工业技术 > 轻工业手工业

出版社:7-122
出版日期:2007-10
作者:张中义
页数183
《中等职业学校食品类专业十一五规划教材·食品工厂设计》是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。《中等职业学校食品类专业十一五规划教材·食品工厂设计》是一部关于食品工厂设计的实用技能,

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出版社:中国纺织
出版日期:2008-1
作者:周琪甦 编
页数262
本书为纺织机械基础教材，主要介绍了机构的工作原理、通用零件结构知识、机械图的识别、力学的基本理论。内容包括：平面机构的结构分析、机械识图基础、力学基础知识、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、带传动,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2007-11
作者:张竞琼
页数139
字数:147000
“中国近现代服饰史丛书”，从有关服装评论、服装广告、服装摄影、服装表演与妆饰等方面评述了中国近现代服饰的变迁史。其中《浮世衣潮之评论卷》描述了自辛亥革命至今的中国服装评论史的演变概貌，对这个时期服装评,

杂七杂八,myboss,复古><,服饰史,衣,近代中国

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出版社:中国农业科学技术出版
出版日期:2007-10
作者:杜相革 编
页数514
本书结合当前我国农产品安全生产的实际问题，农产品安全生产现状与发展趋势，农产品安全生产遵循的原理与准则，无公害农产品、绿色食品、有机食品生产与加工技术，无公害农产品、绿色食品、有机食品生产检测检验技术,

农业

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2008-1
作者:刘属兴，孙再清著
页数351
《陶瓷釉料配方及应用》按釉料烧成温度及色彩分类，精选了800多个釉料配方，分别介绍了其配方组成、特性及其应用情况。所选配方大多是作者从多年科研及生产中总结出来，并经过实践验证了的，是从事陶瓷生产的企业,

陶瓷,陶瓷釉料,工艺,泛泛

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出版社:印刷工业
出版日期:2007-11
作者:齐福斌
页数405
字数:585000
本书以全新的视角，全面、系统地介绍了印刷机的发展方向、最新技术成果和目前常用的先进技术。针对印刷企业在选购印刷机方面存在的难点和问题，从对印刷机选购有重要关系的机型、重要结构的优缺点对比分析等人手，为,

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出版社:中国轻工业
出版日期:2008-1
作者:尤新
页数322
字数:269000
本书是“服务三农农产品深加工技术丛书”之一，该书是按国家“十一五”国民经济发展规划的精神所编写的。全书共分19个章节，分别对玉米淀粉、酸水解淀粉糖浆、麦芽糖、果葡糖浆、功能性低聚糖、变性淀粉与高吸水性,

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出版社:中国轻工业
出版日期:2008-1
作者:邹小波
页数354
本书是作者总结多年来在本领域的研究成果和工作经验，并汇集国内外相关研究的最新成果所撰写而成的。全书共分11个章节，具体内容包括人工嗅觉与人工味觉检测技术、嗅觉可视化技术、高光谱图像检测技术、CT检测技,

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2007-12
作者:朱斌
页数377
《印前制作高级指导(全彩印刷)》从实用角度出发，全面介绍了印刷相关的基础知识，文字排版、图像处理、色彩调校等从业的专业技能以及印前与印刷中的重点技能技巧，这些技巧都是业内人士“秘不外传”的本领，可以节,

印刷,教程,设计

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出版社:东华大学出版社
出版日期:2007-10
作者:姜怀 编
页数494
字数:753000
本书以服装功能为主线，以“人―服装―环境系统”为对象，从服装社会伦理和文化功能的构成与拓展、运动服装功能的构成与设计、军服功能的构成与设计、服装高温防护功能的构成与设计、服装低温防护功能的构成与设计、,

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2007-9
作者:刘文金，唐立华　著
页数325
字数:520000
从不同的视角出发，以家具设计的某一思维线条为基本出发点，结合其它思维线条，可以实现完整家具设计意义在不同思维方式上的”殊途同归”。这才是家具设计的真谛。 这些都是建立在理性思维上的研究结果。 多年,

家具设计,家具理论,设计

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出版社:7-122
出版日期:2008-1
作者:邢声远 编
页数733
字数:994000
《服装面料与辅料手册》内容翔实、品种齐全、实用性强，共收集品种1900余种，全面介绍了服装面料、辅料及相关知识。不仅从原料、构成方式、性能及鉴别等方面对服装面料及辅料作了详尽的阐述，还对服装面、辅料各,

服装,面料,服装设计@面料,服装设计,手工,生活,时尚,待·购↑

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出版社:方志出版社
出版日期:2006-7
作者:漳州市烟草志编纂委员会
页数318

