旅游/地图 > 旅游理论与实务

出版社:格致出版社
出版日期:2011-12
作者:陈国生 等主编
页数292
旅游社会学原理与应用,《高等院校旅游学科"十二五"规划教材:旅游社会学原理与应用》吸取旅游社会学理论研究的最新成果，结合旅游典型案例，阐述旅游社会学的基本原理。《高等院校旅游学科"十二五"规划教材:旅游社会学原理与应用》分,

旅游,社会学

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出版社:人民出版社
出版日期:2011-7
作者:吴高宏 编
页数164
《刘基文化旅游大观》内容简介：“三不朽”伟人刘基是著名的政治家、军事家、文学家，围绕刘基也形成了一种文化现象。现如今，刘基文化已经成为浙南一带独树一帜的地方文化。文化旅游作为近几年兴起的全新旅游理念，,

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出版社:北京大学出版社
出版日期:2010-10
作者:王向宁 编
页数151
《实用导游英语(风景名胜)》是面向全国高等院校旅游专业和旅游职高学生编写的专业英语教材，同时也可供旅游业从业人员和外事接待人员作为自学教材和工具书。在编写过程中，本教材充分吸取了以往相关教材的编写经验,

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:2010-10
作者:张凌云
页数306
《旅游景区概论》尽可能多地介绍国际上各类旅游景区的发展近况，并构建了旅游景区的行业框架和理论体系，讨论了旅游景区发展中的热点问题。由于目前旅游景区行业统计体系还很不完备，统计资料不及时、不连贯，书中有,

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出版社:海洋
出版日期:2010-10
作者:任淑华//蔡克勤
页数238
《舟山海岛旅游资源开发评价与旅游业可持续发展研究》针对海岛旅游开发的特殊性，从海岛旅游业可持续发展的角度出发，在研究了大量国内外关于旅游、海岛旅游与可持续发展的理论与实践，探讨了海岛旅游的开发特点，开,

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出版社:法律出版社
出版日期:2010-10
作者:许伟基 编
页数171
《旅游纠纷案例精析》选取了2005年至2009年间该院审理的旅游纠纷案件15件，分为合同纠纷类与侵权纠纷类两大部分。在选取案例时主要出于三个方面的考虑：一是新颖性。书中案例均是黄浦区人民法院近五年来受,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2010-8
作者:潘宝明
中国旅游文化,《中国旅游文化(第3版)》是以一般文化的内在价值因素为依据，以旅游诸要素为依托而作用于旅游生活过程中的一种特殊的文化形态，是旅游过程中物质文明和精神文明的总和，那么中国的传统文化和现代文明凡是能为旅游,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2010-6
作者:傅建祥
页数281
字数:310000
《旅游策划实录》内容简介：旅游产品的规划设计不同于城市或建筑规划设计，旅游规划关键在于策划，旅游产品在规划设计之前要策划好，策划又必须富有创意，就旅游景区（点）而言，如果前期策划不成功或规划不到位，就,

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出版社:格致出版社
出版日期:2010-5
作者:曹华盛 编
页数335
《旅行社经营与管理》凝结了作者十几年的旅行社经营管理课程的教学经验和旅行社从业经验，在完整的体系框架下，紧密结合了扎实的理论和丰富的案例，并将旅行社经营中涉及的相关法规也贯穿其中。,

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出版社:汉语大词典
出版日期:2010-5
作者:陶汉军//陶晓红|主编:夏林根
页数304
《旅游经济学原理与应用》运用政治经济学和西方经济学的基本理论和方法，在充分参考国内外经济和旅游经济的著作、教材和论文的研究成果的基础上，结合管理学、统计学和旅游学等学科知识以及旅游实际工作的需要，深入,

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出版社:经济科学出版社
出版日期:2010-3
作者:左冰
页数365
基础设施建设对旅游发展影响研究,《旅游流动、资本积累与不平衡地理发展:基础设施建设对旅游发展影响研究》以我国国债旅游基础设施投资与建设为例，从“流动性”概念出发，将旅游置于更为广泛的人类流动的普遍形式和全球化进程之中，综合运用旅游学,

旅游,规划

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出版社:知识产权出版社
出版日期:2010-1
作者:侯作前 等主编
页数247
《旅游业常见争议解析:宾馆·饭店分册》以经典案例为媒介，对旅游业经营管理中尤其是涉及宾馆和饭店的常见纠纷与争议问题进行详细的解析。每一案例的解析均分为“典型案例”“争议处理”“点评”三部分，语言通俗易,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2009-12
作者:李享 编
页数341
《旅游调查研究的方法与实践(第2版)》是一本侧重于调查研究的旅游研究方法类著作。作者分别从旅游调查研究的设计与实施、数据分析方法和旅游调查研究实践三个方面进行了深入的阐述与详尽的介绍。尤其在旅游定量研,

