烹饪/美食 > 药膳食疗

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004-10
作者:伊恩・马伯尔,维基・埃奇森
页数141
字数:76000
性福·睡眠营养指南：如何通过营养改善性生活和睡眠 全新彩装，ISBN：9787501943890，作者：（英）伊恩·马伯尔（Ian Marbe），（英）维基·埃奇森（Vicki Edgsonr）著；曹,

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:1999-10
作者:秦一洲
页数160
字数:60400
本书是《家庭保健食谱》系列之《健康食补》，内容有：日常进行食补毋须采用较大量补药、食补即为日常饮食·要戒不良饮食习惯、患感冒发烧及月经来源不宜进补、体质与年龄不同的人进补方式也不同、冬令进补·容易被人,

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出版社:北京师范大学出版社
出版日期:1998-09
作者:关桂梧　主编，王建芳　等编
页数371
字数:153000
《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系统的,

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出版社:上海远东出版社
出版日期:1997-12
作者:上海世纪出版集团
页数140
这是一本讲究健康饮食的全 素食谱书，它将西方的饮食概念 和烹调方法融入中国人偏好的素 食的烹饪之中，从而摆脱了一般 素食谱的单调和乏昧。全书分开 胃莱、汤类、主食类、甜点类和 饮料等部分，在简略得当的,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004-10
作者:维基・埃奇森
页数158
字数:77000
《育儿营养指南(如何获取促进儿童健康成长的营养全新彩装)》介绍了40种最适合孩子健康成长的食品，对儿童各种常见的问题给出了解决方法。书中还针对各个年龄段的儿童给出了不同的营养方案等内容。,

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2002-08
作者:俞小平等编
页数358
字数:268000
本书首先介绍了长寿的机理、饮食与寿命的关系，然后从调补阴阳、补益气血、强健脾胃、健肺、护肝利胆、健脑、助眠、聪耳明目、通便利尿、降脂降压、降糖减肥防癌抗癌等方面详细表述了多种益寿食谱。每一食谱按原料、,

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出版社:上海文化出版社
出版日期:2003-2
作者:刘洪
页数82
《蔬食营养菜谱》，收集了他近年来开发的蔬食新菜式77款。这些菜式多以新鲜蔬菜、野菜、菌菇为主料；主、辅料的搭配也注重科学合理；火功、调料等烹饪过程，力求简单易操作；充分体同了粗菜精做，做而不难的特点。,

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出版社:北京出版社
出版日期:2005-01
作者:中央电视台为您服务栏目组 编
页数200
字数:100000
随着社会经济的发展，人们物质生活水平的逐步提高，健康的观念日益深入人心。某研究机构对“健康、家庭、知识、财富”的排序问题进行了社会调查，结果显示，绝大多数人都将健康排在了第一位。事实上，在现代社会健康,

保健养生,健康

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:1999-09
作者:江美玲,张婉如
页数123
字数:107000
本书从大蒜的营养价值、药用价值和保健防病功能入手，教会读者以科学原理为依据，通过合理配料和简单操作，自己动手烹制出一道道色香味美、又具明显疗效的大蒜佳肴美食。书中还介绍了用大蒜当药外用治病的各种方法，,

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出版社:广东旅游出版社
出版日期:2001-09
作者:梁淑芳
页数162
《儿童健康饮食手册》以权威研究机构近年来对儿童生长与膳食营养的调查和研究资料为基础，尤其针对现代都市儿童日常的饮食与营养进行探讨、分析。全书由基本健康饮食概念、儿童健康与食物选择、成长各阶段饮食须知等,

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出版社:上海书店出版社
出版日期:2004-10
作者:韩百草
页数123
随着现代社会中慢性疾病及癌症的罹患率增加，追求养生强体的“生机饮食”已俨然成为时尚的代名词。可你了解“生机饮食”真正的涵义吗？你是否以为只吃生菜或喝蔬果汁就是“生机饮食”？其实，真正健康的生机饮食并不,

保健,健康,生机饮食,食谱

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出版社:江西科学技术出版社
出版日期:2002-01
作者:李俊东
《星座派对》是一套以星座的角度为切入点，结合现代人对吃的要求，根据十二个星座的个性、体质与饮食习惯而设计出最适合他们饮食特性的食谱书。本书以“处女座”为主，包括有趣的星座分析、简单的食谱设计，再加上好,

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出版社:金盾出版社
出版日期:2000-03-01
作者:赵洪顺
页数92
内容提要 本书以精美彩图介绍了作者组合和制作的60套营养早餐，其中既 有适合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥……也有适合北方口味 的米粥、花卷、豆沙包……还有少量的西式早餐。为使人们从早餐中补 充,

