安全市场准入、质量安全监督管理与认证,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-9
作者:彭增起
页数237
配方设计是肉制品加工中的一个重要环节。本书力求反映国内外肉制品配方的最新技术和经验，结合典型案例进行分析，举一反三。全书介绍了常见原辅料和添加剂的特性，阐述了肉制品配方的原理，列举了西式肠、西式火腿、,

肉制品

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出版社:中国纺织
出版日期:2007-11
作者:李枚萼 编
页数160
字数:130000
本书是“纺织生产技术问答丛书”的一个分册，主要包括机织物结构设计理论、织物原料选择、纱线结构、织物组织、织物性能风格及织物设计方法等方面的内容，对纺织企业在生产中遇到的一些实际问题给予较好的解答。 本,

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出版社:科学
出版日期:2007-10
作者:翟凤英
页数878
字数:1858000
"中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究"项目是目前国内唯一的大样本量、在同一人群中追踪研究我国居民膳食结构和营养状况变迁的国际合作性课题。本项目开始于1989年，在1989-2004年中对同一人群,

医学,营养,营养学

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出版社:兵器工业
出版日期:2007-11
作者:常利，梁锐城编著
页数290
字数:480000
本书是一本讲解印刷基础和印前图文设计制作技术的专业教材。通过11种常见设计与制作范例对印刷的基本知识进行举例、分析、实践，从而使读者能够轻松地掌握各种平面设计的规则和制作方式。重点包括两部分内容：一为,

设计

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出版社:印刷工业出版社
出版日期:2007-10
作者:张逸新 刘春林
页数308
随着CTP技术的迅速崛起和发展，国内各大有实力的印刷企业也相继投资CTP技术。但由于CTP技术与传统制版技术的不同，相关书籍相对较少。本书应广大业内读者的需求，全面介绍了CTP数字化工作流程、CTP系,

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出版社:地质
出版日期:2006-5
作者:崔文元
页数530
字数:828000
珠宝玉石学GAC教程,崔文元，吴国忠 主编,地质出版社,

珠宝,专业,学习资料,宝石学

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出版社:中国农业
出版日期:1970-1
作者:王少敏
页数83
苹果套袋新技术，ISBN：9787109117501，作者：王少敏,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2007-9
作者:中国标准出版社
页数12
字数:7000
儿童玩具召回管理规定,本社 编,中国标准出版社,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2007-9
作者:本社
页数12
字数:7000
《食品召回管理规定》已经2007年7月24日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自公布之日起施行。内容包括：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第98号，食品召回管理规定等。,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-9
作者:郭本恒
页数254
近年来，中国乳业高速发展，产生了一些新产品和新技术。本书主要介绍了液态乳、酸乳、乳粉、干酪和冰淇淋等乳制品的生产工艺，分析了实际生产过程中出现的问题，并列举了大量乳制品的配方，对实际生产有很大的指导作,

吃,饮食

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出版社:海洋出版社
出版日期:2007-8
作者:李来好 编
页数218
全书共七章。第一章简述了膳食纤维的定义与分类、组成结构、理化性质、对人体的生理功能、膳食纤维与其他营养素的相互关系和食用安全性以及膳食纤维的资源与提取方法。第二章简述了红藻资源概况，以江蓠、石花菜、麒,

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出版社:中国轻工业
出版日期:2007-9
作者:周映艳
页数273
字数:427000
《食品质量与安全案例分析》的67位作者都来自于食品生产和质量控制的第一线，有企业的生产和质量管理人员，有食品安全监管部门的技术人员，有食品院校从事食品安全研究的科技人员，所涉及的120个案例均是作者所,

2012,食品安全,食品安全控制

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出版社:中国轻工业
出版日期:2007-8
作者:刘晓杰
页数319
随着现代化食品工业的进步，食品的生产越来越依赖于机械设备。本教材以各类典型食品生产工艺过程为主线，着重论述主要机械与设备的基本结构、工作原理及对机械与设备的正确使用与日常维护。并吸收了近年来发展较快、,

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出版社:中国轻工业
出版日期:2007-8
作者:褚庆环 编
页数211
本书比较系统地论述了禽蛋的结构，化学成分及理化性质，贮藏保鲜技术，品质评定，各种生、熟蛋制品的加工工艺，综合利用等。,

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出版社:中国物资出版社
出版日期:2007-8
作者:吴京淼
页数324
字数:390000
二十多年来，我国洗染业成为改革开放以后迅速发展的行业之一。尽管洗染业的科技进步有目共睹，但是由于行业发展速度较快，洗衣技术的进步与发展仍然显得有些滞后。虽然许多洗染企业和职业学校一直不懈地进行技术培训,

看着很好

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出版社:印刷工业出版社
出版日期:2007-9
作者:郝清霞
页数313
字数:405000
本书全面介绍了数字印前系统的构成、设备及相关的工艺，主要内容包括：印前输入、输出设备的结构与工作原理；印刷图像复制理论基础；图像输入技术；印前制作与组版；数码打样、激光照排输出、直接制版、数字印刷技术,

