工业技术 > 轻工业手工业

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2001-1
作者:沈雷 编
《针织毛衫设计》内容包括：设计思维、针织毛衫的造型设计、针织毛衫的色彩设计、针织毛衫的工艺设计、针织毛衫的流行与分析、针织毛衫的应用设计、时尚毛衫演绎不同风格等。,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2000-4
作者:刘钟栋
页数461
本书从理论、应用等方面，系统地阐述了食品添加剂的基本知识。　　为了便于自学和实践，本书将食品添加剂以用途为基准分成六章叙述：乳化剂、增稠剂、膨松剂；着色剂、护色剂、漂白剂；调味剂、香料、香精、增香剂；,

专业类

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出版社:陕西科学技术出版社
出版日期:2003-3
作者:陈栓虎,高胜利
页数238
《农副产品综合利用和深加工技术蔬菜类》：新农村书系，劳动力转移系列。《新农村书系》是一套全面关注农业生产、关心农民生活、提高农民科学文化素养、促进农村发展的“三农”图书。它绝非应景之作，而是出版社经过,

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出版社:第1版 (1999年10月1日)
出版日期:1999年10月1日
作者:胡俊达
页数297
本书主要介绍在建筑与装饰装修工程中常用电动工具的维修技术，如电动工具的故障分析与检修、电动工具用电动机绕组重绕的计算方法及修理工艺等。书中编入典型电动工具维修实例示范，图文结合，论述深入浅出，通俗易懂,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-3
作者:王正顺
页数447
本书较为详细地介绍了各种造纸设备的结构、原理、特点和主要性能指标等内容，如制浆、备料、漂白、打浆、造纸等设备，并着重讲述了设备日常的操作维护及注意事项。本书力求做到深入浅出，以帮助读者掌握基础知识和技,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-1
作者:葛明桥
页数614
字数:455000
本书比较系统地介绍了国内外纺织科技的最新成果，内容紧扣纺织科技现状和将来的发展趋势，突出科技前尚特色。 内容包括：纺织科技发展简史，主要国家纺织产业结构调整的基本情况，终维材料科学研究，纺,

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出版社:化学工业出版社发行部
出版日期:2005-3
作者:杨净
页数277
本书为《实用印刷技术丛书》中的一册。 　　本书从实际应用出发，介绍了数字印刷及其相关数字信息输入、处理及印刷为成品的相关技术、原理、设备及其具体应用。系统介绍了图文数字信息输入、数字打样、计算机直接制,

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出版社:化学工业出版社发行部
出版日期:2005-3
作者:杨晓萍
页数338
字数:265000
功能性茶制品,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-3
作者:张逸新
页数473
字数:412000
本书为《实用印刷技术丛书》中的一本。 　　本书从标签的版面设计，印刷与印后加工工艺设计，标签印刷的平版、凸版、凹版、柔版、网版和数字式印刷等技术要点，标签的覆膜、烫印、上光、滴塑、压凹凸、模切等表面装,

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出版社:化学工业出版社发行部
出版日期:2005-3
作者:周坚
页数254
本书为《功能性食品及其加工技术丛书》中的一册。膳食纤维被认为是继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。膳食纤维食品将是21世纪 主导食品之一。开发膳食纤维的关键是开拓资源和改,

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出版社:化学工业
出版日期:2005-3
作者:李与文王慧丽
页数471
本书根据制浆造纸分析与检验任务的实际需要，全面系统地介绍了分析化学在造纸工业中的广泛应用。全书共八章，首先简要介绍了化学分析的基础知识；而后重点从造纸工业中涉及到的化工原料、生产过程、产品性能等各个方,

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出版社:第1版 (2005年1月1日)
出版日期:2005-1
作者:汪勋清
页数293
字数:359000
本书是《现代食品加工新技术丛书》中的一本。本书主要介绍食品辐照加工技术的基本原理、加工工艺、技术经济可行性、辐照检疫、辐照食品质量管理、辐照食品商业化和国际贸易，较全面地反映了粮食产品、园艺产品、畜禽,

