工业技术 > 轻工业手工业

出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-7
作者:黄友谊/杨坚编
页数323
字数:262000
该书是目前国内第一次全面系统地介绍中国特种茶的加工类图书，尤其专门对杜仲茶、银杏茶、绞股蓝茶、苦丁茶、老鹰茶、甜茶、虫茶等特种茶的开发现状、植物学特性、功能活性成分、保健功能、加工技术（初加工技术、再,

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2001-12
作者:何国庆 编
页数388
食品发酵与酿造工艺学, ,

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出版社:高等教育出版社
出版日期:1900-01-01
作者:朱崇玺编
页数353
本书是中等职业学校服装类专业国家,

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2007-5
作者:傅月清 编
页数189
字数:300000
服装CAD，ISBN：9787040102406，作者：傅月清，龙琳主编,

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2000-5
作者:魏静 编
页数207
字数:320000
服装结构设计,服装结构设计（下册），ISBN：9787040078367，作者：魏静主编；全国高等职业技术师范院校服装设计与工艺专业教材编写组编,

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出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2003-2
作者:王钦德
页数512
《食品试验设计与统计分析》是根据“加强基础、强化专业、拓宽知识面和重视应用”的教改精神组织编写的，是高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革项目(04-18)成果。《食品试验设计与统计分析》包括绪论,

分子生物学,有用的吧

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出版社:科学出版社
出版日期:2003-1
作者:池玉杰
《木材腐朽与木材腐朽菌》介绍了木材的解剖构造、化学分子结构与性质、生长在木材上的微生物类群及其演替规律、木材腐朽与木材腐朽菌的关系与类型等诸多内容。,

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出版社:化学工业
出版日期:2003-12
作者:赵奕斌
页数196
字数:315000
制浆造纸设备管理与维护/制浆造纸实用技术丛书,张宏，杨军　编著,化学工业出版社,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2001-5
作者:本社
页数329
字数:260000
柔性版印刷，ISBN：9787502531836，作者：金银河著,

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出版社:第1版 (2003年10月1日)
出版日期:2003-10
作者:刘登良
页数227
字数:184000
本书重点介绍重防腐涂料及涂装缺陷的失效分析方法。内容包括涂层失效的原因，涂料、涂装与涂层失效的关系，各类涂料可能的失效模式，涂层失效分析的物理、化学方法，仪器分析方法，涂层失效分析的工作程序以及失效涂,

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-9
作者:唐英章
页数484
《现代食品安全检测技术》主要介绍了目前食品安全分析中经常使用的现代分析技术和检测仪器，并从技术的原理、仪器的种类、具体应用和展望等方面分别进行了全面分析与评价，重点介绍了食品安全领域中有害物质的分析方,

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出版社:合肥工业大学出版社
出版日期:2004-8
作者:过山
页数143
字数:214000
,

杂七杂八,设计

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出版社:国防工业出版社
出版日期:2004年1月1日
作者:黄书伟
页数191
产品的可靠性是产品的一个重要指标，以往可靠性被忽 视。一部产品的可靠性发展史，就是产品不可靠的教训史。 产品的可靠性直接影响到产品的使用价值，尤其是对于 军用通信设备，更具有特别重要的意义，军用通信设,

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出版社:河北大学出版社
出版日期:2001-6
作者:李华瑞
页数424
字数:340000
宋代酒的生产和征榷，ISBN：9787810282956，作者：李华瑞著,

宋史,经济史,历史,社会经济史,齐·宋史研究丛书（河北大学出版社、河北教育出版社）,财政史,河北大学出版社,文化研究

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2004-7
作者:程爵棠编
页数610
字数:499000
本书共分三篇。上篇为概论，简要介绍了药酒的源流与发展、作用与选用、制作与使用方法、适应范围与贮存要求等，中篇介绍了内科、儿科、妇科、骨伤科、外科、皮肤科、五官科等200余种常见病和部分疑难病症的药酒治,

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出版社:西北工业大学出版社
出版日期:2002-1
作者:段亚峰 编
页数319
字数:499000
《纺织CAD\CAM》从实用的角度出发，系统地阐述了纺织CAD/CAM的基本概念、图像与编程基础，尤其是纺纱工艺与织物规格CAD、织物组织CAD、纹织CAD、纺织品专家系统及纺织CIMS等的构成、设计,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-10
作者:张彬渊
页数179
客厅书房家具,张彬渊　编著,江苏科学技术出版社,

家具

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-8
作者:陈正行 狄济乐
页数483
食品添加剂是食品生产中最活跃、最有创造力的一个领域，它对食品工业的发展起着举足轻重的作用。随着我国改革开放的深入和人民生活水平的提高、生活节奏的加快以及消费观念和消费方式的改变，人们对饮食消费的要求是,