美食

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出版社:金盾出版社
出版日期:1998-08
作者:谢春生,顾奎琴 编
页数330
内容提要 本书精选了适合家庭制作和使用的药膳方800余条，包括美容保 健、滋补强身及常见病、内科病、外科病、儿科病、妇科病、男科病和皮肤 病等9大类。每个药膳方都介绍来源、原料、制作、服法、功效及宜忌,

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出版社:中国方正出版社
出版日期:2003-04-01
作者:堵军
页数305
字数:260000
《实用鱼菜谱》：中国的饮食文化，源远流长，在古时，我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置，营养价值及保健作用；此后数千年来，这方面的实践与经验代代积累，成为华夏文化宝库里的一笔独步世界的丰厚财富。,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2001-03
作者:李曼萍
页数82
字数:76000
本书包括：葱、姜、大蒜、蒜苗、辣椒、九层塔、芜荽、韭菜、茴香等内容。,

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出版社:作家出版社
出版日期:2003-02
作者:李长平等
页数314
字数:190000
随着生活水平的提高，人们已不再是“吃饱求生存”，而是“吃好求健康”。《饮食课堂》一书的几位作者，均是北京医院营养科从事临床营养的专家，天天面对着饱受现代“文明病”之苦的病人，本书将“食物营养，疾病营养,

一般,应用文,科普,自购

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:1996-12
作者:刘宏振
本书广汇各专家意见，以宣传与普及营养学知识。使读者在各方面的不同看法中，悟出自己的观点，从不同意见中受到裨益。,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2002-8-1
作者:梁琼白
页数83
字数:76000
金枪鱼土司+综合果汁 鲜果玉米片+烤土司 咸玉米片+水煮蛋 蛋饼+咸豆浆 酒酿鸡蛋+全麦土司 鲜奶蒸蛋+小花卷 鸡丝玉米粥+甜馒头 汉堡+米乳 沙拉面包盒+鲜果汁 鱼汤煨面 清粥+小菜 茶泡饭+小菜 ,

DIY,韩国,软绵绵,节奏,流行,洋气,mellow,indie

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出版社:远方出版社
出版日期:2000-11
作者:吕利民
页数197
字数:40000
果菜雕刻,肾脏病营养食谱，ISBN：9787805956718，作者：吕利民 编著,

death

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2001-01
作者:祁澜
页数249
字数:1033000
《营养豆制品300例》以凉拌、炒爆、煎炸、烧、烩、焖、炖煮、蒸等分类，收集编写了300余种豆制品菜肴的烹饪制法，让大家能用最普遍的原料——豆腐及其他豆制品，做出花样繁多的美味佳肴。,

食谱,老歌

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出版社:湖南科技
出版日期:2008-4
作者:北京食物营养研究组
页数8
《本草纲目食物养生图解:畜肉、禽蛋、水产及水果篇》主要内容：1　猪肉，2　牛肉，3　羊肉，4　狗肉，5　兔肉，6　鹿肉，7　鸡肉，8　鸭肉，9　鹌鹑，10　肉鸽，11　鸡蛋，12　鹌鹑蛋，13　鲤鱼，,

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出版社:四川科技出版社
出版日期:2001-10-1
作者:李良明著
页数227页
食品与营养知识百问百答,李良明著,四川科技出版社,

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出版社:广东经济出版社
出版日期:2001-9-1
作者:赖淑华 … [等] 编著
页数27,431页
减肥健美营养食谱,王人伟,广东经济出版社,

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出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2001年01月
作者:徐忠传
页数95
本书包括：新鲜猪肉的选择；注水猪肉的识别；注水牛肉的识别；新鲜家离肉的选择；鱼的选择；河虾的选择；士海参的选择等内容。,

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出版社:羊城晚报出版社
出版日期:2005年10月1日
作者:丁瑞翔
能吃是福，能喝是禄；小炒开胃，怡性怡情。一册在手，入厨不用愁！本书为“家常食谱精选”系列丛书之一，以鸡鸭鱼肉和青菜萝卜这些最普通的食材为原料，但其花样翻新的做法却能使人大快朵颐，胃口常开。此外，本书精,

生活

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出版社:广东世界图书出版公司
出版日期:2006-1
作者:林焕新/陈世华/郭灵等编
古方今鉴，祛病除疾百十种，名肴妙用，简便安全卓效方，健康经营，居家实惠养生法。这本《汤水养生500方》收集了用于调理、养生的中医汤、汁、饮、茶、蜜、羹等共500余方(包括【老中医按语】中的附方)，这些,

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:1997-06-01
作者:窦国祥
页数102
字数:72000
,

