中国三农问策-多功能农业-卷四

出版时间：2011-1  出版社：时代出版传媒股份有限公司，安徽人民出版社  作者：刘奇著  页数：231  

内容概要

　　《中国三农问策（卷4）：多功能农业》主要内容包括：日益强化的食物保障功能、前景广阔的原料供给功能、不断拓展的就业收入功能、修复环境的生态保育功能、正在崛起的旅游休闲功能等。

作者简介

　　刘奇，安徽省人民政府副秘书长，博士生导师，清华大学中国农村研究院学术委员会委员，北京大学国家扶贫开发研究中心名誉主任，中国农村政策研究中心研究员，中国农业大学等多所院校兼职教授。近年来，在《人民日报》、《中国经济时报》、《中国农村经济》、《改革》、《中国发展观察》等报刊发表研究文章百余篇。主要著作有：《三农问策--走出制度困局》、《和谐社会与三农中国》、《中国农村观察：转型之变》、《中国三农问策卷一：发展·改革》、《中国三农问策卷二：农业·农村》、《中国三农问策卷三：土地·农民》、《中国三农问策卷四：多功能农业》、《中国改革问策》、《天下家国闻见录》等。

书籍目录

序第一章 日益强化的食物保障功能一、农业食物保障功能的内涵及意义二、世界和中国农业食物保障功能的历史与现状三、中国农业食物保障功能的发展趋势及制约因素四、加快现代农业建设，切实保障我国人民的食物安全第二章 前景广阔的原料供给功能一、农业的原料供给功能的内涵、发展历史和现状二、把深度开发传统的农业原料供给功能提升到我国经济社会发展的重要战略位置三、“绿金时代”：生物质产业的兴起第三章 不断拓展的就业收入功能一、持续深度影响国计民生的重大战略问题二、以非稳态的运行特征进入新的发展阶段三、结构、要素、机制、动力，现代化进程中的深层次矛盾四、城乡互动，要素重组，着力培植软、硬实力第四章 修复环境的生态保育功能一、农业与环境：罪魁祸首抑或是希望之光二、农业的生态问题与功能三、未来农业：趋利避害，追求人与自然的和谐统一四、发挥农业生态保育功能，推进我国社会主义新农村建设第五章 正在崛起的旅游休闲功能一、方兴未艾的国内外旅游休闲农业二、现代化、城市化进程中农业的旅游休闲功能逐步凸显三、制度、经营、观念--我国发展旅游休闲农业的三重障碍四、正确处理“五大关系”，着力做到“四个注重”，促进我国旅游休闲农业持续快速发展第六章 承先启后的文化传承功能一、历史悠久的中国农业孕育了厚重丰富的农业文化二、中国传统农业的十大文化传承功能三、现代化与中国传统农业文化的扬弃四、深刻认识中国农业文化的基本精神及当代价值五、21世纪中国农业文化的发展趋势及时代使命

章节摘录

　　从上表可以看出：到上世纪50年代前后，发达资本主义国家进入工业化中期；在这一时期，其居民饮食和衣着两项消费仍占个人消费的50%上下。如果再加上家具、陈设等项中轻工业消费品消费，轻工业品消费比例更高。　　2.注重依托农业的原料供给功能发展轻工业，促进农业、轻工业、重工业协调发展，是二战后发展中国家对经济发展战略的失误进行反思和矫正的普遍选择　　农业在工业化过程中作为主要基础部门起着巨大的推动作用。60年代初，美国经济学家、诺贝尔经济学奖获得者西蒙·库兹涅茨在《经济增长与农业的贡献》一书中，把农业对工业和国民经济发展的重要意义概括为产品贡献（粮食和原料供给）、市场贡献、要素贡献（剩余资本和劳动力）、外汇贡献。这就是农业与工业化关系经典的“四大贡献”理论。　　而其中，农业的原料供给功能在工农业关系中居于重要位置。首先，直接推动工业特别是轻工业的发展。其次，是联结农业和工业最直接的桥梁和纽带。我国经济学家张培刚说：“原料可以将作为一个生产部门的农业和作为另一个生产部门的工业联系起来。”第三，关系到工业化道路的选择问题。如何处理轻工业（以农业为主要原料）、重工业的发展次序，如何处理工业与农业的关系，是世界各国工业化进程中的一个核心问题。毛泽东曾一针见血地提出，中国工业化的道路“主要是指重工业、轻工业和农业的发展关系问题”。第四，农业原料供给好坏影响到工业周期，决定工业空间区位布局（原料和市场是影响工业区位的最重要因素）。　　世界工业化进程表明，只有高度重视并不断拓展农业的原料供给功能，工业化才能顺利推进，工农业才能协调持续发展。　　马克思说过：“工业较发达的国家向较不发达的国家所显示的，只是后者未来的景象。”历史没有假设。但如果众多发展中国家在工业化过程中注意到了马克思的这句话，那么，他们的工业化历程可能会顺利一些，起码不至于出现那么大的波折。　　……