专业,旅游调查

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出版社:学林
出版日期:2009-12
作者:应长天//周密
页数275
《行天下:携程十年(1999年-2009年)》第一次全面、真实地展示了携程旅行网十年发展的历程，揭示了携程取得成功的内外部原因，以及其独特的运作模式。从充满挑战和博弈的资本运作到几次决定命运的收购兼并,

企业传记,旅游,个人涉猎,历史,在线旅游,携程

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2010-1
作者:谢彦君
页数390
《旅游体验研究:走向实证科学》从经验科学的角度，对旅游体验的诸多理论命题进行了深入的专题研究。作为《旅游体验研究——一种现象学的视角》一书的姊妹篇，《旅游体验研究:走向实证科学》更加注重对旅游体验质量,

旅游,专业学习,实证研究,论文集,谢彦君

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出版社:张舒哲、 何霞 旅游教育出版社 (2009-10出版)
出版日期:2009-10
作者:张舒哲，何霞 著
页数266
《旅游服务礼仪与形体训练》内容简介：旅游业作为我国国民经济新的增长点，正在蓬勃发展。我国的旅游教育是随着我国旅游业的发展而发展起来的，它一方面为旅游行业培养输送了大量的专业人才，为旅游业提供了智力支持,

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出版社:科学出版社
出版日期:2009-7
作者:唐善茂　等著
页数138
《基于可持续发展理论的西部地区特色旅游资源开发极限效应研究》从内涵及特征、基本原则、测度指标体系等方面探讨了旅游持续发展理论，系统研究了西部特色旅游资源可持续开发利用的优势、制约条件和现状，构建了西部,

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出版社:岳麓书社
出版日期:2009-7
作者:易伟新
页数337
《民国旅业回眸:中国旅行社研究》讲述了：加入世界贸易组织后的中国旅游业正面临着极大的挑战。从历史工作者的角度来看，人们如果能从中国旅游业近100年的发展历程中获取某些经验与教训的话，也许可以使中国旅游,

历史,历史学

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出版社:中国财富出版社
出版日期:2009-9
作者:邹金宏
页数334
字数:428000
《餐厅服务培训大全》由具有多年餐饮从业经验的、具有服务大师之誉的邹金宏先生整理编著，书中展现了顶级的服务的原理、方法和技巧——融合了古今中外智慧的“世界级服务秘诀”，是广大餐饮服务人员的优秀参考读本。,

第一章,餐厅服务培训大全

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出版社:吕志墉 文汇出版社 (2009-09出版)
出版日期:2009-9
作者:吕志墉
页数208
《中国旅游策划创意攻略》内容为：我们没有时间和精力去总结高深的学术理论，我们没有必要去重复罗列那些已发生的案例，我们做的仅仅是在整个策划的纬度上，找出一条条与经线的交叉点、闪光点，为您在策划的漫长旅途,

旅游,旅游策划,策划

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2009-7
作者:魏小安
页数302
《旅游业态创新与新商机》就是其中一部分成果的汇集，既可以看做一个思考的过程，也可以看做行业发展的记录。书中文稿起自2005年，结于2008年，大多是在各种会议上的发言和论坛上的演讲，这种方式本身就是挑,

旅游,旅行

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出版社:戴学锋 中国旅游出版社 (2009-07出版)
出版日期:2009-7
作者:戴学锋
页数219
怍者是旅游学界的知名学者，从事旅游业已经20余年，对于旅游规划和发展颇有心得。《写在旅游研究边上》是作者从20世纪90年代开始写作至今的旅游杂淡，内容丰富，语言生动，且作者的笔触不限于旅游范畴，交通、,

旅游,研究

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出版社:汪颖达、王刘刘、 胡善风 合肥工业大学出版社 (2009-04出版)
出版日期:2009-4
作者:汪颖达，王刘刘 编
页数384
《旅游业公共关系》是关于介绍“旅游业公共关系”的教学用书，书中具体包括了：旅游业公共关系的行为主体、旅游业组织的基本目标公众、旅游业公共关系的调查、旅游业公共关系的策划、旅游业公共关系的战略管理、旅游,

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出版社:葛全胜、宁志中、刘浩龙、 马勇 中国旅游出版社 (2009-01出版)
出版日期:2009-1
作者:葛全胜 等 著
页数310
《旅游景区设施设计与管理》吸收和总结了国内外旅游景区设施设计与建设的基本理论和方法，首次对旅游景区设施的内涌进行了清晰的界定；对旅游设施种类进行了科学的分类；对设施设计的要求与原则、理论与方法等作了较,

