港台图书 > 美食與酒

出版社:旗林文化
出版日期:2012-5-11
作者:林幸香
科威特媳婦的烹飪筆記,除了薄荷，洋蔥和番茄是餐桌上最常出現的沙拉食材； 除了孜然，香菜也是中東料理中常見的配角； 除了羊肉，雞肉更是中東家常菜的美麗主角； 在台灣，來點中東家常菜，一點都不難！,

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出版社:旗林文化
出版日期:2011-10-12
作者:程安琪
快炒、熱炒、辣炒 炒肉絲、炒海味、炒時蔬 家常、宴客、佐餐、下酒 67道經濟實惠的熱炒好菜 一次教到會！ 熱炒，最輕鬆便捷的上菜之道 噴香惹味，上菜速度快， 是中式熱炒菜魅力不墜的最大原因。 炒菜看似,

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出版社:橘子文化
出版日期:2012-5-3
作者:許正忠,張文勇
好吃的麵包都在這裡！ 印度的NAAN，中東的土耳其，地中海中的義大利喬巴達、弗卡夏，法國的維也納，奧地利的布里歐，異國的美味都在這裡被發現！ 一個在台灣生長，因為工作到過不同國家，現在在星國發揮所長的,

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出版社:幸福文化
出版日期:2012-5-25
作者:胡涓涓（Carol）
剉冰、甜品、茶飲與冰淇淋精選,部落格超過4300萬人次點閱率的肯定與推薦！ 繼烘焙與麵點食譜後，超級暢銷食譜作家Carol胡涓涓再次獻給新手的另一本小品，近400張分解圖，最完整的step by step，絕不藏私，一定把您教到會,

烘焙

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出版社:木馬-遠足文化
出版日期:2012-8-2
作者:金泰恩BAQUEEN
炎熱的夏日，我家就是冰淇淋專賣店！ 精選健康取向的冰淇淋、雪酪、冰沙、刨冰及特製甜品82道，沒有冰淇淋機，也能在家享用甜蜜又清涼的輕食風味！ 「雖然我們的生活中很容易接觸到各種冰淇淋，但想要找到兼具香,

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出版社:瑞昇文化
出版日期:2012-8-8
作者:西川功晃
页数92
3麵團，烤出31種人氣麵包 你摸過麵包麵團嗎？QQ軟軟的彈性，觸感棒極了。 這個麵團要做成什麼造型呢？一邊構思，一邊實驗，做麵包的時光充滿難以言喻的快樂。 本書由日本麵包大師西川功晃所作，介紹的是在,

烘焙,面包,美食,西点

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出版社:四塊玉
出版日期:2011-6-15
作者:林美齡
页数128
手作漢堡篇,依照漢堡的造型和口感特色，分成美式漢堡、歐風漢堡、熱狗堡以及米漢堡四大類，包括漢堡排DIY、麵包的選擇、醬汁的調配以及配菜的運用都有專文解說，讓喜愛漢堡的您，可以輕鬆在家玩創意，變出專屬於您的手作漢堡,

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出版社:四塊玉
出版日期:2011-7-15
作者:于美瑞
页数120
台式冰品VS法式果醬 如果，台式冰品是穿著T恤、短褲、夾腳鞋的熱情少女，那麼，法式果醬是穿著背心、短裙、高跟鞋優雅的淑女。 每一個淑女心裡都住著一個少女，每一個少女都渴望變成一位淑女，就像夏日冰品一樣,

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出版社:四塊玉
出版日期:2011-10-13
作者:于美瑞
我的法國CHEF說： 如果沒有那麼多的松露可以讓我們料理， 那麼不如把馬鈴薯做的好吃一點。 我想：廚房裡，有蘋果和馬鈴薯，十分足夠。 讓我愛上蘋果和馬鈴薯的十大理由： （一） 愛恨分明，因為痛恨吃馬鈴,

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出版社:四塊玉文化
出版日期:2011-1-24
作者:吳恩文
页数176
這些年很多人問吳恩文，怎麼會從電視主播轉戰料理界，他在中廣流行網的廣播節目「吳恩文的快樂廚房」 及同名部落格，都是收聽和點閱率極高的頻道，眾多網友及聽眾大力支持，讓他四處展演廚藝，完成一本又 一本的食,

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出版社:四塊玉
出版日期:2011-6-15
作者:郭玉芳
页数128
小朋友增強免疫力、女性瘦身美白、男性體內環保、心血管保健、抗老化，自己動手做，蔬果原味最健康。 喝新鮮果汁的好處 1.陽光早餐：是您一天健康活力的來源。 2.女性保健：讓您喝出粉嫩、喝出苗條與健康。 ,

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出版社:萬里機構－得利書局
页数100

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出版社:萬里機構－得利書局
页数100
補氣補血,

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出版社:萬里機構－得利書局
页数100
溫補滋潤,

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出版社:萬里機構．萬里書店
作者:文迪 著
页数95
蓮子,

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出版社:萬里機構．萬里書店
作者:龍爾 著
页数95
桂圓,

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出版社:Forms Kitchen
作者:WINNIE 姐 著
页数133

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出版社:麥浩斯資訊股份有限公司
出版日期:2012-4
作者:《La Vie》編輯部
页数224
享受甜點也是一種時尚！配上和陽光一起洋溢的穿搭，推開了甜點店大門，再把心情轉換成跳躍輕快的愉悅，這個季節，來場和甜點的幸福午後約會吧！ 講究，形式的幾何學、繽紛亮麗的色彩學，濕度、溫度、軟硬度，歡迎光,

