保健/养生 > 药膳食疗

出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999-10
作者:秦一洲(阿二)
页数160
字数:60400
本书是《家庭保健食谱》系列之《家常·简易·无药养颜汤水》，内容有准山赤小豆猪胰汤、红枣杞子乌鸡汤、竹蔗红萝卜马蹄汤、杏花甘笋老鸭汤、红枣乌豆鲤鱼汤、豆芽薏米豆腐汤、玉燕迎春羹、薏苡白果汤、科菇银耳猪胰,

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出版社:河海大学出版社
出版日期:1999-09-01
作者:马勇
页数140
本书内容包括“基本知识”和“食疗方法”两部分内容。“基本知识”部分包括发病情况（流行病学）、发病原因、诊断方法、理化检查、中医认识、西医认识、治疗措施、饮食原则、食物禁忌等；“食疗方法”涉及到了茶、酒,

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出版社:河海大学出版社
出版日期:1999-08-01
作者:杨家强
页数228
本书内容包括“基本知识”和“食疗方法”两部分内容。“基本知识”部分包括发病情况（流行病学）、发病原因、诊断方法、理化检查、中医认识、西医认识、治疗措施、饮食原则、食物禁忌等；“食疗方法”涉及到了茶、酒,

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2000-4
作者:陈惠中 编
页数449
字数:450000
柴米油盐醋茶与健康1000问,陈惠中 编,上海科学技术文献出版社,

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出版社:第1版 (2006年12月1日)
出版日期:2000-5
作者:杨师尧
页数234
本书对山楂的医疗保健功能及在内科、外科、妇产科、小儿科、皮肤科和癌症治疗中的应用作了简明、具体的介绍。内容丰富，方法简便，科学实用，通俗易懂，可供广大群众及基层医户人员参阅。,

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出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2001-6
作者:（日）广x富雄 著；张应祥 译
页数127
字数:212000
饮食防癌,（日）广x富雄 著；张应祥 译,天津科技翻译出版公司,

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出版社:文汇出版社
出版日期:2001-10
作者:[看更多书摘]
页数302
字数:268000
体质食疗学代表着中华传统饮食文化在20世纪末的新发展，不能把它锁在科学研究的象牙塔里，而应通过大众媒介将其广泛介绍，做到家喻户晓，然后应用到每个人的餐桌上，真正做到辨体质论饮食．饮食养生，以达到增强体,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-9-1
作者:梁琼白
页数83
字数:80000
健康新宠，番茄当红。神奇的番茄红素，丰盛的营养大餐。给你健康和美丽，一定要多吃番茄喔！,

食谱

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004-9-1
作者:赵子余
页数111
字数:80000
秋季正是养身进补的好季节，随着季节的变换，人体的生物钟也在不停地旋转，如何调整生理时差， 气顺脉通，养生汤是一个调节的好办法。,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004-01-01
作者:中村丁次主编
页数271
字数:250000
让你知道各类营养物质的作用；让你了解富含营养物质的各类食品；让你明白不同人群所适用的营养物质；还有如果营养摄取不足应如何补充。让似懂非懂的你马上了解，如何做个健康人，如何让全家人营养用餐。,

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出版社:金盾出版社
出版日期:1993-12
作者:杨昌林
内容提要 本书介绍的家庭饮食营养知识，包括饮食营养的基本原理、健康人 和常见疾病病人的饮食营养要求、烹调与营养的关系、饮食卫生等内 容。内容充实，通俗易懂，科学实用，可供家庭及基层烹调营养工作人员 阅,

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出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2000-05
作者:张志华／晓琳
页数126
字数:106000
本书介绍了豆类食品养生保健、营养知识及烹饪方法，一反我国素食菜谱的单调乏味。对怎样将豆类食品烹制出多种色、香、味俱佳的美食，达到营养、保健、养生的完美结合，书中提供了160种食谱，款款新颖，风味各异，,

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出版社:金盾出版社
出版日期:1998-03
作者:刘强
页数167
本书概括地介绍了醋的源流、酿制、品种及医疗保健功能，向读者推荐防治100多种病症的醋疗便方500余首。适于广大群众及基层医务人员阅读。,