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出版社:张朝枝 南开大学出版社 (2008-11出版)
出版日期:2008-11
作者:张朝枝
页数247
《旅游与遗产保护:基于案例的理论研究》仍沿用第一部书稿的主题“旅游与遗产保护”，但他将研究的视角作了较大的调整，分别从遗产旅游的概念、遗产旅游原真性标准、遗产旅游者、遗产地居民、遗产地投资、遗产保护、,

遗产保护,旅游,人文社科,建筑遗产保护

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出版社:孙喜林、荣晓华、范秋梅、 谢彦君 中国旅游出版社 (2009-01出版)
出版日期:2009-1
作者:孙喜林，荣晓华，范秋梅 著
页数318
《旅游心理学》以旅游者的行为为主线，主要介绍了旅游者在旅游过程中的心理特点和行为规律。同时，对旅游企业员工的心理从两个方面加以阐述。《旅游心理学》借鉴了一些旅游心理学的新研究成果，并重点引进了积极心理,

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出版社:中国经济出版社
出版日期:2009-1
作者:蔡红
页数204
《中国高端旅游市场:定位与开发》选题切合实际，作者深入体验，付诸理论分解，明确高端旅游市场的定位与开发，结构严密，数据翔实，具有相当深度的理论解释力。近年来，伴随着旅游消费升级的步伐，高端旅游市场也受,

高端旅游,旅游,城市,文化产业,管理

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出版社:熊元斌 武汉大学出版社 (2008-09出版)
出版日期:2008-9
作者:熊元斌
页数451
《旅游业、政府主导与公共营销》为“武汉大学学术丛书”中的一本。全书共分十四章，主要内容包括环境构造：促进旅游业快速健康发展的前提条件；主导模式：促进旅游业快速健康发展的路径选择；产业政策：促进旅游业快,

一,公关,旅游,营销

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出版社:陈建勤 中国社会科学出版社 (2008-09出版)
出版日期:2008-9
作者:陈建勤
页数316
《明清旅游活动研究》作为一项融历史学、文化学、旅游学于一体的综合性边缘课题研究成果，从旅游史角度，运用历史学、地理学，旅游学的相关理论和方法，全景式地研究了旅游活动发生发展之轨迹，开辟了古代社会生活史,

旅行,明代,清代,社三

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2008-8
作者:刘住
页数352
《旅游学学科体系框架与前沿领域》主要内容：旅游学作为一门正在兴起的学科，尽管因缺乏合格的研究和教学人才，使得旅游学在学科地位的建立和保障研究经费方面产生许多困难和障碍。值得庆幸的是，本研究得到了上海旅,

旅游学

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2008-8
作者:马勇，余冬林，周霄　著
页数427
《中国旅游文化史纲》以独特的视角和谨严的态度重新阐释和审视了中国旅游的发展历程，并力求揭示各种旅游现象的文化意蕴和探索旅游文化变迁的内在规律。这种创新和尝试，为中国旅游史研究提供了一种新思路并利于将其,

中国旅游

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出版社:重庆大学出版社
出版日期:2008-8
作者:马勇，周青　编著
页数270
《休闲学概论》广泛借鉴和吸收了国内外有关休闲理论研究的最新成果，较为全面、系统地阐述了休闲学研究的基本理论和内容，并在体例构架和内容安排上较前人的同类成果有所突破。全书强调创新、内容翔实、信息量大，将,

休闲,休闲学,休闲学的书都是胡乱编的,休闲研究

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出版社:杨国良 科学出版社 (2008-07出版)
出版日期:2008-7
作者:杨国良
页数183
《21世纪高等院校教材•旅游流空间扩散》以四川省为实证区，围绕旅游流空间扩散展开研究，重点分析旅游流进入区域中心城市（成都）后的空间扩散规律及机理，包括旅游流扩散方向、扩散路径、扩散模式、扩散强度、扩,

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出版社:南开大学出版社
出版日期:2008-7
作者:曹诗图
页数258
《旅游学新视野•旅游哲学引论》是关于研究“旅游哲学”的专著，书中具体包括了：旅游哲学的学术缘起与研究背景、旅游概念的哲学辨析、旅游的定义与概念层次、文化是旅游的内涵和核心属性、旅游的成人成材功能、旅游,

专业,2010,别有洞天话旅游,旅游哲学,旅行,曹诗图

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出版社:企业管理出版社
出版日期:2008-5
作者:张梁
页数259
《服务细节全书》倡导完美的服务精神，即要实现从要服务、会服务到服务好的蜕变；强调服务精神的建立、服务精神的落实和服务精神的完善与升级。只要从生活和工作中的点滴人手，使领导者和员工都更为明确服务精神的实,

