烹饪/美食 > 药膳食疗

出版社:生活·读书·新知三联书店
出版日期:2011-5
作者:苏富家,[日] 早乙女修
页数176
塘塘(苏富家)与早乙女修夫妇分享回归自然的乐活养生之道，教我们找对健康的天然食材，运用最原味的烹调法，变化出73道低油、低盐、高纤低热量的榖物蔬食餐，作法简单、清爽美味好口感，更让身体健康无负担！ 原,

素食,饮食,美食,生活方式,生活,粗粮,烹饪,养生

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出版社:上海科普
出版日期:2011-5
作者:李宁 编
页数191
汤饮粥膳养生食谱,《图说生活:汤饮粥膳养生食谱(畅销升级版)》内容简介：汤饮、粥膳最养人中国人讲究刚柔相济、阴阳相调的饮食养生。一碗美味汤粥，简简单单，用最朴实的食材，提供最均衡、丰富的营养。用科学合理的膳食引领你的生,

健康

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2011-5
作者:李宁 编
现代人必吃的营养五谷食谱,《图说生活•畅销升级版:现代人必吃的营养五谷食谱》内容简介：看看我们的餐桌，过度注重饮食的美味与口感，使越来越多的人不慎患上了高血压与糖尿病等富贵病。怎样才能做到饮食均衡呢？从吃五谷杂粮开始，粗粮细做,

食谱

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出版社:广州
出版日期:2011-3
作者:林长治
页数158
《鲍参翅肚燕窝大全:行家讲堂》内容简介：炮制鲍参翅肚这类名贵菜肴，是很考究功夫的。以鲍鱼为例，从选料、浸泡到用火、用料都有一系列复杂工序。阿一鲍鱼有幸在饮食界立足，靠的是诚意二字。因此，材料我选最好的,

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出版社:轻工
出版日期:2011-5
作者:张晔//左小霞
页数224
《养生堂滋补汤粥》结合传统中医理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味，进行了科学的搭配，做成各款汤、羹、粥、饮方，均具有极好的养生保健功效。全书分为7大章节，分别从日常调养、四季养生、不同人群、不同,

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出版社:化学工业
出版日期:2011-5
作者:董书山//朱太治//双福
页数348
《时尚美食馆:家常养生菜典》集合了家庭中常见养生食材180余种，编选家常养生菜肴近千例！包括茎叶类蔬菜、根茎类蔬菜、果实类蔬菜、瓜类菜、菌类菜、葱姜蒜、野味蔬菜、鲜果类果品、干果类果品、肉类、禽蛋类、,

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2011-4
作者:老吴家的鱼
页数153
《妈妈爱心美食》内容涉及主食、凉菜、热菜、汤煲、粥羹、饮品等各大种类包括美味又具独到功效的私房菜、拿手菜、自创改良菜，以及精心收集的食疗良方，甚至还有些祖辈相传的滋补药膳。一家老小全关爱，餐餐顿顿都关,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2010-12
作者:犀文图书　编写
页数93
《女人更年期调养食谱》从饮食角度，教你如何通过合理的膳食给你好气色，恢复年轻活力!炒菜、炖品、滚汤等，营养与美味兼备。本书图文并茂，科学实用，方便易学。,

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出版社:人民出版社
出版日期:2011-1
作者:中国营养学会编
页数56
《中国居民膳食指南(精编版)》是以《中国居民膳食指南》(2007)为蓝本编写的。但它不是一个简单的摘录，而是遵循正确、通俗和实用的原则，提炼原著中的精华部分改写而成。由于中国营养学会妇幼营养分会于20,

营养学,健康,饮食,营养,生活,生活（健/美/尚/雅）,已购,工具书

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出版社:工人出版社
出版日期:2011-1
作者:她品美丽 编
页数184
《时尚新阅读·美人花吃》内容简介：沏一杯花草茶，任各色茶水在杯中轻轻摇曳，饮下的不仅是清甜的茶水，更是花草成长的阳光与清风的味道。 煮一碗花草粥，自然的清香、细腻的口感，是对肠胃最温柔的呵护，滋养着你,

M~~~M,想买,生活

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-1
作者:采薇 著
页数128
《时尚美食馆·养生厨房:美丽女人养生食谱》包括两大部分。美容篇帮助读者通过日常食补，达到排毒清肠、瘦身美体、护肤抗皱、补血润色、乌发明眸的目的，焕发出女性的魅力。调养篇帮助青春期、经期、产后、更年期等,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-1
作者:采薇 著
页数128
《时尚美食馆·养生厨房:上班族减压食谱》针对现代职场的各种亚健康问题，从饮食调养入手，介绍了150道有助于上班族保健的菜品，不仅有功效说明，还通过“左手工作，右手养生”的小 贴士，扩展到心理调节、运动,

