旅游/地图 > 旅游理论与实务

出版社:北京大学出版社
出版日期:1970-1
作者:韩勇
页数266
本书是在参阅众多的国内外有关旅行社经营管理文献的基础上编撰而成的，并注意吸收旅游学界最新的研究成果，具有较强的理论性；本书特别重视旅行领域的最新态势，并将它们创新地引入到旅行社管理教材中，提出了旅行社,

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出版社:云南大学出版社
出版日期:2001-5
作者:陶犁，杨桂华 主编
页数323
字数:262000
旅游地理学(修订版),陶犁，杨桂华 主编,云南大学出版社,

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出版社:广东经济出版社
出版日期:2006-9
作者:赵英林
页数202
字数:233000
如何更好地做好酒店业的财务管理活动，是摆在每一家酒店面前的重要课题。本书为“新博亚酒店丛书”之一，紧紧围绕酒店财务管理实际，系统阐述了酒店业财务管理的基本方法和操作技巧，力求提升中国酒店从业人员素质，,

****,教材,酒店

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出版社:中国宇航出版社
出版日期:2006-7
作者:肖龙
页数123
顾客就是上帝，让“上帝”满意，是餐厅兴盛的基石。毫不夸张地说，就学会了餐厅待客之道，也就是迈向了通往生意兴隆的“康庄大道”。服务就是竞争力，优质的服务可以吸引源源不断的客流，这样的餐厅自然也就会财源广,

生活

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2006-7
作者:程道品
页数154
字数:134000
本书主要以桂林为研究对象，着重探讨了桂林森林生态旅游开发模式、 桂林城市生态旅游开发模式、桂林市郊农业旅游开发模式、桂林阳朔乡村旅 游开发模式、桂林资源县八角寨丹霞景观旅游开发模式及生态旅游区绩效评 ,

专业,旅游,生态旅游

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出版社:国家知识产权局知识产权出版社
出版日期:2006-6
作者:宋才发
页数285
字数:350000
旅游法教程,宋才发，杨富斌　主编,水利水电出版社,

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出版社:中国旅游
出版日期:2006-2
作者:吴文学，梁晔著
页数311
旅游饭店是旅游业发展的重要物质基础，是旅游生产力（旅游综合接待能力）的重要组成部发，其数量和服务质量往往是衡量一个国家或地区旅游业发展水准的重要尺度。一座精品旅游饭店就是一座城市的名片；高知名度的旅游,

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出版社:清华大学出版社发行部
出版日期:2006-7
作者:李昕
页数275
本书是教育部旅游管理教育学改革工程项目的系列配套教材之一。 本书系统地阐述了旅游心理学的基本原理、方法及其在实践中的应用。全书共14章，分别从旅游消费者的角度和旅游服务工作者的论述和讨论旅游者,

Tourism

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出版社:中国标准出版社
出版日期:2006-3
作者:尹泽生
页数250
GB/T18972-2003《旅游资源分类、调查与评价》理解与实施,旅游资源详细调查实用指南：GB/T 18972-2003《旅游资源分类、调查与评价》理解与实施，ISBN：9787506640213，作者：尹泽生编著,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2006-6
作者:李仲广
模型与方法,本书全面介绍旅游经济学的主要理论模型与方法，尤其是21世纪以来重要的和最新的发展，并将它们纳入一个完整、清晰的体系之中。本书以两条主线交织展开，以旅游经济活动的主体为依据，构建“旅游者－景点－旅行商－,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2006-4
作者:彭顺生
页数312
本书对跨越人类四个社会形态、长达数千年的世界旅游史进行了系统的梳理，对历史上出现过的有影响的旅游活动、旅游事件作了精心的考证，从旅游交通与设施、旅游活动的类型、旅游景点的建设与开发、旅游中介机构和旅游,