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出版社:东华大学出版社
出版日期:2007-10
作者:江继明 编
页数219
字数:340000
服装折纸打样法，其特征在于按照已经测量出的胸围成品尺寸为基准，在纸上通过折出的纸痕将胸宽、背宽、开领的基本尺寸按照比例在打样纸上直接一步定位，衣服的袖窿开深和肩斜度用折纸三角法在打样纸上定位，然后划线,

服装设计,江继明

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出版社:东华大学出版社
出版日期:2007-10
作者:汪小莉
页数96
计算机辅助服装设计,本书是纺织服装高等教育十一五部委级规划教材，按照服装设计师的知识结构要求，对PhotoshopCS、CorelDRAW11两个通用设计软件进行了系统介绍，讲述了利用计算机进行服装效果图、服装款式图、服,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-10
作者:李瑜 编
页数227
本书共分六章。在简要介绍复合果蔬汁加工基本知识的基础上，以大量生产实例详细介绍了复合果汁、复合蔬菜汁、复合果蔬汁的原辅材料、工艺流程、主要操作步骤、质量标准等，最后简单介绍了质量控制、质量检验、标签和,

健康

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出版社:辽宁科技
出版日期:2007-9
作者:辽宁省科学技术协会
页数80
绿色食品及其生产技术,绿色食品及其生产技术，ISBN：9787538152500，作者：辽宁省科学技术协会,

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出版社:7-122
出版日期:2007-10
作者:邢声远 编
页数364
字数:622000
人们通常把材料誉为现代文明的三大支柱之一。纤维是纺织工业的基础，是材料的重要组成部分。它的应用领域极为广泛，国民经济的发展，国防建设、人民生活水平和质量的提高，都与纤维材料密切相关。加强纤维材料的研究,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-9
作者:陈坚,华兆哲,堵国成
页数340
字数:510000
酶制剂在纺织中的应用历史不长，但因其处理效果好、技术环保等特点，得到了很快的发展，目前已经在工业上得到广泛应用。 本书选择了五种在国际纺织行业中处于应用和研究热点的新型纺织酶制剂，包括主要用于棉织物,

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出版社:科学
出版日期:2007-9
作者:董川
页数376
本书是一本关于墨水类产品研究及开发应用的专著。全书较为系统地介绍了从古到今各种墨水类材料的产生与发展历程，分析了墨水今后的发展趋势，以及开展墨水化学研究的重要意义。对墨水中使用的着色剂、分散稳定剂、表,

墨水,墨水化学原理及应用,墨水发展

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2007-9
作者:张国治,温纪平
页数236
本书是《食品冷冻冷藏工程技术丛书》中的一本。本书分六章阐述了速冻食品品质控制的基本过程。第一章介绍了速冻食品品质控制的特性、方法和实施措施，第二章用多个实例说明了速冻食品生产的HACCP控制，第三章为,

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出版社:印刷工业出版社
出版日期:2007-11
作者:凌云星
页数457
字数:370000
本书分十章，从油墨的分类、组成、基础理论和制造工艺的简要描述开始，针对目前我国油墨常用品种，介绍了各类油墨特性、典型配方、应用领域、常见印刷故障及排除方，以及油墨性能和技术指标的检验方法等。 　　本书,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2007-9
作者:裴山
页数308
字数:372000
《罐头生产企业建立和实施食品安全管理体系指南》内容包括：食品安全管理体系概述、罐头生产行业概述、罐头生产质量要求、罐头食品检验、罐头生产企业建立和实施食品安全管理体系示例和附录。ISO 22000:2,

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出版社:中国地质大学出版社
出版日期:2007-9
作者:赵建刚，徐勤 编著
页数223
字数:300000
《高职高专教育珠宝类专业规划教材•宝石鉴定仪器与鉴定方法》主要内容：宝石学是一门由地质学发展起来的新型学科，经过近一个世纪的发展，已形成了宝石学基础、宝石鉴定仪器与鉴定方法、宝石的合成与优化处理、宝石,

中国,大学课程,宝石学,工具书,珠宝,珠宝等

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出版社:中国地质大学出版社（武汉）
出版日期:2007-1
作者:周汉利
页数199
《中国地质大学211工程重点资助教材·宝石琢型设计及加工工艺学》全面系统地介绍了宝石琢型的概念、分类及演化历史，宝石琢型设计的光学、美学、定向和定位设计的原理及方法，宝石琢型电脑辅助设计，宝石加工的基,

珠宝等

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出版社:中国农业
出版日期:2007-8
作者:苏伟强
页数74
《荔枝 龙眼 杧果采后处理与贮运保鲜技术》编写过程中得到了广西科学研究与技术开发计划项目“荔枝、龙眼鲜果出口关键技术研究与示范”(编号：桂科攻0630007-2A2)课题的资助。为普及我国热带亚热带水,