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出版社:科学出版社发行部
出版日期:2005-1
作者:廖隆理
页数407
字数:499000
廖隆理主编的《制革化学与工艺学》是我国高校轻化工程专业制革方向 “十五”国家级规划教材。本教材分为上、下两册。上册首先介绍了制革原 料皮及生皮组织学、生皮蛋白质化学、微生物与制革用酶，然后介绍了准备 ,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-2
作者:王绪卿吴永宁
页数315
字数:375000
本书为《色谱技术丛书》中的一册，着重介绍与食品安全有关的色谱技术知识。鉴于食品样品基质复杂，单列一章“样品前处理技术”介绍各种萃取、净化和衍生化技术的基础知识。其后逐章论述各种有机污染物、食品添加剂、,

应用,色谱,食品安全

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出版社:第1版 (2005年1月1日)
出版日期:2005-1
作者:张峻
页数377
字数:516000
本书是《现代食品加工新技术丛书》中的一本，是在参阅国内外（主要是国外）相关文献的基础上编写而成的，力求反映国外学者取得的科研成果以及较新的研究动态。　　全书分为两篇，共14章。第一篇介绍微胶囊技术、微,

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出版社:化学工业
出版日期:2005-1
作者:李勇
页数325
本书是《现代食品加工新技术丛书》中的一本。 　　本书介绍了冷冻冷藏食品的化学成分、物理化学基础、食品及其原料的热物理性质、食品冷冻的制冷技术、食品的冷却与冷藏、食品的冻结与冻藏、食品材料的玻璃化、冷冻,

食品

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出版社:岭南美术出版社
出版日期:2004-12
作者:李洁红 编
页数366
服装设计,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-1
作者:吴松山
页数695
字数:693000
铭牌标识设计与工艺,吴松山 编著,化学工业出版社,

铭牌标识设计与工艺

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-1
作者:林洪 编
页数320
字数:472000
本教材共分8章，讲述了水产品安全性问题，内容包括：水产品质量安全法规、标准与管理，水产品加工的安全性，水产品安全性评价等。,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-1
作者:邢声远
页数512
字数:609000
本书是《化工产品手册》套书之一。近些年来，随着科学技术的飞速发展和高新技术的介入，新型纺织纤维不断问世，成为纺织工业发展的助推器。本书正是为了适应当前纺织工业的大好形势的需要而编写的。在编写过程中，力,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-1
作者:孙平编
页数468
本书共21章，介绍了食品检验方面的技术与理论，包括感官评估、物理与化学方法测定、仪器分析及微生物检验等常规食品分析的基本内容。书中着重阐述了测定食品的物理常数、营养成分、污染物质与微生物等指标的基础理,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-1
作者:舒宏福
本书收录了食用香料评审权威机构--美国FEMA组织近二十年公布的可食用合成香料及其他单体物质共十二大类，分别为烃类、醇类、酚类、醚类及含氧杂环类、醛类、酮类、缩羰基化合物、酸类、酯类、内酯类、含硫含氮,

你好

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-1
作者:金征宇编
页数347
字数:296000
挤压食品――现代食品丛书,金征宇 主编,中国轻工业出版社,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2004-10
作者:唐传核
页数417
本书为全面介绍植物功能性食品的专著。全书共分4篇，第1篇为总论，介绍功能性食品、植物功能性食品及食品因子；第2篇为果蔬来源的功能性食品，介绍葱属、番茄、葡萄、柑橘、苹果功能性食品；第3篇为油料作物来源,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-1
作者:廖灿戊
页数990
字数:1922000
本手册是一部综合性五金工具书。全书共6篇，内容包括基本资料、机械五金、建筑五金、电气五金、五金工具、五金材料等。结合与五金产品有关的最新标准，全面、科学、系统地总结了目前国内市场上常见的五金商品和五金,

1

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出版社:化学工业
出版日期:2005-1
作者:谢光银
页数238
本书共分十章，其中第一章至第三章为基础理论部分；第四章至第六章为与基础理论部分紧密结合在一起的实际应用；第七章为上机工艺及参数计算；第八章至第十章为布边设计、新产品设计及新产品的性能测试。 本,