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出版社:中国中医药出版社
出版日期:1999-02
作者:马立森
页数302
字数:247000
内容提要 本书详细阐述了醋、蛋和醋蛋的功效、用法、用量与现 代研究，精选了古今醋、蛋、醋蛋食疗验方1100多首，对其 组成、制用法、适应症等，作了通俗详尽的介绍，分涉内、 外、皮肤、妇、儿、五官、肿瘤,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:1998-08
作者:潘晓明
内 容 提 要 癌症是当前危害人类健康的主要疾病之一。饮 食防治癌症是预防和治疗癌症的重要研究课题。本 书从饮食与癌症的发生、抗癌饮食两个方面，系统 地论述了饮食致癌的各种因素，癌症病人的饮食原 则和,

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2002-03
作者:檀素君
页数212
字数:176000
谈饮食禁忌,檀素君 编著,上海科学普及出版社,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:1999-12
作者:董汉良
页数207
字数:140000
本书采用列表与叙述相结合的形式，配用多种标识，力求新颖，简明，真观，做到实有性与知识性相结合有了这本书，对于那些在病中的人就不用担心吃什么了。本书共编选简便易行实用性强的菜谱166只，点心14只，文字,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:1999-02
作者:恒绍荣
页数209
字数:155000
本书收集了在家庭中日常吃的，人人都会做的美味药膳百余种及美容、美发、健美、儿童增智、减肥、健脑等保健饮料和合理的营养搭配百余种。分别介绍了各种材料的营养成份及增强体质、美容养颜、防病治病的功能和制作办,

药膳,饮食,＼

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2000-11
作者:李浩 马丙祥
本书全面、系统地收集了防治肾脏疾病的常用、有效的药膳方剂，以病症为纲，简明扼要地论述了肾脏常见疾病的诊断与辨证，而以药膳方为目，对其组成、制作、用法、功能、主治等详加说明。书后附有药膳治疗肾脏疾病的常,

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出版社:中国盲文出版社
出版日期:2001-01
作者:叶连海
页数253
字数:220000
编辑推荐：本书共分三篇：第一篇为“食疗保健篇”，对高血压患者的自我调理和饮食原则做了扼要介绍；第二篇为“食疗验方篇”，收入了具有降压作用的食疗验方五十余个；第三篇为“食疗食谱篇”；是全书的重点篇，根据,

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出版社:上海书店出版社
出版日期:2004-10
作者:韩百草
页数123
每天吃五种新鲜蔬菜水果，可有效降低癌症的发生率和死亡率。医学研究发现，蔬果中的植物性化学成分是21世纪最佳的维他命，可减缓或阻止细胞癌化过程的进行，还能预防许多慢性病的发生。更何况，蔬果还是美容的佳品,

健康,生机饮食,食谱

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:1996-08
作者:常敏毅
内 容 提 要 食物也许是我们抵抗癌症的首要武器。本书对一些食物或天 然药膳食在抗癌方面的研究进展、临床应用等进行了详尽的介 绍。作者旁搜远绍，集古征今，每一篇都以现代抗癌药理为依 据，向读者提供了很,

想熟读

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出版社:中国农业出版社
出版日期:1999-12
作者:田后谋
页数394
字数:300000
内容简介 本书前两章以很少的篇幅阐述了药膳应用的基本知 识、制作技术、配料要求和技巧；第三章搜集了50余种 常见疾病的防病治病药膳近800首，从分析病症入手，详 细介绍了各种药膳的用料配方、制作服法、,

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出版社:南海出版公司
出版日期:2003-11
作者:《健康杂志》
页数222
字数:170000
现代人饮食丰富，种类繁多。但无知的吃造成身体伤害的例子比比皆是。由现代人的疾病趋势可以看出，错误的饮食是造成健康损害的主因，所以树立正确的饮食观念刻不容缓。本书主题与生活饮食息息相关，内容均来自专家学,

