保健/养生 > 药膳食疗

出版社:第1版 (2002年1月1日)
出版日期:2002年1月1日
作者:林天东编
页数121
本书包括了众多的养生药膳的食物、其中有杜仲炒羊腰、枸杞蒸鱼肠、太子参鸡盅、大枣首乌炖鸡蛋、凤梨牛肉丁等。,

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出版社:南海出版公司
出版日期:2002-1
作者:林天东
页数121
本书包括了众多的四季进补的食物、其中有瓜皮西芹炒鳝丝、菊花炒肉片、栗子烧鸡块、草决明烧茄子等。,

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出版社:南海出版公司
出版日期:2002-1
作者:林天东
页数121
本书包括了众多的固气养精的食物、其中有金针菜黄豆煲猪脚、韭采炒羊肝、核桃木耳炒鸡丁、白果白菜炒鸡丁等。,

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出版社:上海科技文献出版社
出版日期:2002-2
作者:王沁凯 编
页数167
字数:133000
本书结合老年生理病理而写，故可以说是专供老年人阅读的。但是，中年与老年虽有一个年龄的界限，而人的年龄与衰老程度的关系却不是绝对的，加之中年人迟早会步入老年，所以中年人，尤其是接近老年的中年人，不妨也可,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2002年1月1日
作者:白冬
页数286
字数:202000
本书运用营养学、养生学等科学原理，结合现代家庭生活实际，精选了400 余种适于家庭应用的滋补养生药膳，包括每种药膳的原料组成、制作方法和功效；按益血补血、益智健脑、补肾壮阳、降脂降压、润肠通便、抗衰防,

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出版社:东方出版中心
出版日期:2002-2
作者:余子祥主编
页数248
字数:168000
山珍祛百病,余子祥 主编,东方出版中心,

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出版社:东方中心
出版日期:2002-2
作者:余子祥 主编
页数249
字数:168000
,

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出版社:东方出版中心
出版日期:2002-2
作者:余子祥
页数238
字数:160000
野菜祛百病,余子祥 主编,东方出版中心,

植物,美食

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出版社:东方出版中心
出版日期:2002-2
作者:余子祥 主编
页数277
字数:187000
,

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出版社:东方出版中心
出版日期:2002-2
作者:余子祥 主编
页数247
字数:167000
,

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出版社:东方出版中心
出版日期:2002-2
作者:余子祥 主编
页数192
字数:130000
,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2002-1
作者:徐晓东
页数439
字数:285000
《百病忌口》一书自1995年出版来，一直受到广大读者的喜爱，并且提出了许多宝贵意见。为了适应广大读者的要求，我们对原书作了重新修改，收名改为《新编百病忌口》，再次出版…… 　　本书内容包括：呼吸系统,

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出版社:四川科学技术出版社
出版日期:2002-01-01
作者:张梅主编
页数327
,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2002-2
作者:杨书源
页数259
字数:186000
本书向读者介绍野菜、杂粮的品种、产地、特点、食法及注意事项，特别着重介绍杂粮的品种、产地、特点、食法及注意事项。 野菜、杂粮治病，源远流长，它们是祖国医学宝库中的又一颗灿烂的明珠。野菜、杂粮治,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2002-2
作者:杨书源 主编
页数278
字数:199000
土特食品食疗妙用,杨书源 主编,天津科技翻译出版公司,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2002-2
作者:杨书源 主编
页数217
字数:156000
水产品不仅是美味佳肴，它和药物一样，也有寒、热、温、凉的属性。大多数鱼类性平，较温和，均有补血、利水、除湿、开胃、进食之功效。海参、虾、性温，味甘，具有补肾壮阳之作用；龟鳖，性平，具有补益肝肾之功效；,

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出版社:贵州科技出版社
出版日期:2002年01月
作者:杨基森编
页数626
字数:1000000
本书编写的指导思想，其一要总结由古至今中国药酒的历史发展规律，对传统药酒的应用、制作等方面的科学内核进行全面的总结和继承。其二要应用现代制药的学科体系对中国药酒进行发扬和创新，依据文献报告及编著者的技,

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出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2002-1
作者:何海燕
页数240
字数:173000
,

