工业技术 > 轻工业手工业

出版社:中国林业
出版日期:2009-9
作者:张婷婷
页数152
字数:136000
《家政服务员基本技能》内容简介：《职业技能培训系列教材》是为了适应开展职业技能短期培训的需要、促进短期培训向规范化发展而编写的。该套教材以相应职业(工种)的国家职业标准和岗位要求为依据，根据上岗前职业,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-7
作者:中国标准出版社第一编辑室　编
页数644
字数:1198000
食品添加剂卷,《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷(上)》内容简介：《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上、中、下三册,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-7
作者:中国标准出版社第一编辑室　编
页数679
字数:1214000
食品添加剂卷,《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷(下)》内容简介：《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上、中、下三册,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-7
作者:中国标准出版社第一编辑室
页数663
字数:1212000
《中国食品工业标准汇编:食品添加剂卷(中)》每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母顺序编排，相同行业的标准按标准编号由小到大编排。《中国食品工业,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-1
作者:全国烟草标准化技术委员会物流分技术委员会
页数498
字数:924000
烟草行业物流标准汇编（2006年~2009年）,全国烟草标准化技术委员会物流分技术委员会，中国烟草标准化研究中心，中国标准出版社第一编辑室　编,中国标准出版社,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-7
作者:中国标准出版社第一编辑室
页数447
字数:815000
《粮油标准汇编(品种质量卷下)》自2005年出版发行以来，给粮油行业的相关单位和人员查询、了解标准带来方便，受到他们的欢迎。目前，书中收录的一些标准已经被新标准代替，同时也有一些新制定的标准需要增补进,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2009-9
作者:杜昱光 编
页数215
字数:278000
《壳寡糖的功能研究及应用》介绍了:壳寡糖是由2-10个氨基葡萄糖通过B-1，4-糖苷键连接而成的寡聚糖，也是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基寡糖。其具有水溶性好、安全无毒、易吸收等优点，在保健品、营养剂,

1,壳寡糖

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-7
作者:中国标准出版社第一编辑室　编
页数560
字数:1027000
《粮油标准汇编(品种质量卷)(上)》内容简介：本次修订将《粮油标准汇编 品种质量卷(第三版)》分为上、下册，上册包括原粮品种质量标准、原粮加工产品品种质量标准，下册包括油料品种质量标准、油脂品种质量标,

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出版社:电子科技大学出版社
出版日期:2009-1
作者:卢雪清
页数144
服装裁剪与制作,《服装裁剪与制作》可作为中、高等以及培训类职业学校的服装设计类专业的基础课程。基于提高学生对服装裁剪与制作知识的了解，掌握服装裁剪与制作在服装设计、服装生产与服装消费中的应用而编写。,

服装做工

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出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2009-6
作者:曾志明 编
页数252
字数:361000
《纺织材料与检测》内容为：为了更好地适应全国中等职业技术学校纺织专业的教学需求，人力资源和社会保障部教材办公室和中国纺织服装教育学会组织全国有关学校的职业教育研究人员及一线的教师和行业专家，开发了纺织,

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出版社:宁夏人民出版社
出版日期:2009-4
作者:吴茂江
页数全2册
字数:105000
《特色食品加工技术丛书(共2册)》主要向你介绍了粮食类的食品加工技术和瓜果类的加工技术。本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性，力求使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。本丛书不仅适合农村小商品生产经营,

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出版社:浙江摄影出版社
出版日期:2009-5
作者:程建中
页数149
《湖笔制作技艺》内容简介：湖笔的发源地在湖州市南浔区善琏镇，始于晋代，兴于元代。自元代至今的七百余年间，湖笔始终是中国毛笔精品的代表，制作工艺精湛，工序达一百二十余道，它的优良品性集中表现在“尖、齐、,

幽居岁月,艺术

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出版社:浙江摄影出版社
出版日期:2009-5
作者:孙学君，庄孝泉 著
页数127
《富阳竹纸制作技艺》内容简介:富阳造纸具有悠久的历史，自古就有“京都状元富阳纸，十件元书考进士”之说。元书纸是富阳造纸的主要品种，用嫩竹浆制作的元书纸，精工细做，纸面光洁，色泽白净，不受虫蛀，不易褪色,

