旅游/地图 > 旅游理论与实务

出版社:外语教学与研究出版社
出版日期:2012-2
作者:教育部，财政部　组编，薛勇民　主编
页数180
《旅游服务与管理专业技能实训指导》：这套培训教材是“山西大学全国重点建设职教师资培养培训基地”牵头承担的教育部、财政部“中等职业学校教师素质提高计划重点专业（旅游服务与管理）师资培养培训方案、课程和教,

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出版社:外语教学与研究出版社
出版日期:2012-2
作者:教育部，财政部组　编，薛勇民　主编
页数154
《旅游服务与管理专业教学设计指导》内容简介：经过改革开放三十多年的发展，旅游业已经成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业，成为了促进地方经济结构调整、区域开发开放，社会稳定发展的重要因子，更是增,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2012-1
作者:李雪松　等著
页数306
《旅游形象屏蔽理论研究》主要内容简介：旅游形象相似的旅游地之间会产生屏蔽现象，导致被屏蔽旅游地发展缓慢甚至停滞不前。《旅游形象屏蔽理论研究》系统探索和构建了旅游形象屏蔽理论与强度模型，在此基础上展开三,

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出版社:中国环境科学出版社
出版日期:2012-1
作者:环境保护部环境工程评估中心
页数221
生物多样性影响评价方法与实践,《旅游规划生物多样性影响评价方法与实践》收录了项目组针对四川省甘孜藏族自治州旅游发展总体规划环境影响评价中生物多样性评价的主要研究成果，包括方法篇和实践篇两部分。其中，实践篇全面描述了项目组实施甘孜州,

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出版社:范业正 旅游教育出版社 (2012-02出版)
出版日期:2012-2
作者:范业正 编
页数218
《中国旅游目的地发展报告(2010)》由范业正来担任主编。他在上一年度报告的框架基础上，进一步把报告分为三大部分：总报告、区域发展报告、专题研究报告。在区域发展报告中，除了延续原来的长三角、珠三角和环,

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2012-2
作者:张光英
页数205
字数:230000
闽东旅游文化研究,《闽东旅游文化研究》是福建省宁德市的俗称，位于福建省闽东北区域，南连省会福州，北接浙江温州，西邻武夷名山，东与台湾岛隔海相望，其旅游文化丰富多彩，别具一格。《闽东旅游文化研究》以闽东旅游文化为研究对象,

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出版社:湖北人民出版社
出版日期:2011-11
作者:孟祥兰
页数257
《中国旅游核算方法及旅游需求预测》，本书分为中国旅游核算理论与方法研究、旅游需求预测研究两篇。内容包括: 旅游统计的若干基本问题 ; 旅游生产核算 ; 旅游需求核算 ; 旅游资本形成核算 ; 旅游人力,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-1
作者:张述林 编
页数266
理论与实践,《旅游概念规划研究:理论与实践》总体框架从研究、编制、实践三大层面入手。研究层面主要在对旅游概念规划概念的认识和理解的基础上，对旅游概念规划的理论和方法进行探索与探讨；编制层面主要就旅游概念规划的编制,

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-1
作者:张述林 编
页数311
理论与实践,《旅游区总体规划研究:理论与实践》内容简介：旅游区总体规划是为了保护、开发、利用、经营和管理旅游区，使其发挥多种功能和作用而进行的各项旅游要素的统筹部署和具体安排。全书系统、全面地总结和论述了有关旅游,

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出版社:中国社会科学出版社
出版日期:2011-12
作者:王兆峰
页数278
《民族地区旅游扶贫研究》分析了民族地区旅游扶贫的作用、意义，民族地区旅游扶贫存在的问题以及旅游市场潜力，对民族地区旅游扶贫的动力机制、旅游利益相关者的利益保障机制、合作机制、协调机制等进行分析，总结分,

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出版社:东北财经大学出版社有限责任公司
出版日期:2012-1
作者:刘琼英　主编
页数275
中国旅游地理,《中国旅游地理》紧紧围绕我国高职高专教育新型人才培养目标，全面展开中国旅游地理课程的内涵。主要内容包括：中国旅游资源地理、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源、中国旅游交通与线路、中国旅游区划、中国八大,

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出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2011-12
作者:何立萍 编
页数177
酒水知识与酒吧管理,何立萍主编的《酒水知识与酒吧管理》为国家级职业教育规划教材，根据高等职业技术院校饭店管理专业教学实际，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 《酒水知识与酒吧管理》按照任务驱动教学法的思路,