世界旅游发展史,旅游,文化产业

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出版社:中国市场出版社
出版日期:2006-6
作者:王迪云
页数270
旅游学是一个涉及多个学科、多个领域的横断型科学。多学科交叉，多兵团作战，既是旅游学科的特色与优势所在，也是其欠成熟、欠发达的重要体现。旅游学科自身核心理念的缺乏是关乎学科健康发展亟须解决的重大问题之一,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2006-1
作者:孙钢
页数400
本书收入作者的论文、讲话、考察报告和内部研究报告共80篇，对我国旅游业发展中的诸多宏观、热点、难点及前沿、实务性问题提出了大胆探索和独到见解。,

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2006-6
作者:钟林生,郑群明,刘敏
页数319
本书的主要内容有：生态旅游的内涵和特点及其与地理环境的关系；生态旅游地理的特点和世界生态旅游地理的研究范畴；世界生态旅游的发展简史、现状与展望、世界自然遗产、生物圈保护区、国际重要湿地与世界地质公园等,

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出版社:福建人民出版社
出版日期:2000-8
作者:沈祖祥，张帆 著
页数329
《旅游策划学》向你描述了从一个创意的产生到如何在高明的旅游策划家手中运用时、势、术的推演和运筹，使遥远的梦想变为成功的过程，分析了旅游策划的原理和特点，探讨了旅游策划学的理论体系和构架，并揭示了旅游发,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2006-2
作者:吴殿廷
页数261
本书从不同侧面阐述了山文化的内涵和表现方式，探讨了山岳景观旅游开发规划方法，结合实践论述了山区旅游开发、山岳旅游产品开发规划等问题。,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2006-1
作者:张建军
页数250
饭店厨房的设计和运作,这是一本建立在餐饮管理基础上的一门课程，它结合作者工作的经历与实践，通过概述、计划、生产、控制和推广这五个部分的内容的阐述，介绍了厨房运作的基础知识和实际操作情况，资料翔实，内容全面，并配以图、表、真,

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出版社:中国林业出版社发行部
出版日期:2006-1
作者:钟永德
页数280
字数:330000
本书的主要内容有4个部分。生态旅游及其存在的问题：包括重要旅游形式的辨析、国内外的学术研究和产业发展现状及其生态旅游的环境社会影响、生态旅游管理的对象；生态旅游管理的措施：其中有组织机构措施、自然科学,

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出版社:辽宁科技出版社
出版日期:2006-4-1
作者:（英）弗兰克·豪伊
页数327
本书旨在成为人们了解旅游目的地及其规划、管理与开发特点的指南，主要面向学生，但对于其他在旅游目的地工作的人来说，无论他们是否从事旅游业或是相关领域，该书同样有用，同时旅游目的地的居民也可以从中受益。希,

旅游管理,目的地

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出版社:上海财经大学出版社
出版日期:2006-2
作者:吴昌南
本书用西方产业组织理论中的产品差异化理论对中国旅行社利润率下降的现象进行了深入系统的分析，对旅行社利润下降提出了内生的解释视角。同时，本书还从产品创新、广告、品牌声誉及选址四个方面具体分析了旅行社难以,

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出版社:中国环境科学
出版日期:2006-3
作者:叶文
页数213
本书从旅游目的概念体系和中国资源型旅游目的地研究现状的探讨入手，以资源型旅游目的地生命周期的理论和实践为支撑，探讨了旅游规划的价值维度和开发模式，讨论了旅游开发与文化的互动和冲突，试图从理论的角度探讨,

景区旅游资源可持续开发,规划,哈哈哈哈哈,成长,景区

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出版社:汉语大词典出版社
出版日期:2006-3
作者:徐云珠
页数260
字数:198000
本书是商务英语应用文工具书，同时兼有词典和教学辅助材料的功能。书中取材自第一手真实语料，题材范围广泛，体现了实用性和趣味性；按功能编排，便于读者查找和模仿使用，有较大灵活性；实例采用英汉对照，顾及不同,