HEALTHY

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-1
作者:采薇　编著
页数127
《时尚美食馆·养生厨房:家常滋补药膳》从零开始介绍了家庭药膳的基础知识，并按照家庭常用药材和食材的补益功效分类，详细说明了150道药膳的制作方法，每道药膳都配有功效分析。全书菜品选择照顾到了男女老少各,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2011-1
作者:采薇 著
页数128
《时尚美食馆·养生厨房:体质养生食谱》详细介绍中医体质的分类，以及9大体质的特征、形成原因、易发疾病、饮食宜忌等。对应自己的体质状况，读者可以找到适合自己的饮食调理方法。如果再能正确匹配一些性质温和的,

HEALTHY

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2010-10
作者:陈伟 编
页数126
《专家指导糖尿病特效食谱》共分5部分。第1部分“糖尿病患者如何安排一日三餐”，手把手教糖尿病病人制订出最适合自己的健康食谱。每天需要摄入多少能量、如何确定主食量和副食量及如何进行食物的交换等，这些都能,

健康,医学,好,父母

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2010-10
作者:张晔 编
页数127
《专家指导美容养颜特效食谱》内容简介：女人外表的美丽和身体内部的健康是合二为一的。身体健康了，气色会更好，情绪会更佳，自然就美丽了。所以，女人的健康是美丽的基础，注重内调外养是打造美丽容颜的不二法宝。,

减肥美容,生活,美食,食谱

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出版社:电子工业出版社
出版日期:2010-10
作者:李宁 编
页数127
《专家指导高血脂特效食谱》共分为3部分。第1部分详细介绍了有益于维持血管畅通的11种营养素，从清脂功效、其他保健功效、日摄取量、食物来源等方面对营养素作了全面解说，并推荐了具有针对性的代表食谱；第2部,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2010-10
作者:胡敏　主编，汉竹　编著
页数237
《汉竹健康爱家系列:选对食材健康100分》是一本能够让大家清楚了解食物健康密码，选择适合自己食物的保健饮食图书。《汉竹健康爱家系列:选对食材健康100分》从最基本的人体必需七大营养素入手，深入浅出地介,

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出版社:科学出版社
出版日期:2010-10
作者:邓琼芳
页数220
《让饮食为考试加分》全方位地解读饮食与考生的身体状态、备考效率之间的联系，从考生自身所需的营养元素和考生膳食平衡等角度全方位地为考生制定出科学的饮食原则，指导考生饮食搭配。《让饮食为考试加分》不仅重视,

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出版社:科学出版社
出版日期:2010-11
作者:邓琼芳
页数185
字数:170000
《你每天吃进多少"毒药"》运用通俗生动的语言，从日常的食物食用、搭配、加工、烹调等方面进行了全方位的详细阐述，解释真相、破译密码、科学防范，可谓环环相扣、层层深入，提醒人们生活处处有陷阱，食品时时都可,

医学,营养学

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出版社:吉林科技
出版日期:2010-10
作者:《学做家常菜》编委会 编
页数192
《学做保健家常菜》是高手们多年烹饪经验的总结，他们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，他们亲手创造出一道道美味营养的菜肴，这些色香味俱全的菜肴又被拍成色彩绚丽的图片，这些菜肴不仅得到了家人的喜,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-8
作者:韩宏，刘慧滢 编著
页数231
《健康八九不离"食"》是专门讲吃的保健书。“民以食为天”，现代人的健康也八九不离“食”。饮食星人们赶走疾病、换来健康的最为经济实用的方法。这《健康八九不离"食"》从饮食的基础知识入手，解读了百姓非常关,

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出版社:黄山书社
出版日期:2010-7
作者:梁章林 主编,东南卫视出版中心 编著
页数169
美食是可以转运的！这是资深小滋女赵媛一直坚持的真理。在《食来运转》中，赵媛在书里介绍了四十多道菜，讲了四十多个故事，分享了四十多种心情，涉及爱情、亲情、工作、生活等各个方面，幽默温馨的文字搭配令人垂涎,

