烹饪/美食 > 药膳食疗

出版社:北京图书馆出版社
出版日期:2006-11-01
作者:朱橚
页数293
在书店里看到了，很好玩的一本书，特别是一个皇帝写了一本食用野菜的大全：）每种野菜还都配有图图，有的草的样子很仙儿，好像吃了能长生不老的样子~~,

野菜,历史,饮食笔记,古代,图书馆,月夜的散步,朱橚

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-1
作者:刘自华
页数100
字数:89000
开胃菜,本书由著名国家级烹调技师编定。作者根据多年的司厨经验，向您推荐了60余种合家庭制作的开胃菜肴、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时，吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书中介绍的菜肴取材方便、,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-1
作者:刘自华
页数109
字数:97000
宴客菜,本书由著名国家级技师编写。作者根据多年的司厨经验，向您推荐了60种适合家庭制作的佐酒菜肴，并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等，使您在,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-1
作者:刘自华
页数95
字数:89000
爽口菜,本书由著名国家级烹调技师编定。作者根据多年的司厨经验，向您推荐了60余种合家庭制作的开胃菜肴、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时，吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书中介绍的菜肴取材方便、,

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出版社:当代世界出版社
出版日期:2006-5
作者:庖厨六君子
页数148
字数:60000
营养永远是一道好菜的第一要律！ 　　罗曼·罗兰曾这样定义幸福，他说：“幸福是灵魂的一种香味。”对于我们每一个人，幸福其实真的可以很简单，简单到它可以是我们为自己，为恋人、为家人做的一道好菜。 赠品杯,

美食,食谱,快餐,吃喝玩乐篇,饮食,生活,未评论,吃吃吃

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出版社:中国商业出版社
出版日期:2006-1
作者:（美）罗伯特·沃克
页数281
字数:310000
What Einstein Told his Cook 1,我从来没有想过介绍食物科学的书籍可以如此引人入胜，令人爱不释手。但是，当我一开始阅读沃克教授的这部聪慧、机智且迷人的著作时，就再也停不下来了。对于蛋糕为什么会膨胀，蛋白酥为什么会塌陷，烤肉该用木炭还是,

科普,美食,饮食,生活,爱因斯坦的厨房,科学,烹饪,cooking

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:1970-1
作者:彭铭泉
页数163
乙型肝炎是乙型病毒性肝炎的简称，它具有传播途径复杂、易于慢性化、反复发作的特点，并且能导致肝硬化和肝癌。 药膳饮食法是针对乙肝的重要治疗方法。本书根据“四李五补”的用膳原则，详细介绍了各种治,

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出版社:北京工业大学
出版日期:2005-12
作者:张莹
页数165
饮食美容是近年来非常流行的时尚美容方法。作为一个知性女人，这一潮流一定要追随。当然，追随不能盲目。要先认清自己的情况，选择适合自己饮食美容款式。本书提供了多款女性靓汤，这些靓汤有的用于美容、安神、补血,

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出版社:三秦出版社
出版日期:2005-9
作者:王士雄
页数365
字数:232000
《随息居饮食谱》全书共分为水饮、谷类、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七个部分，收入日常饮食品类三百三十余种，从中医学的角度对各种饮料、食物的味道、特性和对身体的影响、医疗用途等进行了较为详细的论述，对,

中医,养生,饮食,（清）王士雄,食谱,虽息居饮食谱,王孟英,吃

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2003-8
作者:荫士安
《孕产妇营养配餐》内容简介：妊娠期和哺乳期的营养，对产妇身体的迅速恢复以及婴幼儿的身心健康都具有十分重要的意义。重视孕期和哺乳期的营养，有助于保证胎儿、婴儿的正常生长发育，是小儿一生健康的基础。孕产妇,

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出版社:广东人民出版社
出版日期:2006-1
作者:陈超刚/苏宜香
页数170
《糖尿病饮食营养误区》作者陈超刚，毕业于中山医科大学营养与食品卫生专业，研究生学历，现为中山大学附属第二医院营养中心主治营养医师，广东省营养学会理事，广东省医学会科普分会会员，负责中山二院糖尿病患者在,

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2006-1
作者:聂阳
页数70
字数:50000
本书介绍禽蛋类食物的特点、原料组成、制作方法等，其中制作小窍门、功效与宜忌是本书的特色，目的在于提醒人们在日常饮食中除了要注重色、香、味外，还应注意其营养供给，以便确保膳食营养平衡。 　　本书是快乐,

