工业技术 > 轻工业手工业

出版社:华南理工大学出版社
出版日期:2010-3
作者:唐伟强 编
页数310
字数:493000
《食品通用机械与设备》共分九章，分别对食品分选、原料清理与清洗、粉碎、搅拌与均质、蒸发浓缩、干燥、杀菌、速冻等机械与设备进行了介绍。本教材适用于高等院校食品机械、食品工程、农产品加工等专业的教学，也可,

[图书详细信息]

出版社:东华大学
出版日期:2010-3
作者:包铭新 编
页数240
字数:590000
《中国染织服饰史图像导读》是《中国染织服饰史文献导读》的姐妹篇。编者把历史研究的基本材料分为文献、图像和实物三大类，《中国染织服饰史图像导读》讨论图像的解读和使用。图像是利用视觉元素作成的一个物的假象,

服饰,服装史,服饰史,织染,草木染,資料

[图书详细信息]

出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-2
作者:刘波，叶争鸣　主编
页数全2册
字数:4760000
《植物饮品原料研究文献学(套装上下册)》为植物饮品开发的农作物原料资源的研究提供文献支持。全书共分五卷，第一卷谷物类植物研究文献，包括了稻谷、小麦、玉米、高梁、粟米、大麦、燕麦、养麦、薏仁：第二卷豆类,

[图书详细信息]

出版社:印刷工业出版社有限公司
出版日期:2010-2
作者:《印刷技术》杂志社　编
页数58
字数:14000
《标签技术(2010第1卷)》共分为“深度调查”、“特别关注”、“盘点2009”、“技术看台”、“精彩推荐”、“行业速览”等部分。其中，“深度调查”通过翔实的数据，深入剖析了柔印工艺在中国标签印刷行业,

[图书详细信息]

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-1
作者:张渭源、王传铭 主编
页数746
字数:1260000
《服饰辞典》内容简介：世界服饰文化的发展与世界文明史的形成是同步的。古今中外，东西方历代服饰文化，源远流长、博大精深、交流融合、底蕴丰厚、内涵深邃、各具特色、与时俱进。我国素有“衣冠王国”的美誉，既拥,

服装

[图书详细信息]

出版社:中国计量出版社
出版日期:2009-10
作者:王宗玉，等 编
页数244
《国内外食品安全事件汇编及分析》是为配合食品安全法及食品安全法实施条例的宣传贯彻和执行而组织编写的。具体内容包括：产地环境污染引发的突发食品安全事件；农业投入品引发的突发食品安全事件；生物性食品安全事,

[图书详细信息]

出版社:科学
出版日期:2010-1
作者:高丰//贺文琦
页数580
《动物疾病病理诊断学》前四章在阐述动物疾病过程中形成基本病理变化的同时，尽量具体地列举出各种病变常见的疾病，以此为病理诊断及研究工作者提供一个“病理诊断索引”，以便他们在做完剖检后很快能有一个基本的诊,

[图书详细信息]

出版社:印刷工业出版社
出版日期:2010-1
作者:李路海 著
页数209
新型印刷包装功能材料，ISBN：9787800009020，作者：李路海 编著,

[图书详细信息]

出版社:山东科学技术出版社
出版日期:1970-1
作者:王培伦 等 著
页数140
《出口马铃薯安全生产技术》由王培伦和马伟清等编著，全书立足主要出口蔬菜作物，以提高出口蔬菜的产品安全卫生质量和在国际市场上的竞争力、提高出口蔬菜的经济效益为目标，系统介绍了出口蔬菜的品种选择，产地要求,

[图书详细信息]

出版社:印刷工业
出版日期:2010-4
作者:谢普南 编
页数518
字数:800000
《印刷科技实用手册(第2分册·印刷设备篇)》内容简介：中国印刷及设备器材工业协会于1992年2月编辑出版了《印刷科技实用手册》（上、下两卷），受到了广大读者的普遍欢迎和好评，为我国印刷科学技术的普及和,

[图书详细信息]