2007,《数字印前技术》,印刷工艺出版社,郝清霞

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出版社:印刷工业
出版日期:2007-10
作者:刘咏
页数229
本书从介绍纺织纤维分类及特性，纱线结构、特性及用途，织物分类及前处理入手，全面系统地讲述了各种传统和新型的印花工艺、印花材料、印花设备，主要涉及染料印花、涂料印花、转移印花、网点印刷、热固油墨印刷、特,

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出版社:重庆大学出版社
出版日期:2007-8
作者:蒋杰
页数108
字数:185000
《书籍设计(第2版)》在平面设计中：恐怕没有任何其他一个项目能比书籍设计更具有广泛的社会效应和文化意义，人们对于书籍视觉创作的渴望和要求也总是远远超越一般的设计对象。 在大众的视觉经验中，书籍的个体差,

书籍,社科作品,设计

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-9
作者:崔淑玲
页数199
本书是教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一。该书首先介绍了新形势下的基本建设程序与设计的基本内容，重点讨论了棉型机织物印染厂工艺设计的原则、步骤和基本方法，简要介绍了印染厂建设所需其他专业设,

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出版社:人民邮电
出版日期:2007-11
作者:代建华 编
页数184
字数:298000
本书立足于复印机维修行业，以维修人员在实际维修工作中所涉及的问题为主线，以市场上具有代表性的复印机作为对象，重点讲解复印机的使用和维修方法。全书采用“模块化”结构，以图表为主要编写形式，大量采用实物图,

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出版社:中国标准
出版日期:2007-9
作者:国家质量监督检验检疫总局检验监管司
页数349
字数:528000
《玩具安全测试及法规》共分七章，其中第一章玩具基础知识及进出口监管法规，由粤东玩具检验中心的罗伊淳、许晓阳编写；第二章玩具安全法律法规，由广东进出口玩具检验中心的陈阳、颜刚华、何晓红、黄理纳编写；第三,

玩具安全标准

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-1
作者:柯成恩 编
页数404
本书为《印刷职业技能鉴定培训读本》系列图书中的一册。 本书根据劳动和社会保障部、新闻出版总署颁发的中华人民共和国职业技能鉴定规范(考核大纲)之《平装混合工、精装混合工》内容，并结合其工种鉴定等级分类(,

印刷

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-8
作者:于学军，张国治编
页数278
字数:379000
《冷冻冷藏食品的贮藏与储运》是《食品冷冻冷藏工程技术丛书》中的一本，介绍了冷冻、冷藏食品的贮运技术。第一章为食品冷链物流的组成及技术特征，国内外食品冷链行业的发展及现状；第二章为冷冻冷藏食品贮藏技术，,

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出版社:辽宁科技
出版日期:2007-9
作者:杨旭
页数281
只有过程流畅、易于操作的缝制工艺才是良好的工艺，只有与结构设计相互促进而产生的缝制工艺才是先进的工艺。在本书的编写中，编者们注重了缝制流程的科学性与缝制工艺的合理性，使本书具有较强的可操作性和实用性。,

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出版社:浙江人民美术出版社
出版日期:2001-1
作者:姜图图
页数48
本书内容包括：染织设计概要、考试要求与考题理解、如何进行纹样设计、染织纹样设计与应用等。,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-8
作者:刘静
页数329
食品配方设计是生产的前提，在食品行业中占有重要的地位。本书以理论加案例的形式，全面讲解了如何进行食品配方设计。在概述了食品配方设计要求和规律的基础上，分了步介绍了主体骨架设计、调色设计、调香设计、调味,

食品技术,保健,养生,想看看,营养,食品

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出版社:化学工业
出版日期:2007-8
作者:胥传来 编
页数254
字数:437000
食品免疫学是食品科学与工程、食品质量与安全专业一门重要的专业基础课，本书是根据上述两个专业的教学特点，并参考生物医学专业的教学要求编写而成的。 编写本书的目的是使学生能够掌握生命机体免疫的基本规律，,

杂学

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-9
作者:吕林素
页数550
字数:479000
本书全面介绍了各种宝石的加工技法和常用设备。书中将宝石划分为数十个小类，分别介绍其常见琢型、加工性质、力学性能、加工工艺、切工评价等内容，使读者对于各种宝石的加工性质和常见琢型有全面的了解，为设计产品,

首饰设计

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出版社:东华大学出版社
出版日期:2007-8
作者:张曙光 编
页数384
字数:640000
本教材以国产新型棉纺设备为基础，比较全面地阐述了现代棉纺生产设备的机构与工作原理、棉纺工艺原理与工艺配置、传动与工艺计算、综合技术讨论，具体包括原料选配、开清棉、梳棉、清梳联、精梳、并条、粗纱、细纱、,

书

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出版社:中国轻工业
出版日期:2007-9
作者:高士刚
页数136
字数:312000
脚型和楦型知识是鞋类设计的基础知识，底部件设计是楦型知识的延伸。本书系统介绍脚型规律、脚型测量、脚型规律与鞋楦设计的关系，脚型规律在鞋楦设计、帮样设计中的应用等。书中还安排了十个实训内容，以配合理论教,