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出版社:书海出版社
出版日期:2006-1
作者:严忠浩
中国人饮食有问题,《中国人饮食有问题》围绕当今中国人的饮食问题，从饮食观念、营养知识、膳食结构、饮食搭配、饮食习惯、饮食卫生、饮食加工、特定人群的饮食营养等八个方面分别向读者介绍有关饮食营养知识，为读者澄清饮食问题上可,

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出版社:云南人民出版社
出版日期:2005-11
作者:杨宗蓉
页数83
“人生之计在保健，保健之计在营养”，营养是保健的第一步，均衡的饮食更是身体健康的基础。吸收正确而实用的营养资讯，才能让您达到养生保健的目的。 　　本书是现代人预防体脂肪、血糖、血脂、尿酸偏高的美食指南,

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出版社:中国国际广播出版社
出版日期:2006-1
作者:陈立明
页数524
字数:450000
本书以方便普通家庭日常生活为主旨，通过传统中医药理论和现代营养学两途径，结合饮食知识和动植物营养学知识，对所选用的245种食物的来源与科属、命名与别名、营养成份、药用功效、食用方法、药膳方剂、食用宜忌,

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出版社:中国档案
出版日期:2006-2
作者:谌兵 何文彬
页数244
字数:200000
《健康一生的时尚饮食》全扫描式地向你介绍了合理饮食的知识。“健康原来是一种习惯”使你在为自己任性而为的生活方式痛心不已时，感觉到一种醒悟及时的幸运；“新世纪的时尚饮食观”令你大开眼界，从此举起“食尚”,

生活

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出版社:轻工业
出版日期:2006-1
作者:张乔依
页数145
字数:130000
本书作者提倡的“生机素食”，是针对现代人最为重视的健康与减肥两大课题发展出来的饮食方法。一方面讲究清淡、新鲜，以减轻体内负担，一方面强调降低热量、少油少盐，以减轻体重压力。其中食材的选择以蔬菜水果和五,

素食,饮食,nutrition,三星,佛禅,健康,养生,生活

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出版社:北京出版社
出版日期:2006-1
作者:食用主义丛书编委会
页数101
现代女性学会了培养自己做个好白领、做个好太太、做个自强的女人。但是，最后我们发现，当我们经过不断努力得到了需要得到的东西时，却失去了一样最美好的东西——青春靓丽的容颜。对美的呵护，应当是一个女人一生修,

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出版社:广州出版社
出版日期:2005-9
作者:深圳市金版文化发展有限公司 主编
页数64
字数:80000
对症健康蔬果汁,36道具备降糖护肾功能的精美菜肴，18种科学实用的营养分析，48重食物相宜相克。内容丰富，书本小巧，一册只需5元钱。价廉物美，物超所值。 　　本书以通俗的文字介绍了36例有降糖护肾功效菜肴的烹调方法,

乱其八糟

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2006-1
作者:周薇丽
页数95
美味瘦身餐100道,三餐、点心都不少 5天瘦下1公斤！ 　　想要瘦，一定要饿得头晕眼花吗？如果要摆脱身上1公斤的肥肉，妳知道要少摄取多少热量？答案是7,700Kcal。 　　倘若你原来每天饮食所摄取的热量为2,400Kc,

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2006-1
作者:朱秋桦
页数96
低卡美人汤100道,没有遇见一个女人会嫌自己的美丽太多、体重太少，往往总是花大把的银子想要换得水嫩的肌肤、窈窕的曲线、青春能永远…。 　　如果，能够有一种魔法，一种药水，就可以达成心愿，恐怕很多姐姐妹妹们甘冒火刑，都要成,

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出版社:广州出版社
出版日期:2006-1
作者:朱复融
页数382
字数:600000
健康是人生最大的财富，而饮食是健康的根本。中华传统饮食的养生理论和保健实践是人类历史一块无比璀璨的瑰宝，《中华饮食营养与宜忌大全》为我们挖掘和发扬了这一文化的精髓。从科学的角度着重介绍了人体、营养、能,

营养学烹调,养身,中华饮食营养与宜忌大全,中国,健康,健康饮食

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-9
作者:周素梅
页数127
字数:100000
针对人们不良的饮食习惯，本书向您推荐一些富含有益于身体健康的微量元素而又热量偏低（高营养密度）的所谓超级营养食品。书中提到的微量营养元素概念，并不局限于过去大家所熟悉的维生素和矿物质。我们将向大家介绍,

美食

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出版社:人民日报出版社
出版日期:2006-5
作者:于帆 编
页数234
字数:120000
《高血压生活宜忌与调养食谱》的特点是：科学严谨的态度，以实用性为目标，采取通俗易懂的语言，从认识、饮食、生活、工作、运动、用药等诸多方面，指导“三高”人群从一点一滴做起，掌握“三高”防治的“宜”与“忌,