出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-1
作者:王树庆，王瑞明　编著
页数182
字数:216000
《啤酒生产有害微生物检验与控制》就啤酒生产过程中有害菌的分类、特点、危害、检验方法和预防控制措施进行了详细的阐述。全书共分八章，第一章着重介绍了啤酒生产有害微生物的来源、分类及对啤酒质量的影响；第二章,

[图书详细信息]

出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-1
作者:生吉萍，申琳 著
页数158
《果蔬安全保鲜新技术》介绍了果蔬保鲜、处理的十余种新技术、新设备和新工艺，并进一步介绍了相应的果蔬保鲜实例。同时对于保鲜技术应用方面常见的问题进行了总结，并提出了解决方案，参考性和实用性很强。《果蔬安,

[图书详细信息]

出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2009-11
作者:丁辉 编
页数258
字数:202000
《食品安全分析测试进展》内容简介：过去的2008年是极不平凡的一年，也是北京市理化分析测试中心开展食品安全检测与分析工作十周年。十年来，理化中心坚持“行为公正、方法科学、数据准确、服务规范”的方针，通,

[图书详细信息]

出版社:江西美术
出版日期:2009-11
作者:聂丽芬
页数190
字数:5000
《现代设计印刷专用色谱(便携式)》色彩准确、色样丰富，便于放置和随身携带，是一本方便设计师携带的专业色谱手册，是专供从事各类视觉传媒工作的专业人士和专业设计公司、分色制版公司、出版社、印刷厂以及广大美,

色谱

[图书详细信息]

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2010-1
作者:宋广礼 编
页数327
字数:223000
《电脑横机实用手册》主要介绍了电脑横机的基础知识，包括横机生产毛衫的原料、组织工艺等；电脑横机的基本结构、工作原理和设备的使用、维护、保养和操作方法；电脑横机程序的使用方法。《电脑横机实用手册》可供毛,

1

[图书详细信息]

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2010-1
作者:中国轻工业出版社 编
页数1025
字数:1366000
《中国轻工业标准汇编:造纸卷(下)》内容简介：造纸产业是与国民经济和社会事业发展关系密切的重要基础原材料产业，纸及纸板的消费水平是衡量一个国家现代化水平和文明程度的标志。造纸产业具有资金技术密集、规模,

[图书详细信息]

出版社:化学工业
出版日期:2010-1
作者:董淑炎 编
页数203
字数:177000
《伪劣食品鉴别大全》主要介绍如何根据颜色、形状、质地、气味、滋味、黏度、口感、密度、熔点等方面来鉴别伪劣食品，偏重感官鉴别，不涉及复杂的仪器，方法简单易用，便于消费者掌握。书中对所涉及的食品分门别类，,

[图书详细信息]

出版社:中国林业出版社
出版日期:2009-10
作者:唐忠荣，刘欣，张士成　主编
页数300
字数:452000
木材工业工厂设计,《木材工业工厂设计》全书包括概论、厂址选择和总平面布置设计、生产工艺设计、辅助生产工程、公用工程、清洁生产与环境保护工程、投资概算与投资技术经济分析等7章，该书资料丰富，知识系统全面，坚持理论与实践相,

[图书详细信息]

出版社:印刷工业出版社
出版日期:2010年1月
作者:马贵斌,李兴元,白士明
页数391
中国印刷史丛书,本书是《中国印刷史丛书》之一，是一部以印钞工艺技术的发展为主线的印钞事业史。全书由三篇、十章及附录组成，在系统勾画和记述印钞工艺技术的起源与发展脉络的同时，较详细地记述了与之相关的设备、器材、科研、教,

印刷史

[图书详细信息]

出版社:化学工业出版社
出版日期:2009-10
作者:章建浩 编
页数230
字数:297000
《生鲜食品贮藏保鲜包装技术》根据生鲜食品的品质特点和腐败变质机理，系统全面地介绍了食品贮藏保鲜包装技术原理，气调保鲜包装和真空冷却保鲜技术及设备，果蔬、食用菌、畜禽肉和鲜切果蔬的贮藏保鲜包装技术，并通,