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出版社:东南大学出版社（南京东南大学出版社）
出版日期:2007-9
作者:王向东 编
页数296
本书主要讲述了生物技术及食品生物技术的定义、发展史、研究内容及应用，大致可以分为总论和个论两大板块。总论以绪论、发酵工程、细胞工程、酶工程、基因工程等章节为主要组成，讲述了基本生物技术的原理和方法；个,

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出版社:北京图书馆出版社
出版日期:2007-8
作者:边靖
页数329
本书收集的不仅是各个时期的主流文化期刊，也包含了一些支流文化杂志，有政治 文艺、时事，也有生活、艺术、科技等。在装桢样式的择取上，尽量选择创刊号以及特殊节点上的作品，以体现时代的装桢风格。在材料的选取,

书籍设计,*北京·国家图书馆出版社*,@做书,Culture,Design,民国,艺术史

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出版社:上海文化
出版日期:2007-7
作者:许星//吴经熊
页数369
《高级服装领》(袖打版技术全编)主要讲解领与袖的结构设计和打版技术。具有理论分析透彻、实例举证具体的特点。并且，书中所述内容门类齐全，几乎涵盖了领、袖打版的方方面面。,

服装设计,NNHY,VB

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出版社:哈尔滨
出版日期:2007-10
作者:狄玉昭
页数225
字数:320000
在《珠宝的历史》中，品牌的传奇轶事与高贵华美的珠宝杰作相映生辉，述说最完美的工艺传承、最嚣张肆意的时尚态度与最热情洋溢的珠宝之美。名品珠宝体现的是极致的奢华与艺术的精髓，它们暗合了众的梦想与个性，构成,

珠宝,艺术,珠宝的历史,文化,奢侈品,Fashion,营销,珠宝等

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出版社:东华大学出版社
出版日期:2007-8
作者:王善元,于修业
页数344
字数:387000
本书综合介绍了各种新型纺织纱线的成纱原理、方法、工艺及成纱结构、性能和应用等，主要涉及传统环锭纺纱的变革与进步，包括赛络纺、赛络菲尔纺、紧密纺、索罗纺等及其纱线；新型纺纱的完善及其改进，包括转杯纺、摩,

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出版社:印刷工业出版社
出版日期:2007-9
作者:《丝网印刷》编辑部 编
页数288
字数:250000
《网印小窍门》主要节选自近两年《丝网印刷》杂志的部分文章，这些内容都是一些网印技术生产人员在长期生产实践中的经验积累，针对丝网印刷中的工艺与技术、材料与设备、故障与排除进行了简明扼要的阐述和分析，并给,

丝网印

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出版社:上海科文
出版日期:2007-9
作者:晨雪 编
页数159
色彩的美丽，已经成为生活中无法抗拒的魅力。而正确运用色彩的配色设计，又常常让设计 师伤透了脑筋，面对斑斓的色彩世界，仿佛阳光灿烂的日子，荟萃无比。从浩瀚的色彩世界中去 寻找一组让人们心动的色彩配色,

色彩,封面,设计

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出版社:中国纺织
出版日期:2007-9
作者:侯东昱
页数163
本书主要介绍了床品设计方法、床品制作基础理论与缝制技法、床品表现方式及家居文化的关系等相关知识。内容共八章，包括家用纺织品行业概述、床品设计、床品面料、床品色彩、床品的制作方法、各类床品及其设计与制作,

床品设计,图案

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出版社:中国标准
出版日期:2007-1
作者:何志贵
页数416
字数:625000
《实用纺织化学分析》着重介绍纺织原料与纺织品化学分析常规检测项目的来源与意义、分析原理、操作步骤、关键点与注意事项，特别是对目前涉及纺织品安全、卫生、环保与反欺诈的分析项目进行了详细的介绍。另外，从国,

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出版社:中国标准
出版日期:2007-8
作者:本社
页数547
字数:1070000
食品及其相关产品和化妆品质量安全监督管理基础知识,《食品质量安全监管员培训教材•食品及其相关产品和化妆品质量安全监督管理基础知识》共分为五章，主要包括：绪论；食品及其相关产品和化妆品质量安全基本概念和危害预防；食品及其相关产品和化妆品生产加工基础知识,

1

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出版社:东华大学出版社
出版日期:2007-7
作者:骆崇骐
页数200
字数:314000
本书从政治、军事、宗教、文化、艺术、规制、礼仪和习俗等不同角度系统地阐述了我国各朝代、各民族、各地区鞋履文化的流变。内容包括文字部分和图文部分二方面，文字部分以商代以来的文献资料(含甲骨文及金文)和文,