谢谢鞋

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出版社:中国建筑工业出版社
出版日期:2007-8
作者:路玉章
页数118
字数:188000
传统古家具制作技艺,《留住老手艺:传统古家具制作技艺》主要内容：介绍了传统古家具离我们的生活越来越远，对现代人来说，传统古家具可望而不可及，作者为了弘扬中国传统文化，传承民族遗产，对古家具的制作技艺作了全面详细的介绍，其,

家具,传统,设计,工艺,木工,传统古家具制作技艺,木工技艺,古家具

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出版社:印刷工业
出版日期:1970-1
作者:刘武辉
页数239
本书主要从印刷材料的应用角度，介绍印刷材料的基本成分、类型、基本性质、印刷适性。印刷中用到的材料很多，本书主要介绍了着色材料、承印材料(主要是最常用的纸张和塑料薄膜类材料)。本书适合印刷企业技术人员阅,

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出版社:湖北少年儿童出版社
出版日期:2002-9
作者:李琳
页数441
服装王国知识图谱,李琳 等编绘,湖北少儿出版社,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-9
作者:史志陶
页数394
《普通高等教育“十一五”国家级规划·高职高专·棉纺工程(第4版)》包括原棉与化纤的选配、开清棉、梳棉、清梳联技术、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工及其他纺纱技术，主要阐述原料的选择与使用、棉纺设备的主要,

纺织工艺

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2007-9
作者:闫师杰，董吉林 主编
页数301
字数:450000
制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计,本书是全国高等院校食品相关专业制冷技术与制冷设施建造方面的专用教材。本书所涉及的内容分两大部分：上篇为“制冷技术及原理”，包括第一、第二、第三、第四、第五章，重点介绍制冷原理，制冷设备、系统及其布置与,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-9
作者:周耀华
页数365
《食用香精制备技术》系统地阐述了食用香精的基本概念、制备原理和方法（主要包括酶解、美拉德反应、均质、乳化、微胶囊技术等）、食用香精中的常用原料及其特征以及各种不同的甜味食用香精（如香草、牛奶、巧克力、,

技术

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-9
作者:平建明 编
页数262
本书包括原毛初步加工、羊毛与化学纤维的选配、粗梳毛纺与精梳毛纺等内容。主要阐述毛纺设备的主要机构与作用、运动分析、工艺原理、质量管理的先进经验与主要技术途径、典型机台的传动与工艺计算等内容，同时对引进,

纺织工艺

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出版社:中国轻工业
出版日期:2007-8
作者:冷彩凤
页数346
字数:576000
本书以国内外典型单张纸、卷筒纸平版印刷机J2205、PZ4880-01、PJS1880-01、PZ4650(A)、日本三菱DIAMOND3000L、德国高宝RAPIDA 105等国内外知名品牌印刷机为,

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出版社:中国科学技术大学出版社
出版日期:2007-8
作者:项建安
页数306
字数:263000
《中国烟草发展战略·合肥烟草卷》是一本以现代烟草流通企业为研究对象，探讨烟草商业品牌的建立、发展以及企业文化发展战略的论著。主要介绍合肥市烟草公司以改革为动力，坚持科学发展观，在树立“国家利益、消费者,

烟草

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出版社:天津大学出版社
出版日期:2007-9
作者:贾立军,朱虹
页数315
21世纪高职高专精品规划教材 以岗位需求为中心，以素质教育、创新教育为基础，以学生能力培养、技能训练为本位，使职业资格认证培训内容和教材内容有机衔接起来。按照“基础理论适度，突出应用重点，强化实训内,

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出版社:机械工业
出版日期:2007-9
作者:王文博 编
页数338
字数:426000
本书系统地阐述了制鞋机械设备的类型．、结构、使用、调整、保养、故障及其排除等技术问题。主要内容有：制鞋机械传动基础；裁剪机械设备，鞋帮部件机械设备，内包头机械设备，主跟部件机械设备，内底部件机械设备，,

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出版社:7-122
出版日期:2007-8
作者:宗明明
页数218
字数:266000
本书从纤维材料的形态与表现入手，借鉴传统手工艺，通过对纤维材料不同特性、形态、肌理的表现，融材料观念于设计，并加以艺术表现，赋予艺术设计作品更多更丰富的文化内涵，使纤维艺术设计材料的表现更加贴近现代设,

里边有我的╮(╯▽╰)╭

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出版社:印刷工业
出版日期:2007-8
作者:苏钟
页数174
本书全面、系统地阐述了卷简纸印刷涉及的印刷工艺基本知识、印刷材料适性、报纸印刷质量分析、印刷设备的使用分析、商业印刷、无轴印刷机驱动原理等内容，同时对卷筒纸印刷过程中的故障诊断、设备维修过程和质量问题,

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出版社:印刷工业
出版日期:2007-9
作者:印刷工业出版社
页数257
本书内容主要包括裁切、折页、装订、覆膜、上光、烫印、模切、复合八大部分，针对印后生产实践中的工艺与技术、材料与设备、故障与排除进行了简明扼要的阐述与分析，并给出了实用性的解决方法。本书适合印刷企业技术,

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