台版美食书

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出版社:積木文化股份有限公司
出版日期:2011-3-11
作者:瑪麗安．波列芙 Boileve, Marianne 尚馬克．布篤 (Jean Marc Boudou)
页数96
於普羅旺斯美食，人們有所不知。對這個經常在殘留著大蒜焦味和浮氾普羅旺斯香料的可怕烹調中蒙塵的國度，南法料理值得更公正的評價。只要回想一束鼠尾草或一顆尼斯檸檬的香氣，萊博橄欖油的細緻果香和琥珀綠的美麗色,

食譜,插畫．繪本．圖文書,生活,绘本

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出版社:朱雀文化
作者:趙柏淯 著
口味多、餡料豐，意想不到的黃金配方,

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出版社:凱特文化
出版日期:2012-7
作者:梅子 著
100種人情味便當時光,

美食

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出版社:悅知文化
作者:The Dish 著
10分鐘就能上桌的小確幸早餐提案,

烹饪,想读

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出版社:奇幻基
作者:茨木くみ子 著
怎麼可能!無添加奶油&油還是一樣好吃!,好吃不發胖低卡甜點，ISBN：9789867139306，作者：本社,

美食,吃,甜食,减肥,烘培,生活,眼界,饮食

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出版社:三采文化出版事業有限公司
作者:李美敬 著

咖啡,韩国,美食

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出版社:邦聯文化
出版日期:2012-4-2
作者:Junko
卡通&动物篇,圖案無限延伸，做出「更」豐富的彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷突破一般大眾對蛋糕卷的印象，除了加入調味粉類來變化蛋糕體口味，或是加入水果內餡來增添口感外，只要稍微下點工夫，在外觀上描繪各種圖案，完成後吸睛度十足,

烘焙,美食

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出版社:財信
出版日期:2012-7-15
作者:安東尼．波登Anthony Bourdain
關於廚藝與人生的真實告白,出版首週即迅速登上AMAZON、《紐約時報》TOP 1 睽違十年，《廚房機密檔案》令人期待已久的續集！ 辛辣，但真誠。 「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。——安東尼．波登 從主廚、作家到專業,

美食,传记,噢！安东尼！,飲食文化,傳記,回憶錄,料理,自传与他传

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出版社:一起來出版
出版日期:2012-5-16
作者:佐藤敦子
從東京到台北，被食物包圍的生活,喜愛台灣文化、經常往返台日之間的日本主婦佐藤敦子，不定期於4料理生活家開課，是4F最受歡迎的日本料理老師。日式家常料理、和果子、甜點都是她的拿手好菜。 出身東京的敦子，來到台北完全是出自對於這塊土地的,

美食,日本,饮食,生活,文化,敦子的食堂,佐藤敦子,遠足文化

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出版社:一起来
出版日期:2013-5
作者:喬艾爾Joël
《菜市場裡的大廚》是本有別於一般畫面經過刻意設定、美不勝收的料理生活書。就如同這個有趣的書名「菜市場」一樣，自然卻充滿生命力與生活感。也因此，當我們構想封面時，核心概念不是「美麗的料理」，而是企圖將那,

美食,飲食,台灣,生活,食物,台版書籍,食,文化

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出版社:漢湘文化
作者:沈曉琴 译 永瀨正人 编
页数72

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出版社:Green Life
作者:Green Life編輯部 著
页数96

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出版社:台灣東販股份有限公司
作者:熊谷喜八 著 許倩珮 译
页数160
主菜,

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出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:邦聯文化 著
页数112

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出版社:出版菊文化事業有限公司
作者:荒木典子(Araki Noriko) 著
页数96

DIY,烘培,烘焙,美食

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出版社:橘子文化事業有限公司
作者:陳紀臨，方曉嵐 著
页数128

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出版社:橘子文化事業有限公司
作者:陳紀臨，方曉嵐 著
页数128

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出版社:橘子文化事業有限公司
作者:鄺裕棠 著
页数136

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出版社:朱雀文化事業有限公司
作者:王申長 著
页数108
好做又好吃的異國烤箱料理,

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出版社:和平國際文化有限公司
出版日期:2011
作者:拉蒙．塞尤博士
页数144
想要自己做果醬來吃不再是麻煩事，一步一步跟著步驟做，絕對不會錯！ 貼心小提示，告訴你哪裡需要注意，讓你一邊做更能得心應手。 超過100種祖傳秘方，讓你天天都能吃得甜蜜蜜！ 我們生活的世界，全年都有無盡,

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出版社:桂氏文化事業有限公司
作者:吳青華，黃汶達 著
页数108

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出版社:庫立馬媒體科技股份有限公司
作者:阿基師，詹姆士，郭主義，吳秉承 著
页数142
讓你輕鬆請客不漏氣,

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出版社:四塊玉文化有限公司
作者:劉偉民 著
页数168
法國篇（增訂版）（附CD光盘1张),

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出版社:台視文化
出版日期:2011-1-20
作者:大愛電視台
页数112

素

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出版社:台視文化事業股份有限公司
作者:柯俊年 著
页数120

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出版社:庫克書屋
作者:劉仁華 著
页数92

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出版社:庫克書屋
作者:高桂蘭 著
页数125

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出版社:旗林文化出版社有限公司
作者:林慧懿 等 著
页数128

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出版社:邦聯文化事業有限公司
作者:馮嘉慧 著
页数109

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出版社:臺視文化
作者:張德, 周敦懿
页数120
一份好吃的蛋品，三明治；一道美味的沙拉，汤； 或是令人食指大动的主菜及甜点，西餐的美味已征服国人挑剔的味蕾！ 本书依西餐的各项佳肴作分类，分别介绍各类餐点在西餐中所扮演的角色，并详述如何采买餐具，材料,

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出版社:台視文化事業股份有限公司
作者:蔡新發 著
页数132

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出版社:庫克書屋
作者:飯田順子 著 左瑞瑤 译
页数79

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