旅游/地图 > 旅游理论与实务

出版社:旅游教育出版社
出版日期:2002-3
作者:国家旅游局政策法规司 编
页数172页
本书收集了国务院新修订的《旅行社管理条例》及《导游人员管理条例》，汇集了国家旅游局在清理法规的基础上作出保留决定的部门规章，涵盖了我国旅游业现行有效的所有法规及规章。,

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出版社:中国国际广播
出版日期:2003-1
作者:杨晓岚 编
本书中的场景设置大多在法国和巴黎，目的是尽可能多地为读者提供关于法国和巴黎的资讯，从而使大家对这个不太欢迎英语的国度不感陌生。从踏上法国的国土开始，凡读者可能会遇到的方方面面的问题，从公共交通、旅游、,

français,學術派,法語

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-1
作者:段国强
页数288
本书中收集的旅游服务纠纷投诉案例，是根据近年来发生的事例整理而成。本书可作为旅游质量监督管理部门专职人员的工作用书，供了解旅游服务质量投诉时参照；旅游企业可将本书作为对员工进行业务培训的教材，可以从投,

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出版社:第1版 (2003年1月1日)
出版日期:2003-1
作者:江英军
页数318
字数:346000
编辑推荐：旅游理论与实务丛书。 本书是我国出版的第一本详细介绍旅游饭店筹建实务的著作，作者是长期工作在饭店管理第一线的优秀职业经理人。 全书以一家高星级饭店自项目立项进行投资分析到工程收尾组织开业庆典,

asd,asdasasd

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-1
作者:余昌国
页数426
旅游人力资源开发，ISBN：9787503221002，作者：余昌国著,

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:1999-11
作者:李蕾蕾
页数298
理论与实务,

旅游形象,旅游策划,理论

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:1999-6
作者:盛如梅，詹以勤 著
页数219
《小学生多功能实践入门·旅游入门》内容包括：古国悠久的文化、高超的建筑工艺、名山秀美的风景、大自然的恩赐、东西南北看美景、有待开发的景点。,

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出版社:中国水利水电出版社
出版日期:2006-1
作者:张兰
页数272
《1000单词畅游美国》收录了美国常用单词。将带您去领略美国风光，神游异国他乡。本书是作者由自己在美国的经历感触而发撰写的介绍美国风景和社会生活的书，并将一些美国日常用语和常用单词做了介绍和举例。全书,

英语,游记,美国,人文,英语学习,我想读,我的大学,英文版

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出版社:旅游教育
出版日期:2005-10
作者:邹统钎 编
页数283
文化需要延续，也需要创新、古城、古镇、古村同样需要发展。就像现在的丽江已经是一座小资天堂，东巴文化中又融入了西洋文化。早期一些有着小资情调的年轻人在这个小桥、流水的古城里开酒吧、客栈，于是就逐渐形成了,

旅游,北大图

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2005-11
作者:戴斌
这是一本论述饭店品牌建设的专题著作，涉及饭店品牌建设的方方面面：既有对饭店品牌建设历史的回顾，也有对现代经济条件下品牌建设的思考；既有饭店品牌建设之战略层面的规划，也有饭店品牌建设在操作层面的技巧；既,

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出版社:天津科学技术
出版日期:2006-1
作者:今井登茂子
页数215
字数:151000
这本书就是一本沟通的提示集。为了让选择这个职业的你能更加开心地对待工作，我将提示在此一一写入。比如：拿商品的时候，你用的是不是拇指和中指呢？如果不是，你试着用一下中指，你会发现你的手指会显得很整齐，给,

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出版社:人民出版社
出版日期:2005-9
作者:陈敏华
页数341
字数:287000
陈敏华博士曾长期从事文化经济产业的投资与实践，特别是对旅游文化产业的开发和建设有着自己的实践和理论思考。本书就是作者在博士论文的基础上扩充、修改、完善而成的一部从国学角度展开对旅游文化探讨的学术著作。,

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2005-5
作者:李悦铮
页数218
字数:268000
旅游业已成为世界第一大产业。旅游市场研究对于旅游业的发展具有重要的意义。本书以时间为轴，空间为脉，在追踪旅游业发达国家旅游市场形成的历程基础上，经系统总结，揭示出了旅游市场的形成演化机理，提出了我国旅,