水果保鲜

[图书详细信息]

出版社:上海人民美术出版社
出版日期:2010-1
作者:RotoVison出版社 编
页数223
可以直接使用的版式设计方案-含CD模板,《网格模板实用攻略:可以直接使用的版式设计方案(附光盘1张)》讲述了大量有关空间布局、字体与图像的编排方法，其中崭新的导航设计和信息设计让人跃跃欲试。想拥有独特而又鲜活的版式吗？书中细化的尺寸与规格可,

设计,网格,平面设计,版式设计,模版,板式,近期,网格系统

[图书详细信息]

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2009-12
作者:贺良震　等编著
页数158
字数:231000
《涤纶及其混纺织物染整加工》以涤纶及其混纺织物染整加工生产实践为基础，从原料分类、坯布分类、前处理加工、染料助剂选择、工艺设计与设备操作、产品的染色加工和后整理、产品检验等多个方面，论述了产品加工的控,

[图书详细信息]

出版社:东华大学出版社
出版日期:2009-11
作者:沈雷　主编
页数239
《针织服装品牌企划手册》内容简介：中国服装业，特别是针织服装业自20世纪80年代以来，得到了长足的进步，从以前的手工作坊式的手工业，发展成为具有现代工业化特征的现代工业产业。在这快速发展的几十年里，服,

[图书详细信息]

出版社:东华大学出版社
出版日期:2009-11
作者:沈雷 主编
页数251
字数:404000
《针织毛衫造型与色彩设计》内容简介：针织服装生产持续发展的主要原因之一是市场需求的多元化引发行业生产的柔性变革。如何应用既丰富多彩，又富于功能性的针织面料设计出适应于消费者追求舒适和环境改变导致服装市,

设计

[图书详细信息]

出版社:东华大学出版社
出版日期:2009-11
作者:沈雷 主编
页数153
字数:249000
《针织毛衫装饰设计》内容简介：中国是针织品生产销售的大国。“十五”期间，中国针织行业取得快速发展和长足进步，规模以上针织行业工业总产值、产品销售收入和利润总额年均增长分别为20．82％，22．49％，,

设计

[图书详细信息]

出版社:东华大学出版社
出版日期:2009-11
作者:沈雷　主编
页数238
字数:382000
《针织内衣款式与装饰设计》内容简介：中国是针织品生产销售的大国。“十五”期间，中国针织行业取得快速发展和长足进步，规模以上针织行业工业总产值、产品销售收入和利润总额年均增长分别为20．82％，22．4,

[图书详细信息]

出版社:东华大学出版社
出版日期:2009-11
作者:沈雷　主编
页数249
字数:385000
《针织T恤图案与装饰设计》内容简介：中国是针织品生产销售的大国。“十五”期间，中国针织行业取得快速发展和长足进步，规模以上针织行业工业总产值、产品销售收入和利润总额年均增长分别为20．82％，22．4,

T恤,服装,艺术设计,视觉,设计

[图书详细信息]

出版社:光明日报出版社
出版日期:2009-11
作者:刘瑞璞
页数112
字数:130000
《古典华服结构研究:清末民初典型袍服结构考据》试图从结构研究入手，运用文献和标本考据相结合的实证方法，对我国重要时期有关服装考古报告和文献进行系统分析。在标本考据上，选择清末民初的典型袍服进行全面、深,

服装,服饰,袍服,清末民初,服饰史,手工,历史,纺织

[图书详细信息]

出版社:科学出版社
出版日期:2009-11
作者:赵林度
页数248
字数:312000
《食品安全与风险管理》共8章，在介绍食品安全和风险管理等知识的基础上，从食品风险识别和评估系统，食品风险预测系统，食品风险控制系统，基于价格激励机制的食品风险管理，食品供应链风险管理，食品供应链柔性、,

[图书详细信息]

出版社:电子科技大学出版社
出版日期:2009-1
作者:吴安丽 著
页数365
黔东南苗族传统蜡染艺术是独特的手工绘染艺术，是中华民族古老文明的一部分，被苗族妇女保留继承沿用至今，是苗族人民长期生活的积累。《黔东南苗族侗族服饰及蜡染艺术》介绍黔东南苗族传统蜡染的概念、特点、材料工,

