保健/养生 > 药膳食疗

出版社:金盾出版社
出版日期:2003-1
作者:顾奎琴
页数319
字数:241000
本书分为三部分。第一部分为现代健康饮食新概念；第二部分为现代家庭膳食的科学安排；第三部分为现代家庭常用保健食疗方，包括养颜护发、减肥丰体、明目皓齿、健脑抗疲劳、抗衰延寿、香体洁口、助长壮骨、滋阴壮阳食,

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出版社:南海
出版日期:2002-11
作者:赵霖等著
页数437
中国人的科学饮食,赵霖　等著,南海出版社,

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出版社:农村读物
出版日期:2003-3
作者:李春丽
页数212
字数:149000
本书主要介绍各种风温病症状、风温病病人的饮食原则和饮食禁忌、按风温病类弄分类的防治食疗方、按中医风湿起因分类的防治食疗方等内容，希望能对普及科学食疗法，帮助我国广大风湿病病人的康复，以及正常人预防风湿,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2001-9-1
作者:顾奎琴
页数228
字数:172000
本书介绍了586个防暑解暑常用食疗方和53种防暑解暑食物。食疗方分为防暑解暑的茶方、粥方、汤羹、菜肴、主食、果蔬汁和饮料七类，每一方按原料、制作、用法、功效逐一叙述。内容丰富，通俗易懂，方法简便，实用,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2002-6-1
作者:顾奎琴
页数235
字数:192000
本书是《食物养生与保健丛书》之一，系统、全面、科学地阐述了豆的营养与食疗、豆类食品的营养与食疗、豆类美食与保健等相关知识，内容丰富、新颖，知识性、实用性较强。,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2001-3
作者:白鸿博
页数90
字数:73000
豆腐食疗菜肴原料易得，营养丰富，味美价廉，同时具有良好的防病、治病与保健功能。本书介绍了豆腐食疗方的原料、制法、功用和服法，内容丰富，制作简便，科学实用，可供普通家庭、餐馆使用。,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2002-1
作者:张文彦 编
页数114
字数:50000
药膳可以在某种程度上纠正人体脏腑阴阳气血的偏盛偏衰，引导人们增强体质，延年益寿。《中华药膳与美食》共收入123道药膳精品菜肴。,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2002-8
作者:王慕同编
页数123
字数:86
本书所介绍的蔬菜类食物的治疗便方，包括叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等36各蔬菜的方剂共340余例。这些方剂是各位作者积多年行医经验及大量中国传统医学古籍的验方汇集而成的。资料的选择原则是简便易行，即,

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2003-1
作者:潘志恒
页数80
字数:30000
《呼吸道疾病食疗汤水》内容简介：自然界无论是气个候的寒、热、温、凉、湿度等理化因素的变化，中是细菌病毒等病原微生物的入侵，最先和最容易影响到的往往就是人体的呼吸系统，因此，肺脏就像是一位默默奉献和劳苦,

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出版社:第1版 (2002年1月1日)
出版日期:2002-2
作者:曾辉
页数153
字数:120000
药粥是科学地将药物与食物结合而成的特殊膳食，它越来越受到人们的重视，能起到强身延寿的作用，本书精选了适合家庭制作，安全、有效的药粥方五百余种，包括滋补强身美容，防病治病两大类，并对每一粥方的组成，用量,

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出版社:上海第二军医大学出版社
出版日期:2001-1
作者:乔朔望
页数164
字数:137000
这是国内出版的第一本揭示欧米伽3多元不饮和脂肪酸和鳕鱼肝油保健奥秘的专著。 本书以编著者在北欧的多年研究成果及国际上最新进展资料为科学依据，深入浅出地介绍了各种脂肪酸的分类、特性和对人体的影响，,

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出版社:第1版 (2000年1月1日)
出版日期:2000年1月1日
作者:葛凤晨编
页数167
字数:130000
蜂产品，包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂巢、蜂蛹虫、蜂毒等诸多种产品，它们是来自大自然的产物，具有较高的营养成分和药用价值，长期以来已被人类开发为传统的天然保健食品和医疗药品，在食疗和医疗当中,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2001-5
作者:李清亚
页数170
字数:123000
本书介绍了核桃的营养成分、药理作用、以及核桃对儿童保健、美容乌发、防癌抗癌、益智健脑、性功能保健、延年益寿的功效和各科疾病防治食疗方。内容丰富，文字通俗，实用性强，适用于城乡广大居民阅读。,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2000-10
作者:孟昭全
页数182
字数:133000
本书介绍了40余种黑色食品，每种黑色食品按营养成分与性能、医疗保健作用及食疗方进行详细叙述，每一食疗方设处方、用法、主治等项。内容丰富，方法简便，实用性强，可供广大家庭应用及基层医务人员参考。,

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出版社:辽宁教育
出版日期:2002-11
作者:苏利范
页数109
字数:77000
健康饮食(最新版)/柯林斯百科图鉴,（英）苏利范（Sullivan,K.）著，郭忠壮 等 译,辽宁教育出版社,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2002-6-1
作者:顾奎琴
页数161
字数:130000
《粮油干果营养保健与食疗》内容包括：粮谷类营养保健与食疗、硬果类保健与食疗、油脂类的保健与食疗、粮谷类美食与保健食谱等。,