2009,浙

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出版社:河北美术出版社
出版日期:2008-12-01
作者:郝瑞闽 编
页数204
服装结构制图与样板（上），ISBN：9787531030928，作者：郝瑞闽 编,

没有下文了

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2008-1
作者:祝战斌，蔡健　主编
页数258
《软饮料加工技术》重点介绍了软饮料生产中所需的各种原辅料、各种软饮料生产技术方法、软饮料质量及卫生管理三方面内容，引入了生产中近年推广应用的新技术、新工艺、新方法、新设备、新材料、新标准。内容包括：软,

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出版社:周光宏 农业出版社 (2009-03出版)
出版日期:2009-3
作者:周光宏 编
页数331
《肉品加工学》重点介绍肉品学基础理论、肉制品加工原理和技术，力求反映现代肉品学的进展和肉制品加工新技术。全书共分16章，主要内容包括肉的概念和肉制品分类、肉的生成与肉用动物品种、肉的组织结构和化学组成,

肉品

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-6
作者:全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室 编
页数654
字数:1202000
饮料酒卷,《中国食品工业标准汇编(饮料酒卷上)》介绍了:本汇编分上、下册出版，上册主要内容包括三个部分：基础标准、产品（发酵酒、蒸馏酒、配制酒）标准、原辅材料标准；下册主要内容包括三个部分：试验方法标准、卫生标,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-6
作者:全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室 编
页数759
字数:1429000
饮料酒卷,《中国食品工业标准汇编(饮料酒卷下)》介绍了:本汇编分上、下册出版，上册主要内容包括三个部分：基础标准、产品（发酵酒、蒸馏酒、配制酒）标准、原辅材料标准；下册主要内容包括三个部分：试验方法标准、卫生标,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-5
作者:国家质监督检验检疫总局食品安全局，中国检验检疫科学研究院 编译
页数111
字数:217000
《日本厚生劳动省食品中农用化学品残留检测方法(增补本2)》为积极应对日本“肯定列表制度”的实施，尽可能减少其给我国食品、农产品对日出口带来的影响，国家质量监督检验检疫总局曾于2006年初组织专家对日本,

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出版社:上海人民出版社
出版日期:2009-6
作者:徐艳金
页数215
字数:150000
《版式DIY(中国高等院校"巧中教,玩中学"系列教材)》为上海建桥学院艺术系视觉传达教研室编写的版式设计课程教材，分认知篇和实践篇，以简明扼要的文字，配以丰富的图例，具有很强的实际操作性和趣味性。在描,

设计,编排,设计类,Design,2010,出版,版式设计

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出版社:中国计量出版社
出版日期:2009-5
作者:朱锦林，蔡宝亮，冉俊祥 等编著
页数130
字数:95000
《天然肠衣加工指南》共分七章，内容包括概况、肠衣加工采用的器官和组织、肠衣加工、原料和半成品收购及加工、盐渍肠衣成品加工、肠衣检验及其他等基本知识和方法，从理论上阐明基本原理，从实践上介绍操作程序。《,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:1970-1
作者:姜铁白
页数111
《GB\T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬食品生产企业要求理解与实施》按照标准条款的顺序逐条进行解释，每一章节的内容按照两至三个层次阐述。第一层标准条款为方便阅读，直接列出国家标准的相关条,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2009-1
作者:中华人民共和国广东出入境检验检疫局
页数865
世界各国食品中化学污染物限量规定，ISBN：9787506652100，作者：中华人民共和国广东出入境检验检疫局 译,

求读阿~~

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出版社:国家烟草专卖局 中国经济出版社 (2009-03出版)
出版日期:2009-3
作者:国家烟草专卖局
页数857
《中国烟草年鉴》是由国家烟草专卖局组织编纂，全面反映中国烟草行业改革和发展情况，以及所属各企业发展概貌的专业性、权威性行业综合年鉴。《中国烟草年鉴2007》设有领导讲话，重要文件，大事记，行业概览，国,