美食,菜谱,生活,食来运转,修行,未命名,Growth,吃

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2010-5
作者:胡维勤 编
页数288
《大众食疗:精选降低高血压菜汤粥1288例》内容简介：高血压是现代常见病之一，严重危害着中老年人的身心健康，备受人们的关注。其实，高血压患者只要做到以预防为主，在日常生活中进行合理的饮食调养，就可以把,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2010-5
作者:胡维勤 编
页数288
《大众食疗:精选肠道排毒菜汤粥1288例》内容简介：越来越多的毒素充斥在我们的生活中，使得痤疮、口臭、便秘、水肿、肥胖等问题越来越严重地困扰着人们。当健康面临威胁，排毒就成了每日必不可少的“功课”。体,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2010-5
作者:胡维勤 编
页数288
《大众食疗:精选美白养颜菜汤粥1288例》内容简介：看似简单的食物里其实包含了让女人变美的所有元素，只要调理好每一天的饮食，就可以把自己打理得美丽又健康。《大众食疗:精选美白养颜菜汤粥1288例》由著,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2010-5
作者:胡维勤 编
页数288
《精选瘦身排毒菜汤粥1288例》内容简介：瘦身排毒可以说是目前最流行的“全民运动”，男女老幼均投入大量的时间、金钱与体力参与其中。其实，想排毒瘦身不必这么大费周章，因为“吃对事物”就是最好的“瘦身排毒,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2010-5
作者:胡维勤 编
页数288
《大众食疗:精选降低高血脂菜汤粥1288例》内容简介：近年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，作为“三高”之一的高血脂发病率逐年增高，严重危害了人民群众的健康，成为无声的健康杀手。饮食结构的,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2010-5
作者:胡维勤
页数288
《大众食疗:精选防癌保健菜汤粥1288例》由著名医学科学家胡维勤教授精选约百种天然防痛保健食材，每种食材均附上美味的菜、汤、粥，并计算出各菜、汤、粥的纤维量、热量等，让您在享受美味的同时增强抗癌免疫力,

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出版社:重庆大学
出版日期:1970-1
作者:重庆市卫生局//重庆市营养学会
页数88
《重庆市居民膳食营养指南》内容简介：为倡导科学营养饮食，促进市民良好饮食习惯的形成，我们组织了全市多位资深营养学专家，历时近5个月的时间，在《中国居民膳食指南（2007）》的基础上，针对重庆地方饮食文,

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出版社:华夏
出版日期:2010-8
作者:杨曦
页数241
《现代家庭养生菜》内容简介：土豆健脾利湿，胡萝卜养肝明目，黄瓜能降血糖，茄子可防高血压……400多道菜全部取材于生活中随处可见的食材，有专家指点，就能搭配出最佳功效的养生菜！一学就会的烹饪方法，简单好,

美食,菜谱

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出版社:四川科技出版社
出版日期:2010-4
作者:林学谦
页数143
《美颜瘦身360》主要内容简介：强身健体，美颜瘦身，祛病延年，是每个人都希望做到的事。要达到这个目的，一是要有适当的运动，二是要食得其法。汉代名医孙思邈活了100多岁。他认为：人的健康应以合理的饮食为,

2013,美食

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出版社:青岛
出版日期:2012-3
作者:天天饮食栏目组丛书编委会
页数188
家常保健菜,本书是由《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《家常保健菜》，内容包括：21道益气补血菜、13道强身健体菜、9道健脑益智菜、15道健脾养胃菜、16道养心润肺菜、21道养肝益肾菜、12道润肠排毒菜、14道减,

天天饮食,菜谱

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出版社:天津科学技术出版社
出版日期:2010-2
作者:张为佳
页数189
《这样吃更健康:最适合中国人饮食习惯的健康全书》内容简介:为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言；为了健康，你追随着一些“时髦”的吃法。然而，有些看似合理的做法却往往是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮,

健康

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出版社:广东人民
出版日期:1970-1
作者:钟秀华
页数223
《家常汤饮》是一本适合全家人共享的汤煲书。上班族、学生族、应酬族，不同的人群需要不同的营养。寒、凉、温、热，酸、苦、甘、辛、咸，不同的食材，不同的搭配，煲出千变万化的功效。靓汤结合养生常识，给家人全方,

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-1
作者:胡永军 编
页数126
《身边的瓜果蔬菜》作者作为国际蔬菜科技博览会的专家，通过丰富的图片和精要的文字向您一一介绍108种全国常见的瓜果蔬菜，其中包括传统蔬菜、新兴蔬菜、蔬菜新品种及营养价值较高的野菜，介绍了它们的识别特征、,

种菜

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出版社:轻工
出版日期:2010-2
作者:胡敏 编
页数207
《食物相宜相克2000例》内容简介：食物与食物的相宜相克——日常饮食搭配不同，营养功效大相径庭。疾病与食物的相宜相克——一得病了，吃什么，不吃什么，反应大不一样。药物与食物的相宜相克——服药时，该怎么,