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2000-02-01
作者:刘仲则 郭忠敏
本书分上、中、下篇三大部分，内容丰富，雅俗共赏，可使广大群众增长食物保健知识，从而学会科学饮食，促进身体健康；也可供食品、保健食品、医药卫生等各界有关科技人员阅读参考。,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2003-5
作者:王咪咪编
页数165
字数:116000
简述了高血压、高血压病的基本概念、基本治疗方法和疾病预防。重点介绍了高血压病的饮食治疗，包括食物成分与血压的关系，单味水果、蔬菜的降血压作用，降血压饮品、药粥、药膳的制作、烹饪和饮食治疗方法。突出了高,

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出版社:河海大学出版社
出版日期:2000-08-01
作者:樊蓥 周安南 赵杨 李继英
本书是饮食与健康丛书中的一册，书中详细地介绍了中风的基本知识，以及中风患者应该吃怎样的食物，书中还介绍了大量适用于中风患者的食谱。 本书内容全面、通俗易懂，具有较强的知识性及实用性，可供中风患者及其家,

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出版社:上海画报出版社
出版日期:2002-1
作者:静秋
,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2002-10
作者:秦一洲
页数160
字数:60400
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，本书包括高血压、低血压、心脏病、血液与血管的病症、胃、肝脏、胆囊、肠及肛门的疾病、腿部、腰部与关节的僵硬和疼痛、糖尿病和肥胖症、肾脏病、尿病、精力减退、鼻、口、喉咙,

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出版社:金盾出版社
出版日期:1998-08-01
作者:孟庆轩/等
内容提要 本书在吸取我国古代营养和食疗研究成果的基础上，综合运用现 代化学、生物学、营养学、卫生学、医疗学等现代科学原理，具体分析了 人们生活中常见的粮油、蔬菜、果品、肉蛋、山珍海,

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出版社:广东科学技术出版社
出版日期:1992-12-01
作者:梁剑辉
所谓饮食疗法的剂型，是单纯用植物食物或动物食物，或两者互相配伍，或再配伍药品，经过烹饪而成。由于本疗法所取用的食物、药物价廉、易得，且用于平常保健、治病或辅助治病，确有一定效果，群众乐于接受，故流传广,

养生

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出版社:东南大学出版社
出版日期:2001-1
作者:于祖望
页数232
字数:150000
,

养生

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出版社:北京出版社
出版日期:2000-07-01
作者:孙玉孚
本书介绍了500种药膳，其中饮料类56种，凉荤、凉菜类25种，热菜类173种，汤、粥、羹类194种，清真类52种。每种药膳介绍了名称、规格、主料、制作工艺、功能、适应症、禁忌等项目。本书是一部集科普性,

食疗

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2002-6
作者:顾奎琴
页数201
字数:163000
本书是《食物养与保健丛书》之一，系统、全面、科学地阐述了菌、藻类食物的保健与食疗的相关知识，并介绍了相关的保健、滋补的食谱。,

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2001-1-1
作者:王新根,金丽雯
页数227
字数:700000
《干果杂粮养生食谱》一书，向读者展示了18种干果、24种杂粮比较全国的知识及食用方法，还介绍了古老中医对干果杂粮的评价，以及现代营养学对干果杂粮的的成分分析，同时摘录了部分国内外营养和医学专家对干果杂,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:1999-01
作者:刘武翘
页数524
字数:435000
《新现代健康百科(2)》内容简介：知识领域的扩充固然是件好事，但对疾病的原因未深层的了解而妄加自我诊断，甚至延误就医时机，反而失去广为汲取医学常识的意义，所以参阅《新现代健康百科(2)》，除了能正确了,

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出版社:广州出版社
出版日期:2003-4
作者:章春辉 编著
页数266
字数:160000
家庭健康美食系列：四季流行菜，ISBN：9787806551677，作者：章春辉,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2003-2
作者:卢祥生
页数304
字数:176000
本书分为滋补养益粥、滋补阳气粥、滋补气血粥和滋补气阴粥4个部分，共收集253个粥疗方，每方下均设来源、原料、制作、用法、功效、注释6个项目。内容丰富，易读易学，学法简便，经济实用，是老年朋友养生保健的,

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出版社:轻工业出版社
出版日期:2001-1
作者:薛秀娟等编
页数220
字数:174000
本书共收集了近500例食药同用的菜谱，分上、下两篇。上篇包括：保健强身、益智健脑、美容靓颜、养眼亮睛的内容，下篇包括抗衰益寿、降压降脂、补肾壮阳、养血补血、益血调经、润肠通便、糖尿病防治、防癌抗癌的内,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2002-1-1
作者:郑友军,贺荣平
页数423
字数:377000
本书在介绍休闲食品加工基本知识的基础上，着重对谷物类、瓜子类、花生类、糖类、鱼肉类等休闲食品的制作方法和主要原辅料进行了介绍。,

shi

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2002-8
作者:王慕同
页数163
字数:115000
,