中国,何海燕,药茶-五味养生斋

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出版社:上海科技文献出版社
出版日期:2002-1
作者:何其灵
页数288
字数:230000
《骨伤疾病药膳疗法》是对我国古代及现代药膳中适用于骨伤疾病之药膳精华的采撷。按西医学病名对药膳进行分类，便于读者在日常生活中合理利用。《骨伤疾病药膳疗法》由何其灵编写。《骨伤疾病药膳疗法》由上海科技文,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2002-1-1
作者:严泽湘
页数511
字数:415000
编辑推荐：本书较全面地介绍了中国30余种食药用菌的栽培现状、营养成分、药用价值、食疗菜谱及药用验方等内容，是迄今为止涉及面较广、知识性较丰富、实用性和可读性较强的一本具有较高价值的真菌类消费实用专著。,

食药用菌

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2002-1
作者:李明
页数265
字数:214
本书分为干鲜果品篇， 养生果品篇以及实用果品篇三大部分，介绍了各种不同作用、不同功效的果品的营养成分、性味、功效、禁忌、选购和保存方法以及果汁、果酱的制作技术。 本书内容全面，实用性强，非常值得一读。,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2001-12-1
作者:谢英彪,李文甲,王天宇,赵小寅
页数250
字数:159000
本书介绍了萎缩性胃炎、溃疡性结肠炎等10余种常见胃肠病的800余款辩证食疗方，每款食疗方取材方便、制作简单、口感良好、疗效确切、安全可靠，并简明扼要地列出了各型的主要症状及食物宜忌，便于读者对照。 ,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2001-12-1
作者:高新彦,周万红,彭宇竹,唐伯仁
页数317
字数:202000
本书介绍了冠心病、中风等10余种常见心脑疾病的近千款辩证食疗方，并简明扼要地列出了各型的主要症状及食物宜忌，便于读者对照。每款食疗方取材方便、制作简单、口感较好、疗效确切、安全可靠、适合广大患者选用。,

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出版社:上海中医药大学出版社
出版日期:2002-1
作者:朱国福，杨柏灿 主编
页数206
字数:120000
中华十大食用补品,朱国福，杨柏灿 主编,上海浦江教育出版社有限公司（原上海中医药大学出版社）,

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出版社:内蒙古科学技术出版社
出版日期:2001-11
作者:程小英等编
页数217
字数:170000
茶本身对人体健康就有很大益处，能提神、解腻、利尿，并能降血压，能补充人体所需要的多种维生素，尤其维生素C含量居多。其中绿茶性寒凉，还有生津止渴，清利头目等清热作用。红茶经炮制后性较温，还有温中和胃作用,

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出版社:中国对外翻译出版公司
出版日期:2001-12-1
作者:谢英彪
页数275
字数:207000
《蔬菜食疗方》由南京中医药大学教授、食疗专家谢英彪和特级厨师章国礼等共同编写。书中共介绍了31种蔬菜，646个食疗方。每个食疗方均包括原料、制作、用法、功效等内容，具有取材方便，制作简单，疗效确切，可,

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出版社:金盾
出版日期:2001-1
作者:侯昕
页数235
字数:199000
本书在介绍药膳的配餐原则、配伍禁忌、有关食物和降糖中药等知识的基础上，重点介绍了治疗糖尿病及其并发症的降糖药膳260 多个方剂，每个方剂均包括药膳的组方、制作、用法、方解、功用和注意事项等内容。种类齐,

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出版社:第1版 (2002年1月1日)
出版日期:2002年1月1日
作者:刘立昌
页数168
字数:160000
中国的饮食之道，博大精深，中国的饮食文化，源远流长。而汤膳做为中国药膳中的一朵奇 葩，更具有鲜明的族特色，成为升夏文化宝库一笔独步世界的丰厚财富。 汤膳除具有饮食养生外，还具有防病治病的功效。,

煲汤

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出版社:广东科技出版社
出版日期:1998-5-1
作者:高汉森
页数356
字数:230
本书以中医理论为主，中西医结合的观点，着重介绍既有医疗功效，又可增强体抽、振奋精神，且美味可口的食疗汤品。所选汤品乃根据历代各家之精华及民间验方，并结合编著者医疗保健的实践经验编写而成。分为强身补虚、,

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出版社:天津科学技术出版社
出版日期:2002年1月1日
作者:欧林德
页数171
字数:139000
本丛书师法古人，汲取了祖国医学的经典遗产；立足现代，利用了现代科学的杰出成果；古今结合，甄别了各类膳食的特点功效。各册分别就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释；按照主食、菜肴、,