纺织工艺

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-1
作者:陈家华
页数518
字数:829000
本书主要介绍近年来国际、国内食品质量和食品安全检测分析新技术，在内容上注重目前与食品安全密切相关的重要污染物的检验分析技术，结合目前国内检测现状，力求反映当前国内外的现代食品最新分析技术的发展趋势，并,

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2004-1
作者:于伸
页数316
本书是为满足当前教学、研究、设计和生产等多方面的迫切需要而撰写的。全书以全面介绍家具造型设计、家具结构设计和家具设计实例为宗旨。编写目的是为满足家具设计与制造、室内设计、环境艺术设计以及工业设计等高等,

家具专业课,家具制图,想多了解,设计,非常好

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出版社:中国地质大学出版社
出版日期:2004-8
作者:袁心强
页数170
翡翠是最重的一种玉石，无论是价值上还是市场的普及率上都位居众玉之首。同时，翡翠又是最为复杂、最具有神秘性和最具有挑战性的一种玉石，它的质量千差万别，难以捉摸，俗话说：“神仙难断玉石”。翡翠的赌石生意，,

翡翠,珠宝,宝石,宝石贵金属相关,人文,教材,珠宝玉石,艺术史

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出版社:东华大学出版社
出版日期:2004-08-01
作者:王路
页数267
《纺织染概说》采用通俗易懂的笔法，把中国传统纺织和所应用及可能应用的现代高新技术，从历史、现状到前景作系统的概述．主要介绍原料的种类和性能，工艺过程和要求，主要设备作用原理，产品的种类和开发，以及产品,

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出版社:东华大学出版社（原中国纺织大学出版社）
出版日期:2002-1
作者:许树文
页数97
字数:83000
本书简要介绍了甲壳素的来源、性能、用途及其独特的保健功能；重点阐述了甲壳素纤维的制造方法和纺纱工艺方案以及开发各种甲壳素纺织品的途径和方法。,

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出版社:第1版 (2002年1月1日)
出版日期:2002年1月1日
作者:储才元
《纺织物理》作者编有《纤维力学》、《纱布力学》、《纺织物理（英文版）》等讲义，参加《纺织材料实验教程》、《辞海》纺织卷的部分编写工作，主编《中国现代科学全书》中的《纺织材料与纺织品设计》卷。主持和参加,

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出版社:辽海出版社
出版日期:2002-10
作者:周连芳
页数484
序言 出版前言新闻出版总署编辑出 第一章 出版、印刷的基本知识 第一节 原稿的检查和整理 第二节 装帧工艺设计 第三节 工艺设计 第四节 开本设计 第五节 版面的组成 第六节 版本记录 第七节 中国标,

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出版社:三秦出版社
出版日期:2001-10
作者:杨巨中著
页数249页,(2)页图版
中国古代造纸史渊源,杨巨中著,三秦出版社,

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出版社:中国石化出版社
出版日期:2000-11
作者:孙宝国
页数349
本书分为三章。第一章介绍了香精香料的分类和发展；第二章重点介绍了150多种常见合成香料的理化性质、天然存在、制备方法、安全管理及其主要用途；第三章列举了90种香型的几百个香精配方，对其中常见的几十种香,

香料

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出版社:湖北美术出版社
出版日期:2002-9
作者:杨静
页数247
服装教材学是一门科学与艺术相交融的学科。在现代服装的流行与发展中，服装材料已成为必不可少的要素，它对服装的设计、加工、穿着等起着至关重要的作用。《服装材料学》正是从这点出发、系统、全面、详实地阐述了服,