营销与管理

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出版社:中央广播电视大学出版
出版日期:2007-1
作者:唐立军 编
页数194
《旅游学概论》力求内容体系完整、严谨，突出实用性和适学性，对学习使用者具有可读性和启发性。《旅游学概论》除可作为中央广播电视大学旅游专业教材使用外，也可供高等院校旅游及经济管理类专业教学和旅游从业相关,

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出版社:云南大学出版社
出版日期:2007-10
作者:姜若愚
页数486
《旅游投资与管理》主要探讨两个方面的内容：一是由几个旅游产品群构成的旅游产品体系，二是旅游单元产品的设计体系。包括不同旅游产品类型的旅游产品设计概念、设计任务与方法、旅游产品定位、价格策略、工程设计、,

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出版社:高等教育
出版日期:2008-1
作者:本社
页数250
旅游概论,《旅游概论(第2版)》主要内容包括：旅游、旅游者、旅游业、旅游资源及其开发、旅游业发展规划、旅游目的地营销、旅游业宏观管理、旅游政策与旅游法规、旅游业的协调发展与区域旅游合作、旅游业的危机管理，旅游业,

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出版社:中国旅游
出版日期:2008-1
作者:方伟群
页数313
《酒店安全生产管理实务》从酒店实际出发，循着酒店安全生产“六落实”的次序，即“观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和安全生产设备设施落实 ”，对酒店安全生产业务进行了详细阐述，包括酒店安全,

****,教材,管理,酒店

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出版社:云南大学出版社
出版日期:2007-8-1
作者:（英）约翰·毕奇,（英）西蒙·查德威克
页数678
《旅游业管理实务》共24章，分属3篇：旅游业总论、旅游业管理功能的应用和旅游业管理重点，这个理论框架的阐述，充分反映了对上述目标结构的重视。第1篇，旅游业总论，阐述了旅游业管理如何把管理界和旅游界相结,

旅游管理,研一书单

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出版社:山东大学
出版日期:2007-8
作者:王德刚
页数382
《旅游开发学(第2版)》是一部系统阐述旅游开发理论和操作技术的学术著作。它将旅游开发活动作为一项系统工程来研究，从旅游地的综合开发规划到风景点的开发建设，到开发操作程序，到资源保护等，都进行了全面研究,

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出版社:电子工业
出版日期:2007-8
作者:赵涛 编
页数694
《餐饮企业规范化管理全书》主要内容有：现代餐饮概论、现代餐饮店前期经营规划管理、现代餐饮店厨房管理、现代餐饮店服务现场管理、现代餐饮店原料采购管理等。,

功能更尴尬发生,管理

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出版社:云南大学出版社
出版日期:2007-4
作者:罗明义
页数508
《旅游服务贸易:理论•政策•实务》内容详实、理论性强，是一本具有较强的科学性和实用性的学术专著，可供高等院校旅游及相关专业学生和科研人员使用。 国内第一部全面系统阐述旅游服务贸易的专著。全书共分旅游服,

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出版社:福建人民出版社
出版日期:2006-1
作者:张文建
页数324
《旅游服务管理》特征具体从以下六个方面体现：（1）注重信息量。本教材系列有计划、有目的、有系统地收集、记录、整理、分析和总结各相关学科的各种信息，以尽可能减少和规避因旅游基础知识相对不足给学生带来的学,

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出版社:复旦大学出版社
出版日期:2007-6
作者:沈祖祥等
页数275
中国第一，世界首创　西风东渐，世界影响中国。中国第一，世界首创，《中国旅游MBA丛书》打造中国旅游管理MBA启发性案例化教学试金石。 旅游符号，品牌盛宴　我们欣赏中国旅游领袖品牌的层出不穷，由来自全国,

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出版社:中国物资
出版日期:2007-5
作者:唯高
页数230
一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读！ 《唯,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2006-06-01
作者:史广峰
页数189
政策法规：导游考试习题集，ISBN：9787503229220，作者：史广峰,

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出版社:同济大学出版社
出版日期:2006-1
作者:周裕新
页数342
礼仪是社会文明的产物，其产生与发展的历史，正是人类得以摆脱原始的蒙昧状态而进化到物质文明高度发达的今天的根本原因。随着时代与社会经济的飞速发展，礼仪现已渗透到人们社会生活的各个领域，占据着越来越重要的,

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出版社:云南大学出版社
出版日期:1994-12
作者:吕宛青 主编，仇学琴 副主编
页数259
字数:209000
导游是旅游活动的灵魂。导游工作的质量直接关系到一个国家或地区的旅游形象。导游学的研究在我国起步时间还不太长，许多问题都还有探索之中，所以我们所编写的这部《旅游导游学》也是一种探索和尝试。《旅游导游学》,

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出版社:上海人民出版社
出版日期:1992-10
作者:贺学良
页数398

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