陈正行,食品添加剂新产品与新技术

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出版社:上海科学技术
出版日期:2002-1
作者:丁锡强 编
页数224
字数:348000
《新唐装》是一本全面介绍2001年APEC会议领导人服装“新唐装”的技术性读本。书中以多幅照片、大量的技术数据和图片资料，详细介绍了新唐装裁剪和缝制工艺，以及与新唐装设计制作相关的面辅材料选择和穿着保,

随手翻

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出版社:第1版 (2004年6月1日)
出版日期:2004-6
作者:陈永常
页数308
字数:468000
本书全面系统地介绍了纸张、油墨的性能及印刷适性，可分为三部分，第一、二、三章介绍了纸张的基础知识及各种常用纸张的性能，第四、五、六章介绍了纸张的印刷适性及纸张的性能对印刷品质量的影响和纸张的性能及印刷,

工作,纸张

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2004-4
作者:刘武辉
页数213
现今数字设计技术广泛地应用在出版、印刷、广告、包装等领域，越来越多的人利用电脑进行设计。但是在电脑设计中往往会遇到在显示器上设定的颜色与最终印刷品上的颜色不一致的问题。这个问题的实质是显示器是色光呈色,

设计

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出版社:化学工业
出版日期:2003-4
作者:金凤燮 编
页数454
字数:708000
全书从酿酒实际应用出发，系统阐述了酒精、白酒等蒸馏酒，啤酒，葡萄酒，黄酒以及国外生产的白兰地、威士忌、清酒等有代表性的酒类的生产工艺和设备，方便工程技术人员全面了解、掌握工艺和设备知识。 本书,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2003-1
作者:李 勇
页数383
本书介绍了香辛料、调味基料及新型调味料的营养功能和加工方法。全书内容包括各种香辛料、酱油、酱制品、食盐、食用油、食醋、鲜味剂、甜味剂、浸渍品、豆腐乳、天然调味料及各种复合调味料的功能、调味作用及其生产,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:1900-01-01
作者:周瑞宝
页数318
花生加工技术, ,

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出版社:吉林人民
出版日期:2002-01-01
作者:杨钰洲 顾强
这是一本纺织服装企业入世必读、必备文献资料。内容囊括了纺织服装企业必须了解的WTO的有关规则、我国政府关于纺织服装入世问题的承诺和我国相关法律。,

服装

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2003-1
作者:吴坤 编
页数178
字数:267000
本书是全国高等医学院校预防医学专业教材评审委员会、全国高等医药教材建设研究会和卫生部教材办公室组织编写的第5版《营养与食品卫生学》的配套教材，供预防医学五年制本科及三年制大专等预防医学专业实习教学使用,

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2002-3
作者:桂家祥
页数180
字数:172
2000认证实务,编辑推荐：中国加人WTO，纺织业应遵循国际惯例和规则，推行ISO 9000：2000标准，这既是参与国际市场的需要，也是完善企业管理的需要。本书在企业贯标背景介绍和标准理解的基础上，重点介绍纺织业质量,

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2006-1
作者:吕航 编
页数142
字数:210000
服装材料与应用,本书共分九章，阐述了服装材料的原料、结构、品种、性能、发展等诸多方面的内容。 全书内容新颖、实用，论述深入浅出，可读性强，使读者在较短的时间里全同了解服装材料的知识，提高对服装材料的认识和应用能力。,

服装设计

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出版社:科学出版社
出版日期:2003-1
作者:李坚
《木材波谱学》分8章，分别阐述X射线衍射分析技术、化学分析光电子能谱技术、傅里叶变换红外光谱技术、核磁共振谱技术、电子自旋共振谱技术、快速傅里叶变换频谱分析技术、热分析技术、锥形量热仪分析技术等的基本,

木材,波谱,木材波谱学

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出版社:东华大学出版社
出版日期:2002-6
作者:小雅
页数80
女性内衣,

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出版社:朝华出版社
出版日期:2000-01-01
作者:薄芙丽
服装是一个民族文化的象征，是人们思想意识和精神风貌的体现，在衣食住行中被列为首位。 服装是由色彩（色）、材料（质）、款式（形）三大要素组成，通过人的作用，构成了人类诸生活中的一种状态。 服装是一门综合,

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出版社:轻工业出版社
出版日期:2004-5
作者:(英国)本尼恩等著、金茂国等译
页数306
字数:460000
第六版,蛋糕加工工艺：第六版，ISBN：9787501942718，作者：（英）E.B.Bennion，（英）G.S.T.Bamford著；金茂国，金屹译,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2004-1
作者:董文宾 编
页数343
《食品工厂环境检测》是从积极推行普及HACCP（体系）、GMP（规范）、SSOP（程序）和QS质量认证的实际需要出发，以促进食品加工企业提高环境清洁程度和进行安全卫生生产为目的而编写的一部分析检测专业,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-5
作者:刘吉平
页数459
字数:350000
　　纳米技术是21世纪的高科技前沿技术，涉及学科、行业广泛。本书系统阐述了纳米技术 的有关概念、纳米科学在纺织领域中的应用，吸收了国内外纺织行业研究开发纳米技术的最 新信息，以及纳米技术在纺织领域的新,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2002-1
作者:钱军浩编著
页数409
字数:550000
本书旨在帮助广大印刷工作者了解当前的一些新型油墨技术的状况，如新型油墨配方、新型油墨的功能原理以及新型油墨的应用技术、特种承印物与油墨的印刷适应性等方面的知识。为例于读者更好地理解和掌握印刷油墨及其应,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2002-12
作者:王叔淳
页数1088
字数:1741000
食品卫生检验技术手册（三版）,王叔淳 主编,化学工业出版社,