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出版社:科学出版社
出版日期:2005-9
作者:戴光全
页数196
字数:249000
本书以我国尚无系统研究的节事及事件旅游理论为指导，研究了节庆、节事件旅游的学科理论、案例和规划策划等三个方面内容。 本书的完成对地方大型节事及事件活动的策划和运作有明显的参考意义，对会议会展与,

事件旅游,好

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出版社:社会科学文献出版社
出版日期:2005-11
作者:杨富斌 王天星 主编
页数609
字数:482000
西方国家旅游法律法规汇编,本书为中国第一部对美国、英国、加拿大、澳大利亚、新加坡、爱尔兰、香港特别行政区等旅游业发达的国家、地区旅游行业行政管理的法律法规进行系统汇编的图书，内容丰富，有利于国内从事旅游法规政策工作的研究人员、,

旅游,法律

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出版社:东南大学出版社
出版日期:2005-7
作者:王淑良
页数298
本书是国内首部关中国现代旅游史的论著。全书从现代旅游业的发展轨迹、旅行社旅馆饭店的发展与旅游资源的开发建设、国内外旅游活动三方面对我国1912—1949年间旅游业和旅游活动进行了全面描述和总结。 ,

旅游

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2005-1
作者:贾安庭 编
页数634
当前国内酒店发展迅速，酒店之间竞争激烈。而酒店业是人才密集的行业，酒店的竞争归根结底是服务质量的竞争，其实质是人才的竞争、员工素质的竞争。员工素质的高低决定着酒店服务质量的高低。正因为如此，本书以酒店,

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2005-6
作者:王伟/孙东
页数169
字数:157000
一个盲人从朋友家离开时，已是夜晚，朋友点亮一盏灯笼给他。他说：“我一个瞎子，要灯有什么用？”朋友说：‘免得黑灯瞎火地，被别人撞到你啊！”他很感谢，提灯上路。可终于还是被路人撞了个满怀。他朝路人说：“我,

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2005-6
作者:王伟/孙东
页数205
字数:190000
如果客人要地图，您热情地找出地图然后微笑着给他，这就是通常认为的好服务；可是如果您进一步征询他的意见，问他要找什么地方，那就是“金钥匙”服务——想客人之所想，想客人所未想。本书就是告诉你如何培养创造“,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2002-11-1
作者:王立社
页数542
字数:617000
金辇是一个所有权与经营权分离的股份制企业，按照星级标准，博采众家之长，结合本地实际，逐步建立了一整套适应国际规范和本市市情的现代管理制度，走上了优化管理优质服务、稳健发展的道路。在跨入21世纪之时，酒,

****,管理,酒店

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出版社:北京少儿出版社
出版日期:2005-6
作者:岳风华
页数43
可能每天都有人跟你讲：“英语很重要，一定要学好。”学好英语你可以自己出国旅游，可以在北京举办奥运会时当一名志愿者，还可以做很多别的事情。可问题是怎么学呢？除了上课认真听，下课好好写作业，还有其他好办法,

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出版社:时代经济出版社
出版日期:2005-5
作者:服务业星级服务培训丛书编委会
页数419
本书是从提高休闲业务质量要求出发，集几十位行业管理精英，按酒店星级评定的要求编撰而成。具体包括服务意识、质量意识、制度意识、美容美发服务流程与规范、健身运动服务流程与规范、桑拿按摩服务流程与规范、足浴,

养生,足浴

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出版社:北京大学出版社
出版日期:2005-3
作者:邹统钎主编
页数345
字数:320000
旅游危机管理,邹统钎 主编,北京大学出版社,

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出版社:中国经济出版社
出版日期:2005-5
作者:欧阳斌
页数376
字数:449000
欧阳斌旅游策划实战理论与案例选编,随着我国改革开放的深入，经济的进一步发展，我国旅游业蕴含着更大的发展潜力，有着更加喜人的发展前景。我们旅游业的大发展呼唤着大策划。但是，我们也必须看到，虽然我国旅游策划精彩纷呈、大潮迭起，但目前也还存,