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出版社:第1版 (2003年1月1日)
出版日期:2003年1月1日
作者:陆子规
页数226
字数:132000
本书分为谷膳养生汤类、蔬果调理汤类、药膳滋补汤类3个部分。共收集238个汤疗方，每方按来源、原料、制作、用法、功效及注释等6项加以叙述。内容丰富，易读易学，方法简便，经济实用，是老年朋友养生保健的良好,

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:1999-12-1
作者:谢英彪,王天宇
页数376
字数:264000
百病食疗/现代家庭生活实用百科,谢英彪，王天宇 主编,上海科学技术出版社,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-6
作者:张县伦
页数479
字数:325000
仙人掌是一种外观别致、形态奇特、花色艳丽、刺密且尖的植物，是植物园中一朵令人赞叹的奇葩。 仙人掌具有不畏干旱、不畏高温、不择环境，生命力极强的特点。长期以来，仙人掌以其极高的观赏价值、药用价值、食用价,

仙人掌,多肉花卉,食用

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2000-10
作者:杨书源
页数282
字数:179000
茶酒疗法源远流长，古人早就认识到茶和酒在医学上的重要作用，故有茶有“百病之药”，酒为“百药之长”之说。饮茶对人体的好处是别的天然饮料无可比拟的，它的治病疗效极为显著。茶叶中含有400多种化学成分，既有,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2000-10
作者:杨书源
页数262
字数:171000
醋豆疗法是以“醋”、“豆”为主的一系列食疗配方，常用于保健、祛病、健身、益寿的一种传统的自然疗法。目前各国一致公认“醋”的药用价值，因为其主要成分是乙酸，故具有抑菌抗菌的功效。食醋可刺激胃液分泌，帮助,

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出版社:广东科学技术出版社
出版日期:2000-10
作者:郑衍基
页数82
字数:52000
,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2001-01-01
作者:杨书源
页数237
字数:157000
本书是《饮食与健康丛书》之一。简要介绍大蒜的特点、来历、品种、食用方法、注意事项等常识，同时介绍数百种食疗妙方。书中开列的良方中，既有科学配方，又有民间验方，还有祖传秘方，可称应有尽有。书后还附录了一,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2000年10月1日
作者:马汴梁编
本书由医学专家撰写，以问答形式阐述了糖尿病饮食治疗基础知识，糖尿病并发脑血管病、高血压、心脏病、肾病、消化道疾病、神经病变、眼病、骨病、足病、皮肤病等的原因、特征和治疗原则，重点介绍了各种并发症的饮食,

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出版社:中国盲文出版社
出版日期:2001-1
作者:叶连海
页数297
字数:230000
冠心病调养食谱,叶连海,郝淑秀主编,中国盲文出版社,

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出版社:四川辞书出版社
出版日期:2001-1
作者:四川辞书
页数254
字数:213000
食疗是传统医学中独具特色的一种治疗方法。食疗取材容易，粮油肉禽、蔬菜瓜果、酒醋盐茶等皆可药用，寓医疗保健、防病治病于家庭百常饮食之中，制法简便、疗效可靠。 饮食疗法是中国传统医学中独具特色的一种治疗,

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:1999-3-1
作者:祁公任,陈涛,刘利根,潘焱
本书系“保健妙方丛书”之一。这本《药酒百方》所选配方实用、有效、制作简便，方中所用药物、食物和调料，也以易得者为主，适合于家庭自己制作。本书将成为您保健养生的好帮手。,

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出版社:第1版 (1998年1月1日)
出版日期:1998年1月1日
作者:冯娟编
页数177
字数:154
本书内容包括豆类的一般常识、豆制品的食疗功效、豆制品的选购和食法、食用豆制品的禁忌、感冒、支气管炎与肺结核等。 本书前言 特色及评论 文章节选,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2002-3
作者:梁兴才
页数233
字数:200000
茶疗，广泛用于养生与防治疾病，内容丰富多彩，是中华民族的国粹。 本书的上篇《茶叶药茶方》，根据中医“理法方药”原则，系统介绍了茶叶如何与中药配合，防治多种疾病。 中篇《中药药茶方》，详细阐述了中药组成,

健康

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2002-03-01
作者:张达旭
页数96
字数:94000
药膳是祖国医药学的一个组成部分，,

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2002年1月1日
作者:刘庚正
页数17,315页
本书包括：饮茶史话；茶饮是理想的饮料；茶叶的其他用途；白术甘草茶；返老还童茶；首乌松针茶；慈禧珍珠茶等内容。,

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2002-1
作者:袁庭芳 编
页数279
本书集中向大家概介蔬菜的品种系列、名称、由来、历史、产地、特色等常识；特别着重介绍蔬菜的营养成分、食疗功效、保健作用、食疗方例，以及其他加工食法等科普知识，供参考选用。,

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出版社:华南理工大学出版社
出版日期:2002-3
作者:冯娟 编
页数186
醋疗篇,内容主要包括：食用醋与醋疗的关系、醋的种类与选购方法、醋的营养成分与保健功能等。还介绍了一些疾病的醋疗方法。,

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