O

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出版社:广东人民
出版日期:1970-1
作者:韦杨丽
页数119
《汗牛养生馆(第4季):儿童饮食宜忌》从孩子的生理特点出发，科学地介绍了不同年龄段儿童日常饮食中必须掌握的基本知识和需要注意的各种问题，明确告诉家长们哪些食物有利于孩子健康成长宜多吃，哪些食物不利于孩,

其他

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出版社:重庆大学出版社
出版日期:2010-1
作者:凌霞
页数114
《主妇必学的四季营养餐:冬》根据冬季的特点，对饮食方案进行合理搭配。构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。又到了动物冬眠的季节，这是一年中最冷的时候。但人是不能冬眠的，照样要工作要,

主妇必学的四季营养餐·冬,凌霞

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出版社:重庆大学出版社
出版日期:2010-1
作者:凌霞
页数113
《主妇必学的四季营养餐:秋》根据秋季的特点，对饮食方案进行合理搭配。构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。立秋之后，天气开始转凉。及至秋意浓时，虽秋高气爽，却又天干物燥，这是一个需,

主妇必学的四季营养餐·秋,凌霞

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出版社:重庆大学出版社
出版日期:2010-1
作者:凌霞
页数113
《主妇必学的四季营养餐:春》根据春季的特点，对饮食方案进行合理搭配。 构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。万物生发的春天，人体新陈代谢也最为活跃。这个季节肝气升发，通常中医强调春,

2010,主妇必学的四季营养餐·春,健康,凌霞,美食,营养

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出版社:广东人民
出版日期:1970-1
作者:梁庆莉
页数119
补心安神汤,《汗牛养生馆第2季013:补心安神汤》内容简介：现代生活的节奏越来越快，我们要顾及的事情太多，家庭、工作赋予我们太多的责任和义务。各方面的压力有时会压得让人喘不过气来。加班、熬夜、失眠、忧郁、焦虑等，,

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出版社:陕西师范大学出版社
出版日期:2009-11
作者:（德）里德迈尔，（德）泽菲尔德 著，韩文佳 译
页数205
字数:250000
《西方健康膳食标准指南》中，我们会惊异地发现：几乎所有食物都可以吃。但最重要的是食物成分的合理搭配。我们在《西方健康膳食标准指南》里不仅可以发现花样繁多的健康食物。还可以参考到符合身心健康的丰富多彩的,

健康,营养,养生

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出版社:重庆
出版日期:2009-10
作者:张铁元 编
页数287
字数:200000
《新编四季养生食谱(专家指导版)》内容简介：四季养生是根据自然界一切生物的春温、夏长、秋收、冬藏的规律，来调节人体和饮食，以达到健身防病、长寿的目的。春夏秋冬按照传统的五行学说，各有归属。春为木，是阳,

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出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2009-8
作者:郭月英
页数149
《补肾补到位》强调“预防胜于治疗”之契机，提供日常的养生保健及饮食疗法，也提供相关保健记事，给以饮食之外的建议，及日常生活中就能DIY的体操、按摩，可以有效强化身体适应性，回升自愈力，以调理：“肾虚”,

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2009-9
作者:周范林
页数256
《餐厅点菜率最高的炖补汤锅》讲了我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之,

食谱

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2009-7
作者:钱以斌，杨玉明，鞠俊华　著
页数119
《名厨教你做滋补炖品》从关注现代人的健康需求出发，博收约取，严格筛选，精撷中医药膳中的精品——补益汤料。书中所收汤品，多系有滋补作用的药食两用补方，汤品所收内容丰富，涉及鱼、禽、肉、果品、坚果、蔬菜等,

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出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2009-6
作者:《图说生活·美食天下系列》编委会 编
页数223
字数:280000
专家推荐的营养保健食谱,《专空推荐的营养保健食谱》讲述了：随着生活水平的提高，人们开始关注自身的营养、健康问题。药补不如食补，一日三餐不仅仅只是为了充饥裹腹，怎样才能吃得可口?怎样才能吃出健康?这已经成为大家关注的焦点。只要,

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出版社:科学出版社
出版日期:2009-5
作者:邓红　主编
页数202
《营养配膳与制作》是营养领域的一个重要分支，是营养理论与烹饪实践紧密结合的一门学课，以“营养为本，烹饪为用”为理念，形成了自身的理论架构、体系和科目特色，其内容坚持科学性，突出应用性，强调实践性，体现,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2009-5
作者:李清亚，祝扬 主编，王晓慧 等编著
页数244
《家庭补粥》以中医辨证理论为基础，分别从补气、补血、补阴、补阳、补心、补肝、补脾、补肺、补肾、补脑、补骨及延年益寿十二个方面，介绍了678首补粥方。每个方剂均以原料、制作、用法、功效予以说明，其操作简,

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