保健类图书,美食F2

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出版社:广州出版社
出版日期:2005-9
作者:深圳市金版文化发展有限公司 主编
页数64
字数:800000
38道健康营养的家常药膳，18种科学实用的营养分析，48重食物相宜相克。内容丰富，书本小巧，一册只需5元钱。价廉物美，物超所值。 　　本书以通俗的文字介绍了常见药膳的36种烹调方法，教您通过中药材与,

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出版社:科学出版社
出版日期:2005-7
作者:纤活美人工作室
页数111
美丽再生纤瘦再现,《急瘦!超美!猕猴桃》内容简介：在营养学家的眼中，猕猴桃是一种极富营养价值、最接近自然完美的果实。它可预防癌症和抑制慢性疾病，大量纤维也有促进排便功能，长期食用可预防肥胖。猕猴桃不仅有益健康而且口感佳,

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出版社:北工大
出版日期:2005-6
作者:李晶
页数160
性情之果木瓜为女人增添风韵，桃子美白保湿，草莓安神助眠，荔枝可以输送充沛活力，蓝莓将你包装成“电眼杀手”，香蕉则将女性带离忧郁的阴霾……这些，你全都了解吗？本书将向您介绍15种营养丰富的超级水果,让您,

科普,随便看看

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出版社:上海文化
出版日期:2005-5
作者:季兆明
页数136
应考学生一般指年龄为13-20岁左右的青少年。这个年龄阶段正值青春期发育阶段，处于人一生生长发育的第二个高峰期，也是最后一个生长期；是从青少年过渡到成年人的关键时期，同时又是人一生学习的黄金时期。这个,

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出版社:北京出版社
出版日期:2005-01
作者:《食用主义丛书》编委会
页数99
《儿童必吃的12种健康食物》为读者提供了12种生长发育中的儿童所必需的食品，详细介绍了每一种食品的营养成分、健康价值及食用方法，也提供了一些具有食疗功效的招牌菜，方便在家中自己烹调，让孩子适量食用，达,

保健,食谱

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出版社:海天出版社
出版日期:2004-1
作者:李莲
页数160
字数:80000
切皮蛋之前蒸一下，皮蛋就不粘刀了。 冲咖啡的时候加一点盐慢慢搅拌，咖啡会更香浓。 煮米饭的时候加点盐和一小勺油，陈米也能煮出好味道。 ……书中更多“煮妇心得”，教您好“煮”意。,

时尚

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:1899-12
作者:李家雄
页数83
字数:76000
梅醋蒸排骨材料：小排骨300克、醋梅子10枚调味料：酱油1小匙、糖1／2小匙、淀粉1小匙醋料：梅子醋（或白糖）1大匙作法：1、小排骨洗净、入滚水氽烫后捞出，加调味料抓匀，盛于盘中。2、接着淋上醋汁，并,

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出版社:北京理工大
出版日期:2005-1-1
作者:柏顺工作室 编
页数125
字数:150000
人体所需要的大部分营养主要来自于每天摄入的蔬菜。一个成年人每天应摄入200-500克蔬菜才能满足人体的需要，故有“三天不吃青，眼睛冒金星”的说法。常人如果连续几天不吃蔬菜，身体便会出现不适，感到胃里酸,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2005-1-1
作者:王海威
页数184
《健康家常菜》包括三丝肉卷、椒盐蹄膀、青椒炒肥肠、五香排骨、板栗红烧牛肉、干烧四季豆、咸鱼烧肉、洋葱炒猪肝、清炖狮子头、荷叶粉蒸肉、三鲜牛蹄筋、串炸里脊肉……等等，吃出健康吃出美。,

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-10-1
作者:黄惠宇
页数95
魔力乳酸菌,乳酸菌可以养颜美容、减肥、胃肠道保健；还可以防癌保肝、降低血压和入菜。本书教你自己制作各种乳酸菌，教你运用神奇多变的乳酸菌，让你健康无负担、优质生活变化无穷。,

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出版社:科学出版社
出版日期:2004-5-1
作者:杨宗蓉
页数83
孩子成长必补饮品,本书介绍了各种果汁、饮料的制作方法，让无法在家用餐的孩子，快速补充营养、再搭配简易体操、穴位按摩，陪孩子度过快乐无忧的青春期。,

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出版社:中国科学技术大学出版
出版日期:2004-2
作者:薛建平
页数299
近年来，随着营养科学、生命科学、食品科学等飞速发展，对于有益健康的食物成分及饮食与疾病的相互关系的形容不断得到广泛、深入的拓展，通过改善饮食条件与食物组成，发挥食物本身的生理调节功能以提高人类健康水平,