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出版社:四川西南财经大学
出版日期:2005-11
作者:张梦著
页数292
字数:230000
区域旅游业竞争力理论与实证研究,张梦 著

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出版社:中国时代经济出版社
出版日期:2005-8
作者:中国时代经济出版社 编
页数158
《中华人民共和国审计法》主要内容包括：《中华人民共和国宪法》中关于审计监督的条款，中华人民共和国主席令 （第48号），中华人民共和国审计法等等。,

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出版社:北京民航图书发行部（原中国民航出版社）
出版日期:2005-8
作者:李永
页数307
本书包括了飞机的发展史，民用航空的历史沿革及发展状况，民航机构的组成及运行管理概况、航空运输企业、空中交通管理、油料供应、信息服务保障、航空器适航维修、科研文化教育。此书内容丰富，涉及面广。,

民航,航空运输

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出版社:中国旅游
出版日期:2006-2
作者:杨明
页数182
休闲与旅游调研导论，ISBN：9787503228452，作者：杨明,

2010,专业,休闲,调研

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出版社:中国建筑工业出版社
出版日期:2006-1
作者:吴必虎
页数136
2005年7月，北京大学旅游研究与规划中心和北京大地风景旅游规划设计院就国家旅游局颁发的《2004－2010年全国红色旅游发展规划纲要》，率先在国内首次举办了红色旅游的发展与管理方面的研讨会——“20,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2006-2
作者:石美玉
页数244
本书分为九章，内容包括旅游购物理论框架，旅游购物，旅游购物市场，旅游商品，旅游购物设施，中国旅游购物宏观研究，发展中国旅游购物的基本思路等。,

★旅游,★6000计划,商业,文化产业,时尚,管理

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2006-1
作者:蒋文中
“现代旅行社岗位培训丛书”是一套融知识性、实用性于一体，语言通俗易懂、深入浅出的培训图书。丛书共分6本，包括《外联部操作实务》《导游部操作实务》《计调部操作实务》《门市操作实务》《财务部操作实务》《人,

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出版社:中国时代经济出版社
出版日期:2006-1
作者:星级酒店服务培训指南丛书编委会
页数216
字数:202000
本书介绍星级酒店前厅服务员培训一书共分8章，主要介绍了前厅服务员岗位认知、前厅服务员礼仪礼节、订房业务、接待服务、礼宾服务、问询服务、总机服务、商务中心服务等内容。 本丛书以星级酒店各岗位服务,

sswds

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出版社:南开大学出版社
出版日期:2005-12
作者:谢彦君
页数267
一种现象学的视角,旅游体验研究（一种现象学的视角），ISBN：9787310024759，作者：谢彦君,

旅游,体验,谢彦君,专业学习,学习,心理,心理学,现象学

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出版社:云南大学出版社
出版日期:2006-7
作者:古明清 编
页数312
,

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出版社:广东旅游
出版日期:2006-1
作者:金惠康，罗向阳编
页数550
本书的最大特点是，提供跨文化的视角，在这一视角下观照国内外旅游假务业的现状，提供最新、最时尚的旅游服务信息，并保证最全面的信息惧与归纳，追求最准确的翻译文本。本书充分考虑到旅游资源所涉及面的广泛性与复,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-10
作者:章家恩
页数223
字数:357000
旅游生态学，ISBN：9787502576516，作者：章家恩 主编,

旅游生态学,湿地旅游开发,生态学

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2005-7
作者:蔡家成
页数264
中国旅行社业研究,旅行社,中国旅行社,中国旅行社业研究旅行社管理,中国旅游出版社

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2005-7
作者:戴光全
页数320
以’99昆明世界园艺博览会为例,本书以1999年昆明第十四届世界园艺博览会为例，以西方事件及事件旅游理论为指导，从事件及事件旅游、城市旅游与目的地发展、典型案例比较等三个角度研究了重大事件活动的影响。,