侗族

[图书详细信息]

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2009-10
作者:宋心远，沈煜如　著
页数598
字数:758000
《活性染料染色》系统地介绍了活性染料的发展、结构和性能，并重点介绍了染料结构和性能的关系，特别是活性基的结构和固色反应性的关系；深入浅出地介绍了活性染料的染色理论，包括染色热力学、动力学、反应机理和固,

时尚

[图书详细信息]

出版社:印刷工业出版社有限公司
出版日期:2009-10
作者:中国印刷及设备器材工业协会标签印刷分会，印刷工业出版社组织 编写
页数304
字数:320000
《中国标鉴产业年鉴(2009)》以构建标签产业链权威信息交流和互动平台为目标，以全球化视野，全面关注和梳理中国标签产业在2008年取得的新成就、遇到的新问题、面临的新趋势、推出的新产品和引领行业潮流的,

[图书详细信息]

出版社:东华大学
出版日期:2009-10
作者:沈干
页数280
字数:486000
《纺织品设计实用技术》由三部分内容组成。第一部分（第一章到第九章）重点叙述纺织产品设计的基本原理和方法，通过细致叙述和提供实用型数据，由浅入深、由简到繁、图文并茂、通俗易懂，使学习者能较好地掌握设计技,

1

[图书详细信息]

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2009-9
作者:邱兆宝
页数119
字数:104000
《现代配棉技术》阐述了现代配棉技术的基本概念，着重介绍了HVI数据及其运用、原棉品质评价模型、配棉技术经济模型和纱线质量预测模型，并通过实例，展示了依据上述模型开发的配棉技术管理决策支持系统（软件）。,

[图书详细信息]

出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2009-9
作者:于子明　主编
页数117
字数:94000
农副产品加工与利用,《农副产品加工与利用》系统全面的介绍了农副产品加工与利用的相关知识，《农副产品加工与利用》编写的目的，就是为了通过向广大农民、特别是返乡农民工创业，就业，提供科技项目的技术指导。以增加其收入，发展农村,

[图书详细信息]

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2009-9
作者:陈` 主编
页数397
字数:612000
《玉米淀粉工业手册》突出了技术性、实用性，内容不但涵盖了玉米淀粉从原料、成品、副产品生产技术的全过程，还包括了生产设备、生产物料平衡和计算，以及质量控制与检测。同时为方便读者查阅，还收集整理了六类附录,

[图书详细信息]

出版社:中国铁道出版社
出版日期:2009-9
作者:刘仁庆
页数236
字数:180000
《国宝宣纸》：宣纸是一种供毛笔书画用的艺术纸，拥有“纸中之王、纸寿千年”的声誉，是中华民族的优秀文化的宝贵遗产，也是我国驰名海内外的国宝之一。《国宝宣纸》以科普的手法对中国宣纸的历史、制造、应用和趣闻,

宣纸,幽居岁月,生活百科,艺术

[图书详细信息]

出版社:科学出版社
出版日期:2009-9
作者:姜毓君，包怡红，李杰 编
页数236
《食品生物技术理论与实践》是一本介绍生物技术基本理论及其在食品科学中应用的专著。生物技术的迅猛发展已经对食品科学产生了极大的促进作用，因此引起了科学界、产业界和消费者的极大兴趣和关注。《食品生物技术理,

[图书详细信息]

出版社:东华大学出版社
出版日期:1970-1
作者:李汝勤，宋钧才 编
页数367
《纤维和纺织品测试技术(第3版)》内容简介：纤维和纺织品的生产，在国民经济和人民生活中占有重要地位。随着纤维工业的迅速发展，纤维和纺织品日益丰富多彩，品种不断增加，性能不断改善。穿着用纺织品不但要有外,

[图书详细信息]