生活中总是遇到问题后开始拿起本来学者去解决问题,酒吧

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2012-1
作者:国家旅游局综合协调司　编
《旅游安全知识总论》提供了旅游安全知识的基本纲要。《旅游安全知识总论》对旅游安全知识的基本理论内容，旅游突发事件的分类与等级、特点与规律、防控与管理，旅游产业要素的安全问题与管理，旅游者与旅游活动的安,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2012-1
作者:国家旅游局综合协调司　编
页数208
旅游行业安全管理实务,《旅游业安全管理实务》围绕“服务、协调、监管”三项基本职能，对旅游行业的安全管理体系进行了系统地总结。《旅游行业安全管理实务》对旅游行业安全管理的范畴、任务与挑战，组织、机构与法律、法规标准，旅游行业,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2012-1
作者:中华人民共和国国家旅游局
页数223
旅游饭店安全管理实务,《旅游饭店安全管理实务》是一套具有系统性、知识性、操作性和时代性的旅游安全培训教材与知识读本，它涵盖了旅游行业安全管理、旅行社安全管理、旅游饭店安全管理、旅游景区安全管理、旅游者安全管理等业务内容和旅,

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出版社:北京大学出版社
出版日期:2012-1
作者:钱丽玲　主编
页数264
酒店经济法律理论与实务,《酒店经济法律理论与实务》旨在结合酒店经营管理的实际,培养出适应新世纪酒店业发展需要,懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。《酒店经济法律理论与实务》主要内容包括酒店法律事务管理、筹建,

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-12-1
作者:陈小莲
页数180
《低碳旅游发展模式与实践创新》是作者集多年低碳旅游研究与管理咨询经验而撰写的一部力作。作者以独特的视角全面审视了低碳旅游发展中存在的一系列问题，对促进我国低碳旅游的发展有着重大的理论借鉴价值和实践推动,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2012-1
作者:王衍用　等编著
页数353
《旅游景区项目策划(第2版)》包含了旅游景区项目策划的概念和实践、旅游景区项目策划的功能和特征、旅游景区项目策划的内容和程序、旅游景区项目策划的理论框架、旅游景区可持续发展理论、情景类项目策划案例分析,

房地产

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出版社:刘冰清、徐杰舜、 吕志辉 黑龙江人民出版社 (2011-10出版)
出版日期:2011-10
作者:刘冰清,徐杰舜,吕志辉
页数392
旅游高峰论坛2010年卷,由桂林金钟山旅游研究院和旅游高峰论坛秘书处共同主办的“首届旅游高峰论坛暨桂林金钟山旅游研究院成立大会”，于2010年11月召开，会议主题为：旅游与景观(Tourism and Landscape)。来,

Tourism

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出版社:王辉、金涛、周斌、 水克荣 清华大学出版社 (2012-01出版)
出版日期:2012-1
作者:王辉 等 著
页数118
《智慧旅游》主要阐述智慧旅游的概念，介绍如何建设智慧景区、智慧酒店、智慧购物，旨在推动我国智慧旅游的建设。全书一共11章，第1～2章阐述智慧旅游的概念，并从游客、管理者、技术三个视角进行剖析，重点阐述,

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-11
作者:李青，胡晓勤　主编
页数146
旅游心理学基础,《旅游心理学基础》根据教育部颁发的中等职业学校旅游专业教学指导方案编写而成。全书共分9章，分别介绍了旅游心理学的研究内容、学习方法以及学习旅游心理学的意义，探讨了旅游消费者的知觉、动机、态度、个性以及,

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-12
作者:陈波，朱德勇　主编
页数99
旅行社外联与计调,《旅行社外联与计调》分为七个单元，内容包括外联与计调工作概述、外联市场分析实训、线路设计与行程制定实训、外联促销实训、计调工作的计价和报价、发团和接团管理、外联与计调部门的管理。 《旅行社外联与计调》,

ARASHI,二宮和也,嵐,日本

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-12
作者:张新　主编
页数216
中国旅游文化,《中国旅游文化》以中国传统历史文化知识的讲解为基础，主要内容包括“中国”和中国皇权的形成，中国古代的思想文化和经济，中国古代科学技术，中国古代教育、文学与艺术、宗教文化、建筑文化、民俗文化等八章。 《,

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出版社:科学出版社
出版日期:2011-11
作者:陈波，史国然　主编
页数135
旅游概论,《旅游概论》分为六章，内容包括认识旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场和旅游业的发展趋势。在编写过程中，根据现阶段中等职业学校旅游专业学生的实际情况，《旅游概论》吸收了国内外旅游的最新知识，采用案,

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2012-1
作者:张吉献　主编
《旅游学概论》对旅游学的基础知识进行了全面、系统的介绍，具有较强的理论性和实用性。书中系统地分析和阐述了旅游学的基本理论、基本内容和基本方法，内容包括导论、旅游发展的历史沿革、旅游者、旅游资源、旅游业,