营养学,健康

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2002-1-1
作者:永川�三
页数208
字数:187000
本书列举了食品中具有防癌作用的营养成分，并说明了其因果关系及有效的摄取方法，提供了现今最受瞩目的对癌症有效抑制的营养成分的最新信息。 看到平时没有留意的食品居然具有抗癌作用，您或许还会感到惊讶。正如抗,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2000-1
作者:陈吉晖 编
页数149
字数:121000
近来患维他命（亦称维生素）缺乏症的人正逐渐增加，蛤大多数人却无法理解这种现象。 二次世界大战后，由于粮食匮管，造成全球营养不良症的盛行，所谓营养不良症即指维他命摄取量不足而言。然而，目前社会富足进步，,

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2001-05
作者:李浩
本书全面、系统地收集了防治呼吸系统疾病的常用、有效的药膳方剂，以病症为纲，简明扼要地论述了呼吸系统常见疾病的诊断与辨证，而以药膳方为目，对其组成、制作、用法、功能、主治等详加说明。书后附有药膳治疗呼吸,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2002-3-1
作者:谢英彪
页数288
字数:213000
本书由南京中医药大学教授、食疗专家谢英彪主编，共介绍了19种五谷杂粮400多个食疗方。每个食疗方均包括原料、制作、用法、功效四个方面内容。本书食疗方取材方便，制作简单，科学实用，通俗易懂，适合家庭选用,

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:1998-12
作者:何赛萍
页数307
字数:240000
本书以中医理论为依据，全面地介绍了进补的基本常识。在“进补的一般知识”篇中，将告诉您如何选择适合自己的补品，怎样采购、贮藏补品以及怎样正确地服用补品。在“常用的补品”篇中，详细介绍了常用补品的性味、作,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004-10
作者:[美]尼尔·巴纳德
页数192
字数:120000
食物治病痛：最大程度缓解病痛的革命性新疗法，ISBN：9787501944477，作者：（美）尼尔·巴纳德（Neal Barnard）著；张鑫译,

健康,营养学,速讀の

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出版社:农村读物出版社
出版日期:1999-06
作者:增尾 清(日)
页数153
字数:108000
怎样吃最健康,[日]增尾 清 著,农村读物出版社,

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2003-02
作者:陈冰等
本书介绍了适合肥胖症病人使用的食疗药膳中的一些常用方子和做法，从材料、药性、配伍意义、适合对象、工作、烹调方法、食用方式、注意事项和专家叮咛等9个方面介绍了100多种肥胖症药膳。方中既有粥、羹等主副食,

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出版社:中国中医药出版社
出版日期:1999-05
作者:陈家旭
页数290
字数:180000
内 容 提 要 疲劳综合征是一种古老而全新 的疾病，为了普及此病的知识，本 书采用问答的形式，从饮食、心理、 运动诸方面详细介绍了疲劳综合征 的调养与护理知识，皆在通过阅读 此书，使广大读者在日常生活,

f,健康,疲劳

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:1991-11-1
作者:董三白
页数352
字数:263000
本书是作者继《常见病的饮食疗法》之后的又一部力作。本书分上下两篇，共九章。上篇重点叙述食物相克，列举66种食物，160余条相克现象，同时叙述了食物与金属、器皿相克，营养素与食物协同的内容。下篇重点叙述,

养生健康

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出版社:学林出版社
出版日期:2003-08
作者:陈怡魁
,

养生,食物改变你的一生,自然-医学,植物,生活,美容养颜健康,陳怡魁

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2000-08
作者:李浩,马丙祥
本书全面、系统地收集了防治血液疾病的常用、有效的药膳方剂，以病症为纲，简明扼要地论述了血液疾病的诊断与辨证，而以药膳方为目，对其组成、制作、用法、功能、主治等详加说明。书后附有药膳治疗血液疾病的常用食,

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出版社:中国中医药出版社
出版日期:1998-09
作者:王启才
页数144
字数:100000
内容提要 本书选择了日常生活中常见的50种蔬菜和50种 水果，共计100种。 书中详细地介绍了100种蔬菜及水果的性味、 归经、营养成份、功能作用、防治疾病范围、单方 验方及注意事项等。 通过阅读此书,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1992-8
作者:谭支绍
本书介绍了祖国医学对癌瘤的认识、各种常用抗癌药膳、各种常用抗癌食剂。,