服饰,研究,骆崇骐,鞋,消遣,民俗文化,中国服饰,中国文化研究

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出版社:李华、王华、袁春龙、 王树生 科学出版社有限责任公司 (2013-01出版)
出版日期:2007-8
作者:李华 等 著
页数347
《葡萄酒工艺学》通过原料的改良、酵母菌与酒精发酵及酿造的基本工艺等基础内容介绍了多种葡萄酒的酿造。葡萄酒工艺学是研究葡萄酒酿造、储藏以及利用化学方法（规律）研究葡萄酒成分的科学。现代葡萄酒工艺学的目的,

葡萄酒,教材,e,专业书,工艺学,科研

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出版社:中国计量
出版日期:2007-8
作者:周德庆
页数376
本书包括水产品特性与质量安全总论、水产品质量检验和水产品检疫三篇。第一篇重点介绍了水产品可能存在的安全性问题，有针对性地叙述了水产品标准化和国外水产品质量安全控制要求：第二篇概述了从取样、水产品前处理,

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出版社:中国纺织
出版日期:2007-10
作者:伍天荣
页数219
《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·纺织应用化学与实验(高职高专) (第2版)》共分两部分，第一部分重点介绍了纺织行业各工序可能遇到的化学方面的知识，同时介绍了有关的化学基础知识，打破了现行高等院,

纺织工艺

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出版社:7-122
出版日期:2007-8
作者:侯家华 编
页数190
《服装设计基础》主要介绍了服装设计学的相关概念、服装设计的美学原理、服装设计的方法、服装造型设计、服装的局部设计、服装的面料与色彩、服装设计的分类、现代服装的设计程序和服装的流行等内容。为方便教学，每,

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出版社:印刷工业
出版日期:2007-9
作者:徐艳芳
页数180
本书旨在使工程类学生掌握基本的光学系统理论和应用知识，共分十一章。其中第一至第四章为几何光学系统的基础理论、概念和技术，包括几何光学的基本概念，共轴球面光学系统、理想光学系统和平面镜棱镜系统的成像规律,

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出版社:印刷工业
出版日期:2007-9
作者:唐正宁
页数198
特种印刷的发展及应用与四大印刷方式有着紧密的联系。本书首先在概述后介绍了常规印刷原理与工艺，以对特种印刷技术的应用及工艺特点做好铺垫，然后紧密围绕特种印刷(特殊的工艺、材料及应用产品)进行了深入的介绍,

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出版社:7-122
出版日期:2007-8
作者:戴孝林
页数188
本书是一本系统介绍服装工业制板基础理论、基本原理以及实际应用的实践性很强的读物，全书由概述、服装工业制板基础、服装成衣规格设计、服装工业制板——推档放缩原理、经典服装款型工业制板实例、不同类型服装工业,

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2007-7
作者:全国食品工业标准化技术委员会秘书
页数415
字数:620000
《食品国家标准和行业标准目录2007》收集了截至2007年6月底前发布的食品国家标准1365项，食品行业标准2053项。为方便读者查阅，《食品国家标准和行业标准目录(2007)》采用两种编排方式。第一,

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出版社:中国标准
出版日期:2007-8
作者:本社
页数444
字数:768000
《食品接触材料及制品监管法律法规选编》收集翻译了美国、加拿大、欧盟、英国、德国、瑞士、俄罗斯、阿根廷、巴西、澳大利亚、新加坡、印度、韩国、日本等14个国家和地区，以及我国台湾、香港、澳门地区有关食品接,

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出版社:辽宁美术
出版日期:2007-8
作者:高国利
页数152
字数:20000
《现代成衣制板》讲述了一套实用、高效且稳定的成衣制板方法，既集中了原型法和比例法的优点，又避免了两种方法中的缺点，让我们能快速、准确、一步到位地成型纸样。使用简单的公式和简便的操作流程解决了制板过程中,

服装制版,服装结构

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出版社:辽宁美术
出版日期:2007-8
作者:张克非
页数111
字数:350000
《现代家具设计》是在多年家庭设计教学实践的基础上，进行归纳总结，重点讲述家具设计的基本理论及设计方法，并以丰富的图作实际解说，做到直观易懂。家具设计是一个非常完整和系统的设计门类，有自己的发展历史、独,

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出版社:7-122
出版日期:2007-8
作者:陆启玉
页数356
挂面生产工艺与设备陆启玉编著本书较详细地介绍了挂面生产的原料、辅助原料、食品添加剂，重点介绍了挂面生产原理、生产工艺、主要生产设备、新技术的应用以及生产中常见技术故障和解决方法，较为全面地介绍了挂面新,

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出版社:化学工业
出版日期:2007-6
作者:田晟
页数40
《简明标准印刷色谱》分为CMYK四色标准印刷色谱和银、红金、青金专色色谱，版面安排实用、紧凑。,

设计

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