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2012-1
作者:罗颖　主编
《旅游景区经营管理》严格按照课程设置和教学目标安排内容，全书在体系上分为三部分：第一部分主要阐述旅游景区管理的基本概念和相关理论及方法，明确旅游管理的对象、基本内容和组织机构；第二部分论述旅游景区产品,

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出版社:东北财经大学出版社有限责任公司
出版日期:2011-8
作者:谢红霞
页数177
如何开办农家乐,《金色乡村:如何开办农家乐》通过六章告诉你如何开办农家乐。“走近农家乐”让你了解农家乐，认识农家乐，进入农家乐；“如何开办农家特色饭店”让你能够抓住开办农家乐的基础和关键；“如何组织乡村旅游观光”让你,

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出版社:中国社会科学出版社
出版日期:2011-12
作者:许丽君
页数261
旅行社服务质量评价与集成化发展研究,在21世纪全球经济服务化的趋势下，对于服务管理的研究，尤其是对服务质量的评价与管理成为服务管理科学中最前沿的研究内容。《旅行社服务质量评价与集成化发展研究》在分析国内旅行社经营活动过程与特征的基础上，,

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出版社:南开大学出版社
出版日期:2011-10
作者:邹统纤 编
页数208
《创意旅游经典案例》内容简介：改革开放以来，我国旅游业一直保持较快的增长速度，2010年，我国已成为世界第三大出境旅游客源国和第四大入境旅游目的地国，实现了从旅游资源大国向世界旅游大国的历史性跨越，今,

专业

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2012-1
作者:许韶立 编
页数193
旅游规划与开发,《旅游规划与开发》从旅游规划的前期准备到实际操作，再到后期追踪，全面系统地介绍了旅游规划各个环节的相关内容，并配有典型案例分析。《旅游规划与开发》突出实用性和可操作性，注重理论与实践相结合，强调对学生,

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出版社:复旦大学出版社
出版日期:2011-11
作者:张红英
页数160
《旅行社营销》立足于旅行社营销实际能力培养，对内容的选择标准作了根本性改革，打破以知识传授为主要特征的传统学科教材模式，转变为以工作任务为中心组织教材内容，让学生在完成具体项目的过程中来构建相关理论知,

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出版社:复旦大学出版社
出版日期:2011-11
作者:何调霞
页数170
《景区旅游资源评价》内容简介：旅游景区服务是旅游管理专业学生毕业后的主要就业方向之一。景区服务工作是旅游景区中最基本的工作，对于整个旅游景区的正常运作具有非常重要的作用。《景区旅游资源评价》的主要功能,

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出版社:国家旅游局政策法规司、国家统计局城市社会经济调查司、 国家统计局农村社会经济调查司 中国旅游出版社 (2011-11出版)
出版日期:2011-11
作者:国家旅游局政策法规司，等 编
页数351
《旅游抽样调查资料(2011)》是反映2010年入境游客在华花费和国内居民国内旅游情况的资料性年刊，分为上下两篇。上篇为入境游客抽样调查资料，由综合分析报告和调查分类数据两部分组成，分类数据包括：入境,

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出版社:哈尔滨工程大学出版社
出版日期:2012-1
作者:朱海冰，金磊 编著
《高等院校新概念旅游教材:中国客源国概况》根据2011年国家旅游局公布的入境游客人数统计数据，以入境旅游人数超过40万人次的外国游客来源国家作为主要选材依据，选取了31个国家编入教材。传统的港、澳、台,

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出版社:重庆大学出版社
出版日期:2011-9
作者:兰世秋　著
页数191
《最新经典旅游创意案例集》内容简介：我其实没有多大的野心，从来没有想过要达到什么深刻的教育目的，抑或是要给业界带来什么颠覆性的思想变革。中国向来不缺名山大川，缺的是文化提炼；中国向来不缺旅游资源，缺的,

旅游,启发

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2011-10
作者:李宏 编
页数191
《旅游目的地营销与发展》收录的论文来自北京第二外国语学院研究生，在一定程度上体现了研究生创新创业教育基地建设的成果。《旅游目的地营销与发展》是“科研基地——科技创新平台——中国旅游产业发展前沿与趋势研,

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2011-10
作者:唐德荣 编
页数236
乡村旅游开发与管理,《乡村旅游开发与管理》主要内容简介：“三农”问题是党和国家工作的重中之重，在不同时期表现出不同的热点难点。围绕这些热点难点，自2004年以来，党中央连续发布了8个“三农”问题的一号文件，不断推动“三农,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2011-9
作者:国家旅游局监督管理司，国家旅游司旅游质量监督管理所　编
页数321
《旅游监督管理工作手册》分法规、规章；规范、标准；文件和其他几个栏目，内容包括：旅行社条例、导游人员管理条例、中国公民出国旅游管理办法等。,