材质

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出版社:中国城市
出版日期:2003-1
作者:劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 编
页数216
精细木工,《国家职业资格培训教程•全国职业培训推荐教材:精细木工(高级技师)(专用于国家职业技能鉴定)》介绍：以国家职业标准为依据，力求体现以职业技能为核心的思想，针对精细木工的职业领域，分为高级和技师两个等级,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2004-10
作者:陶如彬编
页数466
字数:730000
国内外纺织服装皮革标准目录总览.2004，ISBN：9787506635455，作者：江苏省技术监督情报研究所 等编,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2004-8
作者:聂和平等编
页数141
字数:130000
烤烟分级国家标准培训教材,中国烟叶生产购销公司　编,中国标准出版社,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-1
作者:王树林 编
页数280
字数:255000
编者从行业实际情况出发，结合企业技术实践经验，并借鉴国外西服技术信息资料，编写了这本手册。 全书图文并茂，自成体系。分原理篇、实战篇、解难篇和成品篇等单元。本书以大量的图例，对西服样板原理、制,

TS941

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-1
作者:杨锁廷 编
页数415
本书是天津市高校“十五”规划教材之一。主要介绍我国纺织工业的现状及“十五”规划目标；新型纤维性能及其加工技术、新型纱线及其加工技术、纺纱新设备及新技术的应用以及关键纺纱器材的发展等。书中吸取了大量最新,

111

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-1
作者:中国纺织工程学会
页数156
字数:255000
本书汇集了中国纺织工程学会设立的陈维稷优秀论文奖第七届获三等奖论文25篇。本届论文主题围绕着顶替进口面料，改善我国纺织行业的工艺技术装备，提高产品质量等问题。本书可供纺织工业各行业的企业、管理部门、科,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-1
作者:中国科学技术协会 编
页数501
字数:393000
这是一部以介绍中国近、现代科技人物为主线，反映中国科技发展进程的史实性文献；其目的是为中国著名科技专家立传，记载他们的生平及其对祖国乃至人类科学技术、经济和社会发展作出的贡献，为中国科技史的研究提供史,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-1
作者:李青山
页数268
字数:208000
本书全面阐述了功能纤维与智能材料的最新成查，系统地总结了我国及世界发达国家或地区地在这方面的新技术和生产经验。该书的侧重点为材料的功能化方法、各种功能纤维的结构和性能、智能材料及纳米材料的开发与应用，,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-1
作者:唐人成
页数616
字数:461000
《双组分纤维纺织品的染色》介绍了双组分纤维组合的必要性和方法，纤维按染色性能分类和多组分纤维纺织品染色的基础知识，详细论述了各种双组分纤维纺织品染色的基本原理和方法，并对新型染化料在双组分纤维纺织品染,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-3
作者:香港亿联国际集团有限公司 编
页数236
字数:210000
《纺织服装资源》是全面介绍中国纺织服装业企业情况的系列工具书。其宗旨是真实、系统、准确反映中国纺织服装企业的规模、产品、技术、联系方式等，为国外买家在中国采购相应产品提供直观的查询方式；其编排在国内首,

服装设计

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-9
作者:翁越飞
页数369
字数:278000
本书系统地阐述了提花织物纹织设计的基本原理和工艺方法，并通过对典型范例的分析，介绍了各类纹织物的纹样特点、装造设计、纹制处理及简要的织造、后处理工艺。 本书知识新颖，全方位介绍了纹织CAD和电,

纺织材料学

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-1
作者:李青山 编
页数264
在日常生活与生产中，了解纤维是哪种纤维，织物是由哪种纤维或哪几种纤维织成，对生活与生产都有非常重要的意义。它可以使您掌握纤维与织物的特性，为您更好的服务。本书第一版由20位专家与学者根据多年的生产、教,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-1
作者:奥尔德里奇 (Aldrich Winifred)
页数168
字数:230000
本书以简明、通俗的语言系统、全面地讲解了男装样板设计的基本原理的方法。本书的形式新颖、层次清晰、内容丰富、循序渐进、图文并茂，读者可以通过详细的图解的说明，深人了解每一款男装样板的设计和制作过程，从而,

服装

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2002-6
作者:周文龙
页数378
字数:287000
本书在扼要介绍酶学基础知识的基础上,介绍了纺织用酶制剂的配制原理。系统介绍了纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、双氧水分解酶、脂肪酶、漆酶、葡萄糖氧化酶、半纤维素酶、木质素酶等酶制剂在纺织应用中的基本原,

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