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出版社:远方出版社
出版日期:1993-1-1
作者:德汉,东海
页数318
字数:260000
保健医生：高血脂食疗食谱，ISBN：9787805950075，作者：张海逸 编著,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2001-10
作者:王慕同 主编
页数283
字数:156000
,

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2001-5
作者:杨仁英 编
页数131
字数:100000
本书详细地介绍了预防癌症的15条,

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2001-1
作者:王剑 编著
页数196
字数:157000
家庭滋补药酒,王剑 编著,上海科学技术文献出版社,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2001-8
作者:郑建仙
页数429
字数:641000
低能量食品,郑建仙 主编,中国轻工业出版社,

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出版社:河海大学出版社
出版日期:1997-8-1
作者:谢英彪,黄衍强
页数233页
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出版社:河海大学出版社
出版日期:1997-8-1
作者:谢英彪,彭 慧
页数250页
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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2003-01-01
作者:钟济南
页数118
字数:83000
本书从糖尿病患者的角度，导入了“控制论”和“调节原理”的观点，将糖尿病自我保健的一个基本环节——饮食治疗，看作一个动态过程，以天然食物为基础，结合我国国情及日常生活习惯，对常用食物的营养成分、饮食与糖,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2001-9
作者:（日）内田雄三等 著，王淑兰，胡玉琴 译
页数143
字数:250000
便秘、腹泻、痔患者的饮食，ISBN：9787543313682，作者：（日）内山雄三等著；王淑兰，胡玉琴译,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2001-9
作者:西满正
页数143
字数:250000
癌症患者术后的饮食，ISBN：9787543313484，作者：（日）西满正等著；徐梅译,

饮食

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2001-8-1
作者:陈明政
页数483
字数:374000
本书以容量大、篇幅小的编辑手法，将古老中医学和现代医学巧妙地融为一体，对300多种几乎所有的常见病，按“主要症状”、“病理需求”、“适宜饮食”和“禁忌饮食”栏目分列，引导读者对400多种常见食物加以宜,

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2004-8
作者:葛凤晨编
页数166
字数:135000
我国人民利用蜂产品治病健身已有悠久的历史，早在远古时期，人类在狩猎、采捕活动中发现了野生蜂巢，把蜂蜜作为甜食资源开发利用，在长期的进化和演变过程中，古人在利用蜂蜜的基础上，逐渐认识了蜂蜡、蜂花粉、蜂蛹,

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出版社:山东科学技术出版社
出版日期:2004-4
作者:谭兴贵等编
页数496
字数:244000
本书采用通俗、已为群众所接受的现代医学病名，分别列出常见的症状及中医的辨证分理及食疗特点，记述出处的用的食物，药物及处方的制作方法，参考了不少有关资料，同时援引了一些同道们的经验和食疗处方，便于读者择,

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出版社:广东科学技术出版社
出版日期:2003-1
作者:高汉森 黄兆胜
页数383
字数:250000
本书介绍了200余味中草药在“饮食疗法”方面的功用和用法，并配有中药材图谱206幅，以便读者对中草药形态和质地的认识和鉴别。,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2001-6
作者:胡献国
页数283
字数:204000
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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2001-7-1
作者:汤宽泽
页数357
字数:347000
,

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出版社:中国中医药出版社
出版日期:2001-1
作者:黄芝蓉 编
页数264
字数:229000
《酒疗法》分上下两篇，上篇中介绍了酒的制造和饮用历史、酒的分类、酒与医药的关系、酒与民间习俗的关系、酒的药理作用和毒副作用，还对药酒的常常制作方法等进行介绍。下篇以各科病证为纲，收集各类酒药数千首，每,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:1999-3-1
作者:刘光隆,李 融,夏 竹,谢英彪
页数118
字数:82000
本书介绍了近40种常用降血压食物以及高血压病食物疗法通治方、高血压病辨证分型食疗方。每则食疗方分别介绍原料、制法、吃法、功效等。所介绍的200多款高血压病食疗方取材方便、制作简单、口感良好、疗效确切、,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2001-01
作者:王慕同
页数242
字数:178000
,

粥,饮食

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:1999-8
作者:汤宽泽 编
页数456
《抗癌与食疗》有三个特点：1.重视癌症的自我发现与预防。结合不同癌症的具体情况，介绍我国防治癌症及抓好“三早”（即早发早、早诊断、早治疗）措施方法。这有助于防癌知识的普及、推广、掌握和运用。2.药膳吕,

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