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出版社:张贤根、 熊兆飞 湖北人民出版社 (2009-01出版)
出版日期:2009-1
作者:张贤根，熊兆飞 著
页数435
《服饰新视界:武汉科技学院服装学院论坛(2008)》是基于服装理论的建构，从艺术、科技、经贸与文化等视角对服饰问题展开的研究。论坛文章分为设计探析、服饰文化、技术视角、数字化研究、贸易市场、陈列展示、,

很实用的服装入门书

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出版社:中国科学技术出版社
出版日期:2009-4
作者:中国科学技术协会　主编；中国食品科学技术学会　编著
页数233
字数:360000
作为该项目的研究成果，《2008-2009食品科学技术学科发展报告》的时间跨度以2007~2008年为主。由于本学科发展较快、领域较宽，一次报告难以概全，所以本报告在上一次报告的基础上，仍旧有所侧重，,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2009-4
作者:陈国强
页数374
字数:316000
《纺织品整理加工用化学品》以纺织品整理加工用化学品的化学结构组成分类为主线，主要包括有机硅、有机氟、聚氨酯、聚丙烯酸酯、壳聚糖及其衍生物、纳米材料、生物酶等，简明阐述了这类化学品的特点、结构与性能、制,

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2009-4
作者:袁巧霞，任奕林　主编
页数244
字数:387000
《食品机械使用维护与故障诊断》从注重实用的角度，系统讲述了常用食品机械及设备的工作原理，结构特点，使用与维护、保养的基本知识。全书内容包括：绪论；食品机械使用维护与故障诊断的基础知识；食品输送机械与设,

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出版社:杭州出版社
出版日期:2009-3
作者:赵大川
页数216
字数:151000
《杭州茶业往事》内容简介：杭州茶业历史悠久，拥有世代传承的产品和技艺，具有中华民族特色和鲜明的杭州地方特征。《杭州茶业往事》以20世纪五六十年代的杭州文献资料及实物、票证的图片等，来演绎图解杭州茶业往,

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出版社:中原农民出版社
出版日期:2009-2
作者:许平
页数183
字数:168000
学修脚の非常脚艺,学修脚：非常脚艺，ISBN：9787807392378，作者：许平，孙洪宝，王艺 主编,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2009-3
作者:逄奉建
页数259
字数:190000
《新型再生纤维素纤维》全面系统地介绍了近年来国内外新型再生纤维豢纤维及纺织品的理论、开发、生产、加工、应用、检测及发展趋势等。并用较大的篇幅介绍了几种国内具有自主知识产权的新型再生纤维素纤维的制造、纺,

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出版社:四川科学技术出版社
出版日期:2010-2
作者:邬应龙，巩发永 著
页数182
《魔芋加工技术》是农副产品加工技术丛书之一，重点介绍了魔芋葡甘聚糖的保健作用及用途、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工等内容。编写过程中，力求参考国内权威著作的内容，注重编写内容的实用性和可操作性，,

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出版社:中国计量出版社
出版日期:2009-1
作者:唐金艳
页数122
字数:90000
速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制,《速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制》以图文结合的形式叙述了速冻调理食品企业从建厂到加工过程主要控制内容，以及相关辅助技术和企业实际控制技术作业案例。《速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制》可用,

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出版社:周定国、 等 中国林业出版社 (2008-10出版)
出版日期:2008-10
作者:周定国 编
页数430
《农作物秸秆人造板研究:机理与工艺》中国林业出版社出版，为了节省森林资源，缓解木材原料供不应求的矛盾，同时也为了推动农民增收，促进农村和谐社会的建设，基于利用农作物秸秆制造人造板在技术上的成熟性，故而,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2008-12
作者:H.Michael Wehr，Joseph F.Frank
页数629
《乳品检验标准方法(第17版)》旨在为乳品业、相关研究部门以及主管乳品安全卫生的政府机构提供有效的检验方法，确保乳品中不存在能造成危害的微生物和物质，并确保产品的营养、质量、风味和外观符合既定的规格要,

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出版社:湖南大学出版社
出版日期:2008-12
作者:李敏秀
页数251
字数:215000
《中西家具文化比较》论述家具不仅是一种实用器物，更是一种文化载体。以文化为着眼点，从中西家具品种发展比较、艺术比较、与其他艺术相关性影响程度比较、思想比较、发展规律比较等几个方面，来探寻民族家具艺术的,