营养

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2003-6
作者:姜浩奎
页数228
《大豆与健康》由大豆深加工研究与开发专家姜浩奎博士为广大读者专门撰写，旨在提醒人们重新认识、评价大豆的价值。书中用通俗的语言介绍了大豆中富含的大豆蛋白质、异黄酮、皂甙、低聚糖、核酸对人体健康的重要作用,

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出版社:世界图书出版公司,香港万里机构
出版日期:2001-10
作者:黄婉莹
页数71
字数:100
《亲亲孩子食谱》按汤、色拉、主菜、饭及意粉、糕饼小食、饮料6项分类介绍了36个菜谱-设计出来的菜式均具有美味而富营养-简单易做•外形和颜色讨人喜欢的特色。每个菜谱后均附有“让孩子知多一点点”专栏，介绍,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-9-1
作者:刘少文
页数83
《健康煲汤》“煲汤”是粤菜的一种，是将食材加足汤水，水火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将体积较大的食材煮至软烂的程度，通过多种食材鲜味相互交融，将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜,

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出版社:中央编译出版社
出版日期:2001-10
作者:布里吉特.斯文妮
页数209
字数:168000
斯文妮妇幼营养指南（上下），ISBN：9787801094896，作者：（美）斯文妮 著,

Indie,流行,自己喜欢

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出版社:中央编译出版社
出版日期:2001-04
作者:（美）戴维斯
页数322
字数:318000
阿德勒・戴维斯在书中强调婴幼儿时期的健康，对人一生都有深的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。书中，作者指导孕妇了解人体所需基本营养――如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物,

健康:营养,营养学,营养,健康,戴维斯,养生,看电子版,能力

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2012-10
作者:《健康大讲堂》委会
页数383
字数:150000
老年人食谱王，ISBN：9787538871425，作者：《健康大讲堂》编委会 编,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2012-9
作者:杨淑媚
页数216
买对食材不生病,杨淑媚等编著的《买对食材不生病(专家陪您逛菜市)》是一份精心设计的四季养生宝典，由精研“食补”与“时补”的知名中医师杨淑媚，与中西医整合医学专科医师蔡昆道主任，依四季当令食材为您科学调配。 《,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2012-9
作者:吴建隆
页数232
中国的茶文化历史悠久，不只是味道清香，而且还有很好的保健功能。 吴建隆编著的《泡杯好茶不生病》从荼的种类到茶的泡制方法；从各种茶对身体的好处到针对身体的各种症状泡制成健康茶饮，让茶的实用性更高,

茶道

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出版社:青岛出版社
出版日期:2012-9
作者:陈潮宗
页数189
《学做药酒不生病》，本书提供陈潮宗中医博士开出的36道处方，主治明确，功能可靠，配方合理，药物易得，剂量准确，炮制有法，服用安全，适合在家动手做自疗。,

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2012-4
作者:李兴广 编
页数210
40味百姓生活中的滋补佳品,《本草妙用补养全家:40味百姓生活中的滋补佳品》介绍了做什么事儿，都不能盲目，补养也一样。别一看身体不好就忙着进补，关键是补法对头。比如，你身边的一些花草（金银花、菊花等），大多数人都选择泡水喝，殊不,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2011-12
作者:王楠楠　等编著
页数100
《中老年四季养生菜》从饮食调理的角度出发，针对中老年人的饮食习惯和生理特点，以食物的营养成分、性味及功效为依据，运用科学合理的烹调方法，选择最佳的配伍组合，为广大中老年人提供一套既富有营养有味美可口的,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室　编
页数71
科学减肥健康吃,科学减肥健康吃，ISBN：9787543676671，作者：美食生活工作室 编,

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出版社:青岛出版社
出版日期:2011-12
作者:美食生活工作室 编
页数71
养肝护胃健康吃,《养肝护胃健康吃》内容涵盖以四季养生、美体塑身、美容、减肥、养肝、护胃为目的的健康吃法，及宝宝、孕产妇、老年人和高血压、高血脂、糖尿病患者的健康吃法，菜品做法讲述详尽，易学易做；图片精美，令人胃口大开,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-11
作者:《家庭健康文库》编委会
页数415
汤饮粥膳2000例,《汤饮粥膳2000例》内容简介：汤能容纳百味精华，粥乃世间第一滋补之物。浓浓鲜汤、滋补美粥，《家庭健康文库：汤饮粥膳2000例》带给您健康饮食的全新体验！,

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