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出版社:第1版 (2004年1月1日)
出版日期:2004-1
作者:蒋蕙钧编
页数453
字数:360000
本书主要讨论服装与服装材料之间的机理联系，介绍服装材料的功能、风格、加工性能和它们的使用方法，并结合服装材料的集合成形规则，对不同层次的素材结构、性能及其应用消费的特点分别进行了分析与阐述。 　　本书,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2003-1
作者:彭阳生 编
页数305
字数:225000
本书由江西省粮油科学技术研究所高级工程师彭阳生等编著。内容包括植物油脂的营养特性与加工业发展情况。油料硕处理、压榨法制油、溶剂浸出法取油、油脂精炼、油脂改性、高级烹调油与色拉油的加工、食用油脂产品的保,

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出版社:第1版 (2004年1月1日)
出版日期:2004-1
作者:郑德海
页数399
字数:638000
本书主要内容包括网版印刷概论、制版方法和使用材料及使用工艺、制版设备及工艺、印刷设备、印刷材料、半色调网印工艺要求等。本书涉及内容广泛，从原稿选择到模版制作，从网印设备到承印材料、印刷材料的选择与使用,

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2003-1
作者:韩敬祖 张彦广编
页数208
字数:258000
度假村、酒店的绿化美化是在进行度假村的规划、设计、施工中以及日后的管理中的一项重要内容。有关其绿化、美化的研究在我国尚处于起步阶段，众多的绿化项目需要、相关专业的书籍指导。 本书是“城市绿化美,

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出版社:第1版 (2004年1月1日)
出版日期:2004-1
作者:杨福馨
页数413
字数:359000
本书对农产品的保鲜包装理论、方法及保鲜包装的最新发展进行了较为详细地阐述。内容包括保鲜包装的概念、历史、现状与发展，保鲜包装的五种理论，保鲜包装材料，保鲜实物组织因素，农产品现代保鲜包装技术，典型果蔬,

农产品

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出版社:金盾出版社
出版日期:2003-1
作者:王文辉 编
页数360
本书由中国农业科学院果树研究所和华南农业大学的专家编写。内容包括：一是介绍了果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素，果品采收及采后商品化处理、保鲜运输及销售，果品采后病虫害及其防治；二是介绍了土窑洞,

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2003-1
作者:姚再生
页数130
字数:129000
本书详细阐述了本服的样板制作、缝制工艺、款式变化及缝制要点，有较强的针结性和实用性；还间要介绍了本服流派的风格特征和穿着程式知识。本书对西服制作者，尤其是本服制作新入门者有较好的参考作用。,

制作,西服工艺

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-2
作者:威尼弗雷德·奥尔德里奇
页数189
字数:260000
英国经典服装板型,威尼弗雷德・奥尔德里奇 著,中国纺织出版社,

服装设计,服装,fashion,时装,服装结构,板型,生活,绘画

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出版社:东华大学出版社
出版日期:2003-3
作者:张祖芳
页数125
字数:228000
实用服饰件设计制作,张祖芳 编著,东华大学出版社,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2004-1
作者:王志跃
页数292
,

[图书详细信息]

出版社:中国农业出版社
出版日期:2003-1
作者:林杰编著
页数214
全书共分7章，介绍了发展无公害水果的原则和环境条件，无公害果园的建立和管理，果树营养与肥料，果树的施肥，无公害病虫害的防治，无公害果树修剪技术和常见水果贮藏管理技术。 适应农业结构调整，保证消,

园艺

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出版社:第1版 (2003年1月1日)
出版日期:2003年1月1日
作者:郭本恒编
页数371
本书为“现代乳品加工技术”丛书的一个分册。 主要介绍乳粉、乳清粉、乳糖、干酪素的性质、功能、生产与应用等，配制乳粉的配方设计与生产，乳粉生产机械与设备，工厂设计与管理等内容。本书理论和实用并重，力求反,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2003-7
作者:姜南
页数312

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2003-1
作者:吴禄平等 著
页数110
《草莓无公害生产技术》阐述了无公害草莓生产的产地环境条件、肥料使用、病虫害防治、栽培管理技术及无公害草莓果实标准、最新品种、果实的包装运输等内容。,

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