旅游,策划

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-4-1
作者:保继刚,刘德龄,钟新民
页数467
字数:480
本书是“发展中国家旅游规划与管理国际研讨会（桂林）”会议论文集。 此次会议云集了来自美国、英国、澳大利亚、意大利、新西兰、马来西亚等14个国家和地区的170多名专家学者，120多篇论文就旅游资源、旅游,

规划

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-4-1
作者:田玉堂
页数344
字数:380000
编辑推荐：旅游理论与实务丛书。 本书是对度假村的发展基础，现实状况及其影响的理论研究、归纳阐释和实证分析。本书作者在分析和借鉴大量国内外度假村建设、经营、管理等案例的基础上，重点介绍了地中海俱乐部模式,

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2005-1
作者:保继刚
页数321
本书从旅游区概念规划、旅游区规划、旅游区策划、国际旅游策划案例四个方面，展示了每个案例从策划到规划完成的全过程。是一本指导性与实用性很强的书。,

案例,旅游规划,旅游策划,旅游,技术书,房地产旅游,↑,[专业类]

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-8
作者:Robert H.Woods
页数448
字数:500000
目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400 多所大学，学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多年授权机构为饭店35年重要岗位颂发AH&LA证书，该证书,

HR,Hotel,ff

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2004-3
作者:《旅游法规案例精选与解析》编委会
页数283
《旅游法规案例精选与解析》将目前国内颁布的旅游法规，根据实际生活中经常遇到的问题，采用200个案例与分析的方式，按照专业教材的形式，分11章进行科学编排，内容全面，解析有理有据，文字通俗易懂。《旅游法,

学习,考试学习

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2005-2-1
作者:克里・戈弗雷,杰基・克拉克,刘家明,刘爱利
页数183
字数:185000
旅游目的地开发手册――旅游服务管理精选精译,（英）戈弗雷（Godfrey，K.），（英）克拉克（Clarke，J.） 著，刘家明，刘爱利 译,电子工业出版社,

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出版社:东南大学出版社
出版日期:2005-1
作者:刘滨谊
页数203
字数:448000
本书对纪念性景观和风景旅游区开发规划设计有重要指导作用。全书共三篇。第一篇为国内外纪念性景观的先例分析，主要内容有纪念性景观设计的理论、方法，纪念性景观感受剖析，纪念性景观的先例分析，城市纪念性景观，,

设计,建筑,纪念性建筑,景观设计,景观,文化产业,投资,园林景观

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2005-1
作者:陈嘉隆
该书的内容是从实践中来，具有很强的操作性，并结合实际案例阐述，与一般的同类教科书不同，深得台湾地区同行的嘉许，成为台湾地区旅行业教学和培训的主要教材。自2001年出版后，仅隔一年又合获再版，受读者欢迎,

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出版社:民族出版社
出版日期:2005-1
作者:崔敬昊
页数240
自20世纪80年代起，在中国有关胡同的著作和文章不胜枚举，但从文化人类学的视角去研究者寥寥无几。因此该书角度较新。该书以宏观的视野，剖析围观的典型，全面、系统、深入地论述了胡同文化的历史由来、发展演变,

北京,建筑,文化,旅游,展示,开发,案例,胡同

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2004-11
作者:邹统钎 编
经验、误区与对策,“北京市郊区旅游发展战略研究――经验、误区与对策”是省部级规划项目，由旅游管理学院邹统钎副教授主持。该研究的重点是评价近十年来北京市郊区旅游发展的经验与教训。课题采用比较研究的方法，借鉴奥兰多、波士顿,

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2004-11
作者:吴清律
页数156
字数:140000
本书探讨员工服务导向概念的含义和组成成分，旅游企业员工感觉中的企业支持、企业奖励制度、员工心理受权和工作满意感对员工服务导向意识的影响，以及员工的服务导向意识如何通过员工的分内工作行为和组织公民行为来,

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2004-11
作者:戴维·A·芬内尔
页数278
行业的介入只是本书介绍的生态旅游的一个方面，本书还介绍了生态旅游有关的政府参与、土著人的利益、合作与培训、旅游需求、发达国家与发展中国家的体制差异、政策法规、道德和责任等问题。 第二，本书介绍了与生,