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出版社:云南大学出版社
出版日期:2012-3
作者:【日】 山下晋司
页数232
字数:234000
本书共分为四部分，主要内容包括：旅游的课题、旅游的建构框架、旅游创造的文化、旅游发展的新趋势。,

Tourism,旅游人类学

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2011-9
作者:狄保荣，魏凯 主编
页数273
《旅游职业道德》结合我国旅游业的实际情况以及旅游产品的特点，从道德的起源入手，系统阐述了道德的本质与功能，公共生活中的道德规范与法律规范，旅游职业道德的含义、作用、基本要求，旅游职业道德的规范，职业精,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2011-8
作者:郎富平 编
页数351
《景区服务与管理专业模块:旅游资源调查与评价》以旅游资源类型的识别、野外调查与评价能力的培养为核心，以旅游资源调查与评价的工作流程为主线，从基础知识学习、准备工作、野外现场工作到室内评价工作，重点讲解,

旅游

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:2011-9
作者:苏英，吴晓山　主编
页数227
《旅游市场营销》全面叙述了旅游市场营销的最新知识和专业技能，从结构设置、案例选用、内容安排等方面都作了锐意创新与大胆改革。全书分为四大模块，并编写了“章后思考”、“案例讨论”和“实务操作与训练”，以帮,

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2011-9
作者:邹统钎 编
页数232
旅游管理教学团队建设论文集,《旅游管理人才培养模式与教学方法创新:旅游管理教学团队建设论文集》主要内容简介：目前旅游专业人才培养模式的总结评述、旅游专业人才培养模式创新的思路与策略、旅游专业人才培养模式创新的具体形式、专业素质教,

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出版社:浙江工商大学出版社
出版日期:2011-6
作者:陈定樑 编
页数221
《旅游服务心理素质与职业发展能力训练教程》共分六章，主要内容包括：旅游服务心理素质、旅游职业素质、就业政策与求职指导、旅游专业学生创业能力训练等。本教材在编写过程中注重对学生技能的培养，强调学生主体的,

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出版社:华中科技大学出版社
出版日期:2011-9
作者:朱伟 编
页数328
旅游文化学,《旅游文化学》由朱伟主编，以多维视角审视旅游文化系统及旅游文化研究的问题，对旅游文化学的基本理论、旅游文化的发展历程、旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化、旅游休闲文化、旅游文化效应、旅游文化建设,

开始看书了！,教材啊，我震惊了

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2011-8
作者:王世瑛
页数229
《新编高职高专旅游管理类专业规划教材:旅游政策与法规》包括绪论、旅行社经营管理法规；导游人员管理法规；旅游出境、入境法律常识；旅游饭店管理法规；旅游资源管理法规；旅游交通运输管理法律制度；旅游安全管理,

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出版社:厦门大学出版社
出版日期:2011-8
作者:吴开龙 编
页数394
《闽台旅游产业政策与法规》尽量囊括了闽台旅游从业人员应当掌握的相关法律知识，理顺海峡西岸旅游区涉台旅游运行中的各项法律关系和责任；同时，充分考虑大量台资旅游企业进入福建旅游市场形成激烈竞争的趋势，注重,

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出版社:中国物资出版社
出版日期:2011-8
作者:陈瑜 编
页数159
旅游服务礼仪,《旅游服务礼仪》在讲述旅游服务人员必须具备的一般社交礼仪的基础上，又分行业讲述各自的行业礼仪。全书共分为四篇：通用篇、酒店篇、旅行社篇及国家接待、民族宗教篇，每篇分项目和任务进行学习。《旅游服务礼仪》,

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出版社:台北：国立编译馆
出版日期:2011-8
作者:仪勇，侯笑鑫　主编
页数215
旅游政策与法规,邱锦添,《旅游政策与法规》内容简介：在当前国际政治相对稳定和国内经济持续繁荣的大环境下，我国的旅游业得以迅速发展，旅游在国民经济和社会生活中的影响和作用也越来越大。作为调整旅游领域中各种社会关系的法律规范，旅,

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2011-8
作者:董建辉，何叶　主编
页数369
《旅游资源评价与开发》包括旅游资源评价与开发概述、自然旅游资源的评价与开发、人文旅游资源的评价与开发。《旅游资源评价与开发》内容设置以学生未来工作的知识和技能需求为导向，做到实用、够用，并有发展延伸性,

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