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出版社:中国建材工业出版社
出版日期:2002-09
作者:李联鑫
页数128
字数:60000
西方人喝花草茶，中国人喝药草茶，现已渐渐成为时尚，逐步走入每一个家庭中。根据医学研究结果显示，中药草的确有促进身体机能运作正常、加强新陈代谢的疗效；对人体有保健、调理的养生效果。或许它的茶色不美、茶味,

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:1998-01
作者:王明惠 杨磊
页数317
字数:223000
内容提要 全书分上、下两篇，上篇分类系统介绍了粮油肉禽、瓜 果蔬菜等常见食品的医疗保健作用。下篇分科详细介绍了临 床常见病证的食疗方法，并以病为纲，以病统方，重点介绍 了千余首常用食疗处方的制用方法、,

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2000-03
作者:敏涛
页数291
字数:240000
食醋治病养生668方,敏涛　编著,江西科学技术出版社,

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出版社:中国对外翻译出版公司
出版日期:2002-06
作者:庄静芬
页数289
字数:150000
怎样吃最健康，ISBN：9787500107057，作者：庄静芬著,

健康与饮食,台湾,生活,电子书

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2001-01
作者:李炳坤
页数235
字数:193000
本书作者，是一些热心研究、推广民间疗法和中老年保健的专家。长期来，他们搜集了古今中外大量有关用茶、酒防治疾病的资料，并经过临床实践分析整理，筛选出茶、酒验方l 500余则，按类编排成册，范围涉及内科、,

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出版社:蓝天出版社
出版日期:2002-03
作者:参考消息报社
页数454
字数:382000
药补不如食补。药膳是我国传统医药与烹调相结合的经验总结，以食物和药物为原料，经过烹调制成一种具有食疗作用的膳食。药膳既具营养价值，又有防治疾病、强身健体的功效。以功能区分，药膳可分为治疗疾病、滋补强身,

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出版社:中国中医药出版社
出版日期:1999-10
作者:蔡永敏 主编
页数670
字数:540000
内容提要 本书按临床各科分类，分别介绍内科、外 科、妇产科、儿科、眼科和耳鼻咽喉口腔科等 226种常见疾病的饮食禁忌、用药禁忌以及各 种疾病常用药物的饮食禁忌和相互配伍禁忌。 每条禁忌除介绍禁忌内容外,

常见病用药饮食禁忌,111

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2001-05
作者:俞小平
内容简介 本书以食物为主导，根据药食同源的原理，结合药食的性味。功能及所含化学成分而配制，以达调和阴阳，调理气血，强身防病，延年益寿之目的。 内容分美容美发，聪耳明目，减肥瘦身，健脑安神，妇女保健，儿,

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出版社:金盾出版社
出版日期:1994-10
作者:杨昌林
页数146
字数:109000
内 容 提 要 本书概述了胃肠道疾病的病因、病状及分类，重点介绍了各种胃肠 疾病的饮食调养原则、日常饮食安排以及常用的食疗选方。内容全面， 简明实用，可供患者和基层医护人员阅读参考。 ,

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2000-09
作者:申白浪
本书以饮食防癌作为重点，向读者介绍癌症的成因、常症状及特征，并从饮食与癌症的关系入手，阐述食物防癌的机理作用，提出饮食防癌的基本要则，对癌症预防及治疗的饮食作了详细说明，并推介了一些天然的和特殊加工的,

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2001-05
作者:陈宇春,王万卿主编
内容简介 本书全面、系统地收集了防治男科疾病的常用、有效的药膳方剂，以病症为纲，简明扼要地论述了男科疾病的诊断与辨证，而以药膳方为目，对其组成、制作、用法、功能、主治等详加说明。书后附有药膳治疗男科疾,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:1996-04
作者:马汴梁
内 容 提 要 本书根据中医药理论和烹调原理，结合家庭生活实际，荟萃各类家 庭保健养生汤260余种，包括每种汤的适应范围、材料分量、制作方法 及必要的附加说明，按男、女、老、幼和春、夏、秋、冬用汤分类,

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