@首图

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出版社:旅游教育
出版日期:2003-11
作者:侣海岩 编
本书的特色，在于取材于服务中真实确凿的事件，并对每一个案例做出简洁的分析和解剖，在论证了服务中的问题后，又从实际出发，提出若干思考题目，通谷而又实用。,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-1
作者:斯第帕纳克
页数582
目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，,

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出版社:同济大学出版社
出版日期:2002-11
作者:王志佑
页数173
当前，在世界范围内国际旅游业激烈竞争的大环境下，中国旅游业从来也没有像现在这样迫切地需要高素质的导游人员和经过优质培训的饭店以及其他旅游企业中的服务人员。这是时代提出的要求。因此，旅游行业中从业人员的,

德语,同济,旅游

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出版社:福建人民出版社
出版日期:2002-1
作者:汪京强 编
页数203
《中西餐饮服务实训教程(旅游饭店)》专门为旅游专业学生编写的实训教材。《中西餐饮服务实训教程(旅游饭店)》将学生在旅游饭店中西餐饮服务实训中所需要的各种技能细分为三十四项实训项目，每项实训项目都通过图,

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出版社:民族出版社
出版日期:2004-1
作者:彭兆荣
页数403
字数:320000
本书是由中国人类学者为本国的旅游研究和游客所撰写的第一部旅游人类学学术专著，集编译、评介、分析、独立见解为一体，是理论和实践有机结合的新成果。她不仅全面地介绍了旅游人类学的知识谱系，而且选录了一些经典,

人类学,旅游人类学,旅游,课本,文化,旅行,社会学,圖書館

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出版社:企业管理出版社
出版日期:2004-9-1
作者:张新生
页数336
《旅游销售技巧》并不单纯是从市场营销的角度出发来探讨旅游业营销的一般规律，还将从实际操作层面出发，运用通俗生动的语言，使对旅游业销售技巧感兴趣的专业人员及大众读者都能够有深入地了解。特别在一般技巧的分,

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-6-1
作者:郭永龙,王亚勇
页数309
《宁夏旅游基础知识》主要内容简介：旅游业是目前世界公认的“无烟工业”和发展最强劲的“朝阳产业”，它为工农业开辟和提供新的市场，增加大量就业机会，带动城乡经济发展的作用，已为世人所公认。在西部大开发中，,

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出版社:海潮摄影艺术出版社
出版日期:2003-6
作者:阮雪清 编
页数72
武夷之韵：英汉对照（世界文化与自然遗产――中国武夷山）,阮雪清 编,海潮摄影艺术出版社,

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出版社:江苏教育出版社
出版日期:1996-11
作者:石高俊 编著
页数546
字数:428000
中国旅游资源――旅游・文化地理丛书,石高俊 编著,江苏教育出版社,

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出版社:黑龙江人民出版社
出版日期:1900-01-01
作者:陈卓宁 编
页数325
商贸旅游与民俗文化, ,

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出版社:沈阳出版社
出版日期:2004-08-01
作者:王佩环
页数77
字数:53000
关外三都，ISBN：9787544126458，作者：王佩环编著,

manju,清史

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出版社:群众出版社
出版日期:2004-7
作者:贾平凹
页数363
字数:311000
《梅花》作者近几年的中短篇小说，较之青年时代从内容到手法都有了一些变化，民俗化的人物和故事的描写已达到炉火纯青的程度。无论是风雪中画梅花的著名画家、拉琴唱鼓书的瞎子艺人、一辈子迷上剪纸的女人、上山打熊,

贾平凹,小说,中国当代文学,中国文学

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出版社:文物出版社发行部
出版日期:2004-7
作者:刘涛
页数255
本书以“瓷”为重要研究对象，根据需要，图表、图版和述论中也涉及了与瓷关系密切的陶制品，本书收录实物等照片和线图502幅，其中纪年瓷器322幅。,

瓷器,考古,器物,宋元考古,辽金元西夏

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2004-8
作者:张杰
页数231
字数:158000
本书以提供现代饭店的基础知识为主，主要包括饭店管理机制及组织机构、饭店运转工作流程、职业道德、饭店安全、员工与饭店的关系、饭店行业标准、国际著名饭店品牌介绍、饭店服务用语等内容。 本书在组织编写和内容,

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