家具,建筑,文化,燕衎之暇

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出版社:四川科技出版社
出版日期:2009-1
作者:晓野 等编著
页数244
字数:140000
药酒泡制技术,《药酒泡制技术》为“农副产品加工技术丛书”之一，对药酒的泡制技术作了详细的介绍。药酒在我国已有数千年的历史，早在西周时期，我国古代人民就广泛使用药酒防病治病，补益强身。我国最早的医书《黄帝内经·素问》,

药酒

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出版社:中国地质大学出版社
出版日期:2008-11
作者:姜晓平 等 著
页数287
《刻面宝石设计与加工工艺学》力求对宝石加工的生产工艺以及工具、设备的操作要点作了详尽的描述，使之更具备实用性。可作为本专业学员的基础教材和本行业管理人员的参考书籍。 随着国家对珠宝玉石标准的制定、宝石,

宝石加工

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出版社:东北林业大学出版社
出版日期:2008-5
作者:王萍
页数244
字数:270000
方便食品学,王萍　主编,东北林业大学出版社,

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出版社:四川科学技术出版社
出版日期:2011-03-01
作者:黎曦 编
页数179

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2008-9
作者:吴智慧，徐伟 著
页数197
《软体家具制造工艺》注重传统与现代、理论与实践相结合，技术资料丰富，内容切合实际，图表资料翔实，集中反映了当代沙发、软床垫等软体家具生产的最新成果和发展趋势，体现了科学性和实用性的统一，是目前国内迄今,

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出版社:大连理工大学出版社
出版日期:1970-1
作者:胡文忠 著
页数302
《食品科学与工程》涵盖了食品科学与工程专业共32门课程，并根据该专业教学计划中课程的先后顺序，分为化学基础、生物学基础、食品科学基础、食品工程基础及专业教学课程等几个部分，并根据专业词汇在教材中出现的,

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出版社:吉林出版集团有限责任公司，吉林科学技术出版社
出版日期:2009-7
作者:鲁伟宏
页数112
服装缝制技术,《新农村建设丛书•农村富余劳动力转移培训教材:服装缝制技术》主要内容是从服装缝制的必备知识入手，阐述了服装缝制工艺基础知识、服装面料及辅料知识等基本知识和初级技能，并从女装、男装、童装三个方面讲解了常,

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出版社:吉林出版集团有限责任公司，吉林科学技术出版社
出版日期:2008-08-01
作者:吉林省教育系统科教兴农专家组，等 编
页数256
酿酒技术,酿酒技术，ISBN：9787807622376，作者：吉林省教育系统科教兴农专家组，等 编,

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出版社:吉林出版集团有限责任公司，吉林科学技术出版社
出版日期:2009-07-01
作者:鲁伟宏 著
页数132
服装裁剪技术,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2009-2
作者:于信令
页数745
字数:1098000
《味精工业手册(精)》是一本现代味精生产技术的工具书，主要介绍近年来现代味精生产全过程的工艺技术及其工厂设计方面的内容，具有很强的实用价值。由于此书内容丰富、全面翔实，1995年出版以来受到广大读者的,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2008-01-01
作者:周桓 编
页数354
精制盐工,

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出版社:方志出版社
出版日期:1999-1
作者:江苏省大丰市盐务管理局　编
页数544
字数:610000
本志定名《大丰盐政志》，旨在将从成陆到大丰建县以前的这段历史，以盐为线编纂成志。大丰沧海成陆后的第一个产业就是盐业，盐业一直是大丰历史上的支柱产业。与盐有关的人和事，都是本志的编纂内容。它的内涵与当今,

大丰盐政志

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出版社:方志出版社
出版日期:1997-10
作者:《大田县烟草志》编纂委员会 编
页数171
字数:138000
《大田县烟草志》一书的问世，既是大田县文化生活的一件大事，也是大田县经济生活的一件大事，更是大田县烟草行业的一件喜事。大田县地处闽中，是个山区县。从地理位置和温光资源条件看，适宜种植烟草，早在明末就开,

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出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2007-03-01
作者:中华人民共和国劳动和社会保障部培训就业司 编
页数25
服装制作工,

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