出版社:中国地质大学出版社
出版日期:2009-8
作者:周汉利
页数199
字数:350000
《宝石琢型设计及加工工艺学》全面系统地介绍了宝石琢型的概念、分类及演化历史，宝石琢型设计的光学、美学、定向和定位设计的原理及方法，宝石琢型电脑辅助设计，宝石加工的基本方法和原理，常用的宝石加工设备和磨,

宝石,石头,该死的专业

[图书详细信息]

出版社:高等教育
出版日期:2009-8
作者:曾朝辉
页数190
《印刷设计与工艺应用》是国家重点培育高职院校建设项目成果之一。《印刷设计与工艺应用》共六章，分为基础与应用两个部分：基础部分为“概述”、“印刷设计”、“印前图文信息处理”三章，以印刷设计工艺基础知识为,

[图书详细信息]

出版社:科学出版社
出版日期:2009-9
作者:朱文学
页数621
《食品干燥原理与技术》系统介绍了食品的干燥机理和干燥技术，包括食品物料的热力学性质、干燥过程中的物料的物理化学变化、物料中质热传递机理、干燥过程计算、干燥工艺等内容等。全书分上、下两篇共13章。上篇包,

[图书详细信息]

出版社:苏州大学出版社
出版日期:2009-8
作者:倪红 主编
页数214
字数:348000
《成衣工业样板与服装缝制工艺》系统介绍了服装结构制图的基本知识，在此基础上，又以服装生产工艺单为主线，重点介绍了休闲服和职业服中典型服装的工业样板成型的方法与特点、缝制工艺流程、缝制方法及服装质量检验,

[图书详细信息]

出版社:吉林出版集团有限责任公司
出版日期:2008-12
作者:12316新农村热线专家组 编
页数153
字数:125000
《蔬菜水果加工技术400问》内容简介：《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工,

[图书详细信息]

出版社:吉林出版集团有限责任公司
出版日期:2008-12
作者:12316新农村热线专家组 编
页数144
字数:112000
《无公害蔬菜保鲜加工技术400问》内容简介：《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的,

[图书详细信息]

出版社:上海人民出版社
出版日期:2009年10月
作者:潘吉星
页数1
字数:610000
造纸术与印刷术、指南针、火药并称为中国古代科学技术的四大发明，在推动中国和全世界的发展中起了巨大作用。潘吉星研究员一直坚持在纸史领域耕耘，特别偏重对纸史中技术和应用部分的研究，解决造纸技术起源及其发展,

造纸史,纸,潘吉星,科学人文,图书史,印刷史,历史,艺术

[图书详细信息]

出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2009-7
作者:人力资源和社会保障部教材办公室
页数165
《服装专题设计与制作》的主要内容包括：服装专题设计概述、衣柜设计、童装设计与制作、职业装设计与制作、休闲装设计与制作、家居服设计、礼服设计。本教材结合不同的服装款式详细讲解了服装专题设计与制作的基本技,

[图书详细信息]

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2009-9
作者:陈平，陈明t　主编
页数164
字数:267000
焙烤食品加工技术,《焙烤食品加工技术》是食品类专业“中等职业教育规划教材”中的一本。焙烤食品是与人民群众息息相关的一大类食品，焙烤食品业是一个从业人员众多、厂房店铺遍布城市乡镇的行业。为这个行业培养从业人员，是开设“食,

[图书详细信息]

出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2009-7
作者:人力资源和社会保障部教材办公室
页数163
字数:163000
《服装立体裁剪与应用》是“全国中等职业技术学校服装设计与制作专业教材”之一，全书共分5个章节，主要对服装立体裁剪与应用知识作了介绍，具体内容包括立体裁剪准备、基础衣片的立体裁剪、服装局部变化、礼服立裁,

[图书详细信息]

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2009-8
作者:江功南 编
页数250
字数:395000
家具生产制造工艺,《家具生产制造工艺》的主要内容为：实木家具生产工艺、现代板式家具生产工艺、软体家具生产工艺、金属、竹藤家具生产工艺等。“家具生产制造工艺”是家具专业的主干专业课程之一。适用于家具加工专业，也可供相关的,

[图书详细信息]