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出版社:广东经济出版社
出版日期:2006-1
作者:黄春生
100%百分百营养食典系列之一，营养师教你怎样吃，懂得吃什么，名厨师教你如何做，学会怎样吃的智慧食典，12种产褥期营养食谱，24种哺乳期营养食谱，9种断奶期营养食谱，公开产后饮食调养秘笈，为母婴健康保,

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出版社:沈阳出版社
出版日期:2005-7
作者:京利
九水护体——谈喝，ISBN：9787544128209，作者：京利著,

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出版社:沈阳出版社
出版日期:2005-7
作者:京利
五谷丰身（话吃），ISBN：9787544128186，作者：京利,

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出版社:广西教育出版社
出版日期:2001-01-01
作者:陈秀娥
,

快餐

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出版社:未定义出版社
出版日期:2000-03-01
作者:姜淑惠
,

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出版社:外文出版社
出版日期:1900-01-01
作者:日本株式会社等编、王渊喆译
,

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2003-1
本书介绍了老年人的生理特点、营养基础知识、中国居民膳食指南及老年人膳食指导、老年人常用食谱、老年人常见病推荐食谱、老年人与保健食品及营养补充剂等内容。,

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出版社:内蒙古科学技术出版社
出版日期:2005-1
《新妈妈讲科学•孕期营养与保健》介绍：从孕妇早期的营养和保健两个方面入手，详细的介绍了与孕期营养与保健有关的知识，如饮食、衣着、睡眠、休息、劳动、清洁、卫生、性生活等。,

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出版社:华夏出版社
出版日期:2000-4
作者:陈春明 编,葛可佑 编
页数481
营养知识科普读物,政府推出“中国营养改善计划”旨在提高我国人民群众的健康素质。 为此，老百姓该怎么办呢？ 《中国膳食营养指导》将告诉您。如何科学合理、经济实惠地选择食物，如何烹调配置美味可口营养平衡的膳食，帮您全家老少,

其他,康健,生活

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2005-9
作者:宋雷
页数95
字数:54000
养生素菜――尚锦健康99系列4,宋雷，钱玉霞 编著,中国纺织出版社,

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出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2002-2
作者:李继强
页数99页
本书包括：香蕉天堂；草莓富利；夏日恋情；似曾相识；佛朗明哥；巧克力饼干；凤凰城；柑橘进行曲等清凉冻饮。,

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出版社:天津科学技术出版社
出版日期:2005-4
作者:江砥
让营养在清香中释放。,

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出版社:天津科学技术出版社
出版日期:2005-4
作者:李顺义
页数77
《健康美味百分百14:素菜佳肴》是一本介绍家常菜制作的菜谱。分肉类、禽蛋类、水产类，蔬菜类、食用菌类、豆制品类等，共有荤素菜肴二百多种，是家庭烹饪的好帮手。,

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2001-10
作者:蔡洁仪
页数78
字数:100
健康家庭美食5-妙制斋点素飘香,蔡洁仪 编著,世界图书出版公司,

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出版社:人民军医
出版日期:2005-3
作者:姜燕
页数317
字数:317000
本书简单介绍了泡菜和酱腌菜的风味特点、种类、营养价值、食疗功效及加工过程中可能遇到的问题。详细介绍了泡菜和酱腌菜的家庭制作方法，包括原辅料配比、加工流程、制作步骤、质量特点、注意事项。所介绍的泡菜和酱,

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出版社:内蒙古人民出版社
出版日期:2004-8
作者:金元尚 编著
页数182
字数:100000
性功能保健食谱――家庭保健食谱宝典,金元尚 编著,内蒙古人民出版社,

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出版社:第1版 (2004年1月1日)
出版日期:2004-2
作者:王村
页数89
字数:80000
美味营养熘炒菜,王村 等编著,山西科学技术出版社,

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出版社:第1版 (2004年8月1日)
出版日期:2004-2
作者:林博
页数89
字数:80000
,

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出版社:山西科学技术出版社
出版日期:2004-2
作者:栾滨等
页数89
字数:80000
,

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出版社:学苑出版社
出版日期:2001-6
作者:田美红
页数176
字数:105
本书是一本由运动营养学专家撰写的指导专业和非专业健美人群在健美训练期间,科学地摄取营养饮食,以达到个体的营养平衡及事倍功半的训练效果;本书共分五部分:一、生命与营养；二、合理的营养结构与理想的膳食模式,

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出版社:中国文联出版社
出版日期:2004-12-1
作者:纪康保
页数313
字数:225000
,

健康,营养学

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2005-1-1
作者:萧宗隆
页数82
字数:80000
家常卤味――健康美味系列,萧宗隆 著,中国纺织出版社,

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