图书馆学

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出版社:合肥工业大学出版社
出版日期:2005-7
作者:盛学峰
页数255
字数:202000
本书共分九章，包括：建设黄山特色国际旅游城市、黄山旅游与可持续发展、黄山旅游的机遇与挑战、黄市生态旅游、黄山市乡村旅游、黄山市专项旅游产品等。,

旅游,黄山

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2005-6
作者:卡林·韦伯
页数228
字数:225000
本书目的是从3个举办展会和会议的主要地区，通过讨论和对比，展望全球的发展情况。这3个地区是北美洲、欧洲及亚太地区。由此，各章的作者对全世界的情况进行了广泛的研究，并为研究人员和实际工作者提供了完整的参,

旅游管理

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出版社:中国劳动社会保障出版
出版日期:2002-08-03
作者:劳动和社会保障部教材办公室 编
页数72
前厅服务员, ,

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出版社:中国物资出版社
出版日期:2005-5
作者:卞显红
页数284

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2005-5
作者:陈觉
页数215
字数:180000
十年树木，百年树人。 一句古语道出了人才培养的艰难，也道出了人才的稀缺性。这一点也正反映了目前中国餐饮界所面临的困境。行业整体素质不高一直是中国餐饮业的老大难问题，但这多少被近20年来餐饮业的飞速发展,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2005-3
作者:严国泰
历史城镇发展旅游，不仅丰富和充实了人类的闲暇时间的生活内容，而且为各国的体验经济注入了活力，成为促进与带动地方经济发展的重要产业。作者运用辩证唯物论的思维方迭，从遗产发展旅游存在的问题入手，剖析了遗产,

旅游

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出版社:中国商业
出版日期:2011-4
作者:吴玲
页数237
字数:280000
《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材:调酒与酒吧服务》是根据部颁大纲和酒店管理行业规范的要求，由多位老师精心编写而成的。《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材:调酒与酒吧服务》主要内容包括：酒水知识,

酒吧

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2002-6
作者:宿荣江
本书由17个单元组成，涉及酒店和旅行社两个层面。每个单元主要包括对话、关键词表达法和相头行业部门的替换词。目的是训练学生熟练掌握酒店和旅行社服务的口语交流技巧。,

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出版社:大连理工大学出版社
出版日期:2003-3
作者:[美]查尔斯·R·戈尔德耐
页数652
旅游业原理、方法和实践,�,

旅游管理,旅游业,旅行

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2002-12
作者:魏向东
页数325
城市文化与旅游的应用研究,《发现苏州(城市文化与旅游的应用研究)》内容简介：苏州是中国首批历代文化名域，也是重要的风景旅游城市，从事城市文化资源的研究和开发，在苏州具有得天独厚之便利。在1999年到2002年的数年时间中，以作,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2002-11
作者:魏小安
页数333
《旅游目的地发展实证研究》分为四篇，第一篇旅游开发，第二篇旅游城市，第三篇景区创新，第四篇“三区”建设，共十五章。第一篇都以归纳性或总结性的文章打头，以使其具有一般性和相应的理论性。旅游目的地的发展问,

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出版社:中国建筑书店有限责任公司（中国建筑工业）
出版日期:2004-5
作者:曼纽尔.鲍德一博拉
页数287
字数:700000
旅游与游憩规划设计手册,（英）博拉　等著，唐子颖　等译校,中国建筑工业出版社,

规划,游憩学,规划设计,旅游规划,旅游,设计,游憩,旅游规划原理

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出版社:合肥工业大学出版社
出版日期:2004-1
作者:马勇虎 编
页数206
字数:165000
旅游职业道德概论,《旅游职业道德概论(修订版)》内容简介：随着我国旅游业在国民经济和社会发展中的地位不断提高，从业人员规模的不断扩大，旅游业在促进社会主义物质文明建设和精神文明建设中日益发挥着重要的作用。促进旅游业的不,

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出版社:华东师范大学出版社
出版日期:2003-7
作者:游旭群
页数405
字数:360000
,

心理学

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